17/04/2024
高雄既最後一個晚餐去左呢間相當有特色晚原住民茶餐廳食飯, 據了解高雄呢間分店近開左唔係好耐, 有室外食燒烤同飲野既座位同埋室內走海洋風樓底超高既用餐位置🌊 因為今次我地都幾多人既關係, 所以可以一次過試好多款唔同既菜式, 呢度既菜式就咁睇名睇完其實我都唔係好知咩黎, 真係超級有特色
🤓
凉拌山豬皮🐖(TWD 280)
山豬皮好爽脆, 用左涼伴既做法加埋啲辣汁勁惹味😌
情人的眼淚 炒/涼拌🍄（TWD 220)
情人的眼淚叫真正既名叫雨來菇/ 葛仙米藻, 係一種陸生可食性既藍綠藻, 生長係乾淨水源既草地與山林間, 因為擇落黎既時候會混合左沙石, 所以處理既時間都會比較長☺️
今次揀左涼伴既食法, 用左蔥, 蒜頭, 薑片, 辣椒, 魚露, 麻油去整個醬汁, 食落口感爽脆, 惹味得黎又開胃🤤
樹豆羊膝 🐐（TWD 480）
樹豆對男性黎講係一種好好既食材, 原住民稱樹豆為「勇士之豆」, 有別於其他餐廳呢度用左比較少食到既羊膝去燉煮, 羊肉嫩滑得黎又帶點彈性, 炆到入曬味😍
甘蔗心🎋(TWD 280)
香炒甘蔗心係阿美族具代表性既十大菜之一, 口感食落有啲似雞髀菇, 簡單用左蔥一齊炒已經好好食😋
碳烤豬肋排🍖 (TWD 720/1580)
大大份係室外用炭爐即烤既豬肋排, 肉質夠稔肉汁豐富, 醃到入曬味, 另外仲配有白色醃蘿蔔同生洋蔥去解油膩🤩
希佬炒飯🍚 (TWD 280)
簡單用左蛋同蔥去炒夠曬鑊氣, 飯炒到粒粒分明夠乾爽, 忍唔住食左兩碗🤣
飛魚鑲卵金磚(TWD 320)
酥炸豆腐磚既樣有啲似拔絲既效果, 完全係外脆內軟, 面頭既飛魚鑲同豆腐其實有啲分開左, 就咁炸豆腐都已經好好食🥳
竹筒飯🎋(TWD 100)
軟糯既糯米完美地塞左係竹筒入面, 口感超軟糯加埋小蝦米既香, 好好食😎
小米阿拜🍙(TWD 100)
阿拜粒粒分明, 用小米包住豬肉, 口感同竹筒飯一樣軟糯, 仲有一層黑色帶有微微香味既月桃葉, 成個配搭對胃都係非常唔錯😌
剝皮辣椒雞湯🐓(TWD 420/780)
湯頭帶有濃郁既雞味, 剝皮辣椒既辣後勁凌厲, 偏向胡椒既果種辣, 湯入面有原隻雞肉, 肉質係走地雞果種帶點口咬, 呢個湯既味道係清得黎帶點辣度, 超飲, 忍唔住飲左兩碗😝
小米甜甜圈 🍩(TWD 280)
與其話佢係冬甩我覺得佢似麻糬波波, 用小米去整成波既形狀, 再攞去炸, 最後灑上一層糖粉, 口感十分煙韌, 對於我呢啲煙韌控黎講完全抗拒唔到🤗
呢度既食物絕對有滿滿既驚喜, 可能會比出面其他台灣菜貴啲, 但係我覺得試一次都無妨, 因為係香港食唔到既味道😌 食完飯想繼續飲既可以係出面既位置嘆住酒望住個湖嘆下又得🤓
📍高雄市苓雅區海邊路15號之 4
⏰11:00–00:00
