貓的堅持

19/08/2026

謝謝這一季新加入的愛心朋友，捐出物資，也捐出一份對陌生家庭的牽掛。
也許您不知道，您送出去的一箱物資、一份待用餐，最後會來到誰的手裡。
但我們知道，在那些需要幫助的家庭心裡，
這不只是一份物資，而是一句沒有說出口的：「別擔心，還有人在乎你。」
因為有您們的愛，讓這些家庭在辛苦的日子裡，多了一點溫暖，也多了一點繼續往前走的力量。而您們所做的一切，也許當下看不見回報，甚至不知道這份善意最後去了哪裡。

但請您相信～
播種和收穫，從來不會在同一個季節。

今天種下的一份善意，或許會在很久以後，
以另一種溫暖的方式回到這個世界。
謝謝每一位願意伸出手的人。
您的善舉，有人收到了；
您的溫暖，有人感受到了；
而您的愛，也被我們好好看見了。❤️

#立法委員沈發惠服務團隊苗栗縣黨部主任委員陳詩弦
#苗栗縣南庄鄉鄉民代表王玉魁
#彰化和美普道院愛心慈善團
#多位低調行善的愛心人士
#貓的堅持美麗又有愛心志工們

01/08/2026

每一座城市
都值得一碗用心的料理

從新竹獲得米其林必比登推介，到今天正式完成台北信義店點交。
一路走來，我們不追求最快，只堅持把每一道料理做到最好。帶著這份肯定與初心，我們來到台北。願這碗溫暖，在信義區落地生根；期待與每一位支持我們的朋友，在這裡相遇。

貓的堅持~台北信義店，敬請期待。
我們，台北見。

#貓的堅持新竹店
#貓的堅持台北信義店

20/07/2026

**再次聲明**

為維護用餐品質，恕不接受當日預約，
請提前預約。
本店禁止攜帶外食，敬請配合，謝謝。

09/07/2026

🌀🌀颱風來襲🌀🌀
請貓友們注意安全喔
貓家7/10(星期五)
正常營業喔

08/07/2026

始終如一

30/06/2026

一道料理，值得等待。

從食材搭配、湯頭比例到每一次試做，我們只為了讓這一碗更接近心中理想的味道。

新品即將上市～
敬請期待～

28/06/2026

謝謝《食尚玩家－我們這一家》用心介紹貓的堅持。
謝謝製作團隊的蒞臨與肯定，也謝謝每一位收看節目、分享節目、走進貓的堅持的朋友。
每一份支持，都是我們持續精進的動力。
我們會繼續堅持初心，用心做好每一道料理，期待與大家相見。

誠摯感謝。❤️
～貓的堅持

25/06/2026

04/06/2026

有些結束，是為了更好的開始。

今天，我們正式向大家報告：

「貓的堅持 頭份店」已完成階段性使命，5/31正式結束營業。

這個決定並不容易。

頭份店陪伴我們走過品牌成長的重要歲月，也讓我們累積了無數珍貴的顧客故事。每一碗用心熬煮的湯、每一道堅持原型食材的料理，都記錄著團隊對餐飲的熱愛與執著。

感謝所有曾經走進頭份店的朋友。
因為有你們，才有今天的貓的堅持。

一路走來，我們始終相信：真正的美味，來自對食材的尊重。真正的價值，來自長期的堅持。這份信念，讓新竹店獲得

**米其林必比登推介**肯定。

這不只是榮譽，更是一份責任。提醒著我們必須持續精進，讓更多人看見台灣餐飲職人的精神與價值。

經過長時間規劃與評估，我們正式啟動「貓的堅持 台北展店計畫」。台北店將是品牌成立以來最重要的一次升級。

我們將以更成熟的經營模式、更完善的服務體驗，以及對食材更高規格的要求，打造屬於貓的堅持的新里程碑。

無論市場如何變化，我們仍然堅守最初的理念：
✔ 堅持原型食材
✔ 堅持真材實料
✔ 堅持少添加、少加工
✔ 堅持讓顧客吃得安心

品牌可以複製，理念無法複製。

從一家小店開始，到獲得米其林肯定，再到邁向台北市場。我們知道，每一步都不容易。但正因為不容易，才更值得堅持。未來的貓的堅持，將不只是餐廳品牌。而是一份對健康飲食、職人精神與台灣在地食材的承諾。
感謝一路支持我們的每一位朋友。

下一站，台北見。

貓的堅持
堅持最初的感動，成就更好的未來。

16/05/2026

【貓的堅持｜端午愛心物資募集】

料理，不只是味道，更是一份對土地與人的溫柔。一路走來，「貓的堅持」始終相信，真正有價值的餐飲，不只是端出一碗餐點，而是在有人需要的時候，也願意成為一份力量。
今年端午節前，我們將再次進行弱勢家庭物資發放，希望透過一點點善意，讓更多家庭在節日前夕感受到溫暖與陪伴。

📦 募集物資項目：
・泡麵
・衛生紙
・保久乳
・麵條
・罐頭食品
・米、乾糧、生活民生用品等
（物資請以保存期限 6 個月以上為主）

📅 預計發放日期：
2026 年 6 月 9 日（星期二）
📍 捐贈地點：
「貓的堅持」新竹店
新竹市西大路63號
📞 聯繫窗口：
劉小姐｜0973-525-376

我們始終相信，一間好的餐廳，不只是照顧客人的胃，更應該照顧這座城市裡需要被看見的人。
謝謝每一位願意參與的人。
也歡迎轉分享，讓這份溫柔繼續傳遞下去。

#播種跟收穫不會在同季節