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08/06/2017

採用隔夜中種的方法讓吐司更有活性
純天然不加任何的化學物
吃的出來的麵香
有心動的朋友嗎？

#吃的安心
#特選日本粉及法國奶油製作

24/11/2016

剛出爐，
※伊斯尼奶油吐司※
奶香飄散，牽絲口中
想吃舉手~~~
新鮮現作唷=皿=

08/07/2016

颱風天希望朋友們一切平安，
出外注意風雨哦！

20/06/2016

杏仁塔巧克力醬
法式的做法，外層有塔皮及杏仁香的酥脆，內層有蛋糕口感
烘焙是一種無窮的樂趣，品嚐是一種絕對的幸福
一起來享受這甜蜜的幸福吧！

10/06/2016

歡迎來走走~~
出爐囉!
南瓜籽玉米脆片＆巧克力杏仁餅乾
下午茶配杯手沖咖啡真棒，極致的享受啊！

08/06/2016

手工餅乾開賣唷~~~來來來
受歡迎的下午茶小點，
杏仁瓦片酥脆的口感，
玉米堅果薄餅天然的香氣，
讓人好想一口接一口耶！

23/02/2016

近來受歡迎之…提拉米蘇
你可以不懂意大利文，但一定要記住『Tiramisu提拉米蘇』這個詞兒，在意大利文裡，有 “ 帶我走 ” 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
以其爽俐醇郁的口感，與揉合起司、現泡咖啡與酒香的成人級風味，狠狠搶去起司蛋糕的風頭。

歡迎享用這甜蜜的口味ヾ(*´∀｀*)ﾉ

八吋心動價：$750

23/01/2016

“法式蘋果塔”

酥脆塔皮加上滑不溜丟的布丁口感，
布丁以天然香草籽拌煮，
一口咬下吃的到蘋果顆粒，
層層疊疊的蘋果花，
真是既賞心又美味可口呢！😋

14/01/2016

酥脆塔皮香味撲鼻的…金棗核桃塔。
在早上現做出爐囉！
你，你，你有沒有跟到呢～配杯咖啡真是一大享受啊！

05/01/2016

新的一年各位老饕們～新年快樂！！
又到了盛產金棗的季節啦！期待餒😋

本店招牌之老饕最愛→”金棗核桃塔“

『金棗 』是宜蘭特有的農產品。金棗酸中帶甜，由於它含有多量的鉀、鈣、維他命C，營養豐富。
本草綱目記載，「金棗氣味：酸、甘、溫、無毒。主治：下氣快嗝，止渴化痰解醒，辟臭，皮尤佳」，可改善胸悶鬱結.心悸亢進.風寒咳嗽痰多.食積脹滿.酒傷乾渴。
金棗的80%維生素C都存在果皮中
果皮對肝臟之解毒功能.眼睛的養護.以及免疫系統的保健都相當有功效可見吃金棗對人類的好處。

『長壽果』核桃的驚人營養價值，勝橄欖油，贏紅酒與蘋果
一份發表於２０１０年美國《營養學雜誌》的研究指出，每天攝入３０公克核桃，可以在不增加體重的情況下，對腹型肥胖和代謝症候群的嚴重程度產生正面影響。
這是因為核桃本身的不飽和脂肪酸(Omega-3)含量極高，可高達89% ; 此外，核桃含有多種維生素、礦物質、優良的植物性蛋白及多樣抗氧化物質，對身體健康的幫助，從體重、血壓、血膽固醇到睡眠品質、老化…等均有正面影響。

因此結合出天然好滋味，成老少都愛配咖啡的午茶點心呢！

25/12/2015

今天我們小記者要來告訴大家近年蜜蜂的新聞囉～～

氣候暖化似乎是最常被用來解釋台灣各地頻傳大量蜜蜂離奇失蹤的原因。宜蘭大學動物科學系副教授陳裕文也表示，氣候暖化會造成蜜蜂生理時鐘大亂，壽命變短；但也不排除暖冬花開的特別茂盛，蜜蜂忙著採蜜，體力不勝負荷，導致過勞死亡。
在人類今日所利用的1,330種作物中，有超過1,000種以上需要靠蜜蜂來授粉，卻是不爭的事實。包括歐洲和北美的全球大部份農作地區，蜜蜂都是農夫最仰賴的最主要授粉昆蟲。蜜蜂的授粉對於農作物、果園、瀕危物種保護、城市園藝以及生態恢復都具有重要意義。”蜜蜂的大量失蹤，意味著蜂蜜產量的減少，蜂蜜價格的上揚，隨之將波及食品（尤其是糕餅類）業與中老年補品產業。“
為了讓大家吃到天然純蜂蜜特別選用花蓮蜂之鄉的蜂蜜，品質有保障😋

03/12/2015

最近要來推什麼呢？
登～登～就是

提拉米蘇 啦
Tiramisu在義大利文的意思是『帶我走』，曾經品味過他滑潤冰涼口感的人，誰會捨得不帶他回家呢？快來帶回家吧
從冰箱拿出來會瞬間攻佔你的味蕾、起司的濃郁咖啡的香氣會讓你一直回味著。

12/03/2015

就是這一味，讓人無法忘懷阿阿阿～😱
經典的法式草莓塔，看到都餓了呢！
午餐吃飽要來一塊了嗎？😋😋😋
要吃新鮮草莓就是現在，要訂要快產季快過囉！
１４號前預購５、５吋２份$８００，好康活動要把握哦快結束啦～

26/02/2015

又是美好的一天~
我們有天然健康吐司出爐囉!!
今天有兩款:
※新鮮百香鳳梨、葡萄乾、核桃
※蔓越莓、紅豆、白芝麻

歡迎詢問哦！

23/02/2015

開工蛋糕小禮～～
粉絲們只要在您喜愛的蛋糕下留言就有開工蛋糕甜點六吋一個哦！挖😋😋～真好餒
限名額十位(手腳要快哦趕緊留言😘)

P.S 取貨只限捷運站：中山國中站、忠孝復興、行天宮，如要宅配的粉絲們運費自付哦！

14/02/2015

過節還不知道買什麼與最愛的人一起過嗎？趕緊來嚐鮮甜蜜蜜一下吧！

情人限定活動：
新優惠推出５、５吋法式草莓塔、法式蘋果塔、生乳酪塔
購入兩份情人套餐：$８００哦～
歡迎詢問!活動即日起至３/１４(六)喲😋

14/02/2015

就在下午進了一批
法國發酵奶油
&
日本鷹牌粉囉！！
等著來製作麵包和蛋糕啦～等不及了呢😍
就要給大家高品質的美味^^

13/02/2015

M eta２/１６禮拜一即將出爐一款↓
黑芝麻、蔓越莓、核桃吐司唷
怕有人誤會，此款是三樣都有哦^^
要的朋友們趕緊留言詢問，我們將新鮮為您製作，別錯過囉！

13/02/2015

烘焙新時事：
之前台灣油出事，現在又驚見台灣麵粉中藏鼠糞和蛾在飛…

11/02/2015

感謝支持～
花蓮後山歲月民宿老闆娘特別訂購金棗核桃塔😋

來花蓮玩的朋友們，也可來到此走走哦！
此處環境優美，餐點手工製作，重點老闆娘人親切又nice👍👍👍

10/02/2015

Hello~~ 朋友們
Meta 公告年節休假日：
２/11(三)~２/12(四)
２/18(三)除夕~2/19(四) 初一
其他時間照常供應，歡迎洽詢!

祝大家2015新年快樂 😜

08/02/2015

近來熱銷的法式草莓塔
感謝大家的支持，Meta持續趕工中～
想品嚐的粉絲們加快腳步囉…😋

05/02/2015

當季火紅的“ 法式草莓塔 ”又來囉！！

底層香酥的塔皮搭配顆顆飽滿的精選草莓，
佈滿在獨家自製的香草卡士達上，
表層有著Oreo餅乾口感與草莓迷人酸甜滋味形成最完美的旋律。
以法國諾曼第發酵奶油製作，強調原味天然無添加致使不做過多裝飾唷～

單一尺寸：八吋→$６８０


※草莓為季節限定，若產量不足或品質不佳，隨時會停止供應
※草莓塔裡有許多卡士達醬，宅配比較容易因晃動而造成走山或坍塌，無法接受的朋友請自取為佳，請勿冒險訂購宅配哦！

01/02/2015

－－金棗起司－－

特選用宜蘭山上有的金棗結合於起司中
取自在地食材，含有豐富維他命C
激盪出意想不到的滋味
創意，就要在生活中落實

採用天然食材食的安心，也吃的開心餒
新口味快來試試唷！！

05/12/2014

為了要讓大家吃新鮮的，一到金棗季節趕緊又去宜蘭山上給它採回來，回來第一時間就來給它洗澡(鹽水搓洗)、每顆去蒂頭去籽、打成泥、熬煮成醬過程繁複費時間，經過一翻功夫才能將它製作大家吃到的麵包蛋糕，可不是外面能一滴就能濃郁的香精

這一般外面買不到的好滋味，有些人好奇問我做蛋糕麵包這味道如何，你何不自己來試試～

26/10/2014

最近“ 油 ”風爆越滾越烈，
一開始的中式點心到現在的泡麵等等…
難過的是竟然蛋糕麵包也淪陷，
不懂為何要使派皮酥脆香而這樣使用食材糟蹋消費者原想品嚐的美意，台中某家知名蛋糕薔X派連牛油也參進其中，就為何不用天然奶油？一些麵包亦是，為了口感？為了省成本？搞的大家人心惶惶，真心覺得做這行本該讓買的人食的安心內心感動，不該如此為了點錢這麼做！是吧？

18/10/2014

” 莓果乳酪慕斯 “

吃完晚餐一陣子，想來個涼爽的莓果乳酪起司嗎？
吃來沒負擔，又像冰淇淋般的口感，讚啦！
歡迎來嚐嚐～

12/10/2014

本店招牌之老饕最愛→”金棗核桃塔“

『金棗 』是宜蘭特有的農產品。金棗酸中帶甜，由於它含有多量的鉀、鈣、維他命C，營養豐富。
本草綱目記載，「金棗氣味：酸、甘、溫、無毒。主治：下氣快嗝，止渴化痰解醒，辟臭，皮尤佳」，可改善胸悶鬱結.心悸亢進.風寒咳嗽痰多.食積脹滿.酒傷乾渴。
金棗的80%維生素C都存在果皮中
果皮對肝臟之解毒功能.眼睛的養護.以及免疫系統的保健都相當有功效可見吃金棗對人類的好處。

『長壽果』核桃的驚人營養價值，勝橄欖油，贏紅酒與蘋果
一份發表於２０１０年美國《營養學雜誌》的研究指出，每天攝入３０公克核桃，可以在不增加體重的情況下，對腹型肥胖和代謝症候群的嚴重程度產生正面影響。
這是因為核桃本身的不飽和脂肪酸(Omega-3)含量極高，可高達89% ; 此外，核桃含有多種維生素、礦物質、優良的植物性蛋白及多樣抗氧化物質，對身體健康的幫助，從體重、血壓、血膽固醇到睡眠品質、老化…等均有正面影響。

因此結合出天然好滋味，成老少都愛配咖啡的午茶點心呢！

08/10/2014

” 鳳梨核桃塔 “
選用台灣土鳳梨熬煮成天然果醬，吃的出水果顆粒口感和鮮甜味
配上手工桿壓酥脆塔皮及顧腦又健康的美國核桃堅果，搭杯香濃咖啡真是完美比例啊！
尤其過年過節更是送的好選擇，
您愛上了嗎？別等了～ 快來嚐嚐吧！

02/10/2014

^ 香蕉巧克力起司 ^

將台灣的特產香蕉融入起司內，
並在底部利用麥片及巧克力提味，
結合東方與西方的食材，
使香蕉與巧克力相互輝映，
激盪出不同風味的起司蛋糕

香蕉對我們好處多多，喜愛香蕉的您一定要嚐嚐這好味道！

29/09/2014

" 紐約起司 "

他有著直線三角形的冷冽身形和鮮黃外衣，
就像冷酷俐落、明亮現代的大都市，
他還擁有著綿密濕軟、無敵濃厚的重乳酪內餡夾著蔓越莓酸甜滋味，
和酥脆爽口的底層；誰能比得上他，這起司蛋糕之王呢??

P.S.此款起司含量達70%，到第3天時風味更佳。