蒔煎工作室-旅行日誌 蒔花草，烹臘鮮，賞楓玥，撫琴樂。
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#朝日啤酒總部大樓 從東武淺草站朝吾妻橋方向，就能看到對岸十分搶眼的建築群。館內21和22樓設有餐廳，其中位在22樓的 #アサヒスカイルーム 最親民，點杯啤酒或無酒精飲料，或西式小點，就能享受俯瞰東京淺草的高樓層景色，一旁還能看到著名的 #晴空塔。
這裡空間不大，但是帶著小酒吧、餐酒館般的放鬆氣氛。在入口處點好餐酒後，就能進入找處用餐位置。朝向大片玻璃帷幕的靠窗吧檯式座位區十分熱門，一些身著休閒服或工作服的客人，也在此對著這片開闊的景色，優閒地享受著晚餐前一人獨酌的時光。
#朝日啤酒 在隅田川畔的總部大樓外觀，以注滿金黃啤酒液且蓋著泡沫的啤酒杯為靈感，加上金黃色的火焰雕塑，被戲稱 #金色便便，皆來自法國設計師菲利普·斯塔克帶著完新的設計。這個建築作品在1989年完工，是為了紀念朝日啤酒創建100週年而建。
#朝日啤酒空中酒吧 #東京私房景點 #晴空塔最佳拍照位置 #東京淺草隅田川畔獨酌
#日光自駕 #東京近郊一日遊 #連續髮夾彎洗禮
使用 從東京JR上野站出發，於JR宇都宮站轉乘JR日光線，前往 。但是，若是當天來回日光和東京，選擇在當地搭乘大眾運輸的玩法較為受限。雖然可購買下列兩種巴士票券，前往著名景點東照宮和奧日光地區，但是公車班次有限，且車程十分耗時，一日內難以充分運用：
1. 購買日光車站到日光東照宮的「世界遺產巡遊巴士」
2. 連接奧日光地區各景點的「東武巴士路線公車」
一般建議最划算且方便的 #日光交通套票，是至東武旅遊服務中心淺草，購買 #東武日光周遊券，效期4日，適合時間充裕的行程。因為日光地區的巴士系統和部分觀光設施是由東武公司所開發經營，使用該票券可以涵蓋當地多種交通工具：
1. 淺草～下今市間鐵路(來回1次)
2. 中禪寺湖機船
3. 日光地區的東武巴士全路線
4. 日光江戶村循環巴士
5. 日光江戶村循環巴士日光鬼怒川線巴士（僅週六和例假日運行）
6. 下今市～東武日光、 新藤原間的東武鐵道全線
7. 低公害巴士
另外一種日光當地的旅遊方案是 #租車自駕，人數較多時，自駕費用會比購買巴士票券更為便宜，而且更有時間效率。到達JR日光站之後，再步行幾分鐘後，即可到達 #東武日光站，站前有多間租車公司。本次選擇 #トヨタレンタカー日光駅前店，取車後就直接前往較遠的 #奧日光 高原，預計下午再回到日光市附近的 #東照宮 參訪，便能趕在火車班次和租車公司結束營業前還車。
日光市沿著河谷平原發展，海拔高度在500~600m左右；日光東照宮則位在山區和谷地的交界處，海拔在700m左右；陡峭爬升至奧日光地區中禪寺湖一帶，海拔高度則在1300m左右。其中陡峭爬升的路段，是著名的 #伊呂波坂，其髮夾彎道也是電影 拍攝場景。
考量行車安全，該路段分成兩條單行道路-上行和下行：上山走 #第二伊呂波坂 (囯道122号)，下山走 #第一伊呂波坂(囯道120号)。在下行路段的髮夾彎道結束後，有一段 #交通安全設計巧思 #音樂道路 #メロディー道路 ，是透過特殊的道路鋪面設計，引導駕駛人維持車行時速40 km，才能聽見輪胎與路面摩擦撞擊時發出的簡單音樂旋律。該設計已應用於日本許多地區的路段，伊呂波坂選用的旋律則是來自加拿大籍和日本籍樂手共同組成的日本流行搖滾樂團- ( #猴子把戲) 所創作的同名樂曲。
#輕井澤 體驗輕井澤的最佳方式，就是在車站附近 #租借自行車，一整天可以輕鬆地騎在涼爽的歐式街景和森林小徑當中。使用 ，從東京當天往返於輕井澤。
早上先到舊輕井澤銀座通，停車後走去逛街用餐。再沿舊中山道騎到雲場池環湖散步，午後去中輕井澤的榆樹小鎮吃個甜點。回程繞到南邊的鹽澤湖，有點辛苦地扶著車上天橋斜坡，穿過林中小徑又跨過鐵道。最後回到租借處，還來得及去王子購物中心稍微走走逛逛。
#白貓自行車 距離車站近，算是方便且價格合理。八月底的週末來租借時，提供淑女車款的電動自行車，一天租金1300日圓，使用時間9:00-17:00，無保險、風險自負。
店家提供簡易的地圖，說明可供自行車騎乘的範圍。標示出不能騎入的舊輕井澤銀座街區和通往周邊山區的道路，也標出可停放自行車的位置。
車上附鎖和車鈴，有三段變速和電動輔助系統，可選擇開啟或關閉電動輔助，也能調整馬力，確認剩餘電力，使用方便。遇到稍有坡度的路段或長程的騎乘，便會格外輕鬆。
店面分成前半部的烘焙坊、座位區和後半部的餐廳，原本只是受到陳列架上豐富多樣化的麵包吸引，走入店內才見到後方滿座的用餐區。
許多客人一派悠閒地看報閒聊，享用著週末的早午餐點。也點了一份附歐腸、生菜、麵包🥖的早午餐，十分美味。
一邊望向那面殘留著炭火薰燒痕跡的大壁爐，還能想像著寒冬時圍繞爐火，享用著熱咖啡和鬆軟麵包的溫馨景象。
#東京近郊一日遊 #輕井澤一日遊 #輕井澤自行車小旅行
未預料到的 #阿蘇火山口 噴發管制，在無法步行進入中岳的這段時期，每人花費5000日圓，三人滿載，來一趟3-4分鐘左右的直升機之旅，還是值得的。
可以體驗搭乘直升機，又能繞行俯瞰火山口。還可刷卡付費，且結束飛行後，地面工作人員也會協助搭乘者，就定位快速有效地拍攝多張與直升機合照留念。
附近還有一處熱門景點，在冬末初春之際，午後斜陽乍現時，灑落成一片黃澄澄的 #草千里 乾草原。
自駕可停放在道路對向的停車場，再到此處輕鬆漫步，接近火口湖，或登上小丘，遠眺持續冒出白煙的活火山景。
#阿蘇火山觀光直升機 #草千里之濱 #阿蘇中岳
晴朗無雲之日，到訪 #日本名城 三大之一的 #熊本城天守閣。歷經地震後數年的修整後，對照舊照片中的石牆疊砌方式，已完成城閣的外觀修復。內部則成為博物館式的展示空間，展示此城「難攻不破」的特色、名將駐守、建造工法和多次修復等歷史。
除了有高石垣、內凹式、「武者返し」等防禦性的實體結構設計，還有大量儲水井、廣植銀杏，以及在土壁和榻榻米中藏放葫蘆瓢乾和芋莖乾等戰備存糧的傳說留世。
城閣中設有電梯和階梯，由下往上，樓層空間變得越來越狹小。頂部設有觀覽玻璃帷幕，可步行一圈俯瞰周遭的城市景觀，亦能遠眺阿蘇火山噴發的山稜線，四周無高樓遮擋，保存城閣一覽無遺的美景。
結束後再到 #櫻之馬場城彩苑 享用美味的 #熊本拉麵、 #太平燕 等在地料理。
在櫻花季尚未到來之際，巧遇私房隱藏版的 #賞花景點。園主以得獎無數的栽培技術，展現高超的園藝花木修剪整枝手法，營造出獨特的 #梅花園 景觀。精心雕琢的老梅、盆梅，迥異於其他 #梅園。
雖然佔地不大，卻能有室內和室外的兩種賞梅體驗。室外主景是兩株超過百年的超大 #垂梅 老樹，且周遭環繞著許多大小不一，白、粉、桃色爭豔的盆梅。舉目盡是令人驚奇的滿枝盛開，美不勝收。
進入榻榻米的和室內部，眼前除了迎來滿滿的各式 #盆梅，還有一陣濃郁撲鼻的芬芳花香，驚訝於從未感受過的梅花香氣，始料未及。看到掛於牆上無數的獎狀表彰，還能在室內緣廊處，體驗坐觀戶外的梅院，再次回顧滿開的垂梅主景。
原本對於500日圓門票費用感到有些猶豫，但是幸好在這難得的季節到訪，看到堪稱梅花大師之作的園藝奇景。
#高千穗峽 谷中，感受最多三人一船的划船體驗。晴朗的假日午後十分熱門，名額有限，容易提早額滿。已過了網上預訂的時間，只能翌日一大早來此排隊買票。
三十分鐘的划船體驗，趕鴨子上架。要自行學會划船掌控方向，又要避開來往四周的小船，常與其他小船碰撞。最重要的是不能讓綁在腰上的救生裝備泡水啟動，以免衍生額外的費用，必須避開 #真名井瀑布 的落水。
在玄武岩節理的峭壁峽谷中，澄澈如藍色寶石的水上，有著既悠閒又略帶緊張的趣味。
合歡山東峰和主峰海拔逾3400公尺，無須申請入山證，且步道建設良好，路程來回在3小時內，沿途景色開闊，是極為友善的超入門款百岳。
其中東峰步道僅1公里長，但因步道樓梯層疊而上，超荷負重且未適應高海拔時，可能 出現輕微高山症。主峰則為過去的車道禁行後轉為步道，坡道路線緩而長，達1.8公里，更具親和力。
山頂高山杜鵑未開，卻見許多高海拔山區的保育類嬌客，臺灣特有亞種鳥類～金翼白眉，在杜鵑叢中穿梭著。數十隻成群，隨著人聲現蹤。時而輕跳入步道中，點踏於樹冠上，又躲入枝枒中，對著山友擺尾鳴唱，飛到人手爭食。
#超入門百岳 #合歡山東峰 #合歡山主峰 #金翼白眉
2022年夏季，花園裡暖陽徐風、綠意盎然、百花爭豔，再現莫內畫筆下的場景。遊人絡繹不絕地漫步迴游在著名的睡蓮池畔，只見工作人員們踩著小舟、踏入池中，忙碌於撈除雜葉等園藝管理工作，看著卻也是一派悠閒。 #莫內花園
闖入塔塔加大鐵杉守護的神之境，撞見路旁悠然啃草的山羌。
傍晚沐浴在斜陽映照的大鐵杉，參天挺拔，松蘿地衣附生，蒼勁伸展的枝條，顯得點點行人更覺渺小。從上東埔停車場步行至此，在大鐵杉臨路對面有一處公廁，轉向後方的玉山林道，可達麟趾山鞍部的觀景台。
#彷彿龍貓森林 #山羌奇遇記 #玉山國家公園
諾曼第登陸💥～法國北海岸戰爭紀念地景，Normandy Landing（D-Day 1944年6月6日）～人類近代史上規模最大的海上登陸作戰行動，發生於第二次世界大戰。由美國、英國、加拿大和其他歐陸國家組成的盟軍，渡過英吉利海峽，在法國諾曼第地區對抗德軍。這次大規模的搶灘登陸，啟動了法國和西歐的自由解放。
在諾曼第地區一帶，盟軍兩棲作戰登陸地點包括猶他海灘、奧馬哈海灘、朱諾海灘、黃金海灘、寶劍海灘、飛馬橋等。其中以美軍登陸奧馬哈海灘的傷亡損失最為嚴重。在30多公尺高的峭壁環繞下，易守難攻，加上氣候條件惡劣、情報失誤，在「血腥奧馬哈」寫下了「最長的一日」。
直至今日，沿海戰地遺跡一帶，仍可見各種紀念地景。令人遙想當年的戰爭慘狀，同時也訴說著當地對盟軍犧牲、換取了寶貴自由的感念。住家前掛上雙旗🇺🇸🇫🇷、🇬🇧🇫🇷；燈桿上懸掛著一位位戰地英雄肖像；登陸地點升起盟軍旗幟、豎立紀念碑、興建戰爭博物館。
聖米歇爾山⛰️-大西洋岸的海上修道院，被沙洲海灣自然保護區包圍的神秘花崗岩石島。中世紀的朝聖者趁著退潮之際，踏著河口海岸危險的泥沙前進；如今免費接駁巴士則頻繁地透過棧橋，往來於岩島和陸岸之間。
島上的主要道路Grand Rue，是一條沿著地勢上升而建石板路，繁榮的商店和擁擠的人潮，令人想起九份山城的街頭。
午後避開人潮，從景觀石階登上山頂的石造修道院，院內還保留著複雜的空間佈局、路徑系統。經過挑高肅穆的入口石階石牆，便於運送物資的大型滑輪，以及著名的迴廊院景觀。
傍晚返程沿著城牆上的路徑行走，一側是石造商用民宅的後院，另一側則是極具防禦作用的峭壁懸崖。一邊仰望著逆光的修道院建築尖頂，一邊遠眺周邊在海岸沙洲上，踏著島嶼影子掙扎舉步的遊人們。
#最偉大的作品
藏在冰河內的冰鑿隧道🧊～紅色車體的登山火車，被鋼纜齒輪拉著，穿越針葉林地，登上霞慕尼的山坡。路途中火車傍著陡坡上升，夏季午後微寒的冷風吹進車廂，一邊俯視逐漸開展的霞慕尼谷地小鎮景色。穿過隧道，登上山頂車站，觀景臺前出現壯闊冰河切割地形。
然而，令人驚訝的是，整個遊程還沒結束，還能深入冰河內部一探究竟。再搭乘快速滑下峽谷的纜車🚡，並且沿著山壁蜿蜒的混凝土步道和鋼網棧梯緩行下降，最後才會抵達透著神秘藍光的冰河隧道入口。
洞口前豎立著標語，敬告遊客這座人工開鑿的冰河隧道具有潛在的危險，進入與否，自行斟酌。冰河看似不變，實則緩緩變動著。隨著溫度、氣候而改變的跡象，包括了另一處已經廢棄的洞口，洞內消融流動的冰水🧊。
夏季被砂石塵土覆蓋的冰河，乍看之下，以為是河谷堆積的砂礫。只有在人工開鑿處，才透出淺藍色的冰晶光澤。渡過夏季的融雪，終年呈現著冰凍的狀態。
隨著全球暖化，冰河的厚度範圍不斷減少，峽谷壁上的棧道不斷往下延伸修建，才能趕上冰河標高不斷下降的現象。
#霞慕尼 #冰河隧道 #登山火車 #法國自駕遊
Aiguille du Midi 南針峰登頂纜車🚠，建成超過60載，數十年來不斷地，將老少遊人，從Chamonix 霞慕尼鎮 海拔1000公尺，兩段式地快速送抵 南針峰頂 海拔3600公尺，在複雜的峰頂觀景設施結構中，遠眺白朗峰。
搭乘第一段纜車登峰🚠，隨著海拔高度的上升，連綿的綠林谷地視野逐漸開展。轉瞬間抵達 海拔2200公尺 中繼站，感受溫度下降，開始著衣備寒，等待轉乘繼續上行。
搭乘第二段纜車，四周景色丕變，從冰河切割的陡峭石壁石礫，變成冰雪岩石覆蓋的冷冽枯寂。峰頂溫度驟降，不知覺中，背包的負重令人漸感不適，舉步踉蹌，易喘易暈，輕微高山症襲來。
在有限的兩座峰頂空間中，峻嶺巨岩的內外，皆被有效利用。以協調又不失個性的材料和形式，建構豐富的遊客觀景設施。外部架著數處木製觀景平台，以帶著灰色、紅褐色的鋼質階梯步道或強化玻璃包圍的空中步道串接，依傍著地形險惡的峰頂岩石；內部則有穿鑿岩石的隧道，環繞分佈其中。
#霞慕尼 #南針峰纜車 #阿爾卑斯山區 #白朗峰 #法國自駕遊
曾榮登法國最美小鎮yvoire 就在法瑞邊界的Lac leman湖畔，夏日午後的湖岸樹蔭遮蔽、微風徐撫。以湖水天色相連的靜謐為背景，踏水漫步的遊人零星點綴在前景。
走入中世紀遺留至今的石城，兩側是石造的商家小屋，明媚日光灑落在鮮紅粉嫩的花卉上，是裝飾街道的四季海棠、矮牽牛和天竺葵。
#法國最美小鎮
午後在牛稠溪畔，發現一間醬園作坊。在醬缸竹籃、肩挑叫賣的時代起家，歷經三代的經營，代工轉變為發展自己的品牌。
在老闆熱心專業的介紹下，很快就能認識醬園的歷史，以及古早到現代的蔭油釀造程序變遷。最有趣的是看到已經生麴的黑豆，以及日照曝曬陶甕蓋下，不同熟成日數的蔭油，飄著醬香。最後可以品嚐數種純釀蔭油的產品，感受鮮醇的精釀醬油。
十人以上還能預約手作課程，醬煮瓶裝醬油，或是帶回家親手填裝的陶甕黑豆，慢慢養成一小罈古早蔭油。
#嘉義伴手禮 #嘉義醬園 #嘉義古早味蔭油 #蔭油觀光工廠 義興醬園-義興嘉釀醬油
美劇The Good Doctor 良醫墨非裡，燒燙傷的病患接受了創新生物醫材~消毒鯛魚皮敷料的覆蓋後，魚皮所含的接近膚質的膠原蛋白和水分，減緩病患的疼痛、促進傷口的癒合。
除了巴西研發的創新醫療用途之外，全台鯛魚產量最大的雲林縣口湖漁類生產合作社，也在台灣鯛生態創意園區展示了十分多樣化的台灣鯛副產品價值，這座觀光工廠內還有豐富的台灣鯛生態養殖、加工知識的展示和體驗，並販售生食等級的優良急速冷凍魚片等產品。
台灣鯛生態創意園區
口湖漁類生產合作社，https://www.kf-fish.com/tw/subweb2/index.html
華視新聞，2017/05/26 15:45吳郭魚皮助癒合 燒燙傷患有福!
#雲林旅遊景點 #雲林景點推薦 #台灣鯛魚片
都市園藝各式辣椒🌶️採收～
迷上各式各樣的辣椒品種，紅橙黃綠紫，微辣到極辣。
從種子發芽開始，利用美植袋，在家也能多少收成一些：黃/橙哈瓦那、二荊條、櫻桃辣椒、大安喬、紫墨西哥、巧克力、紅/黃燈籠。
#嘉義都市園藝 #都市農業 #可食地景 #可食花園 #嘉義庭園造景 #嘉義景觀設計 #嘉義造園
阿里山茶園櫻之道上，傍晚日落時分雲海湧現。 頂石棹 #頂石棹櫻之道 #雲海 #阿里山 #茶園
俗名珍珠魚的軟骨鯽魚，實際上是鯉魚的幼魚。藉由密集養殖鯉魚苗，餵食使其成長肥滿，但仍在幼魚階段即間捕。由於烹煮食用時，魚骨較成魚軟而得名。
嘉義縣布袋港漁市購得的鮮魚，細心剖肚去鱗後，下油鍋香煎，起鍋後的魚肉鮮嫩香甜。也可依口味喜好，再加入醬汁持續燒煮，製成佃煮、燜燒、醬燒等煮製程度不一的燒魚料理。
布袋港觀光漁市場 布袋漁港-漁市場 #珍珠魚
嘉義縣溪口鄉的鵪鶉養殖產業，從天然鮮蛋生產到自動化蛋品加工，發展出在地的重要特色產業。透過建立品牌和生產各式加工蛋品，提供一般大眾多元的鵪鶉蛋品消費選擇。
鵪鶉蛋與雞蛋的營養差不多，其中又以維生素B2含量為蛋類中最豐富。品質良好的鮮蛋，風味特別濃郁，簡單料理後即能享用。
陽光鵪鶉牧場 #鵪鶉 #鵪鶉蛋
夏天冷房裏，涮著燙辣的霜降牛小排肉片，香氣撲鼻。清香油炸辣豆瓣醬、辣椒蓉和各式香辛料，特製一款獨一無二、奇香麻辣的清油麻辣火鍋底料。 #麻辣火鍋
經歷枯旱帶來一片荒蕪的小院，在連日突來的梅雨淋漓後，默默自來了延蔓展花的洋香瓜。等不及瓜豐紋密，颱風來臨前，香氣稍釋，已被饕客採下大啖。 #嘉義可食花園 #嘉義可食地景 #嘉義造園設計 #嘉義家庭園藝
料理日誌-炙燒飯糰
紫蘇在嘉義居家環境中生長良好，採收葉片後，可製作成紫蘇鹽，或使用新鮮葉片搭配海鮮料理。
紫蘇鹽飯糰：麥米 riz ou blé 主廚使用自製紫蘇鹽拌入飯中，捏成球形，置於新鮮紫蘇葉上，飯糰可抹上海膽醬，或搭配鮭魚卵等海鮮食材。
毛豆仁飯糰：鹽味熟毛豆仁以調理機打碎，拌入飯中，飯糰內餡可包入切丁之照燒雞柳，飯糰上方亦可抹上照燒醬炙燒。
#照燒醬 #毛豆仁 #紫蘇鹽 #雞柳 #海膽醬 #明太子 #鮭魚卵 #青蔥絲 #紫蘇葉 #海苔片 #清酒 #炙燒 #美食 #餐廳 #嘉義 #農場餐廳
料理日誌-紫蘇鹽
炙燒松阪豬片佐紫蘇鹽。紫蘇葉居家簡易乾燥方法可包含鍋炒、箱烤和微波，其中鍋炒的色澤易劣變，箱烤則香氣易散失，微波能保有最佳色澤和香氣。乾燥後的紫蘇葉磨碎後，再拌入鹽中，製成調味鹽。
#紫蘇鹽 #紫蘇 #農場餐廳 #嘉義餐廳 #中埔農場 #嘉義美食 #美食 #餐廳 #美食推薦 #餐廳推薦 麥米 riz ou blé 嘉義幸福草莓農場
美濃瓜栽培不施用藥劑時，在簡易溫室的環境中容易感染複合的病害，影響瓜果品質，果實較小且數量少，少數結果之果肉則依然甜香。
「自然環境下可感染瓜類作物的病毒種類超過 50 種，臺灣現有紀錄感染瓜類的病毒有 16 種。田間複合感染普遍，造成植株不同程度的病徵，輕者僅葉片出現嵌紋或黃斑，植株生育減緩，重者葉片及果實畸型，頂芽壞疽，植株生長停止、 全株黃化或提早死藤，影響瓜果品質及產量。」（鄧汀欽，2011）
#東方甜瓜
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#雌花
#病毒病
#瘋欉
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#蚜蟲
#非農藥防治資材
#亞磷酸
#菌根菌
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#葵無露
#花胡瓜介質耕
介質配方、養液栽培試驗
#有機質養液
#蚓糞
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#袋耕
#小黃瓜
#網室
2020年全新改版的《創生刊刊》
在千呼萬喚中，發刊囉！👏
每個月一次，
由阿夸(Aqua)跟佳依(+1)帶著大家來認識
在地方的特色、團隊與產業，
看看在台灣各個角落的地方創生，
如何一步一腳印的進行，
這次就跟著他們來探索 COMMA恪滿工作坊 裡頭
神秘的微型菜苗、創新的有機質養液栽培法吧！
如果想跟著阿夸和佳依四處去旅行，
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美印桃城 團隊聚餐
Le Chat Noir 小黑貓
犬行燒。 烤蛋糕專賣店
有時間影像 Time to Production
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都市屋頂有機質養液水耕栽培
#芫荽 #香菜 #生物水耕 #屋頂農園 #液肥 #肥料 #水耕
屋頂農園生物水耕
生物水耕適用的液態純有機質酵素，取代傳統水耕使用的化學合成肥料，讓水耕栽培也能零化肥，每週定期定量添加在水耕系統中，操作便利且安全無虞。
本產品在水耕栽培的應用原理，與有機土耕農法相似，需要建立分解有機質的微生物系統。透過在水中培養出穩定的有益微生物族群，使其分解投入水中的液體有機質，將有機質礦化，形成作物可以利用的無機化合物。
植物性和動物性產品，分別使用不同性質的原料，依照比例混合調配發酵製成。植物性使用如豆粉、米糠等植物性之原料，植物性有機質成分的分解較為速效；動物性運用如奶粉、魚粉等動物性之原料，動物性有機質成分則較為有緩效持久。
在水耕過程中搭配使用兩種產品，綜合兩者的優點，爲水中微生物提供原料，製造出植物可以有效利用的營養。短期葉菜類的栽培初期先添加植物性，有利於水中微生物的快速分解利用，建立起穩定的有機質生物分解系統；栽培中、後期則使用動物性，提供水中微生物持續而充分的分解原料。
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創業競賽是創業前的跳板，
創業後不再只是玩玩而是真槍實彈，
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如何強化自我的技術與專長？
本次邀請回娘家的團隊主要從事農作再利用、技術養殖及生物科技應用
歡迎所有嘉大有志創業者、擁有好技術好產品想繼續延續、想了解學長姊創業資源有哪些一同加入合作的你/妳，把握難得的機會一起來聊聊彼此的想法與跨出創業之路的第一步吧!
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【課程日期】108年12月17日(二)
【課程時間】09:00-17:10
【課程地點】蘭桂坊花園酒店
【課程地址】嘉義市西區延平街250號
【授課對象】限國立嘉義大學全體師生、他校學生、有志青年
【報名方式】統一採線上報名，限額50人
【報名網址】https://bit.ly/2LvAdyv
國立嘉義大學創新育成中心
聯絡地址：600嘉義市學府路300號
聯絡電話：05-2717293
傳真電話：05-2717294
E-Mail：[email protected]
【活動內容】 主題一： 以「智慧農作」為主軸。 農場主人-阿勳，於2015年毅然返鄉，以智慧管理量產高品質有機蔬果，利用溫室設施、規避害蟲生命史之方式及滅蟲性輪作技術，進行放任式的智慧管理，量產高單價且價格穩定....
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🌱農場的生菜全都是友善環境栽培方式，
1. 100%有機質養液的水耕創新栽培技術
2. 無農藥噴灑
👃會呼吸的蔬菜，
採收後蔬菜下方保有小土球袋，
於冰箱保存約可放置6-7天左右。
📦大箱NT.360，
含8包生菜
📦小箱NT.180，
含4包生菜
🆓嘉義市免運費
🥗每箱生菜含以下種類：
紅火焰萵苣：口感鮮脆
綠火焰萵苣：口感鮮脆
紅寶石萵苣：口感軟嫩
綠橡木萵苣：口感軟嫩
💰付款方式
可貨到付款
可先匯款（訂購成功會私訊匯款帳號）
❄️蔬菜保鮮
蔬菜配送到顧客手上時，
麻煩請立即將蔬菜放入冷藏🙏
🥗建議食用方式
1. 生食：將小土球袋剪掉後，清洗乾淨，
浸泡冰水，增加鮮脆口感，再將水分瀝乾，
搭配醬汁食用。
2. 熟食：將小土球袋剪掉後，清洗乾淨，
放入熱水川燙，再將水分瀝乾，搭配醬汁食用。
桃園縣綜合體育館（桃園巨蛋）
1. 展覽名稱:108 年桃園新創嘉年華
2. 活動地點:桃園巨蛋(桃園市立體育館，桃園區三民路一段 1 號)
3. 活動時間:108 年 12 月 6、7、8、13、14、15 日，共 6 天
2019 Chiayi, Taiwan
29th August - 3rd October
有機質養液水耕系統建置和栽培
生物水耕適用的液態純有機質酵素，取代傳統水耕使用的化學合成肥料，讓水耕栽培也能零化肥，每週定期定量添加在水耕系統中，操作便利且安全無虞。
本產品在水耕栽培的應用原理，與有機土耕農法相似，需要建立分解有機質的微生物系統。透過在水中培養出穩定的有益微生物族群，使其分解投入水中的液體有機質，將有機質礦化，形成作物可以利用的無機化合物。
植物性和動物性產品，分別使用不同性質的原料，依照比例混合調配發酵製成。植物性使用如豆粉、米糠等植物性之原料，植物性有機質成分的分解較為速效；動物性運用如奶粉、魚粉等動物性之原料，動物性有機質成分則較為有緩效持久。
在水耕過程中搭配使用兩種產品，綜合兩者的優點，爲水中微生物提供原料，製造出植物可以有效利用的營養。短期葉菜類的栽培初期先添加植物性，有利於水中微生物的快速分解利用，建立起穩定的有機質生物分解系統；栽培中、後期則使用動物性，提供水中微生物持續而充分的分解原料。
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恪滿工作坊設計建置
使用有機質養液 「生物水耕栽培系統」
生物水耕適用的液態純有機質酵素，取代傳統水耕使用的化學合成肥料，讓水耕栽培也能零化肥，每週定期定量添加在水耕系統中，操作便利且安全無虞。
本產品在水耕栽培的應用原理，與有機土耕農法相似，需要建立分解有機質的微生物系統。透過在水中培養出穩定的有益微生物族群，使其分解投入水中的液體有機質，將有機質礦化，形成作物可以利用的無機化合物。
植物性和動物性產品，分別使用不同性質的原料，依照比例混合調配發酵製成。植物性使用如豆粉、米糠等植物性之原料，植物性有機質成分的分解較為速效；動物性運用如奶粉、魚粉等動物性之原料，動物性有機質成分則較為有緩效持久。
在水耕過程中搭配使用兩種產品，綜合兩者的優點，爲水中微生物提供原料，製造出植物可以有效利用的營養。短期葉菜類的栽培初期先添加植物性，有利於水中微生物的快速分解利用，建立起穩定的有機質生物分解系統；栽培中、後期則使用動物性，提供水中微生物持續而充分的分解原料。
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嘉義市區 正方芳 Cafe
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都市屋頂農園栽培實況
2nd October 2019
2019年國際景觀建築師協會於挪威首都奧斯陸辦理世界年會Common Ground ，恪滿工作坊執行長於會中分享了有機質養液應用於水耕的Blue and Green Solution。 @ Oslo Kongressenter/Oslo Congress Centre
民生南路545巷45號
Chiayi
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都市園藝各式辣椒🌶️採收～ 迷上各式各樣的辣椒品種，紅橙黃綠紫，微辣到極辣。 從種子發芽開始，利用美植袋，在家也能多少收成一些：黃/橙哈瓦那、二荊條、櫻桃辣椒、大安喬、紫墨西哥、巧克力、紅/黃燈籠。 #嘉義都市園藝 #都市農業 #可食地景 #可食花園 #嘉義庭園造景 #嘉義景觀設計 #嘉義造園
巧克力裝飾片-Q版老虎🐯 慕斯蛋糕🍫🍫🍫使用特級調溫黑巧克力、特級調溫白巧克力、食用色膏、發酵奶油、動物性鮮奶油、低筋麵粉等優質食材，手工限量製作。以加熱巧克力填入擠花袋中，手繪而成的裝飾片。蛋糕體可冷凍保存，退冰後恢復慕斯絲滑口感。小蒔煎 #嘉義甜點 #手做甜點 #巧克力裝飾 #巧克力 #慕斯 #巧克力慕斯 #巧克力蛋糕 #慕斯蛋糕 #嘉義甜點推薦 #嘉義蛋糕推薦
巧克力嘉納錫慕斯蛋糕 🍫🍫🍫 巧克力慕斯蛋糕使用日本低筋麵粉、鮮蛋液和巧克力粉烘焙製成巧克力蛋糕底，再填入法國動物性鮮奶油、特級黑巧克力製成的巧克力慕斯，冷凍固形後，再淋上熱巧克力嘉納錫，以三道三層工序，製成香濃滑順，口感豐富的巧克力慕斯蛋糕。冷凍包存2週，冰凍狀態有雪糕口感，退冰後恢復慕斯滑順口感。小蒔煎 蝦皮賣場 https://shopee.tw/s1022103#product_list #巧克力 #巧克力蛋糕 #慕斯蛋糕 #巧克力慕斯 #甘那許巧克力 #嘉義甜點推薦 #嘉義美食推薦 #嘉義甜點下午茶 #甜點控 #特級黑巧克力 #烘焙 #甜點 #甜點推薦 #嘉義手作甜點 #嘉義甜點推薦 #ganachedechocolate #ganache #ganachecake #chocalatemousse #chocolatecake #cakeideas
草莓乳酪塔🍓🍓🍓草莓季限定，嘉義手作甜點 。新鮮國產草莓、香濃草莓果醬、燈塔乳酪、日本低筋麵粉、法國AOP發酵無鹽奶油、法國諾曼第乳源優質動物性鮮奶油😋 小蒔煎 蝦皮賣場 https://shopee.tw/s1022103#product_list ║貼心提醒║ ☑限量手作，請至少在兩日前預訂 ☑預約提貨時，可私訊粉專 ⚠冷藏甜點室溫下勿超過30分鐘 ⚠請自備環保袋、保冷袋 ☒不主動提供一次性刀、叉盤組、蠟燭 ║提貨時段║ 週一-週二 固定休息 週三-週五 17:00-18:00 ║蒔煎║ 🔍IG：@sian_hsieh 📍嘉義市西區民生南路545巷45號 #嘉義甜點 #手作甜點 #下午茶 #限量甜點 #甜點 #蛋糕 #蒔煎 #生日蛋糕 #草莓 #麵包 #烘焙 #巧克力 #嘉義甜點推薦 #嘉義美食推薦 #嘉義甜點下午茶 #cakeideas #小蒔煎 #草莓蛋糕 #草莓塔 #乳酪蛋糕 #乳酪塔 #草莓控 #甜點控 #甜點店 #點心 #下午茶 #stawberry #strawberrycake #strawberrytart #partisserie #tart #cake #patisserie #苺 #いちご #イチゴ
阿里山茶園櫻之道上，傍晚日落時分雲海湧現。 頂石棹 #頂石棹櫻之道 #雲海 #阿里山 #茶園
園藝專業的初心『，』---永不駐足，優雅創新。
COMMA音譯為恪滿，用樸實、簡約的極致工法，打造出兼具生活、生產、生態之專屬有機質水耕系統，讓您能優雅、輕鬆栽培出無毒蔬果，安心鮮享。
我們為實踐環境友善，以廢棄有機農業資材進行發酵，結合天然菌種，調配出獨門有機質養液，持續推出多樣化的有機質養液栽培模式，亦包含水耕生長箱、垂直農耕、潮汐灌溉、管耕系統、教育活動帳、棚溫室和貨櫃溫室設計等。
醞釀許久的構思與夢想從2017年開始，逐步前行……
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