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粿家幫 The Rice Home

粿家幫 The Rice Home 粿家幫平台隸屬翔豪味食品集團
推廣及分享三個自有品牌
粿家幫:蘿蔔糕 ?

Operating as usual

05/01/2023
代代傳承的古早滋味

🏮2023 好彩頭蘿蔔糕組🏮 $499免運優惠中
🎁#咚隆咚隆搶年節組合
➤葷食組
https://lihi1.com/R0JVU
➤素食組
https://lihi1.com/jPy9F
ps. 另外贈送 [ 粿kui 年nî 好hó 運ūn ]品牌春聯乙張

❗️100組限量販售中❗️
///
🍲 5款熱銷蘿蔔糕
1.招牌蘿蔔糕600g/條
2.起司蘿蔔糕600g/條
3.白玉蘿蔔糕600g/條
4.紅薏仁蘿蔔糕600g/條
5.黑美人蘿蔔糕600g/條
///
🔥 目前支援 #宅配跟自取,全館全系列88折優惠中!
🔥 付款方式 - 台灣PAY、LINE PAY 、網路ATM轉帳
🧧工廠門市自取:(049)256 2269
|542南投縣草屯鎮玉屏路26-10號(搜尋粿家幫)
|08:00-12:30、13:30-17:30 週六日休
🧧乳禾食luhashop農產直販所:(04)2265 9122
|402台中市南區五權南一路23號
|11:30-20:00 週日休
➤ 普利共好商城下單去 https://taiwanfarmersmall.com.tw/shop_view.php?store=tfm000042
➤或是直接絲訊給客服訂購唷!

#粿家幫 #年節組合 #免運優惠中#招牌蘿蔔糕#白玉蘿蔔糕#起司蘿蔔糕#黑美人菇#奧斯卡農業獎#友善紅薏仁#芋簽粿#台灣正港黑豬肉
#感謝非凡電視台採訪

+++[ 2023年 春節🧧休假公告 ]+++▏ ▏ 人咧做 天咧看 lâng teh tsò thinn teh khuànn ▏ ▏忙了一整年了,天公伯知道我們辛苦了因此, 今年老闆讓我們 休假9天!藉此在年節期間多沈澱充電一下,預備走...
04/01/2023

+++[ 2023年 春節🧧休假公告 ]+++

▏ ▏ 人咧做 天咧看 lâng teh tsò thinn teh khuànn ▏ ▏

忙了一整年了,天公伯知道我們辛苦了
因此, 今年老闆讓我們 休假9天!
藉此在年節期間多沈澱充電一下,
預備走更長更遠的 [不歸路]。🏃

🧧 1/20(五)小年夜當天僅開放包裹自取,最晚取貨時間為中午12:00
🧧 好彩頭蘿蔔糕組合 最後下單日: 1/10(二) 最後出貨日 : 1/13(五)

📌 門市電話:049-2562269#11
📌 門市地址:542 南投縣草屯鎮玉屏路26-10號
#粿家幫 #好彩頭#年貨組合 #粿年好運#休假公告

一起來手作蘿蔔糕#加碼場次#0108早上見#贈品太超值了
03/01/2023

一起來手作蘿蔔糕
#加碼場次
#0108早上見
#贈品太超值了

你知道,美味的蘿蔔糕是怎麼做成的嗎?

乳禾食特別邀請傳承四代蘿蔔糕的職人 - 粿家幫 簡師傅👏👏👏

為我們親自揭開,蘿蔔糕 真正美味好吃的秘訣!( 聽說跟純天然的原料取得有很大關係🤔)

而且,做蘿蔔糕原來可以很簡單!
只要(3)個步驟,(0)失敗,(1)次就成功!(我也要學!🙋🙋🙋)

課程結束後,還可以帶 『蘿蔔糕禮盒』(內含3款口味) 回家喔!
(好豐盛阿😍😍😍)

-
📆 課程時間
1/8(日)9:00-11:00
🏠 上課地點
乳禾食農產直販所2樓《料理教室》
📩 上課地址
台中市南區五權南一路23號

事不宜遲,趕緊手刀報名吧!✨
(名額有限,額滿後關閉表單)

⬇️ 報名表單
https://forms.gle/jDtPEEykNRGuNvpc8

-
有課程相關問題/許願課程
歡迎至乳禾食官方LINE詢問唷😊
https://lin.ee/h09LYG3

🎀[ 粿家幫 中部自取門市]🎀謝謝你的支持 , 讓您久等了~粿家幫的蘿蔔糕新鮮無添加 ,歡迎您直接下單預訂 , 可以再 [乳禾食]門市取貨唷!🛒∥ 門市地址 ∥台中市南區五權南一路23號(中投公路旁、僑泰中學對面)∥ 門市電話 ∥04-22...
28/12/2022

🎀[ 粿家幫 中部自取門市]🎀
謝謝你的支持 , 讓您久等了~
粿家幫的蘿蔔糕新鮮無添加 ,
歡迎您直接下單預訂 ,
可以再 [乳禾食]門市取貨唷!

🛒

∥ 門市地址 ∥
台中市南區五權南一路23號
(中投公路旁、僑泰中學對面)
∥ 門市電話 ∥
04-22659122
∥ 營業時間 ∥
週二至週六 11:00-20:00

#永續環境
乳禾食,一間由在地酪農發展出的農產直販所,
由一群支持計畫性生產的農友,
一起築出的農產直販基地。
乳|在地酪農
禾|在地食材
食|創意料理
在地酪農和在地食材的美味結合。

#無包裝店家
無包裝商品品項
🥚雞蛋,
🧴清潔用品類(洗衣精,洗碗精)
🎋五穀雜糧(預計過年後完善)

#小農智能自動販賣機
配合多家小農好物販售
24小時全年無休~呵呵!😂

💳粿家幫 - 付款方式
LINE PAY ///台灣PAY /// 網路匯款 ///

🏮2023 好彩頭蘿蔔糕組🏮 $499免運優惠中 🎁#咚隆咚隆搶年節禮盒➤葷食組https://lihi1.com/R0JVU➤素食組https://lihi1.com/jPy9Fps. 另外贈送 [ 粿kui 年nî  好hó 運ūn ]...
27/12/2022

🏮2023 好彩頭蘿蔔糕組🏮 $499免運優惠中
🎁#咚隆咚隆搶年節禮盒
➤葷食組
https://lihi1.com/R0JVU
➤素食組
https://lihi1.com/jPy9F

ps. 另外贈送 [ 粿kui 年nî 好hó 運ūn ]品牌春聯乙張

❗100組限量販售中❗
///
🍲 5款熱銷蘿蔔糕
1.招牌蘿蔔糕600g/條
2.起司蘿蔔糕600g/條
3.白玉蘿蔔糕600g/條
4.紅薏仁蘿蔔糕600g/條
5.黑美人蘿蔔糕600g/條
///
🔥 目前支援 #宅配跟自取,全館全系列88折優惠中!
🔥 付款方式 - 台灣PAY、LINE PAY 、網路ATM轉帳
🧧工廠門市自取:(049)256 2269
|542南投縣草屯鎮玉屏路26-10號(搜尋粿家幫)
|08:00-12:30、13:30-17:30 週六日休
🧧乳禾食luhashop農產直販所:(04)2265 9122
|402台中市南區五權南一路23號
|11:30-20:00 週日休
➤ 早鳥下單去 https://taiwanfarmersmall.com.tw/shop_view.php?store=tfm000042
#粿家幫 #年菜禮盒 #免運優惠中

[ 相 芋 好 食 光 組  ]芋頭最好吃的季節預計第二波追加生產中~敬請期待!2023年1月9日開賣芋購食間 : 即日起~2023/01/10止【早鳥預購下單優惠】 : $900 (享免運)https://taiwanfarmersmal...
21/12/2022

[ 相 芋 好 食 光 組 ]
芋頭最好吃的季節
預計第二波追加生產中~
敬請期待!

2023年1月9日開賣
芋購食間 : 即日起~2023/01/10止

【早鳥預購下單優惠】 : $900 (享免運)
https://taiwanfarmersmall.com.tw/products_view.php?id=707

#粿家幫#芋頭季#芋頭粿#芋頭巧#古早味#當季食#優惠搶購#享免運

祝福大家在寒冬中溫暖一下!
17/12/2022

祝福大家在寒冬中溫暖一下!

其實都很美~❤️

網路文章手抄/ 謝阿寶 提供

🥢粿家幫 中部體驗課程🧄共有兩場喜愛吃 招牌蘿蔔糕得趕快帶媽咪 & 孩子一起來玩唷🥳#過年禮盒 #年節伴手禮 #棗泥核桃糕作法 #南棗核桃糕 #蘿蔔糕作法#港式蘿蔔糕 #蘿蔔糕怎麼煎 #示範課程 #體驗課程 #主題日 #限定展示週#橄欖木 ...
16/12/2022

🥢粿家幫 中部體驗課程🧄
共有兩場
喜愛吃 招牌蘿蔔糕得
趕快帶媽咪 & 孩子一起來玩唷🥳

#過年禮盒 #年節伴手禮 #棗泥核桃糕作法 #南棗核桃糕 #蘿蔔糕作法
#港式蘿蔔糕 #蘿蔔糕怎麼煎 #示範課程 #體驗課程 #主題日 #限定展示週
#橄欖木 #紅酒包 #紅酒 #熱紅酒 #熱紅酒香料包 #富山食品材料行

【🔥火熱報名🔥港式蘿蔔糕DIY手作示範課|富山食品 】

確定開課啦❗❗❗
⏰上課時間:12/17 (六) 下午 13:00~15:30
(⚠名額所剩不多,要搶要快⚠)

教你手工製作港式蘿蔔糕
全部「 純天然 」,真材實料,經典又好吃
且只要三個步驟,零失敗👌一次就成功
當日每人還贈單組蘿蔔糕禮盒 (❗共3種口味❗)

💁‍♀️來!手刀報名課程💁‍♀️
👉https://reurl.cc/gQnW8V

✨手作蘿蔔糕課程✨時段如下:
🔸12/17 (六) 下午 13:00~15:30
🔸01/08 (日) 下午 13:00~15:30

有任何問題都可以詢問~~
以及要感謝《 鍋煮熱紅酒 微醺主題日 》當天
一起來玩的你們
反應熱烈👏👏謝謝你們的喜歡
活動照會再上傳到社群,敬請期待😆😆

✅任何詢問至官方LINE:
https://line.me/R/ti/p/%40854iyryc
✅客服營業時間:
週一~週五10:00~18:00
(國定假日客服休息)
✅實體門市-營業時間:
週一~週六 09:00~21:00,週日 11:00~19:00
電話:04-2483-6662
位址:台中市大里區中興路二段97號

#過年禮盒 #年節伴手禮 #棗泥核桃糕作法 #南棗核桃糕 #蘿蔔糕作法
#港式蘿蔔糕 #蘿蔔糕怎麼煎 #示範課程 #體驗課程 #主題日 #限定展示週
#橄欖木 #紅酒包 #紅酒 #熱紅酒 #熱紅酒香料包 #富山食品材料行

#推薦草屯年菜#草屯圍爐蔬食餐廳#2023兔年年菜#督賀蔬苑🔸春節用餐開放訂位🔸初一至初六提供全席(8-10人)9200元半席(4-6人)  5800元座位有限要搶要快‼️過年就是要和家人督賀在一起吃好料🥢✅直接「私訊訂位」或「來電訂位」☎...
14/12/2022

#推薦草屯年菜
#草屯圍爐蔬食餐廳
#2023兔年年菜
#督賀蔬苑

🔸春節用餐開放訂位🔸
初一至初六提供
全席(8-10人)9200元
半席(4-6人) 5800元
座位有限要搶要快‼️
過年就是要和家人督賀在一起吃好料🥢
✅直接「私訊訂位」或「來電訂位」
☎️049-2357166
地址:南投縣草屯鎮墩煌路三段168號
🅿️備有停車場

🥳聖誕禮物你準備好了沒?歡迎來 乳禾食luhashop農產直販所逛逛粿家幫偷偷跟 入櫃囉!台中的朋友趕緊去採購囉~😎#誰說聖誕交換禮物不能送吃的#乙木羊羊乳製品#手工羊乳洗髮餅#手工羊乳香氛皂#聖誕好感市集~聖 誕 快 樂 唷~
13/12/2022

🥳聖誕禮物你準備好了沒?

歡迎來 乳禾食luhashop農產直販所逛逛
粿家幫偷偷跟 入櫃囉!
台中的朋友趕緊去採購囉~😎

#誰說聖誕交換禮物不能送吃的
#乙木羊羊乳製品
#手工羊乳洗髮餅
#手工羊乳香氛皂
#聖誕好感市集

~聖 誕 快 樂 唷~

感謝 非凡電視台 採訪報導#善意回饋滋養我們的土地#因為地球只有一個 #無添加尚天然#歡迎支持綠色消費#夕陽產業的努力與掙扎🎀感謝過去 每一位支持過 粿家幫的客戶們🎀謝謝您們的認同與選擇能回饋給各位的將是產品不斷的[堅持]與[努力]創新米食...
12/12/2022
兄弟齊心“蘿蔔糕”拚轉型|翔豪味食品|【台灣真善美】2022.12.11

感謝 非凡電視台 採訪報導
#善意回饋滋養我們的土地
#因為地球只有一個
#無添加尚天然
#歡迎支持綠色消費
#夕陽產業的努力與掙扎

🎀感謝過去 每一位支持過 粿家幫的客戶們🎀
謝謝您們的認同與選擇
能回饋給各位的將是
產品不斷的[堅持]與[努力]
創新米食文化
與傳承漢人米食手藝✊
https://youtu.be/Lx3uVJyY9dg
收看完畢
別忘了給予 按讚+分享唷!🥹

要說到台灣人早餐的靈魂菜色,少不了蘿蔔糕,不管是清蒸、香煎還是加上XO醬拌炒,都有不同風味。這家位於南投草屯的蘿蔔糕廠,第四代簡敏修、簡廷宇兄弟接手後,秉持父親無添加的生產理念,堅持使用台灣在來米製作,....

😘感謝台灣真善美”節目 採訪播出時間 : 本週日(12/11)晚上9點“預告片搶先看https://youtu.be/k4E2S55iWIY要注意看才找的到唷!哈哈~哈哈~*🤪
09/12/2022
【精彩內容搶先看!】強攻養生商機! 雲林"黑蒜女王"拚市占第一

😘感謝台灣真善美”節目 採訪
播出時間 : 本週日(12/11)晚上9點“
預告片搶先看
https://youtu.be/k4E2S55iWIY

要注意看才找的到唷!
哈哈~哈哈~*🤪

認同動物福利蛋理念,讓苗栗的楊奕呈採室內平飼養雞,給雞隻喝中藥,所產的健康蛋,沒有蛋腥味;南投蘿蔔糕廠,簡氏兄弟堅持用台灣在來米製作,還建立標準化製程,來延長蘿蔔糕的保存期限;出身蒜頭世家的張雅萍,用...

Photos from 乳禾食luhashop農產直販所's post
29/11/2022

Photos from 乳禾食luhashop農產直販所's post

/你知道什麼是循環杯嗎?/買飲料忘了帶杯子也沒關係!112年起環保署規定連鎖便利商店及連鎖速食店至少須有5%的門市提供循環杯借用服務,民眾借用循環杯時,不須支付或只須支付少許的押金,即可免費借用;此外,店家提供的循環杯服務如符合服務指引,可...
15/11/2022

/你知道什麼是循環杯嗎?/

買飲料忘了帶杯子也沒關係!
112年起環保署規定連鎖便利商店及連鎖速食店至少須有5%的門市提供循環杯借用服務,
民眾借用循環杯時,
不須支付或只須支付少許的押金,即可免費借用;

此外,店家提供的循環杯服務如符合服務指引,可張貼「外借杯良好服務標誌」於明顯處民眾識別參考。
環保署預計在11月舉辦標誌票選活動,屆時歡迎民眾踴躍參與票選。

因應法規,
各店家將於112年1月1日起
將點位公布於官網供民眾查詢,
目前已有兩家超商業者(7-ELEVEN及全家便利商店)
提前將點位公布於app中,
民眾可下載查詢。

環保署再次呼籲,
循環杯有規範,
請民眾安心借用,
下次買飲料時忘了自備飲料杯,
歡迎多加利用循環杯借用服務,
喝飲料還可以一起減塑做環保,
為環境盡一份心力!

■ 7-ELEVEN及全家便利商店點位查詢方式

1、7-11: 於OPEN POINT APP中點選「服務」,於「ibon服務」中點選「循環杯」即可查詢。

2、全家便利商店: 於全家便利商店APP中點選「地圖趣」點選「限店美食瘋」,於「商品查詢」中選擇「循環杯-塑環真」即可查詢;或於官網點選「店舖查詢」,於依特定服務項目篩選下選擇「塑環真®循環杯」,亦可查詢相關服務門市。

https://youtu.be/E4Xho0b2Rk0
#免費借用循環杯
#喝飲料就用循環杯
#享受又環保♻️

Photos from 蔡培慧 慧做事真實在's post
11/11/2022

Photos from 蔡培慧 慧做事真實在's post

22/09/2022

豆腐控站出來
一張圖帶你搞懂豆腐👇

你知道「豆腐」是怎麼來的嗎?
#豆腐 是由豆漿凝固形成豆花後
再依不同加壓脫水程度及後加工方式
形成各式各樣的豆腐家族

製作過程加壓時間短、壓力小
便形成質地如娟布般細嫩的 #嫩豆腐

以棉布包裹、置於木盒加壓
則形成口感較為扎實的 #板豆腐

嫩豆腐過程中加入蛋便成為 #雞蛋豆腐
板豆腐經冷凍、油炸、浸泡滷水等不同加工方式
則分別成就凍豆腐、油豆腐及臭豆腐等多變風味😋

除了正常豆腐
其實也有一群名為豆腐的「間諜豆腐」喔🕵

比如以魚漿做成的 #魚豆腐 
以杏仁做成的 #杏仁豆腐
或有主要原料為雞蛋的 #芙蓉豆腐
就連火鍋、滷味常見的 #百頁豆腐
其實也是由豆皮層層壓製
或是以大豆蛋白搭配沙拉油塑形而成的喔😲

良心事業龜毛產品#廣味軒傳統漢餅#漢餅與茶#傳承與創新這條路#硬著頭皮走下去感謝南投新聞報導-延續傳統製作月餅 講究真材實料 https://youtu.be/z2vKXc26-qE#從最小的食材都十分講究#有一群人堅守著一塊淨土
20/09/2022
延續傳統製作月餅 講究真材實料 南投新聞

良心事業
龜毛產品
#廣味軒傳統漢餅
#漢餅與茶
#傳承與創新這條路
#硬著頭皮走下去

感謝南投新聞報導-
延續傳統製作月餅 講究真材實料
https://youtu.be/z2vKXc26-qE

#從最小的食材都十分講究
#有一群人堅守著一塊淨土

中秋佳節將到,草屯鎮一間傳到第四代製作糕餅的店家,由於相當要求食品的安全衛生,很多材料像油蔥酥也都自己製作,更加入南投在地的農特產品進行新口味研發,而為了延長月餅保存時間,還特別購買專門機器來包裝。〈...

#節令節氣食
09/08/2022

#節令節氣食


#臺灣好食農產
#瓠瓜 #食在地吃當令
👏今天是爸爸節
祝全天下的爸爸父親節快樂👏👏
-
🌞本周想和您分享的當令食材是 #瓠瓜,
/
瓠瓜,讀作 ㄏㄨˋ ㄍㄨㄚ,
又稱蒲瓜,是家庭常見食材。
-
🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂
最簡單的料理即是將他們削皮切絲後,
蝦米爆香,將切絲後的瓠瓜放入鍋子,
加水,蓋上鍋蓋悶煮至熟透,
就是一道美味家常料理了~
🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂
-
⛳本周,
不妨嘗試料理,孝敬平常辛苦的父親吧! 🪂 🪂

(\_/)
( •_•)
/>👨‍🍼>
#簡單料理 #零失敗
#台灣好食農產曆陪你度過2022

青龍飄香白玉過江謝謝督賀就好分享的這麼厲害👍督賀蔬苑
29/07/2022

青龍飄香
白玉過江

謝謝督賀就好
分享的這麼厲害👍
督賀蔬苑

🌙[ 中秋禮選 自由選配區 ]🛒OS:[老闆~禮盒內容我想改口味可以嗎? ]可以,但是要增加 [修改處理費-$80/每盒 ]...親愛的顧客們-謝謝您們對我們中秋月餅的喜愛與支持,每一個生產都是我們用心製作的結果,而原物料上漲翻倍的時代,今...
29/07/2022

🌙[ 中秋禮選 自由選配區 ]🛒

OS:[老闆~禮盒內容我想改口味可以嗎? ]
可以,但是要增加 [修改處理費-$80/每盒 ]
...

親愛的顧客們-
謝謝您們對我們中秋月餅的喜愛與支持,
每一個生產都是我們用心製作的結果,
而原物料上漲翻倍的時代,
今年決定與大家一起共體時艱
在這個薪水沒漲萬物皆漲的時日
我們也不漲了 ,希望您能感受到這份誠意!
呵呵~

所以我要說的是,
每一個修改的小動作,
都會大大增加更多人力再度確認與修改 ,
今年人力有限 ... 若造成您的不便 ,
希望親愛的顧客們能諒解 !

建議您能考慮以下的 [ 自由選擇區 ]
可以小量出貨 同樣享有早鳥優惠
截止日 : 2022.08.10止
🌞
| 東坡魯肉綠豆椪 -葷 | 3入裝 $180
🛒https://m.ccat.com.tw/S/114985
| 李白豆沙椪 (奶素) | 3入裝 $180
🛒https://m.ccat.com.tw/S/114986
🌙
| 望梅酥 - 奶素 | 3入裝 $195
🛒https://m.ccat.com.tw/S/114982
| 雪泥起司酥 - 奶素 | 3入裝 $170
🛒https://m.ccat.com.tw/S/114983
| 宇治抹茶酥 - 奶素 | 3入裝 $175
🛒https://m.ccat.com.tw/S/114984
| 棗泥金月酥 (棗泥蛋黃) -蛋奶素 | 3入裝 $195
🛒https://m.ccat.com.tw/S/114975
| 文豆金月酥 (豆沙蛋黃) - 蛋奶素 | 3入裝 $165
🛒https://m.ccat.com.tw/S/114979

#2021年銷售冠軍望梅酥
#選擇障礙就選鄉思團圓禮盒
#紅豆芋頭肉鬆口味今年沒賣
#純天然風味無添加香精料
#趕快吃進肚最好的保存方式
#慶祝八八節快到了
🫶💋

| 堅持手工 傳承四代的老字號 |如果你是老台中,應該會聽過「廣味軒」,尤其那已成絕響的海棠果。七零年代,從台中第二市場起家,以港式點心聞名,當時以「廣味軒」為名號,是許多老台中人的傳統記憶。第一代掌門人是廚師出身的阿公,當時廣味軒所製作的...
29/07/2022

| 堅持手工 傳承四代的老字號 |

如果你是老台中,應該會聽過「廣味軒」,
尤其那已成絕響的海棠果。
七零年代,從台中第二市場起家,以港式點心聞名,
當時以「廣味軒」為名號,是許多老台中人的傳統記憶。

第一代掌門人是廚師出身的阿公,
當時廣味軒所製作的港式點心,因講求原料實在與口味道地,
捨棄市場的平價路線,開創出第一代的藍海階段,
也將腳踏實地的飲食精神流傳下來。

[ 傳統 中秋月餅 -綠豆椪 /蛋黃酥 ]
+多層次的真功夫酥油皮 , 傳統工法監製
+自製餡料 , 鹹鴨蛋新鮮去腥 , 口感滑順
+無添加防腐劑、色素、品質改良劑
+創新氣調式包裝 , 延長新鮮風味

😎綠豆椪的生世
https://www.facebook.com/thericehome/posts/742758556290602

😎綠豆椪-嚴選食材:松阪豬
https://www.facebook.com/thericehome/posts/747027389197052

😎粿老爺的斜槓人生-製作漢餅的來龍去脈
https://www.facebook.com/thericehome/posts/727041687862289

😎什麼是[氣調式包裝]?
https://www.facebook.com/thericehome/videos/662269524166438/

😭已售罄公告😭~造成不便~敬請見諒!| 中秋送禮首選 廣味軒漢餅禮盒 |😎✊堅持手工 傳承四代的老字號+多層次的真功夫酥油皮 , 傳統工法監製+自製餡料 , 鹹鴨蛋新鮮去腥 , 口感滑順+無添加防腐劑、色素、品質改良劑+創新氣調式包裝 , ...
28/07/2022

😭已售罄公告😭~

造成不便~敬請見諒!

| 中秋送禮首選 廣味軒漢餅禮盒 |😎

✊堅持手工 傳承四代的老字號
+多層次的真功夫酥油皮 , 傳統工法監製
+自製餡料 , 鹹鴨蛋新鮮去腥 , 口感滑順
+無添加防腐劑、色素、品質改良劑
+創新氣調式包裝 , 延長新鮮風味

🧔30年老師傅嚴格監製
全品項手工餡料
天然無添加
🐮法國無水奶油
古法純麥芽
絕無偷懶

🐣早鳥優惠價 倒數ING
即日起 ~ 2022.08.01 (傳統綠豆椪系列)
即日起 ~ 2022.08.19 (經典蛋黃酥系列)

🛒購物車連結
(還有更多商品提供您選擇)
https://m.ccat.com.tw/435/ProductList?searchCategoryId=5802

||綠豆椪禮盒||
雙雙椪椪 (6入椪)禮盒 : https://m.ccat.com.tw/S/93774
回家團圓 (綜合4椪+3蛋)禮盒 : https://m.ccat.com.tw/S/93783
悅兔迎賓 (綜合4椪+6蛋)禮盒 : https://m.ccat.com.tw/S/93784
||蛋黃酥禮盒||
望梅邀月 (綜合8入蛋)禮盒 : https://m.ccat.com.tw/S/93785
鄉思團圓 (綜合12入蛋)禮盒 : https://m.ccat.com.tw/S/93786
金秋迎賓 (綜合15入蛋)禮盒 : https://m.ccat.com.tw/S/93787

🎀注意事項 :
1.訂購一律完成匯款 立馬享有早鳥優惠價格
2.無法指定日配送 , 配送高峰期無法隔天到貨
3.修改禮盒內容物品項 , 客製化手續費-酌收每盒$80
4.單筆滿額 $3500享免運優惠(同一個地址)
5.收到包裹後若沒有當天開吃, 請儘快"冷藏"保存

#心動要馬上行動
#早鳥優惠中
#小編太忙請見諒
#傳承精神
#真材實料
#風味講究又龜毛
😂

12/07/2022
Video(1195550951218144)

🤓
[ 萬用清潔劑 篇]

光是在清潔上的龜毛程度,
我又能寫一篇文章了!

早期工廠最常使用的清潔劑
就是 大桶裝XX鴨牌的洗碗精
因為便宜又好用!
但是, 製造非常多的塑膠桶...
後來, 環保意識漸漸抬頭,
選擇使用紙盒裝-清X海,
不過成本太高了....
只好走回頭路!
歸毛病又發作的老闆...
不安於現狀!
想破頭如何更聰明一點~

於是...

🏭工廠附近有許多稻田,
水溝排出去的水真的要特別龜毛要求一點!
一不小心就會汙染到附近鄰田哩~
(所以我們非常痛苦"所謂的農舍"
竟然直接將家內廢水,
全部直接排出到稻田水溝,
真是太可怕了!
這個米還有人敢吃嗎? )
~
所以翔豪味食品加工工廠
😎決定改用自己調配的萬用清潔劑
一來 : 省下很多$
(還有油錢也省下來哩!)
二來 : 減少瓶罐垃圾
(一年減少製造將近上百個塑膠桶)
三來 : 無汙染水資源
(洗米水清潔工具+萬用清潔劑)

😏使用萬用清潔劑的缺點
1. 需要花人力花時間製作
2. 存放時間短
3. 沒有香噴噴的高級感~
呵呵~

/萬用清潔劑怎麼做?/
小蘇打+過碳酸鈉 + 起泡劑
(我們知道起泡劑有害水資源~
但是目前清潔程度要高,
真的需要一些起泡劑才能乾淨溜溜~)

/清潔劑對環境影響/
💧水污染
清潔產品中的有很多的化學物質、化學成分
會被沖入溪流、河流甚至延續到海洋,
而在這些生態圈生長的動植物,
就可能吸收這些化學物質,
儲存在生物體中,
並進入食物鏈回到人體。

🗑清潔劑容器
許多容器不是由可回收材料製成的,
包裝、空瓶通常最後都是填埋處理,
需要花大量的整理這些瓶瓶罐罐,
因為能回的的容器裡,
未必就是乾淨無遺的。

🐌因此使用完清潔用品後,
一定要注意容器是否為乾淨的,
才不會增加回收人員的困擾與工作量。

#用心堅持
#堅持用心
#龜毛放心

11/07/2022
Video(430538745610748)

📣「2030永續發展目標」(Sustainable Development Goals, SDGs)

💟SDG 6 淨水及衛生:確保所有人都能享有水、衛生及其永續管理
💟SDG 11 永續城鄉:建構具包容、安全、韌性及永續特質的城市與鄉村
💟SDG 12 責任消費及生產:促進綠色經濟,確保永續消費及生產模式

✨「一個人在小事上忠心,在大事上也會忠心;
在小事上靠不住,在大事上更靠不住。 」
聖經說的很棒!~
一間企業要走得長遠經營得善,
需要在每一件小事上 [忠心]
翔豪味食品生產工廠
主張 - [ 全食物 全利用 ]🌳
生產蘿蔔糕需要用到大量的在來米,
洗米過程所產生的[水],
就會產生許多的高濃度洗米水
即時只是普通要倒掉的洗米水,
都刻意將它留下來,
作為清洗工廠生產的機器設備,
其他的用來綠肥工廠外的植物樹木,
就算洗米水流到水溝,
也不用擔心汙染到附近臨田,
更可節省更多的乾淨水資源,
🌾[全利用 不浪費]

你可能會問...
這樣油膩的器具怎麼乾淨呢?
不用擔心~我們使用自製清潔液
天然過碳酸鈉+小蘇打粉(食用級)做深度清潔,
這樣就可以確保細菌不增生的風險!

😎小知識 :
洗米水到底有多好?
(還可以洗臉~WOW!)
洗米水中含有米糠成分,
以及氮、澱粉、蛋白質、磷…等微量元素,
用來澆花灌溉能提供植物很好的養分,
也比用化學肥料施肥來的健康。
植物也長得漂亮又強壯!

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按讚+分享, 謝謝您唷!
🤝

[推薦再推薦~]#台中早餐店#港式蘿蔔糕 #審計新村 #網美必推#料多味美 📣💟狼客呀~這個看起來超級好吃對嗎??我跟你說,這間早餐店闆娘手藝非常了的,我就不公開秘密~想知道在哪裡~看完影片吧!📣🤓https://www.instagram...
22/06/2022
✎ 台中↠早餐
👣 #幸福廚房早午餐 👣2022/06/19
 
三年前意外發現的厲害早餐店好久沒吃啦~
現在口味越來越多耶,老闆娘還是一樣親切,
記憶中的河粉蛋餅跟鍋貼依舊美味完全沒走鐘!
而且沒漲價真的好佛啊~~~
一人作業小店現點現做人多要耐心等候下唷
 
🔹#打拋豬河粉蛋餅 NTD70
🔹#蔗香燒肉河粉蛋餅 NTD70
🔹#鍋貼 NTD70
🔹#花生大腸 +香腸+鹹豬肉 NTD180
🔹豆漿 NTD25
▫️這家是手工酥皮蛋餅,但大推可點河粉啦~
畢竟外面很少早餐店有賣河粉皮蛋餅捏
打拋豬是熱賣口味,鹹香濃郁很涮嘴肉超多
加入香濃起司在裡面、口感更加滑順有層次~
不喜歡口味太重的可以點新品蔗香燒肉
切碎的青菜跟燒肉搭配吃起來格外清爽
兩款的料都是塞滿滿,大口滿足那種啦
 
再來這鍋貼也是超熱門,晚點來可能就賣完喔
手工包的皮很有彈性,肉餡紮實
我覺得是台中吃過最好吃的早餐點鍋貼!
敢吃辣的一定要配店家特製辣醬超過癮啦
 
最後這盤也是新品,天啊早餐就能吃到好幸福
這米腸切開滿滿都是花生有夠真材實料
香腸以瘦肉為主,怕肥肉的可以安心吃~
吃起來就是很古早味的香氣唷
鹹豬肉的皮很Q,醃得滿入味的唷
而且也不會肥膩或過鹹,配蒜頭吃超讚!
完全不輸外面專門在賣的口味
而且都是店家自己做的 吃的安心啦~
飲料有滿多口味可選,
他們家的豆漿可以選無糖香濃好喝!

★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市西區美村路一段351號
♡ 06:30–12:00  六日07:00–12:30
♡ 0968 169 489
 
#黛咪食旅台中
#黛咪ʏᴜᴍ幸福廚房 #黛咪ʏᴜᴍ審計新村
#黛咪ʏᴜᴍ台中早餐

[推薦再推薦~]
#台中早餐店
#港式蘿蔔糕
#審計新村
#網美必推
#料多味美

📣💟狼客呀~這個看起來超級好吃對嗎??
我跟你說,
這間早餐店闆娘手藝非常了的,
我就不公開秘密~想知道在哪裡~
看完影片吧!
📣🤓https://www.instagram.com/p/Ce_KnDDlK9k/
(看完會流口水,敬請自重!)

#夏至 #宜調理脾胃防高溫勤補水 #忌忌夜食生冷[熱浪來襲-夏至到了!]😎節氣簡介-😎夏至是二十四節氣中的第十個,古人云“日長之至,日影短至,至者,極也,故曰😎夏至”。每年公曆6月21日或22日,太陽直射北迴歸線,北半球正午太陽高度最高。北...
20/06/2022

#夏至
#宜調理脾胃防高溫勤補水
#忌忌夜食生冷

[熱浪來襲-夏至到了!]😎

節氣簡介-
😎夏至是二十四節氣中的第十個,
古人云“日長之至,日影短至,至者,極也,故曰😎夏至”。
每年公曆6月21日或22日,太陽直射北迴歸線,北半球正午太陽高度最高。
北半球迎來了一年中白晝最長的日子,北極圈及其以北地區還會出現極夜。
😎夏至過後,熱量積蓄積累,氣溫持續升高,是有“夏至不過不熱”的說法。
天氣逐漸悶熱,雨水增多,午後或傍晚常有熱雷雨,人稱“夏雨隔田坎”。

節氣三候🥳
古人將夏至分為三候:
一侯鹿角解;
二候蟬始鳴;
三候半夏生。
😎夏至時節梅花鹿頭角上的粗糙表皮開始脫去,
蟬開始躲在樹蔭裡鳴叫,
半夏也開始長出苗。

其他參考文章~🤓
https://www.lomoji.com.tw/blog/posts/summersolstice

https://freestandarddocument.com/sports/500.html

/ 暑假去那兒呀?/生活在草屯真是一件幸福的事情草屯就是一個好山好土好水種出來的米除了厲害還外銷國外,推薦各位粉絲們暑假行程安排一天,就要來草屯走跳兼吃美食/#國立臺灣工藝研究發展中心NATIONAL TAIWAN CRAFT RESEAR...
17/06/2022

/ 暑假去那兒呀?/

生活在草屯真是一件幸福的事情
草屯就是一個
好山
好土
好水
種出來的米除了厲害還外銷國外,
推薦各位粉絲們暑假行程安排一天,
就要來草屯走跳兼吃美食/

#國立臺灣工藝研究發展中心
NATIONAL TAIWAN CRAFT RESEARCH AND DEVELOPMENT INSTITUTE
隆重登場的展覽-亞洲首展「#整個世界就是包浩斯」巡迴展
你一定不能錯過唷!
歡迎大朋友帶來當"聞腋"青年!

😎[包浩斯是什麼呀?]
1919 年創立於德國威瑪的包浩斯,時至今日,已不僅僅是一所藝術學校的名稱而已,它是存在於兩次世界大戰之間一段精彩又短暫的傳奇(1919~1933),在現今社會中,也成了一種風格美學與生活態度。包浩斯是以人為本的體現,強調少即是多,以簡約、無過多裝飾為特色,主張忠於材質、形隨機能,融合純粹藝術與實用,帶動了創新及思考。包浩斯美學不時地出現在我們生活中,舉凡建築、家具、空間設計、字體、平面美編,它影響著廣大的世界。
🤓[展覽可以看甚麼?]
這次「整個世界就是包浩斯」的展覽在國立臺灣工藝研究發展中心展出。包浩斯是20世紀最重要的藝術學院之一,它徹底改變藝術、工藝及技術的面貌,這次的展覽涵概包浩斯實際存在德國14年間的文物及照片,透過八個不同的章節,針對包浩斯學派的多樣性和複雜性提供引人入勝的見解。展覽中的照片、模型、文本以及物件,更呈現包浩斯影響現代的思維以及工藝美學。

邀請大家來觀展,於本展中「以創造性上的不一致」 一起體驗包浩斯的精神。

🤎展覽訊息
展覽日期:111 年 4 月 30 日至7 月 17 日
展覽地點:國立臺灣工藝研究發展中心 工藝設計館 1 樓及 B1

📣巡迴展宣傳影片
https://youtu.be/Ko5fT5R_Ol4
🔔媒體報導
https://artogo.tw/exhibition/bauhaus

#零失敗粽香懶人包
23/05/2022

#零失敗粽香懶人包

(已售罄! 無法接單了~抱歉)📣抗疫部長說~今年原物料大漲粿家幫-端午節粽子卻沒漲!!粿家幫老朋友們~咱們疫起 [同心抗疫][共體時艱]抗疫不漲~!🦸🌾嚴選食材,費工用心吃的到🌾使用高級海藻糖/多種榖物精選五花肉與複方香料炒製入味,上選菇品...
20/05/2022

(已售罄! 無法接單了~抱歉)
📣抗疫部長說~今年原物料大漲

粿家幫-端午節粽子卻沒漲!!
粿家幫老朋友們~咱們疫起
[同心抗疫][共體時艱]抗疫不漲~!🦸

🌾嚴選食材,費工用心吃的到🌾
使用高級海藻糖/多種榖物
精選五花肉與複方香料炒製入味,
上選菇品-椴木黑早香菇
吃好粽,美味好消化!
🤗
1. 心願粽-雜糧肉粽
2. 火龍粽-辣味肉粽
3. 纖女粽-全素無蛋
🔔︱全系列優惠 60元/170g±10g/顆 (抗疫不漲)
優惠下單區 :
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💟【免運】 古早味組
https://taiwanfarmersmall.com.tw/products_view.php?id=601
‼️(下單時請在備註註明口味, 大感謝!!)

🤎更多介紹 :
心願粽 https://taiwanfarmersmall.com.tw/products_view.php?id=1370
火龍粽 https://taiwanfarmersmall.com.tw/products_view.php?id=1371
纖女粽 https://taiwanfarmersmall.com.tw/products_view.php?id=1368

#心願粽
#祝你心願包中
#慶端午包肉粽
#推薦粽子
#南部粽好好吃

許願徵物區- 回收二手紙袋🙋‍♀️親愛的粿家的家人 & 朋友們 : 我有一個小小請求, 需要您的幫忙 , 如果你的家中有閒置無用的以下物品讓我可以♻️資源再利用 , 響應💚環保愛地球 !徵物內容 :1.🛍乾淨二手紙袋2.🎀PE &PVC塑膠...
17/05/2022

許願徵物區- 回收二手紙袋

🙋‍♀️親愛的粿家的家人 & 朋友們 :
我有一個小小請求,
需要您的幫忙 ,
如果你的家中有閒置無用的以下物品
讓我可以♻️資源再利用 ,
響應💚環保愛地球 !

徵物內容 :
1.🛍乾淨二手紙袋
2.🎀PE &PVC塑膠提袋
3.不織布提袋
4.保冷鋁膜袋
5.小型紙箱(無貼紙)

如何交件-
1.郵寄方式📦[方法1 :]
🗿收件人: 翔豪味食品有限公司-簡MS
🏭地址 : 542南投縣草屯鎮玉屏路26-10

可🗽店到店取貨:
(草屯7-11鑫永安店
或是全家 金安全店)
🚦歡迎留言📩告訴我 ,
再提供🙋‍♀️收件人/☎️電話號碼+運費💰給您。

2.直接面交[方法2 :]
🏘面交地址 :
南投縣草屯鎮玉屏26-10
(Google Map 搜尋 : 粿家幫才找的到唷! )
🎁另有小禮物一份給您唷!!
感恩~再次感謝您的慷慨~🙏

🌾粿家幫祝各位母親們🤱不管新手或資深的媽咪們和肩負母職得拔拔們🦸‍♂️母 親 節 快 樂 Happy Mother's Day !!!【媽媽教會我】🤰https://youtu.be/-Dbvtaasghs媽媽教會我穿鞋媽媽教會我走路媽媽教...
08/05/2022

🌾粿家幫
祝各位母親們🤱
不管新手或資深的媽咪們

肩負母職得拔拔們🦸‍♂️
母 親 節 快 樂 Happy Mother's Day !!!

【媽媽教會我】🤰
https://youtu.be/-Dbvtaasghs
媽媽教會我穿鞋
媽媽教會我走路
媽媽教會我寫字
媽媽教會我數數

媽媽教會我坐火車
媽媽教會我看地圖
媽媽教會我迷路時不怕問路
媽媽教會我跌倒時不只會哭

媽媽教會我上市場
媽媽教會我炒菜燉肉
媽媽教會我和朋友相處
媽媽教會我愛一個人要捨得付出

媽媽教會我專注地做想做的事
媽媽教會我獨立地過想過的生活

媽媽教會我 每一種 離開她的方式
▶ 線上收聽 : https://lalahsu.lnk.to/WhatILearnedFr...

徐佳瑩 LaLa Hsu【媽媽教會我】(from 王小苗詩集《邪惡的純真》
#母親節快樂

給您天然蔬果🌶一起微酵抗疫😊神醬特價優惠中 ~🛒一罐只要 $199買10送1罐唷!https://taiwanfarmersmall.com.tw/products_view.php?id=572粿家幫傳家四寶~(免運組)https://t...
06/05/2022

給您天然蔬果🌶
一起微酵抗疫😊

神醬特價優惠中 ~🛒
一罐只要 $199
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粿家幫傳家四寶~(免運組)
https://taiwanfarmersmall.com.tw/products_view.php?id=625

[蔬果 抗疫給力~吃出五彩人生]
全國疫情警戒提升至三級,民眾積極配合中央流行疫情指揮中心的防疫措施之餘,國民健康署提醒,這段時間除了注意個人衛生習慣,也可透過飲食提升自身抵抗力。

蔬菜與水果除了富含維生素、礦物質及膳食纖維外,還有各種不同的植化素,是植物天然色素和氣味的主要來源,但因人體無法自己製造,必須從各種食物中攝取。植化素可以清除自由基,降低發炎反應,提升抵抗力,而不同顏色的蔬果含有不同種類的植化素:

一、綠色
(一) 代表蔬果:綠花椰菜、地瓜葉、奇異果等
(二) 常見植化素:多酚類、吲哚類
(三) 功效:抗氧化、降低罹癌風險
二、黃/橘色
(一) 代表蔬果:胡蘿蔔、鳳梨、木瓜等
(二) 常見植化素:類胡蘿蔔素、玉米黃素
(三) 功效:抗氧化、強化免疫功能
三、紅色
(一) 代表蔬果:紅甜椒、西瓜、番茄等
(二) 常見植化素:茄紅素、花青素
(三) 功效:抗氧化、降低罹癌風險
四、藍/紫色
(一) 代表蔬果:葡萄、茄子、紫甘藍等
(二) 常見植化素:類黃酮素、花青素
(三) 功效:抗氧化、抗發炎
五、白色
(一) 代表蔬果:白蘿蔔、洋蔥、香蕉等
(二) 常見植化素:蒜素、含硫化合物
(三) 功效:抗氧化、降低罹癌風險

每天若能依照「我的餐盤」均衡飲食中準備5色蔬果,每餐攝取1個拳頭大水果,可盡量洗乾淨連果皮一起吃;每餐的蔬菜攝取量則比水果再多一些,也可以依個人喜好適量增加,除了攝取到植化素,也同時兼顧多種維生素、礦物質和膳食纖維,這些在強化免疫細胞,增強抵抗力,進而提升個人的營養狀態上都扮演重要角色。 ~ 資料來源:國民健康署

活動截止日 : 2022/06/01止

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06/05/2022

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[蔬果 抗疫給力~吃出五彩人生]
全國疫情警戒提升至三級,民眾積極配合中央流行疫情指揮中心的防疫措施之餘,國民健康署提醒,這段時間除了注意個人衛生習慣,也可透過飲食提升自身抵抗力。

蔬菜與水果除了富含維生素、礦物質及膳食纖維外,還有各種不同的植化素,是植物天然色素和氣味的主要來源,但因人體無法自己製造,必須從各種食物中攝取。植化素可以清除自由基,降低發炎反應,提升抵抗力,而不同顏色的蔬果含有不同種類的植化素:

一、綠色
(一) 代表蔬果:綠花椰菜、地瓜葉、奇異果等
(二) 常見植化素:多酚類、吲哚類
(三) 功效:抗氧化、降低罹癌風險
二、黃/橘色
(一) 代表蔬果:胡蘿蔔、鳳梨、木瓜等
(二) 常見植化素:類胡蘿蔔素、玉米黃素
(三) 功效:抗氧化、強化免疫功能
三、紅色
(一) 代表蔬果:紅甜椒、西瓜、番茄等
(二) 常見植化素:茄紅素、花青素
(三) 功效:抗氧化、降低罹癌風險
四、藍/紫色
(一) 代表蔬果:葡萄、茄子、紫甘藍等
(二) 常見植化素:類黃酮素、花青素
(三) 功效:抗氧化、抗發炎
五、白色
(一) 代表蔬果:白蘿蔔、洋蔥、香蕉等
(二) 常見植化素:蒜素、含硫化合物
(三) 功效:抗氧化、降低罹癌風險

每天若能依照「我的餐盤」均衡飲食中準備5色蔬果,每餐攝取1個拳頭大水果,可盡量洗乾淨連果皮一起吃;每餐的蔬菜攝取量則比水果再多一些,也可以依個人喜好適量增加,除了攝取到植化素,也同時兼顧多種維生素、礦物質和膳食纖維,這些在強化免疫細胞,增強抵抗力,進而提升個人的營養狀態上都扮演重要角色。 ~ 資料來源:國民健康署

國發會今天宣布,將持續推動地方創生券及地方創生行動支付回饋活動,以帶動地方創生店家業績成長,兩項活動將同步延長至111年8月底止,歡迎民眾多多利用假期參訪,不但了解台灣各地的美,也同時給地方創生店家支持。國發會推出的「地方創生券」似乎使用頻...
26/04/2022

國發會今天宣布,將持續推動地方創生券及地方創生行動支付回饋活動,以帶動地方創生店家業績成長,兩項活動將同步延長至111年8月底止,歡迎民眾多多利用假期參訪,不但了解台灣各地的美,也同時給地方創生店家支持。

國發會推出的「地方創生券」似乎使用頻率偏低,僅9%的人使用,原本使用期限到4月底,但為了可以讓持有民眾增加消費,協助商家創造業績,國發會今天宣布使用期限延長到8月底。

在地創生券官網 :
https://twrr-vouchers.ndc.gov.tw/activity.php
使用店家查詢:
https://twrr-vouchers.ndc.gov.tw/store.php

#母親真偉大母親節要到了!~該去哪裡呢~推薦給各位草屯在地最有特色的蔬食餐廳保證讓您顛覆對素食的想像~
25/04/2022

#母親真偉大
母親節要到了!~
該去哪裡呢~
推薦給各位草屯在地
最有特色的蔬食餐廳
保證讓您顛覆對素食的想像~

🎉媽媽的Big big day
感謝前幾年累積的口碑📣
今年剛過完元宵
已經很多人在問母親節訂位了‼️
讓我們措手不及、馬不停蹄的
在年假回來後就馬上試菜🥢
不要懷疑~
即將第五年的督賀
每一次活動專案依然都會試過每一道菜
試口味、試擺盤、試創新、試份量

2022年不變的古早味
季節一定要有董娘私房料理
竹山、草嶺產地直送的「梅干桂竹筍」

2022年的創新之一
營養價值豐富與小農合作
人稱來自天堂的水果「木鱉果」補氣盅

解說不完菜色
其他手工料理只能桌上開箱了🤫

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2022年5月母親節饗宴
溫馨半席(4-6人)4280元
暖馨全席(8-10人)7980元

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4/10前預訂母親節饗宴,並完成訂金
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#粿家幫門市#好吃蘿蔔糕哪裡買#草屯在地創生店家#好物大集合 喜愛天然🌿在乎食安堅持龜毛🦔的我們啊!門市開張嚕~🚪有📂粿系列-招牌/白玉/起司/紅薏仁/黑美人/椿菇蘿蔔糕(每週三新鮮供貨,13:00~開始取貨,但請事先預訂)📂古早味系列-芋...
01/03/2022

#粿家幫門市
#好吃蘿蔔糕哪裡買
#草屯在地創生店家
#好物大集合

喜愛天然🌿
在乎食安
堅持龜毛🦔
的我們啊!
門市開張嚕~🚪

📂粿系列-
招牌/白玉/起司/紅薏仁/黑美人/椿菇蘿蔔糕
(每週三新鮮供貨,13:00~開始取貨,但請事先預訂)
📂古早味系列-
芋絲糕/紅麴米糕/玉桂黑豬肉香腸/野人辣椒香腸(新上市)
📂油醬系列-
香椿醬(茹素xo醬)/小魚乾辣椒醬/神醬/冷壓黑芝麻油
📂生態系列- 🥚
糧之生態雞蛋/慢滴雞精/生態白茶/老麵生吐司/老麵小餐包

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自取地點 : 542南投縣草屯鎮玉屏路26-10號
客服專線 : 049-2562269#10
Google map : 粿家幫The Rice Home

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Caotun Township
54248

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Comments

大家好
我是老編,那個疫情期間沒有染頭髮導致白頭髮跑出來的那個老編。
督賀蔬苑開業至今也有三年半載了!身為 #督賀蔬苑 #督賀咖啡 #正巧文旅 的主理人,思考的事情永遠是如何給認同我們的客人有更好的饗宴,以及給信任我們的員工夥伴有更好的生活與未來,今年三月開始,我每週都會寫一篇文章與二十幾個夥伴們分享,希望藉由自己的堅持來鼓勵每個夥伴,還記得我幾週前才在文章提到了「守成」與「開創」的選擇問題,這週就要來和大家分享我們的成果。
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-楔子-
店內經典的熱炒 -【青龍飄香】,最原始的版本是青龍辣炒臭豆腐,雖然老編一家都愛吃辣也愛吃臭豆腐,雖然試菜的時候愛死了這道菜,但臭豆腐的「飄香」卻也讓整個空間氛圍散發著一股不協調,於是忍痛把這道菜從菜單中刪除,可越想越不甘心,這麼好吃的菜,應該有更好的呈現方法,剛好那天年節拜拜,董娘提議用蘿蔔糕來取代臭豆腐,於是督賀的招牌菜就這麼誕生了!
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文章開頭提到的開創與守成,老編我希望這不是單選的是非題,我鼓勵每個夥伴不可以安於現狀,要積極成為可以變出新把戲的的老猴子,雖然學會新把戲的老猴子在本質上一樣是隻猴子,可是別人不知道的是,我們是一隻不甘於現狀、不會停止學習的快樂猴。
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以上廢話太多了!老編就是改不掉踅踅念,說來慚愧,我近期才知道知名的 #翔豪味食品 公司就位於草屯,而旗下 粿家幫 The Rice Home 出品的蘿蔔糕,粿然不一樣,原料很簡單,只有在來米、水、白蘿蔔、地瓜粉、紅糖、大豆油、鹽,且堅持採用嘉義契作在來米、埔里在地契作白蘿蔔來製作蘿蔔糕,品種保育及470種農藥零檢出、低GI、無麩質,並致力用更完善、穩定、衛生的生產線來保存台灣飲食文化的幸福滋味,延續堅持好味道的美好理念。
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「台灣總要有人記得,真正美好的菜頭粿。」--粿家幫
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督賀蔬苑從9/24日起將替換青龍飄香的原料,從原本的「手作蘿蔔糕」改選用粿家幫的「台灣經典純蘿蔔糕」,代價就是增加了五六倍的食材成本,看似一樣都是蘿蔔糕,但粿家幫的台灣經典純蘿蔔糕,原料全部採用本土食材,大量的白蘿蔔刨絲後切細段完全融入於在來米漿中蒸製而成,且完全不添加香精、香料、防腐劑。唯一讓老編感到遺憾的缺點就是,這道菜的賣相會稍微沒那麼完美,因為純米漿製作的蘿蔔糕真的不好大火拌炒,但真的很美味,配飯或單吃都非常宜人;另一個缺點則是會讓人想回家找阿嬤抱抱,因為和阿嬤用大灶炊的菜頭粿,不惜成本的味道幾乎一模一樣樣,我是覺得,每個人的桌上應該都要來一份,可惜,限量總是殘酷的,因為食材天然,為了給大家更好更新鮮的餐點,我們每週的庫存有限,加上老編自己會一直找藉口試菜…
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以上,文長請多包涵。
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#翔豪味 #粿家幫 #菜頭粿 #青龍飄香 #老菜變出新把戲
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老編20210920
柴米油鹽醬醋茶
生活缺一不可
這次茶聚會結合了粿家幫 The Rice Home 的蘿蔔糕等精緻料理
提升生活品味
美好的早午餐饗宴
[ 女孩愛好食 ]- 糧知畜牧場
從牧場叫雞蛋,從檸檬園叫檸檬
各種產地直送,女孩都覺得是浪漫而且對自己負責任的事。
知道東西從哪裡來,就會很珍惜。

前些日子,女孩到了牧場拜訪好友
親身體驗被雞群圍繞、在產蛋區撿雞蛋,每隻雞被妥善照顧、吃營養自然的食物、有棲架可以讓他們跑跳休息,空間也一點都不感到擁擠。

產出的雞蛋沈甸甸的,顏色都有些微差異,拿在手上還溫溫的。

拿來煮水煮蛋,把味道攤在陽光下,都完全沒問題~
吃起來很Q,沒有腥味
蛋黃還有獨特的微鹹香氣
吃得到新鮮、安心耶😊

早上來顆水煮蛋,
讓一天有個很棒的開始😊

今天加油Fighting~~~
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糧知畜牧場為 粿家幫 The Rice Home的系列品牌
除了有優質的牧場外,
還有無添加的蘿蔔糕及中式美食,
都歡迎跟女孩一樣喜歡無添加的朋友參考看看 ^^

糧知介紹:
https://www.facebook.com/thericehome/posts/830094694223654
HOORAY HOORAY!
剩下的就是給😝
🏃‍♀️手腳比較快的人!🏃‍♀️
看著看著這~蛋蛋的幸福😍
🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
他們要去到 幸福的人家💖
Fellow us!
快快快!~!!!!
去搶便宜
別說我小氣沒跟你說...
灑花~圓滿落幕!!
期待下次見嚕~
五星級在地優質嚴選美食
能 吃 確實 是 "福"~*

聽完這篇文章分享完都療癒了...
藥。食。同。源。

(全文版:https://bit.ly/2NfKK1F)

原以為這是一場吃飽喝足就拍拍屁股走人的聚會,想不到就此上了賊船。這是一艘航向吃貨新世界的賊船~新世界嗎?倒不如說是吃藝復興。很多老祖宗的智慧就在新新人類不斷地求快、求好、求多之中喪失了~

我其實很不開心,因為Dennis Lin把根深柢固的問題通通掀了出來:我上哪去找天然食物充足的環境呢?!我的身體很敏感,是不是對的食物一試便知。一般的蛋黃酥吃一顆就差不多了,但是粿家幫的蛋黃酥我吃了冰鎮過的、剛出爐的、常溫的再外帶幾顆車上吃都沒問題,因為好消化肚子不會脹,身體是騙不了人的。

在我學習的瑜伽系統裡,一旦修煉的環境是走高規格路線的,就能把能量通通轉化為提升。國中物理、化學或許你還有點印象,不管是火力、風力、水力還是核能在轉化為電能的時候都不是100%轉化的(能量不滅定律)。在戶外未必是最理想的修煉環境,因為身體要克服溫度、濕度、分貝、蚊蟲、空污、陽光烈焰、地面平整等,光是要適應環境就耗掉了不少能量。

而我們現今的食物存在的問題太多了!食品添加物、農藥殘留、基因改造、重金屬等,樣樣都在削減能量的轉化率(物質身→能量身)。許多食物我吃完容易陷入昏沉,工作效率降低,要用更多的時間(那不就是在浪費生命)來恢復狀態,不吃比吃更有精神,難怪愈來愈多人寧可食氣。買錯比買貴更浪費,“知名”的品牌不代表“適合”你的身體。

我敢說,只要你吃對食物,你不太需要來找我做頭薦骨惹~如果你稍有涉略人智學,你會知道《營養》所涉及的層面實在太廣,老化、疾病與精神異常都跟《營養》有關。真相總是殘酷的。

語重心長講了這麼多~席間散步的時候我的坐骨忽然不痛惹!!究竟是蛋黃酥的功效?茶博士的白茶?千里迢迢運來的山泉水?整個草屯的芬芳氣息?還是Dennis的一曲《茶山情歌》……就不得而知惹~但不得不說,粿家幫的招牌蘿蔔糕、招牌芋絲糕、玉桂黑豬肉香腸、紅蔥酥油以及生吃等級的初蛋都是極品。以後我吃不到怎麼辦啊!!!!

聰明的消費者千萬不要去粿家幫,不然你就回不去惹~

郭峻廷
森林系之王!
聽說已經要售罄了~
錯過就再等冬天採收嚕!
新年禮數.必備懶人包~

#太划算了!
#粿家幫
#招牌蘿蔔糕
#獨門配方
#香菇控
千萬別說我沒告訴你
種在木頭上的香菇已經很稀少了
還要堅持炭火烘乾
簡直是自己找苦吃
我只能說:

[藍色香菇🥺,相見恨晚]😭
全台灣唯一沒有靠海的城市真的是太溫暖了

一早就有南印度文教學(老天爺派來的耶
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