Bu uyumlu ortaklık ve tecrübe birikimi bir çok zorlukları kolaylaştırdı. 2006 yılına gelindiğinde İstanbul Avrupa yakası üretim ve lojistik merkezi faaliyete geçmiş, firma tanınmış, üç farklı noktada üretim ve dağıtım yapar hale gelmişti. Bu şaşırtıcı ve hızlı büyüme Dilim Börek’ in kendine özel damak tadı ve bunu korumak için yapılan fedakarca çalışmalarda gizliydi. Büyümeyi kontrol altında tutma
k, müşteriler ile iletişimi daha yakından takip etmek için 2008 yılı sonunda teknolojiye yatırım yapma kararı alındı. Mart 2009’ da grubun teknoloji ve dağıtım firması kuruldu. 12 Haziran 2009’ da bu alandaki ilk örnek olan 444 4 356 (ALODLM) çağrı merkezi faaliyete geçti. Kasım 2010’ da dört farklı noktada yapılmakta olan üretimin birleştirilmesi, üretim kapasitesinin arttırılması kararı alındı. Mart 2011’ de BRC standartlarında tasarlanan yeni üretim merkezi kuruldu. Dilim Börek bugünlerde kalitesini dünya standartlarında geliştirmek ve belgelemek için gerekli çalışmaları yapıyor. Lojistiğini daha nitelikli hale getiriyor. Yakında pek çok yenilik ile müşterilerine daha iyi hizmet sunar hale gelecek.
