Clicky

台西聚鮮

台西聚鮮 由李宗燦將養殖文蛤蝦魚等推廣並與國高海大漁輔團產學合作益生菌養殖原生態吐沙法讓文蛤原味不流失稱為不稀釋的文蛤其文蛤參加06年雲區漁舉辦文蛤競賽特等獲全國模範漁民取名冠軍文蛤

Operating as usual

🥟冠軍文蛤蝦肉水餃🦐🌊從海鮮源頭的養殖🥟🥄到食材備料的過程🧂😎手工一顆一顆的包🤲😁每次只能包1000顆👊🥳第一批開賣已經一掃而空,第二批只剩一點點,要買要快!開賣活動五包🚛免運費!再來想嘗鮮要採預訂方式,需要約一周後才能出貨囉!感謝 #雲林...
30/03/2022
特等文蛤鮮蝦水餃 傳統產業創新開發-雲林新聞網

🥟冠軍文蛤蝦肉水餃🦐
🌊從海鮮源頭的養殖🥟
🥄到食材備料的過程🧂
😎手工一顆一顆的包🤲
😁每次只能包1000顆👊

🥳第一批開賣已經一掃而空,
第二批只剩一點點,要買要快!
開賣活動五包🚛免運費!

再來想嘗鮮要採預訂方式,
需要約一周後才能出貨囉!

感謝 #雲林新聞網 的報導,
https://youtu.be/_TBIhy7UF2M
每口都吃得到大海味,
粒粒飽滿扎實又美味。

我是蛤小編,不一樣的海鮮水餃👍👍👍

在去年「雲林特色文蛤節」拿下「文蛤評選」特等大獎的斐秋碧,除了用心養文蛤之外,也積極開發多元產品,其中一個「文蛤鮮蝦水餃」是她自己研發,並且純手工製作,因為口味特殊,今年第一批剛開賣馬上就被搶購一空。

😊😋😛😝😜🤪🤣
28/03/2022

😊😋😛😝😜🤪🤣

27/03/2022
【2022.03.26】小V直播秀!台灣好食材簡單料理香氣撲鼻l 希望廣場線上直播 l

🌦今天也還在希望廣場喔!
昨天直播影片🎞58:00分🎞開始,
就可以看到台西文蛤王的分享了。

昨天來了支持台西聚鮮很久的朋友客人,
也有很多新認識台西聚鮮的人,
🙇‍♂️感謝大家的陪伴與支持,
💪💪台西聚鮮會繼續努力,
👍👍👍👍維持好的品質,
🍽讓大家吃得安心又健康。

我是蛤小編,快來希望廣場F07!

🥁這個周末:#台北希望廣場🎬日期:3月26(六)、27(日)🎥時間:早上10:00~18:00🎙攤位:F07💁‍♂️台西聚鮮,準備了獲獎的冠軍文蛤,還有豐富新鮮的魚、蝦,讓喜歡新鮮水產的你們,不用等,直接打包回家,料理方便,🐟美味好吃。我是...
24/03/2022

🥁這個周末:#台北希望廣場
🎬日期:3月26(六)、27(日)
🎥時間:早上10:00~18:00
🎙攤位:F07

💁‍♂️台西聚鮮,
準備了獲獎的冠軍文蛤,
還有豐富新鮮的魚、蝦,
讓喜歡新鮮水產的你們,
不用等,直接打包回家,
料理方便,🐟美味好吃。

我是蛤小編,希望廣場F07喔!
地址:台北市林森北路和北平東路交叉口

😎猜猜看台西聚鮮這個周末要去哪裡呢?提示:1.因為疫情快一年沒去了。2.有很多不同的海鮮農產品。3.每個周末都有不同的主題。我是蛤小編,照片提示會不會太明顯🤣。
24/03/2022

😎猜猜看台西聚鮮這個周末要去哪裡呢?
提示:
1.因為疫情快一年沒去了。
2.有很多不同的海鮮農產品。
3.每個周末都有不同的主題。

我是蛤小編,照片提示會不會太明顯🤣。

🥳感謝各媒體的分享報導!🥟冠軍文蛤蝦肉水餃:文蛤剁碎配上文蛤原汁,再加入蝦塊、豬肉、高麗菜等,最後一點獨門醬料,吃起來充滿大海🌊味,吃了會痛風😂的水餃,💸現正限量限時優惠中,💸五包水餃現在免運費,我是蛤小編,下單連結一樣在留言處喔!
20/03/2022
行銷台西文蛤 「台西文蛤王」推文蛤蝦肉水餃 - 生活

🥳感謝各媒體的分享報導!

🥟冠軍文蛤蝦肉水餃:
文蛤剁碎配上文蛤原汁,
再加入蝦塊、豬肉、高麗菜等,
最後一點獨門醬料,
吃起來充滿大海🌊味,
吃了會痛風😂的水餃,
💸現正限量限時優惠中,
💸五包水餃現在免運費,

我是蛤小編,下單連結一樣在留言處喔!

雲林縣台西鄉文蛤養殖業者李宗燦,連續3年拿下雲林區漁會文蛤比賽冠軍,為了打響台西文蛤品牌,19日推出「冠軍文蛤蝦肉水餃」,將文蛤剁碎加入蝦塊、豬肉、文蛤原汁、獨門醬料,吃起來充滿鮮味,最重要的是比例與調

限定限量超稀有產品:✨冠軍文蛤蝦肉水餃✨數量:12顆/包包裝方式:急速冷凍真空包裝保存方式:保存期限一年,❄冷凍-18°c單純成份:文蛤、蝦子🦐、豬肉、高麗菜、麵粉、薑、香油。注意:1.本產品含有海鮮過敏原,對海鮮過敏者,請勿食用。2.本產...
18/03/2022

限定限量超稀有產品:
✨冠軍文蛤蝦肉水餃✨

數量:12顆/包
包裝方式:急速冷凍真空包裝
保存方式:保存期限一年,❄冷凍-18°c
單純成份:文蛤、蝦子🦐、豬肉、高麗菜、麵粉、薑、香油。

注意:
1.本產品含有海鮮過敏原,對海鮮過敏者,請勿食用。
2.本產品應充分加熱烹煮,勿直接飲食。

🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
※限時優惠中,五包免運費※

產品特色:

使用台西聚鮮冠軍文蛤及共生蝦子,
不添加防腐劑,成分簡單又美味,
純手工製作,一顆一顆包🥟,
每口都充滿鮮甜大海味。
除了簡單水煮外,
變成煎餃、湯餃、蒸餃也一樣美味😋。

我是蛤小編,購買資訊在留言處喔!

🤠超級可愛的小辮鴴(ㄏㄥˊ),來台灣過冬的候鳥,又叫做「土豆🥜鳥」。每年都有鳥友自主進行數量普查,這幾年"台西"也有回報看到小辮鴴喔!為了讓小辮鴴來台時能安心吃蟲🐛,雲林很多農地都進行友善環境耕種,如果想支持友善種植,趕快參加永續小辮鴴米🌾...
14/03/2022

🤠超級可愛的小辮鴴(ㄏㄥˊ),
來台灣過冬的候鳥,
又叫做「土豆🥜鳥」。

每年都有鳥友自主進行數量普查,
這幾年"台西"也有回報看到小辮鴴喔!

為了讓小辮鴴來台時能安心吃蟲🐛,
雲林很多農地都進行友善環境耕種,
如果想支持友善種植,
趕快參加永續小辮鴴米🌾的抽獎!

🐦🦆🦅🦉🐓🦃🦚🦜🦢🦩
我是蛤小編,想看看小辮鴴每年的普查數量,
網站資訊放在留言處喔!

【雲林縣斗南鎮農會X永續小辮鴴米】
🐦來自西伯利亞的冬候鳥,頭頂一撮上翹的羽毛
模樣煞是可愛,牠叫做小辮鴴(ㄏㄥˊ)
喜歡駐足在雲林的花生田裡
因此被取了個「土豆鳥」的綽號

🐦斗南鎮虎尾溪流域旁的馬鈴薯稻田區
也是每年小辮鴴來台過冬的主要區域
斗南鎮農會為了守護小辮鴴棲息地
把此地種植的友善環境耕作稻米
命名為『#永續小辮鴴米』🌾🌾

➡永續小辮鴴米-訂購專線:05-5968583
➡斗南鎮農會官網:http://www.dnrice.org
➡FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/DouNanFarmers
➡IG粉絲專頁:dounan_farmers
➡Line:https://lin.ee/ixmgdtzL
➡Line好友請搜尋ID:@txn5048d

【一起聽來故事】
▶公共電視-我們的島|土豆鳥的保育行動
https://youtu.be/5z7bP4Qslqk

--------------------------------------------------

🎁永續小辮鴴米抽獎看這邊
即日起至3月20日止,跟著以下步驟
就有機會獲得永續小辮鴴米1kg/1包
預計將抽出6位幸運得主✨✨

⭕活動步驟:
步驟一:按讚並公開分享本貼文。
步驟二:於本貼文下方留言「我喜歡永續小辮鴴米,因為________(什麼原因)」

⭕注意事項:
1.參加活動者即同意主辦單位於開獎公告時,公布FB名稱於本粉絲團,並同意接受與遵守本活動注意事項之規範。
2.同一人重複獲獎僅得領取1項獎品,若參加者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當手段參與活動,經主辦單位發現或經第三人檢舉,主辦單位有權取消抽獎與獲獎資格,且不另行通知,並保留法律追訴權。
3.本活動獎品寄送範圍為本島,離島地區不寄送,偏遠地區依新竹貨運網站公告。
4.活動期間符合留言規定並公開分享貼文者,請務必保留貼文唷!如自行刪除者將取消得獎資格。
5.活動將於截止後一週內公佈獲獎名單,並公告於本活動粉絲團,恕不另行通知。
6.本活動若因故無法進行時,主辦單位有權利取消、終止、修改或暫停本活動,並公告於本活動粉絲團,恕不另行通知。
7.如有未盡事宜,主辦單位保有調整及最終解釋權之權利。

#斗南鎮農會 #永續小辮鴴米 #友善環境耕作

01/03/2022
廚房即是藥房—宵夜首選「文蛤豆腐海帶湯」🍵

😏今晚想來點文蛤豆腐海帶湯嗎?
電鍋料理,外鍋半杯水,食材全部丟入,
等待開關跳起,就完成囉!✨

作法簡單,營養豐盛!
可以填飽肚子,還有清肝、降血脂、利水消腫等功效喔!
☑️非常適合想吃消夜或正在減肥的人。

我是蛤小編,加入薑絲更美味👍。

🤓文蛤的小小觀察實驗!可以跟家裡小朋友一起🔬實驗:1.找找躲在沙中的文蛤。2.細看文蛤外觀與內部的構造。3.了解文蛤和牡蠣🦪的差異。我是蛤小編,來做小小實驗吧!
20/02/2022
澎湖縣澎湖站|文蛤潛沙觀察【2021科普列車】

🤓文蛤的小小觀察實驗!

可以跟家裡小朋友一起🔬實驗:
1.找找躲在沙中的文蛤。
2.細看文蛤外觀與內部的構造。
3.了解文蛤和牡蠣🦪的差異。

我是蛤小編,來做小小實驗吧!

2021臺灣科普環島列車線上展 http://pstrain.colife.org.tw/ --------------------------------------------------------------------------------------------- 🛠️材料準備: 1. 長方形塑膠...

15/02/2022
😀今年元宵來吃點不一樣的湯圓吧!天氣還是微冷微濕,非常適合來碗熱呼呼的鹹湯圓🍲!除了原本客家湯圓⚪🔴的基底,還可以加上海鮮🦐文蛤更澎湃!趕快來看看 #艾食上 的特色元宵怎麼做吧! 🏮我是蛤小編,祝大家元宵節快樂 🏮!
15/02/2022
海鮮客家湯圓|元宵,可以很有特色【嚐鮮趴趴走】

😀今年元宵來吃點不一樣的湯圓吧!

天氣還是微冷微濕,
非常適合來碗熱呼呼的鹹湯圓🍲!

除了原本客家湯圓⚪🔴的基底,
還可以加上海鮮🦐文蛤更澎湃!
趕快來看看 #艾食上 的特色元宵怎麼做吧!

🏮我是蛤小編,祝大家元宵節快樂 🏮!

【元宵,可以很有特色】海鮮客家湯圓#鹹湯圓 #甜湯圓 #你是哪一派清甜爽口的 #海鮮客家湯圓 會是你元宵新選擇! ✨澎湃的海鮮清爽甘甜,與香菇的氣味一起融入湯汁搭配上Q彈的客家湯圓👉️ 還沒吃過? 可以現在開始試著做 .....

😏開工第三天!😄在工作兩天就又放假囉!來看看 #美味大航海 的影片,馬上知道更多文蛤跟養殖的小知識🧠喔。*養殖文蛤越來越困難 ‼*近親交配跟養文蛤苗什麼關係⁉*怎麼分辨文蛤跟台灣蜆呢?*養一公頃的文蛤等於種幾棵樹🌳?*文蛤牡蠣🦪長出來的貝殼...
09/02/2022
文蛤 蛤蜊 蜊仔還是蚶仔?竟能吃掉二氧化碳減緩溫室效應

😏開工第三天!
😄在工作兩天就又放假囉!

來看看 #美味大航海 的影片,馬上知道更多文蛤跟養殖的小知識🧠喔。
*養殖文蛤越來越困難 ‼
*近親交配跟養文蛤苗什麼關係⁉
*怎麼分辨文蛤跟台灣蜆呢?
*養一公頃的文蛤等於種幾棵樹🌳?
*文蛤牡蠣🦪長出來的貝殼,能減緩溫室效應?

想知道以上問題答案,看影片就可以了解更多喔!

我是蛤小編,😋吃文蛤是件很幸"虎"🐯的事!

#文蛤是蛤蠣的一種 #台灣蜆是蜊仔 #養一公頃文蛤等於種792顆樹#蛤蠣 #貝類 #牡蠣 #工業污染 #馬蹄蛤 #蚶仔 #粉蟯#臺灣文蛤養殖生產經濟及運銷經濟分析 #美味的38法則 #老鄧小鄧【追踪我們】美味大航海FB:https://www.facebook.com/box3a...

🧧除夕,圍爐吃年夜飯!過年限定,比50元硬幣還大的文蛤。佛跳牆加文蛤、海鮮米粉⋯,我是蛤小編,大家吃什麼好料的呢?🤤
31/01/2022

🧧除夕,圍爐吃年夜飯!
過年限定,比50元硬幣還大的文蛤。
佛跳牆加文蛤、海鮮米粉⋯,
我是蛤小編,大家吃什麼好料的呢?🤤

🐅就快要過年了!蛤小編先祝大家🧨新年快樂,🐯虎年好幸"虎"🐯~
29/01/2022

🐅就快要過年了!
蛤小編先祝大家🧨新年快樂,
🐯虎年好幸"虎"🐯~

😉錯過的朋友,以下連結就可以看到囉!從打撈到不同的分級,巡魚塭的精彩畫面🛥💦,冠軍文蛤不用吐沙的精華,還有最後的辛勞分享與驚喜🥰,讓大家更了解養文蛤的🤘酸甜苦辣!我是蛤小編,大家都大掃除好了嗎?
23/01/2022
【綜藝新時代】蚌殼姊妹花登場!籃籃搞笑展示吐沙秘訣!2022.01.21

😉錯過的朋友,以下連結就可以看到囉!

從打撈到不同的分級,
巡魚塭的精彩畫面🛥💦,
冠軍文蛤不用吐沙的精華,
還有最後的辛勞分享與驚喜🥰,
讓大家更了解養文蛤的🤘酸甜苦辣!

我是蛤小編,大家都大掃除好了嗎?

本集來賓:#廖苡喬更多好康看這邊→https://reurl.cc/OeYb7 《綜藝大集合》播放清單:https://goo.gl/cnsEFM 《台灣那麼旺》播放清單:https://reurl.cc/n073Zv《民星許願池》播放清單:https://reurl.cc/l9R0nQ《綜藝新時代》播放清單:h...

🙇‍♀️因年節將近,進入出貨及物流宅配繁忙尖峰期,🙇感謝大家的踴躍支持與訂購,🙇‍♂️為維護商品品質,將停止年前訂單出貨,已下單的朋友,會統一在周一最後出貨,再來訂購之朋友,會在年節結束後才出貨囉。再次感謝!我是蛤小編,周日下午一點還能看到...
22/01/2022

🙇‍♀️因年節將近,進入出貨及物流宅配繁忙尖峰期,
🙇感謝大家的踴躍支持與訂購,
🙇‍♂️為維護商品品質,將停止年前訂單出貨,
已下單的朋友,會統一在周一最後出貨,
再來訂購之朋友,會在年節結束後才出貨囉。
再次感謝!

我是蛤小編,周日下午一點還能看到台西聚鮮在八大綜合台喔!

📺台西聚鮮就在綜藝新時代!我是哈小編,等等民視十點十五分喔!
21/01/2022

📺台西聚鮮就在綜藝新時代!

我是哈小編,等等民視十點十五分喔!

今天的蛤蠣大餐準備開動!!!!
現撈現烤香甜美味!!
😋😋😋😋😋

#每週五晚上十點十五分 #民視
#每週日下午一點 #八大綜合台

📺準時收看,留言拍照,回答問題,文蛤抽獎!我是蛤小編,大家要記得收看喔!
20/01/2022

📺準時收看,留言拍照,
回答問題,文蛤抽獎!
我是蛤小編,大家要記得收看喔!

✨綜藝新時代✨
拍電視播出照上傳po在留言處喔
粉絲們抽好禮時間啦!!!!!
民視 每週五晚上10:15分
敬請準時收看,問題就在節目中哦~~

#抽5位文蛤隨機送
#年關將近郵務快遞繁忙贈送時間不一定年前或年後請耐心等候
#文蛤養殖李宗燦

台西聚鮮 感謝提供
https://www.facebook.com/yuan0118/

📺台西聚鮮就在綜藝新時代!📣週五晚上十點十五分 → 民視📢週日下午一點  →八大綜合台😎文蛤的篩選分級,產地養殖到包裝。看了節目就知道!我是蛤小編,防疫在家🌼來收看!
19/01/2022

📺台西聚鮮就在綜藝新時代!

📣週五晚上十點十五分 → 民視
📢週日下午一點 →八大綜合台

😎文蛤的篩選分級,
產地養殖到包裝。
看了節目就知道!

我是蛤小編,防疫在家🌼來收看!

本週職人體驗:文蛤養殖
浩角翔起拿棍子攪阿攪....
原來是在幫忙分類文蛤!!
為什麼要這樣做呢~看節目有解答🙂

#每週五晚上十點十五分 #民視
#每週日下午一點 #八大綜合台

📺台西聚鮮就在綜藝新時代!週五晚上十點十五分 在 民視週日下午一點  在 八大綜合台👏除了認識文蛤小知識,還有好玩的! 以為只有海邊才能坐🍌香蕉船嗎?來台西,漁人編甩尾給你看!摸文蛤兼下水游🏊~~我是蛤小編,期待撥出!
18/01/2022
【綜藝新時代 本週亮點】蛤蜊為什麼會吐沙?! 2022.01.21

📺台西聚鮮就在綜藝新時代!

週五晚上十點十五分 在 民視
週日下午一點 在 八大綜合台

👏除了認識文蛤小知識,還有好玩的!
以為只有海邊才能坐🍌香蕉船嗎?
來台西,漁人編甩尾給你看!
摸文蛤兼下水游🏊~~

我是蛤小編,期待撥出!

更多好康看這邊→https://reurl.cc/OeYb7 《娛樂超skr》播放清單:https://reurl.cc/zyyZre《綜藝大集合》播放清單:https://goo.gl/cnsEFM 《台灣那麼旺》播放清單:https://reurl.cc/n073Zv《幸福保衛戰》播放清單:https://r...

🎈還記得去年綜藝新時代來台西玩嗎?這周五就要撥出影片囉!不用吐沙,不用調味,不稀釋的文蛤精華,濃縮在這一口,鮮甜美味就在台西聚鮮的冠軍文蛤🤤。我是蛤小編,大家一起鎖定撥出! 每週五晚上十點十五分 在 民視每週日下午一點  在 八大綜合台#台...
17/01/2022
【綜藝新時代 本週亮點】完全不用調味的蛤蜊?! 2022.01.21

🎈還記得去年綜藝新時代來台西玩嗎?
這周五就要撥出影片囉!

不用吐沙,不用調味,
不稀釋的文蛤精華,濃縮在這一口,
鮮甜美味就在台西聚鮮的冠軍文蛤🤤。

我是蛤小編,大家一起鎖定撥出!

每週五晚上十點十五分 在 民視
每週日下午一點 在 八大綜合台

#台西聚鮮 #綜藝新時代 #冠軍文蛤 #不稀釋文蛤 #台西職人

更多好康看這邊→https://reurl.cc/OeYb7 《娛樂超skr》播放清單:https://reurl.cc/zyyZre《綜藝大集合》播放清單:https://goo.gl/cnsEFM 《台灣那麼旺》播放清單:https://reurl.cc/n073Zv《幸福保衛戰》播放清單:https://r...

🎙來聽聽 #全國廣播你我之間 介紹過年好物,過年🧨過節就是要吃得彭派,要魚🐟要蝦🦐通通有,新鮮美味就在台西聚鮮。還有保鮮持久的冠軍文蛤,除夕吃到元宵節都沒問題。限量醃文蛤只剩幾包喔!🐅我是蛤小編,大家要買要快喔!
10/01/2022
20220109--台西冠軍文蛤三連霸李宗燦

🎙來聽聽 #全國廣播你我之間 介紹過年好物,
過年🧨過節就是要吃得彭派,
要魚🐟要蝦🦐通通有,
新鮮美味就在台西聚鮮。

還有保鮮持久的冠軍文蛤,
除夕吃到元宵節都沒問題。

限量醃文蛤只剩幾包喔!

🐅我是蛤小編,大家要買要快喔!

再過三周就是農曆春節了,所以我們一連推薦好幾種優秀的農特產品,年前有棒球一般大的 棗樂子Brother Jujube,下周有我從未見過的比賽菇新社首露香菇,還有今天要介紹的海鮮—台西聚鮮。#台西聚鮮李宗燦已經連拿三次文蛤.....

🙏謝謝 #全國廣播文齡 的介紹。會持續推出看得到的安心海鮮🐟給大家。🌟產銷履歷驗證、固定檢驗報告,更重要的是每天去魚塭的用心照顧。再次感謝,我是哈小編,😯最近疫情又有增加,大家出門要更加注意防疫措施喔!
07/01/2022

🙏謝謝 #全國廣播文齡 的介紹。
會持續推出看得到的安心海鮮🐟給大家。

🌟產銷履歷驗證、固定檢驗報告,更重要的是每天去魚塭的用心照顧。

再次感謝,我是哈小編,😯最近疫情又有增加,大家出門要更加注意防疫措施喔!

🥳Happy New Year!!🎆
31/12/2021

🥳Happy New Year!!🎆

舊的一年要過去了,謝謝一年來支持幫助過 台西聚鮮 好朋友,新的一年我們會在秉持把最新鮮最的食材呈現在你們眼前,謝謝你們感恩有你,新鮮美味就在聚鮮,聚鮮美味就是新鮮
31/12/2021

舊的一年要過去了,謝謝一年來支持幫助過 台西聚鮮 好朋友,新的一年我們會在秉持把最新鮮最的食材呈現在你們眼前,謝謝你們感恩有你,新鮮美味就在聚鮮,聚鮮美味就是新鮮

30/12/2021

🙃2021就快要結束了,
還記得今年做了什麼事嗎?
找個時間來回顧你/妳的2021年吧!

😊先來看看台西聚鮮2021年度回顧
一月"全國廣播文齡"春節好物介紹
二月"台西文教基金會"的台西人物誌介紹
三月 雲林文蛤季開跑,醃文蛤新出大熱銷
四月 重返台北希望廣場的雲林週
五月 可愛文蛤娃娃的吊飾口罩抱枕的產出
六月 疫情爆發推出聚鮮防疫箱、雲林良品認證
七月 開始文蛤池清底並開始工作系列介紹
八月 雲林良品的文蛤系列介紹
九月 中秋不一樣的海鮮烤肉組合
十月 雲林文蛤節比賽特等獎冠軍,榮耀再現
十一月 綜藝新時代節目來拍攝
十二月 網紅美食卜卜鍋開賣

😀我是蛤小編,感謝大家今年來的支持,
明年台西聚鮮也會繼續讓大家吃得安心新鮮美味。
先提醒大家出門跨年要注意保暖安全,
😉我們明年見!

❄☃聖誕節快樂
24/12/2021

❄☃聖誕節快樂

Photos from 全國廣播文齡's post
24/12/2021

Photos from 全國廣播文齡's post

21/12/2021

☃迎來「#冬至」節氣啦!!

🥣讓阿漁跟小海膽給大家煮碗美味湯圓~帶來祝福吧!!

🌞冬至這天是白日最短🌛夜晚最長的一天,大家下班後記得都要早早回家喔~跟家人團聚一起吃湯圓,不只身體暖呼呼心裡也暖呼呼🔥不過小心別把腦袋圓圓的阿漁也一起撈走吃掉啦😆

☂這幾天中南部也迎來難得的冬雨,提醒大家出門也要記得帶傘,騎車開車都要小心喔~
🎄12/25開心的聖誕節也要迎來大陸冷氣團,日夜溫差超大,早起工作的漁友們也請多注意保暖吧~

🏃‍♂2021年的最後一個月,不知不覺,剩一個多月就要過農曆春節🧨了!大家開始觀望要準備什麼年菜了嗎?來介紹一個喜氣洋洋🥳又好吃的黃金鯧!黃金鯧又稱金鯧,因圓潤身型也叫「金幣魚」。除了含有抗氧化的維生素A跟E外,也含有多種胺基酸,是組成膠原...
15/12/2021

🏃‍♂2021年的最後一個月,
不知不覺,
剩一個多月就要過農曆春節🧨了!
大家開始觀望要準備什麼年菜了嗎?

來介紹一個喜氣洋洋🥳又好吃的黃金鯧!
黃金鯧又稱金鯧,因圓潤身型也叫「金幣魚」。

除了含有抗氧化的維生素A跟E外,
也含有多種胺基酸,是組成膠原蛋白的成分。

簡單料理🤸‍♀,清蒸就很好吃啦!

「金鯧金鯧」
圓滑的頭,金黃的尾,
黃金的名,吉利討喜,
過年佳節,團圓圓滿,
一起吃魚,年年有餘。

我是蛤小編,黃金鯧看起來很憨厚XD。

💡營養鱻知-金鯧篇🐟

金鯧一直是逢年過節用魚的好選擇,
除了名字寓意著鴻運昌隆、吉祥喜氣,
圓潤的身形,也意含著團圓、圓滿之意,
而且金鯧肉質細嫩又鮮香,簡單烹調就很美味。
今天就讓小編來跟鱻粉們介紹「金鯧」的營養價值!!!

金鯧HEN營養🔎
🔎蛋白質提供身體必需胺基酸,幫助成長、調解生理機能🏋️‍♀️🤼‍♀️💪
🔎維生素A與豐富的DHA都是視力保健好幫手,維生素A同時能強化皮膚健康與抵抗力👓👏
🔎菸鹼酸是人體生長與代謝的必須營養素,讓精神能量滿分🌟💦

🍴料理方式🍴
✔️煎-乾煎金鯧  
✔️煮-金鯧米粉湯
✔️燒-紅燒金鯧
✔️烤-椒鹽烤金鯧

#新鮮原型好食材
#優質國產水產品
#營養鱻知
#國產金鯧

🤔想知道吃火鍋必備的文蛤怎麼養出來的嗎?分享一影片"如何養殖出優質文蛤",看看有多少眉眉角角要注意👀;從地土的土質、水質💧的PH值、文蛤苗的品質,到文蛤吃什麼、工作魚🐟的數量、益生菌的用量等等等,除了經驗的累積,以及不斷更進的技術,還有無時...
07/12/2021
如何成功養出優質文蛤

🤔想知道吃火鍋必備的文蛤怎麼養出來的嗎?

分享一影片"如何養殖出優質文蛤",
看看有多少眉眉角角要注意👀;

從地土的土質、水質💧的PH值、文蛤苗的品質,
到文蛤吃什麼、工作魚🐟的數量、益生菌的用量等等等,
除了經驗的累積,以及不斷更進的技術,
還有無時無刻的守候,才能養出優質的文蛤。

要吃到好吃美味🤤又健康的文蛤,
就要付出更多倍的時間⌚與精力。

我是蛤小編,🙇🙇‍♀️🙇‍♂️感謝每個得來不易的好食材。

☃冬天溫度較低,當陽光☀晴朗時,怕冷🥶的虱目魚也沒辦法好好工作,文蛤池裡的藻類就會大量生長,這時候就要交給比較不怕冷的黑鯛跟豆仔魚,來幫忙把文蛤池裡的水藻清一清,👍👍👍讓文蛤能夠好好的呼吸🧘長大。我是蛤小編,混養池的好處,生物一起互相共生。...
03/12/2021
耐寒黑鯛取代虱目魚 幫文蛤消滅水藻 | 上下游News&Market

☃冬天溫度較低,
當陽光☀晴朗時,
怕冷🥶的虱目魚也沒辦法好好工作,
文蛤池裡的藻類就會大量生長,

這時候就要交給比較不怕冷的黑鯛跟豆仔魚,
來幫忙把文蛤池裡的水藻清一清,
👍👍👍
讓文蛤能夠好好的呼吸🧘長大。

我是蛤小編,混養池的好處,生物一起互相共生。
#文蛤池的小趣事

年前霸王級寒流凍死上萬尾中南部虱目魚,其中有不少是和文蛤混養、負責吃藻類的工作魚,過年期間陽光普照,農民擔心藻類大量孳生,悶死文蛤,天天撈藻撈到腰都伸不直,農委會水產試驗所研究,黑鯛、黃錫鯛、豆仔魚等...

👂蛤?你說你們家都吃什麼🍲火鍋底?泡菜、味噌、藥膳鍋?然後會加什麼料呢?白菜、火鍋料、🥩牛肉?在台西聚鮮煮的火鍋當然是海鮮鍋,然後配上鮮甜美味的海鮮🦪🦐🐟囉!看著😃冠軍文蛤一顆一顆的開口、😋共生白蝦一隻一隻的變紅😋,☺️還有魚丸、魚肉滿滿的...
29/11/2021

👂蛤?
你說你們家都吃什麼🍲火鍋底?
泡菜、味噌、藥膳鍋?

然後會加什麼料呢?
白菜、火鍋料、🥩牛肉?

在台西聚鮮煮的火鍋當然是海鮮鍋,
然後配上鮮甜美味的海鮮🦪🦐🐟囉!

看著
😃冠軍文蛤一顆一顆的開口、
😋共生白蝦一隻一隻的變紅😋,
☺️還有魚丸、魚肉滿滿的一整鍋。

天冷的小確幸🥰,就是一起吃火鍋啦!

我是蛤小編,你們也吃火鍋了嗎?

🤸台西聚鮮的文蛤等產品,除了有產銷履歷標章🏵、水產品生產溯源,掃描一下QR Code,就能輕鬆看到生產者、產地等資訊;還會每年定期自主送檢,🧪檢測不同項目有無殘留,提供連結,歡迎檢視報告內容:https://reurl.cc/q1bEqg隨...
23/11/2021

🤸台西聚鮮的文蛤等產品,

除了有產銷履歷標章🏵、水產品生產溯源,
掃描一下QR Code,
就能輕鬆看到生產者、產地等資訊;

還會每年定期自主送檢,
🧪檢測不同項目有無殘留,
提供連結,歡迎檢視報告內容:
https://reurl.cc/q1bEqg
隨時留意文蛤池的水質狀況,
讓大家都能吃得放心又健康💪。

查得到的生產者,
看得到的檢驗報告,
買得到的安心美味海鮮,
都在台西聚鮮🤘。

我是蛤小編,天氣寒冷要注意保暖喔!

Address

雲林縣台西鄉中央路76之12號
Mailiao
636

Telephone

0937268006

Products

冠軍文蛤
共生白蝦
文蛤池的牡蠣
阿嬤的古早味醃文蛤
黑鯛
虱目魚
黃錫鯛
豆仔魚

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 台西聚鮮 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 台西聚鮮:

Videos

Nearby food & beverage services


Other Mailiao food & beverage services

Show All

Comments

😍戀戀台西😍文蛤王😍👍 🎉 『4+』1.42 ,『25~49』1.49 收視更勝 多檔六日🎊八點 十點的黃金綜藝 🎉 💖最歡樂討喜的主持人🎤 浩角翔起笑一個 官方粉絲專頁 籃籃 Lanlan 💖最可愛的來賓 廖苡喬 Liao,Yi-Chiao 💖最古錐的職人 台西聚鮮 #李宗燦 🎉 本週要播出 🦅馴鷹師🦅~也請大家準時收看喲 🎉 YT連結,再看一次 https://www.youtube.com/watch?v=1uADOSpAXlQ
火鍋要鮮~怎麼可以少了這一味!   來自台西的冠軍文蛤👑 台西聚鮮 使用益生菌養殖,讓文蛤們有良好生長空間, 並混養多種魚種、蝦類,以達到生態循環的效果, 透過多年的經驗累積,觀察氣候、水質狀況去做調整, 每日悉心照料,讓文蛤顆顆鮮甜飽滿😍 更連續三年榮獲雲林區漁會文蛤競賽特等獎(就是冠軍啦!) 優質文蛤來自創造舒適的生長環境、維持好的土質與水質、以及用心的生產者!   厚生火鍋季,安心文蛤遮尚青,買越多還省越多,做你健康與荷包的好朋友 😘 https://bit.ly/3uHWO00
今天的外景,就是這麼靈活、機動、又歡樂!!! 我的笑肌好痠,一整天都高高掛著😃😆😁😄🤣 綜藝新時代 #綜藝新時代 #台西 #台西聚鮮 #美食 #台西夢幻沙灘 #雲林 台西聚鮮
文蛤包裝再進化! 之前陸續有部分厚朋友反應,雖然文蛤還在賞味期內,卻有壞掉的藏在裡面,原本滿心期待煮文蛤料理心碎一地💔 我們和 台西聚鮮 李大哥aka #雲林文蛤王 反應、討論可能的原因,明明才擺放一天,這麼新鮮的產品怎麼就壞掉了!? 深入討論排除其他狀況後,推測應該是因為天氣炎熱、加上從產地寄低溫貨運上來,由於宅配運量過大,導致無法維持一定的低溫品質,較虛弱的文蛤承受不住悶熱及溫差就不行了😵 釐清狀況後,除了補償買到的厚朋友外,更全力投入改善計畫! 李大哥先是增加箱內的保冷袋,降低從產地到厚生的溫差問題,並購入加厚紙箱、著手訂製更厚的真空袋。 這次到貨的就是真空袋升級版!✨✨✨ 雖然包裝成本提高,但是為了讓新鮮高品質的文蛤,不在產地到餐桌的最後一哩路功虧一簣,這些投入是必須的! #冠軍文蛤 傳送門,499免運費自由選宅配到家🌊 https://bit.ly/2TaYsZM #台西聚鮮 #面對問題 #解決問題 #透明溯源 #宅配蔬菜箱
🐟 台灣優質水產品在這裡 #疫情嚴重在家買宅配到府最安心 一站式購足 ❤️ https://www.kazuoaquaculture.com/ 讓我們一起為產地加油 鮮來我家 🐟 張家昇的 #台潮魚集 午仔魚、石斑魚 🐟 張博仁的 責任生產 虱目魚、鱸魚、草蝦、白蝦 🐟 徐嘉隆 一夫水產 的藍寶石草蝦、白蝦 🐟 李宗燦 台西聚鮮 的文蛤、黃鰭鯛 🐟 李勝興 鮮物本舖(天然的最好) 的九孔鮑、白蝦 🐟 許志豪 竹魚水產 的烏魚子 🐟 鄭淇瑒Mr.Searo小鯨先生 的烘焙食品 🐟 謝育諮Niyu Life International Co., Ltd. 的甲魚
請訂閱康寶YouTube 頻道 #康寶鮮廚料理教室 #照燒鮮蚵 樂口/勺子好食 USA #麻油薑泥 台西聚鮮 #冷凍鮮蚵 👇 歡迎前往康寶官網 www.combo-market.com, 直接點擊右上角: shop康寶商店街。shop.combo-Market.com #康寶柑仔店 #海鮮
【🍁#秋鱻味美-國產水產品推廣行銷活動】 從昨日(10/17)活動開始 🔥就買氣強強滾活動現場~ 今天(10/18) 我們 #張致盛署長 & #林國平副署長 來,當然要每個攤位看一遍 👀看看 中華民國全國漁會,攤位上琳琅滿目水產品,3重把關+安全5大保證,讓您放心買安心吃。 👀看看 鱸好家-三代傳承的養鱸世家 ,三代傳承養鱸世家,魚你守護鱸魚精,守護家中長輩最安心。 👀看看 Fun心鮮蝦,放心鮮呷 - 小農友善養殖水產品 ,產銷履歷達人,友善養殖,肥美虱目魚+Q彈白蝦,讓您體驗嘉義在地鱻美。 👀看看 台西聚鮮 ,全國模範漁民,產銷履歷達人,生態養殖,造就 #冠軍文蛤,還有鮮美沙蝦及白蝦,想品嘗飽滿文蛤,快來這一攤。 💰看完通通買回家,今天就來煮一餐海鮮大餐~ 把握增肌減脂好時機,健康養肌肌就在此時?! 咳咳~再說一次,是肌肉&美肌~想歪的再面壁思過一次! #現場買不夠? #鱻魚購網站 讓你宅在家買到滿意 👉 https://fishopgo.com.tw/
#漁業署 台灣優鱻~低負擔的鮮美味 🥳#每周好康優惠不間斷 登~登~ 本周即將來襲的鱻味浪潮就是 🐟#臺灣海味總動員漁業嘉年華🎈 ✅時間:109.8.8-8.9 ✅地點:台北希望廣場 出動你的💰振興券+農遊券+現金💰 🤑#好康5重奏~我們漁業主播 #張致盛署長 為您帶來第一手優惠好康訊息 🤤#琳琅滿目優質水產品~任君挑選 🥳#現場超多有趣活動~邊玩邊買high起來 小編附上超殺好康優惠說明讓你一目了然~ 還有北中南東超優水產業者讓你挑到眼花撩亂!! #漁業嘉年華 #希望廣場等你喲!! #15家超鱻美味,一次報你知 🐟北部+東部: 中華民國全國漁會 基隆區漁會 蘇澳區漁會粉絲團 #臺東養青聯誼會 順億鮪魚專賣店 🐟中部: 湧升海洋 台西聚鮮 品安鮮物 Fun心鮮蝦,放心鮮呷 - 小農友善養殖水產品 昕鮮漁場 🐟南部: 台潮魚集 天時福水產食品Tian Shi Fu Fishery 樂漁8 峰漁佳食 JUST For You-專營友善農漁產 Niyu Life International Co., Ltd.
達人夏季派對市集 ▎就在明天啦!!! 🥳活動時間 : 6/13(星期六)上午10:00~下午7:00 6/14(星期日)上午10:00~下午6:00 地點 : 希望廣場 🌊《漁塭裡的榮耀故鄉之夢-台西聚鮮/李宗燦》   他的文蛤僅清水下鍋,湯色卻呈現濃郁乳白,入口極為鮮甜,又被稱為「不稀釋的文蛤」。 自然鮮甜味的秘密,來自於李宗燦獨創的仿生態吐沙法:文蛤採收前,會被放在養殖池中特別打造的吐沙台上,讓文蛤在海水自然地沖刷下吐淨泥沙,消費者購買回家後不但可省略此步驟,又能享受原汁原味的鮮美。    除此之外,他以益生菌維護水質,增加文蛤的抵抗力,讓文蛤變強壯。 李宗燦的文蛤獲得產銷履歷驗證及雲林縣金標章等肯定,他發現消費者特別在意品質,更加確定自己的理念是正確的。 台西聚鮮 #蛤蜊麵擺久了會變什麼? #白酒蛤蜊麵 #小編流口水 #party time
台潮魚集 #張家昇 躼腳香菇農場 #劉啟葦 台西聚鮮 #李宗燦 與有榮焉👏
石碇許家麵線 楊梅區農會 東港鎮農會超市 桂花品東西粉絲團 台潮魚集 台西聚鮮 躼腳香菇農場 花東粽穀 曾家手工蓮藕粉 蜜旺果舖 MiwanGo 枝仔冰城 唯果粒 淳鮮。饗味空間 新合發 SHIN HER FA 湧升海洋 好蝦冏男社 茶月手作リ豆腐屋