百家珍, Chiayi (2026)

21/04/2026

🔥 2026 百家珍年中感謝祭｜重磅登場 🔥

活動預告~~ 這次真的不是普通抽獎🤯
是讓你「買果醋順便升級廚具」的那種等級

📅 活動時間：2026/05/01－2026/06/30

百家珍今年夏天要直接讓大家抽好抽滿——
首次聯手瑞康屋 🔥
——
你以為只是買瓶果醋？
不，你是參加一場「高級生活抽獎活動」

🎁 獎項簡直誇張到不行
📱 iPhone 17 Pro（而且還兩支）
同時還有好幾套頂級瑞士廚具、神級調理神器帶回家

——

😏 參加方式簡單到有點不合理
✔ 去家樂福 / 愛買 / 全聯 / 大全聯
✔ 買百家珍相關產品
✔ 滿 $198 元
✔ 官網登錄發票

對就真的只有這樣。沒有陷阱（真的）
但注意哦!! 活動5/1才開始~

👉 這邊是活動內容&登錄發票
https://www.pccv.com.tw/pages/2026pccv-event

——

而且有些家樂福、愛買現場還不是只有買
還會直接現調請你喝一波🤤

🥤 果昔、奶昔、冰沙現場打給你看
使用 Bamix 調理棒現打
那冰沙的細緻程度：你會開始懷疑以前喝的是什麼(?)

——

👨‍🍳另外想從「會吃」升級成「會做」
活動頁面下面還藏一個彩蛋👇
瑞康屋料理職人微微蔡老師微笑主廚微微蔡老師
以及素食界的翹楚小黑師傅李耀堂教你把果醋變料理神助攻！

不夠?
去瑞康屋官網還有完整料理課程可以挖
👉 https://shop.rakenhouse.com/

——

總之這次活動很單純：
👉 你來買
👉 我們讓你喝
👉 再順便讓你抽一波大的

（有人會因為一瓶果醋抽到iPhone嗎？我們也很想知道😏）

#百家珍 #年中感謝祭 #抽到賺到 #果醋 #抽獎 #全聯 #家樂福 #愛買 #大全聯 #瑞康屋 #夏天就是要喝冰的 #冰沙 #調理棒

07/04/2026

小編今年又開始緊張了
—— 因為梅子季只有短短2個月！

今天在市場上看到那一籃籃超大顆的青梅，
小編的心都會突然變超急：
「啊！今年要用哪一瓶醋來浸泡梅子？」

如果你也有一樣的釀梅魂，
我把三款最想推薦的「釀梅好夥伴」一次整理給你。

1.小編的安心款😌：無糖蘋果醋🍎
第一次釀？怕太酸？怕失敗？
那你跟小編初次釀梅的心情一模一樣🥹

這瓶真的很棒✅
清爽又不搶味
不加糖就有的天然果香
蘋果超百搭，跟什麼水果都很合拍
小編第一次釀成功，就是靠它~
如果你是「梅釀新手」，相信我，從它開始絕不會出錯的~

2.小編私心偏愛💕：58 藜麥高粱醋
如果你喜歡那種「一喝就知道是大人味」的梅釀，
請務必試這瓶看看！！

它的穀香真的會讓人一口上癮。
因為高酸度5.8%，萃味能力強，浸泡後的梅子會變得：
萃取出的層次，在市面上最豐富！
祕魯頂級三色藜麥讓香氣更飽滿
醋液喝起來濃厚又順

這瓶是小編每年都會囤的釀梅神器，尤其是：
✨ 全聯現在買一送一到 4/9！4/24–5/7 還有第二波！
✨ 官網＆蝦皮 6 入／12 入限時半價！
🔗官網： https://reurl.cc/7EkOdd
🔗蝦皮： https://reurl.cc/r05p3k

小編只能說：梅子錯過只會再等一年 😭

3.小編的收藏款：陳年醋🏺
這瓶釀出來的梅醋適合在午後慢慢開、慢慢聞的那種。
深琥珀色的醋體，很像在喝會呼吸的香氣~

陳年醋釀出來的梅子：
味道更圓融
帶有陳年風味的調調
很適合越放越好喝這件事~ 最好放個3~5年😋

如果你想做一罐可以一直擺著、越喝越有感的精品梅釀，它真的很適合。

不確定要怎麼開始釀？小編幫你整理好了！

浸泡果物的比例、步驟、原因、挑選醋的小技巧全都有👇
👉 https://www.pccv.com.tw/pages/bloginfused-fruits

03/02/2026

迎接新年，
你是不是也在想——
「這份禮，送得好看，但真的會被喝完嗎？」

百家珍今年準備了
不是華麗包裝，是每天都喝得到的安心感💖

我們精選三款，
都是被長期回購、被默默喝完的那種👇

🍷 蔓越莓醋(減糖配方) 2入禮盒
酸甜不刺激、果香很乾淨，
而且還通過健康食品認證，
有助降低血中總膽固醇。
不少人第一瓶送媽媽，
第二瓶就留給自己。

🥂 Light 果醋 3 入禮盒
8 倍濃縮、熱量降低，
荔枝／乳酸／洛神玫瑰／紫蘇梅
任選 3 款，自己搭。
連不常喝醋的人都會說：「欸，這口味很可以。」

✨ 新醋感玩味系列 3 入禮盒
5 倍濃縮、風味很有層次，
蘋果、荔枝、柚子一次滿足，
加上隨身搖搖瓶，
「專為親子DIY設計——
家人一起調的，比買的更好喝。」

新的一年，
送的不只是禮盒，
是「每天都有被照顧到」的感覺。

📣 2 月限時優惠
🔸 蝦皮｜https://reurl.cc/1k59gp
🔸 官方網站｜https://reurl.cc/nl88QX

#百家珍 #果醋 #新年 #送禮 #禮盒 #優惠

09/01/2026

老實說，
蘋果醋如果只加水喝，是真的有點無聊。

但你知道嗎？
在歐美健康社群，
大家早就玩出了好多「好喝又沒負擔」的喝法了 ✨

小編因為工作關係，
真的花了一段時間去看國外的配方、健康飲食社團、生活型分享，
才發現他們其實不是在追求
「多快見效」，
而是在想——
怎麼喝，才能長期喝、喝得有效。

於是我自己也跟著嘗試 👀
飯後試、運動後試、下午試，
比例調過好幾次，搭配也換過不少，
前前後後大概喝了 2～3 個月，
才慢慢留下幾個真的順口、也比較有感的配方。

🍏 這幾杯，是我最後留下來、現在還在喝的👇

① 早餐飯後醒腦款 ☀️
溫水 200ml ＋ 10–15ml 蘋果醋
有時會加一點檸檬或薑
喝起來不刺激，比較適合早上，
很適合當作一天的開始。

② 午／晚餐飯後清爽款（外食救星）🍽️
青茶或氣泡水＋ 10ml 蘋果醋
真的比含糖飲料來得沒有負擔，
火鍋、燒肉吃完那種「很膩的時候」，
喝一杯真的特別有感～

③ 氣泡水日常(莓果系)款 🫧
氣泡水＋ 5ml 蘋果醋 + 10ml蔓越莓醋(減糖)
酸味被氣泡及果香味撐開後，
喝起來比較不像在「喝醋」，
是我目前最不容易中斷的一款。

④ 暖飲香料款 ♨️（運動後／天氣轉涼）
熱水＋ 5ml蘋果醋＋一點肉桂、薑汁
最近天氣轉涼很適合，
如果覺得太酸，也可以加一點點蜂蜜調整。

⚠️ 小編喝了 2 個月後的小心得
不是專家建議，
只是很實際的體感分享👇

① 一定要稀釋，真的不要硬喝
② 從 10ml 開始，比一次倒很多好
③ 睡前我自己不喝，白天比較舒服
④ 運動後喝第四款體力恢復很快💪

👉 重點不是一次喝得多，
而是你能不能一直喝。

後來我會固定選百家珍無糖蘋果醋，
也是因為工作的關係，再加上是在地釀造，
而且無糖、成分單純，比例也很好調整。

對我來說，
蘋果醋不是什麼「神奇飲品」，
而是能不能變成你生活裡，
一杯你願意每天喝的日常飲品。

#百家珍 #蘋果醋 #蔓越莓醋 #無糖蘋果醋 #健康喝法 #飲食管理 #小編實測 #每天一杯

31/10/2025

🎉 百家珍雙11限時特惠開跑！

一年一度的「果醋嘉年華」來啦～✨
讓天然果香、細緻酸甜，陪你釀出最健康的日常。
這一刻，用最實在的優惠，為美好加一點酸！

🌸 官網限定優惠
💰 全館消費滿 1111 元回饋 11% 購物金

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🍎 一杯好醋，美好從此開始。

#百家珍 #1111購物節 #限時 #優惠 #果醋 #發酵的美好

30/10/2025

🍣 鮭魚握壽司佐紫蘇梅蘋醋 Salmon Sushi with Shiso Plum Vinegar

以果醋取代傳統壽司醋，為經典注入一抹清新。
蘋果的柔酸交織紫蘇梅的淡香，酸度更溫潤，風味更細緻。
輕啖一口，魚鮮與米香在口中緩緩綻放。

自然、輕盈，成就果香壽司飯的雅致平衡。

✦ Ingredients｜食材(3~4人份)
1️⃣ 醋飯
・壽司米或白米｜1 杯
・水｜1 杯

2️⃣ 醋汁
・糖｜10 g
・鹽｜1 茶匙
・無糖蘋果醋｜30 ml
・紫蘇梅醋｜10 ml

3️⃣ 漁料
・鮭魚腹肉｜2斤~3斤

✦ Directions｜作法
1️⃣ 調製醋汁：將糖、鹽、無糖蘋果醋與紫蘇梅醋攪拌至完全溶解，靜置備用。
2️⃣ 洗米煮米：將壽司米放入洗米漏斗，置於盛水的大碗中輕輕攪拌，倒掉濁水。重複清洗 4～5 次，直至水色清澈。瀝乾後浸泡冷水 30 分鐘至 1 小時，使米粒充分吸水、色澤轉白，再進行烹煮。
3️⃣ 拌入熱飯：將煮好的熱飯盛入大碗，以飯勺輕劃米面。先倒入一半醋汁，以「切、翻、拌」手法混合，再分次加入剩餘醋汁，讓米粒均勻入味。
4️⃣ 降溫保濕：覆以擰乾的濕毛巾或紗布，使米飯自然降溫並維持濕度。可用手扇輕扇（⚠️ 勿使用電風扇，以免米粒變硬）待飯溫降至微溫、口感柔潤時，即可搭配鮭魚製作握壽司，或延伸為卷壽司、散壽司等。

✦ Tips｜小備註
・飯趁熱拌醋，香氣最為飽滿。
・搭配油脂豐富的鮭魚，可略增糖 2–3g；偏好清爽口感可減 2g。
・剩餘醋飯可微波 1 分鐘回溫，食用前噴少量果醋提香。

💡 以果香替酸勁，讓壽司飯多一分溫潤，少一分負擔。
不嗆喉、不厚重，簡單一口，就是自然的好味道。

#百家珍 #果醋料理 #鮭魚壽司 #紫蘇梅醋 #蘋果醋 #健康 #手作壽司 #清爽系

12/09/2025

🌕【中秋限定抽獎｜百家珍】🌕

烤肉月餅大餐少不了一杯酸甜清爽！
現在只要完成問卷，就有機會抽中

👉Light果醋3入禮盒
👉爭鮮 / 爭鮮Plus 好禮券 🎁

🎁 抽獎好禮：
✔ Light果醋3入禮盒 5組
✔ 爭鮮 / 爭鮮Plus 好禮即享券300元 10組（電子票券）

📅 活動時間：即日起 - 09/28
📅 抽獎日期：09/29

✅ 活動辦法：
1️⃣ 點擊問卷連結：https://www.surveycake.com/s/x7rlP
2️⃣ 完成【中秋限定消費者問卷】
3️⃣ 追蹤「百家珍」粉絲專頁並按讚本篇貼文
4️⃣ 在留言區 @1 位好友，並寫下「我的中秋果醋口味是 ___」

🎫 好禮即享券將以電子票券形式發送，中獎者會收到簡訊至問卷中填寫的手機號碼，使用方式請依簡訊或官方網站說明為準。
📢 抽獎結果將公布於本篇貼文留言處，記得回來確認喔！

🍎 酸甜果醋 x 美味壽司，陪你一起過好中秋～
快來填問卷，把節日好禮帶回家！

#百家珍 #果醋 #中秋節 #爭鮮 #抽獎活動 #酸甜解膩

05/09/2025

梨香三重奏 · 花果午後
三款調飲，三種心境，你今天想喝哪一杯？

花與果的氣息，總能在杯中相遇。
✦ 蜜蘋香梨 —— 蜂蜜與蘋果的溫潤，在梨香中格外純淨。
✦ 金桂梨香 —— 桂花幽雅，梨香清甜，如秋日微風。
✦ 洛玫青梨 —— 玫瑰酸韻，梨的清潤，青茶映襯出澄澈。

#百家珍 #果醋 #水梨 #調飲 #無酒精飲品 #花果飲品 #下午茶

27/08/2025

《洛玫酸香乳酪》 Roselle Rose Cheesecake 🌹🍰
乳酪的濃郁柔滑，
遇上洛神花的微酸清香，
玫瑰的花香如暮色中輕柔的風，
焦糖的溫潤甜意，像傍晚的金色餘暉，
在舌尖緩緩流淌，悠長而層次分明。

你沒看錯，果醋也能融入乳酪（需選用濃縮果醋才行！）
這款蛋糕使用 8 倍濃縮洛神玫瑰醋，
帶出酸甜花果氣息，讓經典乳酪蛋糕更添清爽與層次感，
入口柔滑、清香且不膩，甜而不膩，優雅迷人。

#洛神玫瑰醋 #百家珍 #果醋 #乳酪蛋糕 #手作甜點

07/08/2025

🍍 58藜麥黑糖鳳梨浸釀

我們用醋，封存鳳梨最濃烈的夏天滋味。

這次選用百家珍58藜麥高粱醋，以天然藜麥與高粱長時間純釀，穀物香與醋酸厚實而溫潤，浸泡熟成後，能與鳳梨的果香完美交融，並透過黑糖的焦糖香，堆疊出微酸、微甜、微醺的成熟氣息。

這不只是釀醋，
而是延續一場味蕾的熱帶旅行。

✦ 食材
鳳梨（去皮切塊）300g
黑糖 300g
百家珍 58藜麥高粱醋 300ml

✦ 作法
1️⃣ 將鳳梨去皮切塊，備用。
2️⃣ 取一乾淨玻璃罐，將鳳梨塊置於罐中。
3️⃣ 倒入黑糖與 58 藜麥高粱醋，讓液體覆蓋所有果肉。
4️⃣ 密封冷藏，靜置浸泡約1個月以上即可食用(每日若搖晃輕拌幫助糖分融解與風味融合)。

完成後即可搭配氣泡水、茶飲、優格，
也能入菜作為風味料理的提味靈魂哦~

🍍 Quinoa Sorghum Vinegar–Infused Pineapple with Brown Sugar

We use vinegar to preserve the bold, tropical essence of summer pineapples.

This recipe features Bai Jia Zhen's 58 Quinoa Sorghum Vinegar, crafted from naturally fermented quinoa and sorghum. Its rich grain aroma and rounded acidity perfectly complement the fruity brightness of ripe pineapple. Layered with the caramel notes of brown sugar, it creates a flavor that’s gently sour, subtly sweet, and just a touch intoxicating.

This is more than vinegar-making—
it’s a tropical journey for the senses.

✦ Ingredients
-Pineapple (peeled & diced) 300g
-Brown sugar 300g
-Pai Chia Chen 58 Quinoa Sorghum Vinegar 300ml

✦ Instructions
1️⃣ Peel and dice the pineapple.
2️⃣ Place pineapple chunks in a clean glass jar.
3️⃣ Pour in the brown sugar and vinegar until the fruit is fully submerged.
4️⃣ Seal and refrigerate. Let it steep for over a month before consuming.
(Shake gently each day to help dissolve the sugar and blend the flavors.)

Once ready, enjoy it with sparkling water, tea, yogurt,
or use it as a secret ingredient in your favorite dishes.

#百家珍 #果醋手作 #58藜麥高粱醋 #醋釀鳳梨 #發酵生活 #微醺酸甜 #夏日釀作

25/07/2025

🎉【得獎公告】2025 百家珍年中慶｜酸甜旅行計畫 ON！✈️
日韓來回機票大放送🎊 共10位幸運得主出爐啦！

📌【韓國單人來回機票｜共 5 名】
許 O 梅　NV23295786
黃 O 嬌　NV22151239
蘇 O 鈞　QA87894331
黃 O 維　NV17122464
莊 O 蘭　NV17148507

📌【日本單人來回機票｜共 5 名】
程 O 媛　QV27502221
林 O 慧　NV21336599
吳 O 蓉　NK52658710
陳 O 蕙　NV18511696
王 O 敬　NV21258481

🎁 恭喜以上中獎者～也謝謝所有參與「酸甜旅行計畫」的朋友們！

📩 注意事項提醒

本活動依據【百家珍2025年中慶｜酸甜旅行計畫 ON！】活動頁面內容辦理
👉 活動詳情 >> https://www.pccv.com.tw/pages/2025ka-event

得獎通知已於 2025/7/25 以電子郵件寄出，請中獎者下載信件中的《領獎資料表》，於 2025/8/4 前（以郵戳為憑）掛號寄回

寄件地址與資料填寫請依信件說明辦理

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#百家珍 #中獎名單公告 #日本韓國來回機票 #果醋旅行節

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