長成花枝丸

長成花枝丸 每月農曆17、18、19號為「熟食公休日」
當日照常營業,僅販售冷凍產品,如有不便,敬請見諒。

由昭和7年(西元1932年)開業至今已八十餘年,朴子在地老字號,別無分號。
由「長發魚行」轉型成魚丸工廠,現已更名為「長成花枝丸」。轉型至今已六十多年,是朴子地區第一間魚丸店,目前由第三代侯端煌夫婦經營。
秉持著用料實在、純正、童叟無欺的堅持,製作出美味的產品。
專營花枝丸、花枝捲、貢丸、虱目魚丸、三絲捲、炸牛蒡...等。

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很抱歉,我們要漲價啦!花枝越來越貴,實在是沒辦法了...自 112年 1月 1日起[花枝丸]和[花枝捲]的價格將調整為[一斤260元]造成不便,敬請見諒
19/12/2022

很抱歉,我們要漲價啦!
花枝越來越貴,實在是沒辦法了...

自 112年 1月 1日起

[花枝丸]和[花枝捲]的價格

將調整為[一斤260元]
造成不便,敬請見諒

冬天到了,想吃火鍋一定要搭配高純度的花枝丸100%花枝漿無混入魚漿製成另可預約購買花枝漿回去自己料理喔!
06/12/2022

冬天到了,想吃火鍋一定要搭配高純度的花枝丸
100%花枝漿無混入魚漿製成

另可預約購買花枝漿回去自己料理喔!

又到了一年一度的中秋烤肉!快來找烤肉好朋友~~炸牛蒡 & 甜不辣(一斤/90元)還有各式丸子🍡可供選擇欲購從速!!!門市電話:053792023
10/09/2022

又到了一年一度的中秋烤肉!
快來找烤肉好朋友~~
炸牛蒡 & 甜不辣(一斤/90元)
還有各式丸子🍡可供選擇
欲購從速!!!

門市電話:053792023

新口味:鴨肉丸秋天快到了,想來個麻辣鴨血卻覺得單調嗎?多汁鴨肉丸上市了!加在一起煮,咬下滿滿的鴨油香🤤🤤
28/08/2022

新口味:鴨肉丸
秋天快到了,想來個麻辣鴨血卻覺得單調嗎?
多汁鴨肉丸上市了!
加在一起煮,咬下滿滿的鴨油香🤤🤤

頭家娘中了...本店防疫中暫停營業至6月12疫情期間大家要多多照顧自己喔!
05/06/2022

頭家娘中了...
本店防疫中
暫停營業至6月12

疫情期間大家要多多照顧自己喔!

何止20年,我們走過了四個20年😏
09/03/2022

何止20年,我們走過了四個20年😏

22/01/2022

新鮮出爐~
熱熱吃好好吃❤️

熟食肉肉捲,週末限定!另售野生烏魚子,數量有限喔!
12/12/2021

熟食肉肉捲,週末限定!
另售野生烏魚子,數量有限喔!

5/31(一) 我們休息唷!市場將進行消毒當天都不會營業想要買丸子請 提早一天 或是 晚一天 來唷!
25/05/2021

5/31(一) 我們休息唷!
市場將進行消毒
當天都不會營業
想要買丸子請 提早一天 或是 晚一天 來唷!

防守疫情,希望大家買就走,勿逗留在家煮,少外食之前我們可以,現在我們也行!!
16/05/2021

防守疫情,希望大家
買就走,勿逗留
在家煮,少外食
之前我們可以,現在我們也行!!

Photos from 台灣市集gogo購's post
25/04/2021

Photos from 台灣市集gogo購's post

打卡活動進行中! #打卡抽福袋
17/04/2021

打卡活動進行中!
#打卡抽福袋

快來找我拍照,抽福袋喔!
10/04/2021

快來找我拍照,抽福袋喔!

http://blog.udn.com/tea122/156751663?fbclid=IwAR1ltLXoC8DZ5SBmsbVQjBsdpBIj8BMa7IeqGAHzVWv7B5QIIvHpo2UPJjg
24/02/2021
【嘉義。台灣䱊鯕鳞】嘉義縣朴子第一市場、嘉義市東市場尋訪魚漿王 - 石永芳忘情之歌 - udn部落格

http://blog.udn.com/tea122/156751663?fbclid=IwAR1ltLXoC8DZ5SBmsbVQjBsdpBIj8BMa7IeqGAHzVWv7B5QIIvHpo2UPJjg

  營養又美味的魚漿製品一直深受國人的喜愛,不論是吃火鍋或是煮關東煮,總少不了各式各樣的魚丸,大人小孩都喜歡用筷子串成一串,熱呼呼地享受啃咬的幸福滋味。花枝丸、甜不辣、雞捲、蝦捲,更是夜市常見美食。...

謝謝朴子市長的祝福
21/02/2021

謝謝朴子市長的祝福

感謝大家支持,活動圓滿結束
17/01/2021

感謝大家支持,活動圓滿結束

各位客官限時特價活動開跑囉~今天開始至1/17(日)花枝丸 花枝牛蒡 每斤打75折每日早上9:00開賣~限量供貨>>>特價品項每人限購1斤>特價品項每人限購1斤>特價品項每人限購1斤
14/01/2021

各位客官
限時特價活動開跑囉~
今天開始至1/17(日)
花枝丸 花枝牛蒡 每斤打75折
每日早上9:00開賣~限量供貨

>>>特價品項每人限購1斤>特價品項每人限購1斤>特價品項每人限購1斤

恭喜  #侯長成花枝丸 榮獲台灣魚漿王頭銜!!競賽產品【花枝丸】【花枝牛蒡】 將於1/15(五)至1/17(日)特價75折!花枝丸240元/斤→ 180元/斤花枝牛蒡280元/斤→ 210元/斤每日限量花枝丸     40斤花枝牛蒡 30斤...
12/01/2021

恭喜 #侯長成花枝丸 榮獲台灣魚漿王頭銜!!
競賽產品
【花枝丸】【花枝牛蒡】
將於1/15(五)至1/17(日)特價75折!
花枝丸240元/斤→ 180元/斤
花枝牛蒡280元/斤→ 210元/斤

每日限量
花枝丸 40斤
花枝牛蒡 30斤
每人限購1斤
《數量有限,售完為止》

#花枝牛蒡為9點開售

🏠店名:侯長成花枝丸
📫地址:嘉義縣朴子市第一市場內
📱line:
📱電話:053792023
☀營業時間:每日(AM:07:00~PM:05:00)
#商家有活動解釋權

花枝丸榮獲台灣䱊鯕鱗魚漿王頭銜啦!!
09/01/2021

花枝丸榮獲台灣䱊鯕鱗魚漿王頭銜啦!!

參展中
28/12/2020

參展中

又到了烏魚子產季野生烏魚子,限量發售中!
26/12/2020

又到了烏魚子產季
野生烏魚子,限量發售中!

24/12/2020
種類不同,口感也不同喔!圖片來源自網路
20/08/2020

種類不同,口感也不同喔!
圖片來源自網路

三絲卷開賣囉!!
08/08/2020

三絲卷開賣囉!!

新口味偷偷上市,目前沒有出現在價格表上,小編還是比較想叫雞霸丸(G8丸)😂😂
25/03/2020

新口味偷偷上市,目前沒有出現在價格表上,
小編還是比較想叫雞霸丸(G8丸)😂😂

防疫也不要虧待自己烏魚子供應中👍
03/02/2020

防疫也不要虧待自己
烏魚子供應中👍

Timeline photos
29/01/2020

Timeline photos

過年走春,記得做好防護措施喔!祝大家新春快樂,行車平安!!
26/01/2020

過年走春,記得做好防護措施喔!
祝大家新春快樂,行車平安!!

過年期間烏魚子販售中歡迎來店詢問唷!
22/01/2020

過年期間
烏魚子販售中
歡迎來店詢問唷!

投票進行中記得帶三寶身分證,印章,投票單喔!
11/01/2020

投票進行中
記得帶三寶
身分證,印章,投票單喔!

年節送禮首選,烏魚子訂購專線05-3792023
08/01/2020

年節送禮首選,烏魚子
訂購專線05-3792023

2019新版價目表~~~
27/03/2019

2019新版價目表~~~

14/03/2019

記憶膠捲—小時候的市場記憶(1)

『我是誰?這個還要先自我介紹嗎?』

『是的』

『我是李明達……』

『對著鏡頭講自己名字,有點尷尬耶…』

『不用在意,多講幾次就會習慣了』

李明達腼腆的撓一撓下巴,重新說了一次

『我叫李明達,這是我記憶中的故事』

記憶中的菜市場

小時候媽媽都會很早去市場買菜,大概是國小時期吧。

我們家有三個小孩,我有兩個姐姐,分別大我3歲和6歲。

我爸是做土水的,通常很早就出門去了。媽媽則是作家庭代工,爺爺奶奶住在隔壁巷子,跟大伯、大伯母住在一起。

通常媽媽會很早去菜市場買我的早餐,還有當天要吃的午餐、晚餐菜。

其實比較小的時候,我們都是在大伯家一起吃早餐,那時候我們跟大伯住在一起。

通常奶奶會煮一大鍋地瓜粥,配上菜脯蛋、醬瓜、豆腐乳或面筋(台語說米踢)。

然後我們稀啦稀啦的扒著粥吃,姐姐們吃完就背著書包去上學。

喔,大伯家兩個孩子都是女兒,所以我從小就有四個姐姐。

她們去上學後,我就會去找隔壁的阿任玩沙,哈哈。

這樣的生活大概到了小學三年級,那時我們家買了新房子,就分家出來。但實際上只是在隔壁的巷子,離老家還是很近。

搬出來後奶奶還是每天煮粥,煮好後就會來我們家叫我們過去一起吃。

後來大姊上高中去住宿,二姊上國中後都自己去學校附近買早餐,珍珍姐跟婷姐(大伯的女兒)也跟我大姊一樣高中住宿,所以奶奶就不再早起煮粥了。

取而代之的就是媽媽從市場買回來的早餐。

這不得不說台灣的菜市場文化,雖然稱呼為菜市場,但其實賣的東西五花八門。

賣菜、賣魚、賣牛豬羊肉都有,衣服包包鞋子也都有賣。

熟食料理更是五花八門,舉凡烤雞、炸魚、滷菜、甜不辣、羹麵,逛過一次會讓你不敢相信台灣人的早市可以買到一桌子的菜色。

有時想想也覺得神奇,竟然炒麵、滷肉飯、肉羹湯一類的食物,會是台灣人的早餐選擇。

長大後帶一些都會區的朋友回下港(台灣南部)玩時,都一定會帶他們來體驗台灣的菜市場文化。

話題扯遠了…

今天要說的是小時候的菜市場記憶嗎?

這個部分還是得從我媽媽說起,畢竟小時候是媽媽帶著去逛市場的。

通常會跟媽去逛市場都是週末的時候,她會帶著我去買我喜歡吃的菜色來做料理。

我記憶中最有印象的是一個賣魚的攤位,那個老闆是個瘦瘦的中年人。

雖然老闆看起來瘦,但是他的手卻很有力氣。曾經看過他單手抓起一隻跟我差不多高的大魚(我當時身高大概130公分)。

但我對那裏的印象不是因為那個老闆,而是他們攤位賣的魚貨時在玲瓏滿目。

花枝、小卷、魷魚一類的就好多種,還有泥鰍、鰻等等。最有特色的我覺得算是青蛙吧!

小時候看那青蛙在網子裡跳著,總會覺得很有趣,想要去逗弄一下。

而看老闆殺魚的技術也是一絕,可以在很短的時間解決一條魚,包括去鱗。每次買魚時看老闆的刀法,真的只有快、狠、準才能形容。

說真的現在的小孩大概連魚怎麼殺都不清楚了吧…

其實沒在煮飯的大概也都不太了解,現在想起來,覺得台灣的菜市場真的是很神奇的地方。

各種各樣玲瑯滿目的食材,甚至還有賣衣服、賣雜貨的商家。

像是小時候,我家小孩穿的衣服很多都是在菜市場買的,那時很多商家都是台灣的貨源,老闆們吸引顧客的說詞也是千奇百怪。

不用說太多嗎?

好的,就是鼓勵大家可以去逛逛市場,菜市場跟全聯等生鮮賣場的差別在於──人與人的互動,有時候會顯得特別有趣。

感謝你耐心看到文末,喜歡的話請分享、留言、按讚。

不定期會推出新品,商品可以網路訂購喔!

Address

Chiayi
613

嘉義高鐵站→客運(往/經朴子)→客運總站→行走約5分鐘抵達 嘉義高鐵站→BRT(往/經朴子)→東石國中站→行走約15分鐘抵達 嘉義高鐵站/火車站→公車(往/經朴子)→朴子農會→行走約5分鐘抵達

Opening Hours

Monday 07:00 - 17:30
Tuesday 07:00 - 17:30
Wednesday 07:00 - 17:30
Thursday 07:00 - 17:30
Friday 07:00 - 17:30
Saturday 07:00 - 17:30
Sunday 07:00 - 17:30

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民國21年開業至今已八十餘年,朴子在地老字號。由「長發魚行」轉型成魚丸工廠,現已更名為「長成花枝丸」。 轉型至今已六十多年,是朴子地區第一間魚丸店,目前由第三代侯端煌夫婦經營。 秉持著用料實在、純正、童叟無欺的堅持,製作出美味的產品。 專營花枝丸、花枝捲、貢丸、雞肉丸、虱目魚丸、三絲捲、炸牛蒡、調理魚漿....等

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老店😏
朴子市第一市場長成花枝丸參加經濟部舉辦第一屆109年度「台灣䱊鯕鳞-市場魚漿王」競賽,榮獲雙料「 #好吃又好丸組」,我趕緊與黃智群代表一起來貼紅紙祝賀他們「 #拿麼厲害」!

長成花枝丸是朴子地區第一間魚丸店,已經從民國21年開業至今,是在地實在的老店,助理特別準備了 #香菜花枝丸湯 ,一口接著一口非常鮮甜又Q彈,丸子是用新鮮肥美花枝肉絞碎製成花枝漿,每口都吃得到花枝肉塊,製作過程無添加任何化合物,大口新鮮、滿足!

長成花枝丸
📭營業地點:嘉義縣朴子市開元路第一市場內
📆營業時間:每日早上七點-下午五點(實際時間以商家為準)
☎電話:05-3792023
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亞祿你開店歐
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