官網搬家囉，購買請至ismart好事集商城：
https://ismarts.com.tw/上豐精品水餃品牌館
專員服務電話：0984-347-426
(106)
https://youtu.be/YJJjCwozDag
每年大甲媽袓遶境時，
我都會接到小萍的電話，
要我準備1000片的香椿抓餅(素食)
要準備煎給信徒吃
小萍小姐是一位全職的看護，
吃過 #上豐蔥抓餅
念念不忘
因某種緣故
向大甲媽許願
如果身體許可
願意每年義煎素食的香椿抓餅
給香客們吃
想不到
這次在土庫公所外
煎香椿的香氣
吸引了土庫公所的一群工作人員
也忍不住來吃早餐
讓聽故事的我
也好開心喔
今天4/28準備500片
會在王田煎給大家吃喔
希望保佑我們大家平安健康
感謝
#小萍熱情的煎餅
#華視報導
大甲媽一路向南，人越來越多，還有外國面孔，從西班牙來台的台大學生，因為喜歡台灣廟宇宗教文化，從第一天開始走，打算走完全程，還有視障信徒，靠著同伴幫忙推行李推車來追媽祖，祈求媽祖保佑，也因為人太多，沿途...
感謝每一位客人的支持❤️
前幾天和Allen合作互動～
推出方便可口的影片與大家分享😘
運動我推薦 奧美伽員林店‼️
#上豐蔥抓餅 #冷凍宅配 #蔥抓餅
今天媽媽跟我說：「你這樣子賣產品會賺錢嗎？」
我說：「只要大家開心，只要不賠錢小賺，長期下來也會賺錢啦！？」
媽媽看的是能不能賺錢！
而我看的是產品的「優質」！
誰叫我就是龜毛….
雖然保存期限可以一年，但我堅持新鮮第一，千張餃庫存超過一個月，上豐》就便宜賣。
目前，玉米鮮肉千張餃、韭菜鮮肉千張餃各庫存30盒
『買二送一』（1人限購兩組）
玉米鮮肉千張餃
一盒24顆/240元
韭菜鮮肉千張餃
一盒24顆/220元
冷凍運費290元（最多可放16盒）
全館滿1500免運費
PS.限購是為了更多人得到機會
不限時間是因為應該一天就賣光了（等下次吧！）
自取地址：彰化縣員林市新義街308號（員林基督教醫院地下停車場入口正對面）
店名： #上豐蔥抓餅
LINE下訂：
https://page.line.me/izw6628n
電話：04-8722805
謝謝版主讓我分享！
⚡老顧客優惠即將到期⚡
感謝大家一路的支持，老顧客專屬多項熱門商品優惠最高7折，活動倒數最後一天！趕快去買：https://bit.ly/34BK2UF
【官網搬新家，回饋老顧客限時優惠】
感謝大家對上豐的支持，我們官網搬新家了🏠
為了帶給大家更好的購物體驗，上豐官網已於月中正式關閉，接下來將在ismart好事集商城，持續為大家服務！
迎接新商城，我們也感謝老顧客的支持，推出專屬優惠方案：
👉5/27-6/3到ismart好事集，註冊成為老顧客
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冰箱裡不能缺少的美味，補貨趁現在：https://bit.ly/3fnLjVe
客人總問我上豐水餃好吃的秘訣是什麼？
秉持著做給家人吃的初心，做出來的東西就很難不好吃
【主廚的真心分享｜上豐水餃絕對是你在家存放的好食伴】
需多吃過我們家水餃的客人都說「回不去了、變挑嘴了」再回去吃便宜的水餃都覺得味道不對，我們跟其他品牌會有這麼大的評價差距，除了在食材上嚴格挑選，採購回來後手工處理，一般廠商常用在水餃內提鮮的味精，我們則是用蔬菜熬煮的高湯取代，因為我們都知道加了味精會讓整個水餃的鮮度提升，但越吃會越感覺到口渴，連我們自己都很怕這樣的感覺，所以我們用高湯取代，要給顧客們好的味覺享受。
你可能會覺得要好吃怎麼會這麼麻煩？
而我們想的則是要給家人吃的怎麼會麻煩，而且當然要選用最好的食材，自己不吃或是覺得不能夠給家人吃的當然也不能給消費者吃。所以從過去的親身經驗中我們用心把關每一項食材的挑選。
像是我本身喜歡吃蝦，但是一吃到泡過藥水的蝦子就會過敏，所以我們的七分大蝦水餃，都是買新鮮的大蝦回來現撥的，因為自己愛吃所以特別挑選大蝦製作，而不是蝦仁，老饕們都超懂吃，每次到了季節撥蝦撥到手軟。
我們選用的水餃皮也是顧客好評中的最大重點，我們認為吃水餃是吃它的營養內餡，而不是在吃水餃皮，皮當然要用薄的，製麵商也是通過衛福部檢測標準的優質廠商，無添加其他不明原料，讓我能放心的用來製作我們的水餃。
其實許顧客購買我們的產品，很多人是為了要準備給家人方便他們在忙碌時可以簡單料理的食物，這時後好不好吃跟營養變得更加重要，希望家人不只是單純的吃飽，而是能夠吃的好、營養健康都照顧到，那份對家人的用心。讓我們的品質維持在一定的水準之上，因為我們了解每個顧客對家人的好。
由我親手掌廚的水餃，您放心！👨🍳
想要吃到高品質的水餃，卻沒有時間準備嗎？
別擔心，到上豐品牌館選購由我手工製作的水餃吧～
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#上豐水餃館
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不同的口味滿足不同喜好的胃！新鮮食材嚴選六種口味
水餃是家裡的常備軍，但家裡總會有一個不喜歡韭菜、有一個愛吃肉、有一個喜歡嘗試新口味，身為媽媽的到底該如何準備！？
我們選用來自產地的新鮮食材，經過長時間精心鑽研嚴選出六種經典口味，滿足不同年齡層不同喜好的顧客！
最受歡迎的高麗菜水餃，是特別嚴選雪翠、初秋兩個高山品種，這兩種高麗菜具有含水量高、甜份高等特點。而豬肉不只是使用溫體豬，特別選用胛心肉的部位，這個部位的肉不只口感佳，油脂含量也較少，吃了不油膩。
曾經賣缺貨三個月的青蔥豬肉水餃，它不是一般外面的蔥，特別選用粉蔥味道較獨特，屬於有季節性的食材，雖然單價比較高，但也是顧客們反應熱烈的一款。
如果家裡的孩子比較挑食，可以試試我們的玉米培根水餃，特別選用金蜜品種的水果玉米，不止甜度很高，皮薄讓您不會卡牙縫，為了新鮮度使用當天市場採買現削的玉米粒來製作，培根先烘烤過，增加香氣減少油膩，再加入少量的高麗菜增加水餃整體的口感，是小朋友們最喜歡的一款。
再來是我們的頂級水餃『七分大蝦水餃』，為什麼說他頂級呢？因為外面的蝦子水餃，他們都是高麗菜水餃裡面加一個蝦子就變成蝦子水餃，而我們使用的是七分大蝦，買回來後新鮮現撥，另外還會準備一些來製作蝦漿，讓他的味道吃起來比較鮮甜，而我們選用的蝦蝦都是健康有保證的。
市面上有的牛肉水餃非常的少，就算有大部分都會參雜一些豬肉，而我們的牛肉水餃則是百分之百的純牛肉，在吃的時候肉香會非常的濃厚，喜歡吃牛肉的人一定要試試這款！
最後是我們的韭菜水餃算是水餃中的經典口味，有許多人害怕不敢吃，是因為韭菜有一種氣味，有些人喜歡有些人不喜歡。
最後為了取代味精的人工鮮甜，我們特別熬煮了蔬菜大骨高湯拌入餡料，產生天然的鮮甜，襯出新鮮食材的美味。
還沒想好要選哪種口味嗎？到上豐品牌館逛逛
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看全館商品
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每次收到新客人主動跟我們說水餃好吃，覺得辛苦都沒了！
提醒大家，五月母親節暨防疫活動只到5/31號
5/31號之前購買上豐產品，都是七折的金卡優惠
可以趁現在累積消費額度，拿到金卡或銀卡資格！
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會員分級規則
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1. 銀卡(8折)：前六個月內消費金額達3000元，可於次月1號取得資格
2. 金卡(7折)：前六個月內消費金額達6000元，可於次月1號取得資格
上豐官網：
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平常上班工作都沒時間陪家人
好不容易連假可以回家團圓，好幸福！
明天開工大家也要記得配戴口罩，保護自己。
#同事說不想露臉 #只好隨手畫一張 #老鼠人
真的不好意思，青蔥水餃已經缺貨超過三個月，因為上豐堅持使用粉蔥來製作水餃，但因為粉蔥到現在已經漲了5倍的價錢，而且粉蔥的產量也不夠我們製作足夠的水餃。
當開始製作的時候我們會優先讓上豐的老饕優先預購。
特此通知--上豐
選購其他水餃：
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我們照顧每一位參觀商品的用戶，從第一次購物到忠實顧客都可以在這裡選到理想的商品，新手可選一千有找超值組合包，而如果要團購也有蔥抓餅滿六包免運、全館1400免運的優惠，另外素食者也別擔心，上豐推出香椿素食抓.....
水餃真的是辣媽從小吃到大，但這水餃界的精品”100%純牛肉水餃”
可是第一次品嚐到，真材實料又獲得SGS認證”無添加保證”
好滋味讓人一再回味，好品質讓辣媽放心地給家人吃~
愛吃水餃的您，一定也會喜愛上【上豐水餃】的幸福美味~
~~~~~~~~~~感謝部落客 三寶豐富了我的人生-辣媽推薦
📆限時一週大投票!
脆口的青菜與清甜玉米，
兩種口味都能讓小朋友乖乖坐在餐桌前享用，
各位媽媽們，快來選出全家大小的最愛囉
你認為上豐的【水餃】最有價值的地方在哪裡?
在下方留言讓我們知道吧~
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【重要顧客訪談分享4】
今天要來分享在7月29號訪談到的一位👩辜小姐，她從2016年就開始在上豐的官網光顧，有過多次的購物經驗。
就在29號這天，我們問到了非常關鍵的一個回饋，這個關鍵是，👉對上豐比較後期上架的產品-水餃，在顧客心目中的價值所在為何?
我們先來敘述一下辜小姐的訪談內容，一樣的，蔥抓餅不油膩就是我們上豐老顧客都公認最有特色的部分，她說當作早餐或點心都很適合😄。
購物的方法是先與人一起團購，因為可以拿到免運的優惠，然後再把自己買的部分帶回家，至於回購的頻率則比較不一定，是打開冰箱發現有缺貨了，才會再回購。
📞那我們最後當然都會問有什麼產品沒有嘗試過，辜小姐說全部都有吃過了，不過還是愛蔥抓餅，我就接著問後續的問題了，我問她水餃為什麼沒有再購買了，這時她給的回應非常的好...
她的想法是:「因為自己認為在外面吃現包現煮的，感覺比較新鮮，且覺得上豐的水餃比較高價位，但是在價值呈現上，沒有明顯的感受到，所以還是都購買蔥抓餅為主。」
我認為這非常的重要，在訪問過幾位顧客之後，一直有個想法，🦜到底我們認為的水餃價值，跟實際上顧客感受到的到底有沒有一樣❓
快來幫上豐解答吧~
一位台灣的男生，與另一位來自法國的女生，各自將最喜歡的食物結合在一起，到底會看到什麼有趣的畫面呢?
看看台法溝通過程中所激發出的笑點滿天飛!
來聽聽法國人跟大家說當地喜歡吃什麼口感的酪梨，她也提供一個小技巧，可以快速分辨酪梨的好或壞!
料理前需準備的材料有:酪梨、番茄、蒜頭、孜然粉，還有最重要的"上豐香椿蔥抓餅"!!!
香椿蔥抓餅在這，滿600現折100!
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😃《我認為這包裝盒是真的貼心》
🐂〈讓牛肉不露餡〉
因為買的是冷凍宅配的食品，他們避免在運送過程中有退冰而全部水餃黏在一起，特別做出粒粒分明裝，真是貼心~
💁♂️上豐說:「細心照顧每一顆水餃，就像上豐照顧你們的身體健康一樣。」
這句話拆開包裝就知道，我吃的到牛肉原汁在餡料裡，而且真的皮薄、餡豐富，真的好營養!!!
✅購買網址:
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【重要顧客訪談分享3】
今天要來分享在7月24號訪談到的一位👱♀️余小姐，她可以說是上豐的👍超級熟客，已經接觸我們將近4年的時間。
她說只要蔥抓餅回饋月，就是回購的時間(怎麼有那麼喜愛上豐的顧客，真是榮幸!)，👨💼主要是因為辦公室會一起揪團購，每次都會買大概10包左右，當然她不會全部拿自己拿回家啦，每次都會買大概2~3個月的量。
身為一位現代的上班族，工作總是忙碌的，所以網路購買上豐蔥抓餅的原因♦️有一個很大的關鍵是，這樣平日就不必在外購買，說真的，也沒有什麼時間這麼做。
是否也有同是上班族的人，有同樣的心聲呢?
👱♀️余小姐說我們跟他牌蔥抓餅比較，有幾個特點:
1.吃起來不乾
2.比較香
3.不油膩
4.烹煮很方便
不知道各位心目中的特點第一名是哪一項呢?
還是有什麼上面沒提到的，歡迎在下方留言讓我們知道~
最後問到說有什麼產品還沒吃過，她是說水餃，原因是因為"單包量太多了，自己一個人吃不完"，這跟我們第一次的顧客訪談分享說出來原因一樣，😲是不是有很多人都有這樣的問題而不敢嘗試呢? 發個聲讓我們知道吧~
🔔《你知道，台灣人到底有多愛蝦嗎?》
📊根據2012年TVBS新聞的報導，我們每年會吃下將近37億價值的蝦子，其中釣蝦場、火鍋店佔比相當重，可以說台灣人不只喜歡把釣蝦當娛樂，更喜歡的對蝦料理的熱愛!
因此位於彰化的品牌-上豐看準了這樣的市場，把從漁市場精細挑選的鮮蝦包進水餃的豬肉餡裡，想要讓"愛蝦"的民眾連平價水餃也能吃進飽滿的鮮蝦。
👩🍳我上次有吃過這家品牌的蔥抓餅，他們可以說非常的重視食材的健康，品牌的老闆說:「任何對人體不健康的添加物，絕不加到食物裡。」，我吃過後也相信這就是食物最真實的味道，"吃不到香料味，也沒有味精讓人口乾舌燥"。
🦐🦐🦐🦐🦐
今天就來開箱這間店裡最貴的產品-七分大蝦水餃，老闆可是拍胸脯保證高品質，到底貴在哪? 點擊下方文章就知道!
早起為孩子準備一份上豐蔥抓餅，
快樂上學去!
#上豐蔥抓餅專家 #不用退冰馬上下鍋 #六包免運費 #團購 #上學去 #蓬鬆不油膩 #早餐 #早餐吃什麼 #孩子最大的快樂就是我們的陪伴 #頭好壯壯
👨👩👧👦《料理無難事-唐揚炸雞黃金田抓餅》
有遇過這個情況嗎?
附近餐廳吃久了，雖然是心理作用，但會覺得越來越不好吃，偶爾會想要做出一道有創意又能引起食慾的料理。
這時冷凍庫裡的南瓜蔥抓餅就派上用場了，今天要介紹的料理，是視覺、嗅覺都用力衝擊的唐揚炸雞黃金田抓餅!
金黃色的餅皮，金黃色的酥脆炸雞，再配上生菜襯托，一道日式田園料理就這麼誕生了，相信每一口都能想像自己坐在南瓜田中間，欣賞著遠方青綠的山。
這要花很多時間嗎? 其實不用，只要花不到10分鐘的時間，就可以做出一份豐盛的捲餅，這對現代忙碌的人，可以說是一道非常符合飲食習慣的創意餐點。
🍽要準備的材料有:
✔️市售日式唐揚炸雞 200g
✔️市售南瓜抓餅皮 一片
✔️美生菜 約手掌大小3片
✔️優格 適量
✔️胡椒鹽 些許
快來看看怎麼製作出田園饗宴料理-唐揚炸雞黃金田抓餅吧!
我要做雙香捲餅佐黃金泡菜：https://lihi1.com/eO32d
上豐官網：https://shunfon.onestopshop.com.tw
【本週官網更新重點】
在測試了兩個多禮拜之後，我們發現會有新客不知道先加入會員再購物可以享有9折優惠😮。
為了不讓各位錯過任何優惠，我們在產品頁的資訊欄都增加了"提醒按鈕"，圖片中橘色箭頭指的就是那個按鈕，🙋♂️記得如果是在新官網第一次購物，要先去註冊會員喔!
👨🍳《饅頭弟的料理教室》
〉教你不必加油也能做出的古早味抓餅〈
身為台灣人，都會記得學校旁攤販賣的蔥抓餅味道，或許是用自己做家事得到的零用錢去買，也可能是媽媽已經準備好在校門口等你放學。
不管怎樣，這份抓餅總有著一股🌼溫暖的味道。這些回憶總是珍貴的，長大之後一定偶爾還會想起這段記憶、這個味道。
👩不過，當長大之後會發現一個問題，原來抓餅那麼油!
❌不喜歡油耗味的抓餅嗎?
✋不想讓孩子逐漸出現肥胖的情況嗎?
今天就來示範一下無加油的"童年經典蔥抓餅"怎麼料理吧!
🥘先記住烹飪重點:
🥄請使用平底鍋
🥄不要放油
🥄中火慢煎
🥄頻繁翻面
我要自己試做一份古早味抓餅: https://lihi1.com/fAm2q
上豐官網：https://shunfon.onestopshop.com.tw
【重要顧客訪談分享2】
今天要來分享在7月24號訪談到的一位吳小姐的"親戚"，是一位👱♀️很親和的太太，因為本身比較少在網路上購物，所以都是請她姪女(應該就是吳小姐!?)，下單後帶給她。
到目前為止買過兩次，大概都是買12包，不過實際上吳小姐的購物次數是更多的，那就代表姪女偷偷吃了好幾包蔥抓餅不說😎?
🗣這位太太說，喜歡上豐蔥抓餅最重要的原因，是味道遠勝於其他品牌👍，然後還有另外一個大重點，就是"不油膩"☺️!
不知道大家是否也是這樣認為呢? 歡迎在底下留言~
不過後來因為搬家到其他縣市，所以冰箱可以冰，所以最近就沒有再請吳小姐幫忙購買😞，上豐雖然覺得非常的可惜，不過這也是一個會影響購物的原因，所以在此也想要知道大家，是否也有著我們不知道的原因，影響著你們呢?
來自彰化的團購美食-上豐蔥抓餅，一起團go拿折扣!
新官網，我逛逛：https://shunfon.onestopshop.com.tw
#上豐蔥抓餅專家 #不用退冰馬上下鍋 #六包免運費 #上班族必備 #蓬鬆不油膩 #團購美食 #團購優惠 #全館1400免運 #冷凍高品質宅配 #宅配到府 #帶回去加人超開心 #宵夜 #宵夜美食 #香椿蔥抓餅 #青蔥抓餅 #南瓜蔥抓餅 #菠菜蔥抓餅 #不揪怎麼行
耗時3個月的討論及工作時間，
終於在8月中旬讓全新的"網路門面"呈現到大家眼前!
是不是更有質感、更方便、內容更豐富呢?
等您來測試!!
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【重要顧客訪談分享】
今天要來分享在7月23號訪談到的一位👩🦰劉小姐，
她在上豐購買蔥抓餅已經有近3年的時間，因此我們特別想了解這位忠實顧客的想法。
👩🦰劉小姐最常買的就是蔥抓餅，購買的機會是因為辦公室會找團購，所以一次都可以購買到12包。
🗣她說喜歡買蔥抓餅最主要的原因是"好吃"、"口味都不錯，有各自的特色"，且同事也都很喜歡，因此常常會購買。
❤️她會選擇上豐而不是選擇其他品牌的原因，是上豐的抓餅份量很足夠，重點是"可以從冷凍庫拿出來就直接下鍋，也不用放油"，所以非常方便。
這裡要補充一件事情，是在訪談的過程中聽到一個很不錯的想法，那就是會選擇在網路上購買蔥抓餅的動機，是"會直接送到辦公室門口，不用再出去買"，這真的是很棒呢~ 👍不知道大家有沒有這樣的感受?
💐訪談最後有問到還有什麼上豐的產品還沒買過，她說是"水餃"，原因是份量太多，沒有嘗試過怕不符合自己口味，最後吃不完浪費掉了。
我有問她那在什麼樣的條件下，會願意嘗試看看上豐的水餃?
我問說:「如果份量縮小，會不會願意嘗試看看?」
她說:「會!」
我再問:「如果買蔥抓餅作為贈品可不可以接受?」
她也說:「可以~」
因此上豐也好奇，❓是不是大家對水餃也有這樣的困擾呢?
👇歡迎在下方留言，讓上豐知道各位是否也跟劉小姐一樣的喜歡蔥抓餅的這些特點，又或者購買的動機，有其它我們沒注意到的想法呢?
上豐蔥抓餅專家
⭐⭐⭐⭐⭐
"第一次吃到好吃的冷凍水餃，水餃皮真的跟市售的差很多!!!非常Q~
內餡飽滿又多汁!!!做成煎餃還會噴汁!!!
無敵大推阿~~~~~~" - PuFi Huang，上豐老饕
🍳為什麼要特別教大家煮水餃呢?
⭕因為上豐的水餃是屬於薄皮的
⭕所以時間要控制，有個是不能再加入第二次...
⭕連下水餃都有訣竅喔~ 是什麼呢?
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用蔥抓餅開始你達成夢想前的每一天!
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👨👩👧👦《料理無難事-雙香捲餅佐黃金泡菜》
有遇過這個情況嗎?
晚餐想吃點重口味的食物，但是又怕太油膩造成腸胃不適、睡不好。
這時冷凍庫裡的香椿蔥抓餅就派上用場了，今天要介紹的料理，是適合重口味的族群，但又不會吃得太油膩，這道料理正是雙香捲餅佐黃金泡菜，煎好餅皮及香腸，再把所有備料捲起來，切成想要的份數後即可上桌。
黃金泡菜的狠酸微甜、酥脆清香的餅皮、清爽的小黃瓜加上多汁的香腸，正是晚餐開胃的超棒料理。
🍽要準備的材料有:
✔️黃金泡菜 約50g
✔️香椿抓餅皮 一片
✔️香腸 約50g
✔️小黃瓜片 約40g
👀快來看看怎麼製作出簡單又美味的雙香捲餅佐黃金泡菜吧!
我要做雙香捲餅佐黃金泡菜：https://lihi1.com/5JWA8
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👨👩👧👦《料理無難事-蔥香甜瓜牛肉捲》
有遇過這個情況嗎?
炎炎夏日總會有很懶得煮飯的情況，但同時想待在冷氣房裡，不想外出買飯。
這時冷凍庫裡的蔥抓餅就派上用場了，今天要介紹的料理，是簡單又營養的蔥香甜瓜牛肉捲，只需要煎好餅皮及肉片，再把所有的備料捲起來，切成想要的份數後即可上桌。
酥脆的餅皮、帶點甜味的牛肉片、清爽的小黃瓜，最後帶上適量的蔥香味，正是晚餐不會吃到直冒汗的超棒料理!
🍽要準備的材料有:
✔️牛肉片 200g
✔️市售抓餅皮 一片
✔️小黃瓜條 約50g
✔️蔥段 適量
✔️甜麵醬 2匙
👀快來看看怎麼製作出簡單又美味的蔥香甜瓜牛肉捲吧!
我要做蔥香甜瓜牛肉捲：https://lihi1.cc/Ya8Dp
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這兩個香字輩的口味，香脆和香椿，你/妳比較常買哪一個?
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與同事一起分享酥脆好吃的上豐!
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😋我們的蔥抓餅一大特色就是:不油膩!
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上豐蔥抓餅，口味豐富，可以符合不同辦公人事的胃口!
尾韻最香蔥抓餅在上豐，彰化人首推的優良品牌!
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>蔥抓餅不只好吃，連購物都方便! >宅配直接送進辦公室，不必再去超市購買! >團購還有6包免運優惠!
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【原來懂吃蔥抓餅的人，是符合很多成功人士特質的!】
用平常選擇的早餐類型，來判斷"行為模式"及"個性"，這樣子的內容真是有趣，而且這篇文章最大的重點就是–
吃上豐蔥抓餅真的可以改變你的生活，讓您走到成功之路上嗎? 你/妳是否也有這些這點?
一起看看這篇特色文章吧!
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你平常吃的早餐是什麼? 可能是土司夾蛋、豬肉漢堡、燒餅、陷餅等，如果食量比較大的可能會來碗鍋燒意麵；又或者是喜歡慢節奏的人，可能會選擇比較高價位的拼盤、總匯等。 但早餐百百款，我們從中可以發現，這也代...
【抓餅界的香奈兒】
《令人無法抗拒的味道》
誰說蔥抓餅很普通，
可能是沒吃過抓餅界的香奈兒，
獨特又不失典雅的味道，
撕開時就像聞到香水般，
酥麻又能帶點勁，
吃過才懂的迷人滋味。
這是香脆蔥抓餅，開始成為被誘惑的他!
【輕鬆但也不輕鬆】
輕鬆的是:不用出去買，上網下單即可等送達。
不輕鬆的是:打開之後，會發現應該要加購其他口味才對!
輕鬆的是:4分鐘就可以上餐桌。
不輕鬆的是:60分鐘後，還會想要再吃!
輕鬆吃，但要忍住不吃就不輕鬆!
上豐蔥抓餅專家，獻上南瓜/菠菜抓餅圖，先來刺激你/妳的視覺吧!
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金瓜蔥抓餅
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翡翠蔥抓餅
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【那些上豐帶給我的回憶1-香脆蔥抓餅】
(一個身影在旁邊)
「我先下班囉!」
旁邊的yuki在整理好手上的文件之後，起身拿起不知道是木橘色的皮包，跟我講了這句話後準備離開。
在繞過辦公桌，往前走2步後突然停下來轉過頭來說:「妳不要忙太晚了，筱涵! 明天禮拜五，還有時間處理，我也可以幫忙喔!」
我回應:「謝謝妳! 明天再說吧，早點休息。」
於是她走向玻璃門，推開它走了出去，
掛在上面的風鈴還帶了幾聲鈴鈴聲響，這聲音下次再聽到就是我走出去的時候了。
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才剛進公司1年2個月3天又20個小時23分的我，
總是想著要今日事今日畢，不要留給明天，因為我不知道主管會怎麼唸我...
我走上玻璃門前鎖上它，又回到座位上。
看著電腦螢幕旁的便利貼5秒後，我又埋下頭繼續寫要準備給客戶的資料。
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經過了大約10分鐘後，突然有個人敲了一下門，我抬起頭看，
是個女生，看起來有點眼熟，看她指了我的右邊方向，
我才想到，應該是旁邊店家的人，於是我打開門。
她笑著對我說:「我是旁邊上豐的老闆娘啦，
剛剛在旁邊備料看到妳又一個人在裡面，想說煎塊蔥抓餅給妳吃，怕妳肚子餓!」
正當我要婉拒她時，老闆娘又補上一段話:
「我知道加班工作很累，但是既然都已經要這麼做了，那就不要讓其他因素苛求自己，就接受我給妳的食物吧，吃完就會覺得更有動力，加油!」
-
在這句話之後，我收下了她的好意，跟她道謝後，再次回到位置上，
突然覺得，這次的風鈴聲音既然是溫暖輕柔的。
-
👩💻謝謝上豐老闆娘，讓我知道-
「過於負面情緒或擔心，其實最後還是影響自己最深，不如活在此刻，才能真正突破現況。」
這是我對上豐的記憶，那妳呢?
在底下留言跟上豐說一下妳的故事吧!
彰化縣員林市員集路一段92號
Shetou
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上豐成立8年來，從未增加新產品，心想只要把抓餅做到極致，就能把生意做好。幾年下來......證實了這個想法是正確的! . 近年來，許多客戶建議我們能多賣幾項產品可供選擇，也謝謝客戶們對上豐品質的認可。 . 我們在2018年推出新品水餃，不負眾望也賣出很好的成績單。 . 就在一路成長中，我們停止了販售! . 因為我們一直有一種信念，如何做出更優質更健康的水餃，來分享給大家，而不只是為了賣而賣，為了賺錢而降低原物料的品質，如果這樣朋友們就去超市購買便宜貨就好了。 . 無奈!我們一直和水餃廠商溝通，生產健康又好吃的水餃能不能不放味精。 . 如果大家在吃水餃時，咬下去馬上有一種甜甜的感覺，然後吃幾顆後開始覺得口渴，那就是味精，味精能增加食品的鮮味，但長期吃下來，對健康會有影響。 . 無法達成共識，我們決定不共事，重新找有共同理念的生產商，為了找出好吃又能吃到高品質的水餃。 . 我們在市場上尋找了30家以上的水餃商，從超市低價到網購高價的水餃，一家一家的試吃， . 得到了兩個結論，超市便宜的水餃較沒口感又有一股腥味，適合只為吃飽填肚的人，網購高價的水餃很明顯因為大打廣告，一顆高麗菜水餃賣出8塊錢，想也知道裡頭含了昂貴的廣告費用，吃又吃不到因有的高品質。幾乎每家水餃商都逃不開使用味精，因為那是最容易讓人上癮的味道。 . 甚至有一次，我咬了一口馬上吐出來的水餃，因為裡頭是包著香菇，有一股怪味.... . 當下我就非常納悶，這樣的水餃也能在市場生存，還標榜5星級主廚所做的水餃呢! . 試了30家後，說真的......我感到非常的絕望，便通知同事不用再買水餃回來測試了，就在絕望後。有一天同事拿了兩盒水餃給我說:「老闆這是我們朋友包的水餃」。 . 我淡淡的回說:「好吧!記得向公司請款 」，大家能感受到吃水餃吃到怕的感覺嗎?? . 同事煮了剛買回的水餃，我說:「我只試吃兩顆就好」。意想不到的結果產生了! . 哇.....這水餃好吃。隔天我就馬上去拜訪，深談多日，更深深的了解主廚的想法，我們的主廚吃了味精及下藥的蝦會過敏，對於使用高品質的食材非常的堅持，他說了幾句讓我很感動的話: 「我們吃味精會不舒服，還會煮給家人吃嗎?」 「連自己都不吃的食物，還要賣給客人嗎?」 「為什麼我們水餃是用薄皮的?因為吃水餃是吃它的營養內餡，不是在吃麵粉」 . 上豐水餃組合包：https://shunfon.onestopshop.com.tw/dumpling-combination-package/ . 主廚會有這些觀念，也是曾經在《華泰飯店》當過廚師及煮給彰化縣3000位國小生的央廚淵源。 . 為了證實我們所使用的食材，不懂料理的我，一個一個問起食材來源及為什麼水餃會有腥味? . 主廚說:「豬腥味主要是屠宰、運送、保存這三大問題，我們配合十多年有信譽的豬肉商，使用電宰豬，全程低溫配送，只取前腿肉不參雜其他部位，採用溫體豬絕不使用冷凍豬肉。」 . 我好奇的問:「為什麼不使用黑豬肉呢??也較沒腥味，不是更好嗎?」 . 主廚說:「第一、腥味是屠宰、運送、保存的問題。第二、台灣因沒有大量養殖黑豬，又貴又少，所以外面標榜使用黑豬肉的，你信嗎??」 . 問:「吃了一口水餃帶出甜味，是放了味精，你不放，那你用什麼代替?」 . 主廚說:「你看旁邊那一鍋嗎?已經熬煮6小時了，再3小時就好了，裡頭放了大骨、蔬菜.....必須熬煮9小時，我們就是用這個高湯來取代味精」 . 問:「一樣是高麗菜為何要選用高山高麗菜呢?」 . 主廚說:「因為高山高麗菜吃起來較脆較甜，而且我一定親自到西螺果菜市場挑選，避免商人魚目混珠。堅持高山高麗菜的缺點就是風災季節，菜價容易大漲，只能賺到少許的工資」 . 問:「為什麼要叫作七分大蝦水餃?而且一顆要賣到15元呢?」 . 主廚說:「第一、我吃到有下藥的蝦一定過敏，所以我找遍了台灣養蝦商，終於找到了有檢驗履歷的白蝦，試吃後發現身體不過敏，立馬採用。因為蝦的身長足足有7公分，故取名為『七分大蝦水餃』，這也是市面上買不到的頂級水餃了。第二、蝦如果新鮮，在撥殼時可以留住蝦的三尾巴，只是要非常的費工，賣水餃的人絕不會使用如此頂級的蝦子，因為光蝦子的進價含撥工、去腸泥一隻就要價6元了，我是用做給家人吃的精神要完成『七分大蝦水餃』的」 . 問:「一般外面賣的水餃都是用厚皮的，為什麼你的是使用薄皮的呢?」 . 主廚說:「厚皮、薄皮都各有所好，而我認為吃水餃是吃營養內餡，不是在吃麵粉，再來.....說到水餃皮，我找到中部十幾家，終於找到了不亂添加其它有害人體的原料，而且這一家在106年衛福部稽查一次通過標準的，當時全國只有五家一次通過，而我們使用的製麵商是其中一家。」 . 深深了解主廚理念後，我們決定聘請擔任《上豐》的掌廚。 在創業的途中，最讓人開心的，就是能和有共識的朋友一起合
我的媽媽蘇美雲是個土生土長的琉球人，從小就看著他忙著辦桌，有著一身好手藝，閑暇之餘⋯⋯媽媽總在家門口料理拿手菜鹹酥鴨、羊肉爐、肉粽、臘肉、辣椒小魚乾....，總是吸引左鄰右舍爭相訂購。 媽媽的拿手菜，我最喜歡的就是辣椒小魚乾，我總是吵著要學習，媽媽就是不教，不教就是不教，可能是總鋪師的原因，他總是不教。 直到今年，他終於願意放功夫了，可能是怕廚藝從此失傳吧！哈哈..... 經過了幾次練習，終於煮出和媽媽一樣的味道了。我之所以那麼喜歡媽媽煮的辣椒小魚乾，是因為吃了會刷嘴。辣椒會辣又不刺激，可以一口接一口，豆鼓香甜又回甘，魚乾能吃出海的味道，不會又乾又硬。 外地工作時，我總是會帶上一瓶出門，煮飯煮麵時，加上一匙，是多麼好配飯，炒山蘇菜時也會加上一匙，很多料理，都可以加上辣椒小魚乾，讓菜更美味，讓飯多吃些。 美味傳送門 : https://goo.gl/7i2Rvv 影片連結處 : https://youtu.be/KwrTBoxbr9c #五星級飯店吃不到的極品 #台灣特產，#出國的好伴侶 -- ❤也可利用Line@直接下單 LINE@ : https://goo.gl/aqfmgJ LINE@ ID :@izw6628n 訂購專線:04-8722805 -- ❤下訂時請記得填寫生日資訊， 我們將在您生日時送上一份禮物喔! -- 上豐蔥抓餅專家。上豐冷凍精品
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《品牌理念》：向上求精、豐富品質 《上豐》於2010創立，有整整八年時間，專注製造販賣蔥抓餅。
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