08/09/2026
👩闆娘替大家問:什麼是 #黑麥園丁 ?
👨🍳師傅:就酸味多了一點,灰分多了一點,膳食纖維多了一點,還有GI值低了點!
今天的它很 #酸種 ,因為是𝟭𝟬𝟬%純黑麥烘烤,這麼高比例的黑麥讓口感濕潤緊實,是個道道地地的德式酸種生,加上無油無油無添加其他小麥,小小一個可就很有飽足感;同樣掛名酸種的全麥酸麵包,香氣和適口性和黑麥截然不同,但都是低溫發酵,有豐富層次和特有麥香!
🛎9/8(二)麵包出爐———
●雙乳酪魯邦(無糖無油)
●全麥核桃乳酪(無糖無油)
●黑麥園丁(無糖無油)【酸種】
●全麥酸麵包(無糖無油)【酸種】
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麵包出爐需要時間冷卻後才能切片包裝,預訂麵包取餐時間建議 16:00~19:30 前來
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