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Obstgarten Bunterwald 彩林農園

Obstgarten Bunterwald 彩林農園 Pre-Bio-Organischer Ananas-, Drachenfrüchte- Avocadoanbau
在父親與母親共同耕種過的土地上轉型從事無毒草生栽培鳳梨, 火龍果與酪梨種植,即將有無花果!

Operating as usual

百分百的草生酪梨,黃金果以及鳳梨果園!排排掛的酪梨真是美麗;作鬼臉的酪梨很可愛!
07/05/2022

百分百的草生酪梨,黃金果以及鳳梨果園!

排排掛的酪梨真是美麗;作鬼臉的酪梨很可愛!

別人家喜歡漂白彩林家的小鵝喜好不同喜歡黑嚕嚕
25/04/2022

別人家喜歡漂白
彩林家的小鵝
喜好不同
喜歡黑嚕嚕

酪梨樹上被築巢了拍完照趕緊用樹葉蓋起來⋯⋯
23/04/2022

酪梨樹上被築巢了
拍完照
趕緊用樹葉蓋起來⋯⋯

Before & After花了四個午後終於親手除完酪梨果園的雜草不再依賴工人很有成就感但是全身骨頭快散了
13/04/2022

Before & After

花了四個午後
終於親手
除完酪梨果園的雜草
不再依賴工人

很有成就感
但是全身骨頭快散了

第一次遇上生病的鵝霸👌像沒力氣也不呱呱叫唉呀養鵝養狗真不容易你要好好的啊明天帶你回去吃嫩嫩的草⋯⋯
12/04/2022

第一次
遇上生病的鵝霸

👌像沒力氣
也不呱呱叫

唉呀
養鵝養狗真不容易

你要好好的啊
明天帶你回去
吃嫩嫩的草⋯⋯

測試貴慘慘的噴水系統順便除草半小時後除斷一根噴水管欲成為專職農夫果真不易
15/03/2022

測試
貴慘慘的噴水系統
順便
除草
半小時後
除斷一根噴水管

欲成為專職農夫

果真
不易

盡力留在枝頭努力長大中的小酪梨加油加油加油
12/03/2022

盡力留在枝頭
努力長大中
的小酪梨

加油加油加油

挺住挺住親愛的酪梨花小小迷你酪梨一定要撐過寒冷的濕冷天啊
24/02/2022

挺住
挺住
親愛的酪梨花
小小迷你酪梨

一定要撐過
寒冷的濕冷天啊

一整日落雨之後落花落葉一地謝天謝地小小迷你酪梨們康健的掛在樹上
24/01/2022

一整日落雨之後
落花落葉一地

謝天謝地
小小迷你酪梨們
康健的
掛在樹上

第一批酪梨果樹大量開花謝花有一些超級迷你小小酪梨看來挺不錯的加油加油要健健康康長大喔
19/01/2022

第一批酪梨果樹
大量開花謝花
有一些超級迷你小小酪梨
看來挺不錯的
加油
加油
要健健康康
長大喔

工商服務時間彩林農園酪梨王子小科與他的母親聯手出擊年菜上市紅燒蹄膀粉厲害還沒訂年菜的請參考看看電話0912836887或是這裡下單⋯⋯
05/01/2022

工商服務時間
彩林農園酪梨王子小科與他的母親聯手出擊
年菜上市
紅燒蹄膀粉厲害

還沒訂年菜的
請參考看看
電話0912836887
或是這裡下單⋯⋯

紅龍果的N部曲花開花謝而後純手工一朵又一朵的摘下逐漸乾扁的花穗僅剩中間的長蕊大約一星期後完全乾扁的長蕊僅剩一根細細的黑線然後果實即慢慢長大成為一顆圓滾滾的大圓球怪獸接下來就等著更圓再轉紅高度期待中
31/12/2021

紅龍果的N部曲
花開
花謝
而後
純手工
一朵又一朵的
摘下
逐漸乾扁的花穗
僅剩中間的長蕊
大約一星期後
完全乾扁的長蕊
僅剩一根細細的黑線
然後果實即慢慢長大
成為一顆圓滾滾的
大圓球怪獸

接下來
就等著
更圓

轉紅

高度期待中

因為八月西南氣流帶來一整個月的大豪雨之後紅龍果結果期也晚了好久如今🈵️🈵️的大花苞小花苞顆顆像雙手合十虔誠祈禱的🙏希望老天聽到我們的祈禱賞賜我們健康美麗的果實
09/12/2021

因為八月西南氣流
帶來一整個月的大豪雨之後
紅龍果結果期
也晚了好久
如今
🈵️🈵️的
大花苞
小花苞
顆顆

雙手合十
虔誠祈禱的🙏

希望老天
聽到我們的祈禱
賞賜我們
健康美麗的果實

謝天謝地感謝上天眷顧你們撐過最危險的第一夜來來來不用做造型幫你們側拍背拍就拍你們最天然的模樣天啊真是萌萌萌啊希望你們平安長大
07/12/2021

謝天謝地
感謝上天眷顧
你們撐過
最危險的
第一夜

來來來
不用做造型
幫你們
側拍
背拍
就拍你們最天然的模樣

天啊
真是萌萌萌啊

希望
你們
平安長大

20211206彩林第n代小小鵝來臨希望熱心保護的鵝叔叔們不要一直踩⋯⋯老天爺拜託拜託照顧一下
06/12/2021

20211206
彩林第n代小小鵝來臨
希望
熱心保護的鵝叔叔們
不要一直踩⋯⋯

老天爺
拜託
拜託
照顧一下

開啟酪梨小農開心期待的時刻酪梨果樹進入開花期結小小果三不五時來看看小小果是否堅強的留在樹上慢慢長大
05/12/2021

開啟
酪梨小農
開心期待的時刻

酪梨果樹
進入開花期
結小小果

三不五時來看看
小小果
是否堅強的留在樹上
慢慢
長大

人工除草鳳梨果園的草特別多一般都用農藥快又方便彩林的鳳梨果園每年都有這樣的畫面除到果園盡頭前頭的草又長高了沒關係再從頭開始除一次⋯⋯
24/11/2021

人工除草

鳳梨果園的草特別多
一般都用農藥
快又方便

彩林的鳳梨果園
每年
都有這樣的畫面
除到果園盡頭
前頭的草又長高了
沒關係

從頭開始除一次
⋯⋯

看過來來了來了紅龍果的迷你花苞又來了螞蟻當然也展開強烈攻勢
19/11/2021

看過來
來了
來了
紅龍果的迷你花苞
又來了

螞蟻
當然也展開
強烈攻勢

早上的果園掛在高達我頭部的紅龍果從底下被啄了一個大洞再看看鵝霸們胸口都塗上美麗的紫色頓時找到屠果元兇
13/11/2021

早上的果園
掛在
高達我頭部的紅龍果
從底下被啄了一個大洞
再看看鵝霸們
胸口都塗上
美麗的紫色

頓時找到屠果元兇

套用趙傳的歌:我很小可是我很美麗真正的小而美果肉更是Q彈還有淡淡的清香絕無不悅的草腥味保證咬下一口絕對想再來一口
10/11/2021

套用趙傳的歌:
我很小
可是
我很美麗
真正的
小而美
果肉更是Q彈
還有淡淡的清香
絕無不悅的草腥味

保證咬下一口
絕對

再來一口

今年若再增加個10隻小鵝的話以後一進入果園即可見滿滿的鵝群光想像那畫面心情真好
09/11/2021

今年若再增加個10隻小鵝的話
以後一進入果園
即可見滿滿的鵝群
光想像那畫面
心情
真好

表皮不美麗的圓滾滾大果剝皮切片烘乾後圓的像圓規畫的好美麗裝袋時陣陣濃郁的果蜜香撲鼻而來真的好想吃一塊今日裝袋30個熱賣中下下下單啊鄉親們
27/10/2021

表皮不美麗的圓滾滾大果
剝皮切片烘乾後
圓的像圓規畫的
好美麗
裝袋時
陣陣濃郁的果蜜香
撲鼻而來

真的
好想
吃一塊
今日裝袋30個
熱賣中

下下下單啊
鄉親們

為紅龍果套袋時巧遇瓢蟲一隻
26/10/2021

為紅龍果套袋時
巧遇瓢蟲一隻

紅龍果園最美麗的風景!
25/10/2021

紅龍果園最美麗的風景!

來來來來拍個合照!
12/09/2021

來來來
來拍個合照!

有鵝群出沒的果園真是療癒
21/08/2021

有鵝群出沒的果園
真是療癒

草生栽培的果園若是聽任各種草不停的生長最後應該是雜草園而不是果園與小孩抗爭數年的彩林阿嬤前些年也終於接受孩子們的建議不再使用除草劑她的鳳梨園也是我的酪梨園她一手包辦手工除草很多人會問為什麼我家水果不便宜因為單單是人工除草的心意既深且重⋯⋯
05/07/2021

草生栽培的果園
若是聽任各種草不停的生長
最後應該是雜草園
而不是果園

與小孩抗爭數年的彩林阿嬤
前些年也終於接受孩子們的建議
不再使用除草劑
她的鳳梨園
也是我的酪梨園
她一手包辦手工除草

很多人會問
為什麼我家水果不便宜
因為
單單是
人工除草的心意
既深且重
⋯⋯

原來水果與人一樣經得起大風大雨始可存活酪梨園竟有一些果實經過二星期無休的大雨堅毅美麗得活下來欣慰
04/07/2021

原來水果與人一樣
經得起大風大雨
始可存活

酪梨園竟有一些果實
經過二星期無休的大雨
堅毅美麗得活下來
欣慰

酪梨芒果沙拉淋上芥末子油醋醬賞心悅目當然也好吃得很感謝高雄Vita 提供照片
01/07/2021

酪梨芒果沙拉
淋上芥末子油醋醬
賞心悅目
當然
也好吃得很
感謝高雄Vita 提供照片

24/06/2021

彩林農園新品,不是可愛的小男孩,而是讓小帥哥不能停止的鳳梨乾,一口接一口,嘴裡吃著,手指還要預約下一塊果乾⋯⋯
彩林農園鳳梨果乾上市!
謝謝小帥哥的媽媽提供影片!

台中區朋友看過來酪梨王子小科熟食料理週末新增:可即食的紅燒獅子頭,再加贈三塊排骨酥喔⋯⋯這一碗公售價180元,內有獅子頭四顆,滷大白菜、紅蘿蔔與木耳,假日限定!可到豐原第一市場找小科購買,台中區也可外送,但要10碗以上!想嚐鮮者請洽0975...
19/06/2021

台中區朋友看過來
酪梨王子小科熟食料理週末新增:可即食的紅燒獅子頭,再加贈三塊排骨酥喔⋯⋯
這一碗公售價180元,內有獅子頭四顆,滷大白菜、紅蘿蔔與木耳,假日限定!可到豐原第一市場找小科購買,台中區也可外送,但要10碗以上!
想嚐鮮者請洽0975113725或0912836887!

工商服務時間彩林農園第三代酪梨王子子小科當年種植的酪梨大又Q甜,客戶稱之為綠鑽石(參考圖片1、2),小科因要照顧母親與妻兒,於二年前搬到豐原並接手母親在豐原第一市場的熟食攤,近因COVID-19 市場人潮遽減,生意大落,在建立自己的粉絲專頁...
11/06/2021

工商服務時間
彩林農園第三代酪梨王子子小科當年種植的酪梨大又Q甜,客戶稱之為綠鑽石(參考圖片1、2),小科因要照顧母親與妻兒,於二年前搬到豐原並接手母親在豐原第一市場的熟食攤,近因COVID-19 市場人潮遽減,生意大落,在建立自己的粉絲專頁之前,先在彩林農園的頁面露臉販售。
目前有二種熟食產品:獅子頭一斤280,與排骨酥一斤300元,真空冷凍出貨,滿2000元免運費,台中地區滿1500可外送,並代購配菜(蘿蔔、苦瓜、香菜與辣椒)。另有便於家庭主婦烹煮的醃製生食無骨豬排,一斤是250元,一樣是真空冷凍出貨!
照片上的獅子頭與排骨酥真空包為半斤裝!
對了,排骨酥的口味比豐原廟口的排骨酥麵還好吃!
意者可用訊息連絡,或是直接電聯小科:0912-836887!也請彩林農園支持者多多捧場!
非凡新聞台曾經大力報導過小科媽媽與小科以及他妻子共同經營的熟食攤喔!

看過來看過來我家的紅龍果果乾盛產中⋯⋯新北八里的客戶傳來紅龍果乾的創意吃法:“捲黑松露帕瑪火腿“!她說這是:“溫柔容忍的甜 悄悄包紮了彼此上的鹽傷口”好是美麗的組合啊!感謝八里黃小姐提供照片與文字!!!
08/06/2021

看過來看過來
我家的紅龍果果乾盛產中⋯⋯

新北八里的客戶傳來紅龍果乾的創意吃法:

“捲黑松露帕瑪火腿“!

她說這是:
“溫柔容忍的甜
悄悄包紮了彼此上的鹽傷口”

好是美麗的組合啊!
感謝八里黃小姐提供照片與文字!!!

再談一次草生栽培就是不使用除草劑而是三不五時推著除草機或是放鵝兒們出來逛大街應該拍一下辛苦的割草機果園的草永遠割不完常常一不留神草就幾乎與植株同高或是蓋過小果樹採果時紅龍果掉下也不會受傷⋯⋯這樣的果園養出的果實保存期限長口味更是不一樣例如我...
03/06/2021

再談一次草生栽培
就是不使用除草劑
而是三不五時推著除草機
或是放鵝兒們出來逛大街

應該拍一下辛苦的割草機
果園的草永遠割不完
常常一不留神
草就幾乎與植株同高
或是蓋過小果樹
採果時
紅龍果掉下也不會受傷⋯⋯

這樣的果園養出的果實
保存期限長
口味更是不一樣
例如
我們的紅龍果果肉就有荔枝香
或是龍眼香⋯⋯
未來
無花果的味道也一定不俗

圓圓滾滾的美麗紅龍果,未滿週歲的寶寶也愛吃⋯⋯真的是識貨啊!感謝高雄客戶提供寶寶的照片⋯⋯
27/05/2021

圓圓滾滾的美麗紅龍果,未滿週歲的寶寶也愛吃⋯⋯真的是識貨啊!
感謝高雄客戶提供寶寶的照片⋯⋯

Address

Chen-Yeh Road, Tai-Shan Village,Kao-Shu
Pingtungshih
903

Telephone

0983230661

Products

Avocado, Ananas, Feuerdrachenfrüchte

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彩林農園濃情果

彩林農園,取自二位傳統小農的名字 (李潘彩雲女士與李茂林先生)。

李潘彩雲生長於屏東縣極偏遠的小村落泰山,她的父親家庭富裕,當時在村裡經營米食糧行與布莊,更擁有過大片果園。她嫁入務農家庭後即跟隨夫家李茂林先生經營過碾米廠、種植香蕉、稻米與鳳梨以及玉蘭花。李茂林/李潘彩雲夫婦在村子裡一直以勤奮並種植好農產品為名:當年種植的鳳梨曾是關廟地區經營鳳梨買賣者的最愛;冬天,他們的玉蘭花則要到果園排隊才買得到。彩林夫婦自壯年期即以鳳梨與玉蘭花育養三個孩子長大受教育並資助他們成立自己的家庭,但多採慣行農法,2012年李老先生即因肺部與流感雙重感染粹然離世,應是過度依賴農藥,導致老年身體虛弱敵不過病毒所致。

第二代青農

2013年李老先生病逝不久,彩林第二代李文宮甫自銀行退休,卸下西裝領帶,回到家園與母親李潘彩雲女士在父親一生辛苦守護的土地上,再拾起父母親當年的用以扶育家庭的老產業,當年口碑極佳的老本業——鳳梨!剛踏入農業生產,李文宮無法忘記當年父親因過度依賴農藥導身體虛弱,堅持草生栽培與無毒管理,為此與母親多番爭執,李潘彩雲女士最後也逐漸改變對待作物與土地的方式。李文宮承接父親勤奮向學的精神,積極尋找無農藥種植鳳梨的方法,他參考2007年版高雄區農改場之「鳳梨良好農業規範」,一心想種植無農藥鳳梨。2015與2016年他與母親共同種植的鳳梨均達無農藥殘留標準,鳳梨果肉細緻外觀美麗,絕不輸當年村子號稱“鳳梨王”的李茂林老先生所照顧的鳳梨。

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Comments

今天在大廚在廚房忙的時候,手機突然響起,說是有宅配。關了爐火小跑步開了側門,從宅配司機手上收了包裹。有點納悶什麼時候又買了什麼~ 打開才發現,是朋友自家種的酪梨、火龍果,宅配了一箱過來,好飽滿的紅配綠,滿滿的南台灣陽光味。 現在正是酪梨的產季,各種吃法都很棒,介紹一個簡單不用動爐火就可以作成的料理~有興趣可以試試看。 好吃的酪梨、火龍果哪裡買~在 Obstgarten Bunterwald 彩林農園 __________________ 莎莎醬的口味是很個人的,即使一樣的配方,每個人調整出來的口味都不盡相同。在品嚐的時候很容易顯露出個人偏好,或甜或酸或辣。 所以可以將各種材料切丁後裝在小碗,讓每個人自己調配自己喜歡的口味,也很有趣。 __________________ 材料:酪梨、番茄、洋蔥、蒜頭、辣椒、檸檬汁、香菜(薄荷葉) 調味:鹽巴、黑胡椒、橄欖油 作法: 酪梨、洋蔥、蒜頭、辣椒切丁 番茄可川燙去皮去漿果切丁,或者整個切丁,兩種口感差異很大。 莎莎醬裡面的辣味來源,可用蒜頭或者辣椒取其一即可。 醬汁:橄欖油加上檸檬汁、鹽巴、黑胡椒,裝入罐子用力搖勻,讓醬汁呈現乳化作用。 這是油醋醬的基本配方,不過我把醋改成了檸檬汁,喜歡中式口味可以加一點醬油~ 然後把所有材料輕輕攪拌均勻,淋上醬汁再把香菜葉(或者薄荷葉)和入,放入冰箱冰涼。 沾玉米片(或者多力多滋)、還是烤酥的法國麵包,都非常美味喔~ 夏日吃最好了~