21/12/2025
台東釋迦上市6粒裝五台斤600元含運
買2箱1100 元
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釋迦（Custard Apple / Sugar Apple）因其豐富的營養價值，曾被 BBC 評選為「世界十大營養食物」第二名。它不僅口感綿密甜美，對維持心臟健康、提升免疫力也有顯著幫助。
以下為您整理釋迦的主要營養成分、功效及食用注意事項：
1. 核心營養成分（每 100g 含量）
釋迦屬於高能量、高營養的水果，以下是其關鍵營養數據：
熱量： 約 99–104 kcal（約半碗白飯的熱量）。
維生素 C： 約 99 mg（僅次於芭樂，是蘋果的 34 倍）。
鉀： 約 390 mg（高於香蕉，對血壓調節有益）。
膳食纖維： 約 2.7 g（是一般蔬菜的 2-3 倍）。
維生素 B 群： 含有維生素 B_2、B_6 及葉酸。
2. 釋迦的 4 大健康功效
養顏美容與免疫提升： 超高含量的維生素 C 可促進膠原蛋白合成、加速傷口癒合，並具備強大的抗氧化能力。
穩定血壓、保護心臟： 高鉀與高鎂的組合能幫助放鬆血管、平衡體內鈉離子，進而降低高血壓與心血管疾病風險。
助消化、預防便秘： 豐富的纖維質能促進腸道蠕動，並作為益生元的養分，維護腸道菌叢健康。
調節情緒、預防疲勞： 維生素 B_6 有助於神經傳導物質（如血清素）的生成，幫助維持好心情及減輕壓力。
