盧韋伶烘焙教室

盧韋伶烘焙教室 各類西點蛋糕,麵包,餅乾教學,
各類中式麵食,糕餅教學,
西點,中麵證照輔導教學

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連2天切完這些糖果我的手要廢了
31/01/2021

連2天切完這些糖果
我的手要廢了

連2天切完這些糖果
我的手要廢了

客製蔥蘇打牛軋餅
20/12/2020

客製蔥蘇打牛軋餅

客製黑糖薑片
06/12/2020

客製黑糖薑片

客製黑芝麻乳酪吐司湯種牛奶吐司
16/10/2020

客製
黑芝麻乳酪吐司
湯種牛奶吐司

私約中秋課程月娘酥千層芋頭酥
27/08/2020

私約中秋課程
月娘酥
千層芋頭酥

客製生吐司
21/06/2020

客製生吐司

客製香蔥鹹蛋糕
24/05/2020

客製香蔥鹹蛋糕

私約法式馬卡龍
24/05/2020

私約法式馬卡龍

感恩大家~客製蛋糕捲
08/05/2020

感恩大家~
客製蛋糕捲

私約戚風蛋糕課,下課了。
03/05/2020

私約戚風蛋糕課,下課了。

私約法式馬卡龍課程下課了。
26/04/2020

私約法式馬卡龍課程下課了。

私約課程:法式馬卡龍下課了。
17/04/2020

私約課程:
法式馬卡龍下課了。

私約課程黑糖薑片+雪Q餅
30/12/2019

私約課程
黑糖薑片+雪Q餅

盧韋伶烘焙教室(板橋區)9/8(日)私約實作課程下課了月娘酥+芋頭酥
08/09/2019

盧韋伶烘焙教室(板橋區)
9/8(日)私約實作課程下課了
月娘酥+芋頭酥

私約實作課程月娘酥+芋頭酥
18/08/2019

私約實作課程
月娘酥+芋頭酥

糖霜初階課程~角落~指導:李淑儒老師
23/06/2019

糖霜初階課程~角落~
指導:李淑儒老師

蘋果塔下課囉
20/06/2019

蘋果塔下課囉

盧韋伶烘焙教室(板橋區)糖霜初階課程~角落就有九十度喔日期:6/23(日)時間:9:00~14:00(每個人速度不同做完為止)講師:李淑儒(如花)老師費用:2200元※分區填色技巧※卡通五官定位※糖霜流性判斷※調色方法※糖霜製作示範課程可帶...
17/05/2019

盧韋伶烘焙教室(板橋區)

糖霜初階課程~角落就有九十度喔
日期:6/23(日)
時間:9:00~14:00(每個人速度不同做完為止)
講師:李淑儒(如花)老師
費用:2200元

※分區填色技巧
※卡通五官定位
※糖霜流性判斷
※調色方法
※糖霜製作示範
課程可帶回五片成品
適合初學者
請自備保鮮盒裝成品

盧韋伶烘焙教室
聯絡人:盧韋伶(請私訊報名)
上課地址:
板橋區松柏街22巷23號1樓
江子翠捷運站4號出口直走,看到7-11左轉松柏街,第2個巷口右轉22巷

報名請告知中文姓名和電話。
請先完成繳費或匯款,才算報名完成。
歡迎私訊報名
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報名繳費後一律不得轉班或退費,請詳閱課程內容再報名繳費。

盧韋伶烘焙教室母親節蛋糕裝飾課媽咪~獻上我的心指導:李淑儒老師
05/05/2019

盧韋伶烘焙教室

母親節蛋糕裝飾課

媽咪~獻上我的心
指導:李淑儒老師

馬卡龍基礎班下課了
25/04/2019

馬卡龍基礎班下課了

盧韋伶烘焙教室(板橋區)媽咪~獻上我的心講師:李淑儒(如花)老師日期:5/5(日)時間:早上9:00~到完成費用:2300元課程內容:學習用圓形蛋糕裁切成愛心形狀巧克力飾片繪製基礎擠花技巧塑巧緞帶製作方式彈簧壓模壓製技巧不含蛋糕體製作(不提...
10/04/2019

盧韋伶烘焙教室(板橋區)

媽咪~獻上我的心

講師:李淑儒(如花)老師
日期:5/5(日)
時間:早上9:00~到完成
費用:2300元
課程內容:
學習用圓形蛋糕裁切成愛心形狀
巧克力飾片繪製
基礎擠花技巧
塑巧緞帶製作方式
彈簧壓模壓製技巧
不含蛋糕體製作(不提供蛋糕體配方)
可帶回一個造型蛋糕
*請自備10吋蛋糕提盒裝成品

盧韋伶烘焙教室
聯絡人:盧韋伶(請私訊報名)
上課地址:
板橋區松柏街22巷23號1樓
江子翠捷運站4號出口直走,看到7-11左轉松柏街,第2個巷口右轉22巷

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報名繳費後一律不得轉班或退費,請詳閱課程內容再報名繳費。

指導:李淑儒老師旺旺隊飾片裝飾蛋糕下課了。
24/03/2019

指導:李淑儒老師
旺旺隊飾片裝飾蛋糕下課了。

恭喜教室學員涂曉鳳通過西點蛋糕麵包乙級技術士考試合格。
25/02/2019

恭喜教室學員涂曉鳳通過西點蛋糕麵包乙級技術士考試合格。

指導:李淑儒老師波力造型蛋糕下課了
24/02/2019

指導:李淑儒老師
波力造型蛋糕下課了

盧韋伶烘焙教室(板橋區)旺旺隊飾片蛋糕講師:李淑儒(如花)老師日期:3/24(日)時間:早上9:30~到完成費用:2000元課程內容:基本蛋糕抹面技巧巧克力飾片繪製(兩個主角)建議蛋糕裝飾調色擠花技巧不含蛋糕體製作(不提供蛋糕體配方)可帶回...
25/01/2019

盧韋伶烘焙教室(板橋區)

旺旺隊飾片蛋糕

講師:李淑儒(如花)老師
日期:3/24(日)
時間:早上9:30~到完成
費用:2000元
課程內容:
基本蛋糕抹面技巧
巧克力飾片繪製(兩個主角)
建議蛋糕裝飾
調色擠花技巧
不含蛋糕體製作(不提供蛋糕體配方)
可帶回一個造型蛋糕
*請自備10吋蛋糕提盒裝成品

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板橋區松柏街22巷23號1樓
江子翠捷運站4號出口直走,看到7-11左轉松柏街,第2個巷口右轉22巷

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盧韋伶烘焙教室(板橋區)波力造型蛋糕講師:李淑儒(如花)老師日期:2/24(日)時間:早上9:30~到完成費用:2000元課程內容:汽車造型裁切可塑性巧克力運用立體堆疊技巧調色擠花技巧不含蛋糕體製作(不提供蛋糕體配方)可帶回一個立體造型蛋糕...
25/01/2019

盧韋伶烘焙教室(板橋區)

波力造型蛋糕

講師:李淑儒(如花)老師
日期:2/24(日)
時間:早上9:30~到完成
費用:2000元
課程內容:
汽車造型裁切
可塑性巧克力運用
立體堆疊技巧
調色擠花技巧
不含蛋糕體製作(不提供蛋糕體配方)
可帶回一個立體造型蛋糕
*請自備10吋蛋糕提盒裝成品

盧韋伶烘焙教室
聯絡人:盧韋伶(請私訊報名)
上課地址:
板橋區松柏街22巷23號1樓
江子翠捷運站4號出口直走,看到7-11左轉松柏街,第2個巷口右轉22巷

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盧韋伶烘焙教室西點蛋糕、麵包乙級証照班108年3月平日班開始招生了!高中畢+烘焙任ㄧ張丙證就可以報考。考試一年ㄧ次。要把握~    *** 如沒有要考試也可以上課指導老師:鄭嘉慶老師烘焙食品 西點蛋糕、麵包 乙級烘焙食品 麵包、餅乾 乙級烘...
04/01/2019

盧韋伶烘焙教室

西點蛋糕、麵包乙級証照班

108年3月平日班開始招生了!
高中畢+烘焙任ㄧ張丙證就可以報考。
考試一年ㄧ次。要把握~ *** 如沒有要考試也可以上課

指導老師:鄭嘉慶老師
烘焙食品 西點蛋糕、麵包 乙級
烘焙食品 麵包、餅乾 乙級
烘焙食品 西點蛋糕丶餅乾乙級
中麵- 酥、糕類 乙級
中麵- 水調和麵類 乙級
中麵 -發麵類 乙級
2011 GATEAUX盃 蛋糕技藝競賽 糖花工藝 亞軍
2011 GATEAUX盃 聖誕節蛋糕技藝競賽 糖花工藝 冠軍
2012 GATEAUX盃 蛋糕技藝競賽 糖花工藝 季軍
2012 FHA新加坡 國際廚藝競賽 結婚蛋糕 銅牌
2012 GATEAUX盃 聖誕節蛋糕技藝競賽 糖花工藝 冠軍
2013 GATEAUX盃 聖誕節蛋糕技藝競賽 糖花工藝 冠軍

上課日期:
***4/5(五)清明節連假停課
3/8(五) 、3/15(五)、3/22(五)、3/29(五)、4/12(五)、4/19(五)、4/26(五)、5/3(五)、5/10(五)、5/17(五)
時間:上午9:00 ~ 製作完成 (8堂實作、2堂模擬考) (2人一組實作)
地點:板橋區松柏街22巷23號1F(江子翠捷運站4號出口直走)
聯絡人:盧韋伶(報名請私訊)
費用:請私訊
(含學科、術科講義,2人ㄧ組實做材料及中餐)
[課程內容]:
烘焙乙檢麵包10個品項、西點蛋糕14個品項
不帶蓋雙峰紅豆吐司、沙菠蘿麵包、墨西哥麵包、半月型牛角麵包、菠蘿甜麵包、起酥甜麵包、帶蓋全麥吐司、帶蓋白吐司、辮子麵包、三辮丹麥吐司。
鮮奶油玫瑰花戚風裝飾蛋糕、巧克力海綿屋頂蛋糕、水浴蒸烤乳酪蛋糕、奶油棋格雙色蛋糕、奶油水果蛋糕、虎皮戚風蛋糕捲、裝飾海綿蛋糕、巧克力慕斯、蘋果塔、雙皮核桃塔、
三層式乳酪慕斯、奶酥皮水果塔、裝飾鬆餅、小藍莓慕斯
※實作產品數量多請自備大的容器裝成品、計算機、筆記本、圍裙。

[上課方式]:
老師示範後,2人ㄧ組實做.
特聘輔導乙檢多年經驗的資深老師指導,讓學員實做產品即可指出缺失。
適合想學習西點蛋糕麵包進階產品者或想報考烘焙乙檢者

報名[注意事項]:
1. 報名後請3日內完成匯款或繳費。
請詳讀網頁報名及繳費規定 (.請私訊報名)
2.告知中文名字 聯絡電話 上課課程名稱
3. 本課程缺課不補課, 也不可找人代上.
4. 本課程不論新人或舊人, 一律須先按指定日期完成匯款, 報名才生效! 小班制 名額有限 (以完成報名為優先)

棒棒糖蛋糕實作班
08/12/2018

棒棒糖蛋糕實作班

棒棒糖實作班
08/12/2018

棒棒糖實作班

麵包實作班,下課了優格蜂蜜吐司巧克力吐司小軟法
02/12/2018

麵包實作班,下課了
優格蜂蜜吐司
巧克力吐司
小軟法

盧韋伶烘焙教室伴手禮糖果示範課程上課日期:107年12月9日(日)時間:9:30~16:00講師:盧美玲老師示範產品:1.夏豆牛軋糖2.咖啡夏豆焦糖3.黑糖薑片4.花生脆糖5.焦糖抹醬上課費用:2200元包含場地費丶材料費。自備保鮮盒裝成品...
03/11/2018

盧韋伶烘焙教室

伴手禮糖果示範課程

上課日期:107年12月9日(日)
時間:9:30~16:00

講師:盧美玲老師

示範產品:
1.夏豆牛軋糖
2.咖啡夏豆焦糖
3.黑糖薑片
4.花生脆糖
5.焦糖抹醬

上課費用:2200元
包含場地費丶材料費。
自備保鮮盒裝成品

盧美玲老師的資歷:

弘光科大 食品營養系畢業
中華穀類研究所
中式麵食專科班結業
糖果專班結業
米穀粉研習班結業

專業證照:

烘焙食品 西點蛋糕麵包 乙級
中式麵食加工 酥油皮、糕漿皮類 乙級
中餐烹調(葷食) 乙級
中式米食加工 米粒米漿、一般漿糰 丙級

經歷:
員林救國團 烘焙老師
南投竹圍社區 烘焙老師
田中農會 烘焙老師
埔鹽農會 烘焙老師
南投新街社區 烘焙老師
南投烹飪公會 烘焙老師

盧老師烘焙教室
聯絡人:盧韋伶(請私訊報名)
上課地址:
板橋區松柏街22巷23號1樓
江子翠捷運站4號出口直走,看到7-11左轉松柏街,第2個巷口右轉22巷

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盧韋伶烘焙教室(板橋區)婚禮小物系列~棒棒糖蛋糕講師:李淑儒(如花)老師日期:12/8(六)時間:下午場1:00-4:00費用:2500元課程內容:磅蛋糕製作蛋糕體成團技巧巧克力沾裹技巧巧克力溫度控制裝飾技巧包裝說明實際操作,課程結束,每人...
30/10/2018

盧韋伶烘焙教室(板橋區)

婚禮小物系列~棒棒糖蛋糕

講師:李淑儒(如花)老師
日期:12/8(六)
時間:下午場1:00-4:00
費用:2500元
課程內容:
磅蛋糕製作
蛋糕體成團技巧
巧克力沾裹技巧
巧克力溫度控制
裝飾技巧
包裝說明
實際操作,課程結束,每人可帶回8隻棒棒糖蛋糕

盧韋伶烘焙教室
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上課地址:
板橋區松柏街22巷23號1樓
江子翠捷運站4號出口直走,看到7-11左轉松柏街,第2個巷口右轉22巷

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盧韋伶烘焙教室(板橋區)婚禮小物系列~棒棒糖講師:李淑儒(如花)老師日期:12/8(六)時間:早上場09~12點費用:2200元課程內容:學習如何製作最夯的婚禮小物為自己的婚禮做出最獨特的樣式煮糖技巧彩糖及威化紙運用包裝方式氣泡處理方式實際...
30/10/2018

盧韋伶烘焙教室(板橋區)

婚禮小物系列~棒棒糖

講師:李淑儒(如花)老師
日期:12/8(六)
時間:早上場09~12點
費用:2200元
課程內容:
學習如何製作最夯的婚禮小物
為自己的婚禮做出最獨特的樣式
煮糖技巧
彩糖及威化紙運用
包裝方式
氣泡處理方式
實際操作,課程結束,每人可帶回12隻屬於自己特色的棒棒糖
*課程贈送棒棒糖模具

盧韋伶烘焙教室
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江子翠捷運站4號出口直走,看到7-11左轉松柏街,第2個巷口右轉22巷

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麵包實作課,下課了。超軟牛奶吐司菠蘿奶酥麵包牛角可鬆麵包
07/10/2018

麵包實作課,下課了。
超軟牛奶吐司
菠蘿奶酥麵包
牛角可鬆麵包

歐式麵包課,下課了 。
30/09/2018

歐式麵包課,下課了 。

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板橋區松柏街22巷23號1樓
Banqiao District
220

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Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Sunday 09:00 - 21:00

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棒棒棒
認真的女人最美麗, 享受創作,擁有創意, 只有願意跨出第一步, 願意嚐試及細看品味, オ能感動,生活在每一刻。