愛侶園酒坊

愛侶園酒坊 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 愛侶園酒坊, Wine/Spirits, 台北市士林區士東路100號 (士東市場22號店), Shilin District.

🇫🇷法國布根地紅白酒、香檳、酒杯專賣 🇫🇷
20年專業經營|用真誠找到屬於你的美酒🍷

每一瓶酒都不僅僅是商品,更是一段故事的開端。
身為在地經營多年的老闆,我們深諳顧客的需求與喜好,秉持最真誠和專業的態度,幫助每一位客人找到屬於自己的完美酒款。
無論是紀念日、聚會、送禮還是日常的慢享時光,您都能在這裡找到最適合的選擇😊

【La Paulée de Taipei 2026 圓滿落幕】這一晚的畫面,真的是太美了每一位酒友,帶著自己的珍藏佳釀分享來自布根地不同地塊、年份的魅力參加這場盛宴的你,是最重要的主角,沒有之一▋ 布根地酒坊與劉老師一同精心策畫了半年的活動...
18/06/2026

【La Paulée de Taipei 2026 圓滿落幕】
這一晚的畫面,真的是太美了
每一位酒友,帶著自己的珍藏佳釀
分享來自布根地不同地塊、年份的魅力
參加這場盛宴的你,是最重要的主角,沒有之一

▋ 布根地酒坊與劉老師
一同精心策畫了半年的活動
從「發起」從新舉辦 La Paulée 那一天
我們就不斷地討論
:「如何讓大家留下最精采的回憶?」
從餐廳挑選、贈品的精緻度、體驗流程
每個環節都100分的重視,嚴守把關
最後,讓大家帶走的就是笑容和滿滿的人情味

我想,這就是舉辦 La Paulée 最核心的精神吧!

▋ 要感謝的人有很多,促成這場活動順利舉辦
絕非只有主辦單位自個兒想就可以成功的
謝謝 劉家齊 老師從頭到尾的協助
從製作杯子的監督
甚至還特地撰寫一篇打造手工杯的文章
到過去活動經驗的分享
讓酒友們更擁有一場舒適的體驗

▋今晚能夠舉辦這場活動
也要特別感謝幾位重要的夥伴
正是因為他們的支持
今晚的抽獎才有這麼多好酒,
也讓我們有機會把更美好的布根地帶給大家——

感謝【天地人酒窖】
感謝【心世紀葡萄酒】
感謝【台灣愛諾特卡】
感謝【長榮桂冠葡萄酒坊】
感謝【茂世企業】
感謝【星坊酒業】
感謝【鈞太酒藏】
感謝【酩洋國際酒業】
感謝【醐閣生活】——

▋如果,一場活動的結束是
短暫存留於腦海裡的美好回憶
那我們所聽到的歡笑和當天所有的敲杯聲
就是我們明年再次齊聚一堂的動力!

期待明年,我們 La Paulée de Taipei 2027 再見~

Written By 布根地酒坊工作團隊

🚫 未成年請勿飲酒|請理性飲酒|喝酒不開車

Hi,各位好酒友 🍷講到義大利酒王,懂酒的人第一個想到的名字幾乎都是 GAJA。Angelo Gaja 在 1970 年接手家族酒莊後,把 Barbaresco 從「Barolo 的小弟」一路推上跟 Barolo 平起平坐的地位,是把義大利...
17/06/2026

Hi,各位好酒友 🍷

講到義大利酒王,懂酒的人第一個想到的名字幾乎都是 GAJA。

Angelo Gaja 在 1970 年接手家族酒莊後,把 Barbaresco 從「Barolo 的小弟」一路推上跟 Barolo 平起平坐的地位,是把義大利酒帶上世界舞台的關鍵人物。而這場除了帶來 GAJA 經典的 Barbaresco 與 Barolo,還會喝到他近年最有意思的副業——跟埃特納火山新星 Alberto Graci 合作的 IDDA。

▋一邊是皮埃蒙特丘陵上、種了快 50 年的老樹 Nebbiolo;一邊是埃特納火山灰土裡長出來、帶著礦石氣息的 Nerello Mascalese。同一個釀酒哲學,套在兩種完全不同的風土上,喝起來會是什麼味道?

▋這場我們從南到北排了一條義大利風土路線:火山系白酒開場,巴羅拉、巴浿絲可壓軸,最後用渣釀白蘭地單獨收尾。9 款酒分五輪上桌,喝完等於把義大利北南兩端的代表作都走過一輪。

名額開放 12 位,想喝的朋友手腳要快。
🔗https://forms.gle/vN7ihSXYjcYp1TDU8

📋 活動資訊
📅 日期:07/04(六)
⏰ 時間:18:30 - 21:00
📍 地點:布根地酒坊|台北市北投區西安街二段 275 巷 16 號(唭哩岸捷運 1 號出口步行 1 分鐘)
👥 人數:僅限 12 位
💰 費用:NT$2,990/人(付款完才算報名成功)
🎤 主講: 星坊酒業專業講師 Catherine Hsu

活動流程
🕕 18:00 報到入場,享用晚餐 🥂 18:30 正式開始品飲!
機不可失,名額極其有限!

🍾 本場品飲酒單
Round 1 — 火山與山丘的白
1. IDDA Sicilia Bianco 2024 伊妲白酒(原價 NT$3,000)
2. GAJA Rossj-Bass 2023 蘿希貝白酒(原價 NT$5,300)

Round 2 — 風土的另一面
3. GAJA Alteni Di Brassica 2023 春之花園 蘇維濃白酒(原價 NT$8,900)
4. IDDA Etna Rosso 2022 伊妲紅酒(原價 NT$3,000)

Round 3 — 輕巧過渡
5. GAJA Sito Moresco 2022 喜多摩紅酒(原價 NT$3,680)
6. GAJA Dagromis Barolo 2020 達古蜜巴羅拉紅酒(原價 NT$6,200)

Round 4 — 雙雙對飲:兩支壓軸紅酒
7. GAJA Barbaresco 2022 巴浿絲可紅酒(原價 NT$16,000)
8. GAJA Conteisa Barolo 2020 逐鹿園巴羅拉紅酒(康泰薩紅酒)(原價 NT$23,800)

Round 5 — 收尾
9. GAJA & Rey Grappa 歌雅&蕾 渣釀白蘭地(原價 NT$3,050)

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🍷布根地酒坊 Burgundy Wine Cellar / Kate 陳老闆
🏠 台北市北投區西安街二段275巷16號(🚝唭哩岸站1號出口走路1分鐘)
⏰ 週一–週六 16:00–00:00
🍷愛侶園酒坊 Les Amoureuses Wine Shop / 阿文
🏠 臺北市士林區士東路100號(士東市場22號店)
⏰ 週二–週日 10:30–16:30

🛒 加入官方LINE下單:https://lin.ee/AWXTcYb
🚫 未成年請勿飲酒|請理性飲酒|喝酒不開車🚗|開車不喝酒⛔️

Hi,各位好酒友 🍷 講到義大利酒王,懂酒的人第一個想到的名字幾乎都是 GAJA。 Angelo Gaja 在 1970 年接手家族酒莊後,把 Barbaresco 從「Barolo 的小弟」一路推上跟 Barolo 平起平坐的地位,是把義大利酒帶上世界舞台的關鍵人物。而....

【今晚 La Paulée 的杯子,它真的不簡單】今晚每一位賓客帶走的兩支杯子,在到你手上之前,走完了 22 道工序。劉家齊老師親赴工廠選型、確認每一個工藝細節——「收口胖肚」的杯型,是經過科學研究與反覆實測後,最能讓布根地黑皮諾香氣完整展...
13/06/2026

【今晚 La Paulée 的杯子,它真的不簡單】
今晚每一位賓客帶走的兩支杯子,在到你手上之前,走完了 22 道工序。
劉家齊老師親赴工廠選型、確認每一個工藝細節——「收口胖肚」的杯型,是經過科學研究與反覆實測後,最能讓布根地黑皮諾香氣完整展開的答案。無鉛水晶、真空鍍鈦金梗、UV 雷射杯底刻字,每一個細節都是認真做出來的。
這支杯子,希望你愛上它,然後繼續用它喝布根地。🍷

完整製作紀實 by 劉家齊老師:
👉 https://mychambollemusigny.blogspot.com/2026/06/blog-post.html

預祝今晚 La Paulée de Taipei 2026 圓滿順利,各位酒友——今晚見!

#布根地酒坊 #布根地之夜 #2026金梗紀念杯
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【延遲蘋果酸乳酸發酵的奧秘——品酒會圓滿落幕 🍷】5/16,24 位酒友擠進布根地酒坊,一起把這個問題搞清楚:為什麼有些布根地,喝起來就是特別有東西?▋ 劉家齊老師這晚從釀造科學切入,帶大家理解「延遲 MLF」這項布根地少數頂尖酒莊才在用的...
26/05/2026

【延遲蘋果酸乳酸發酵的奧秘——品酒會圓滿落幕 🍷】

5/16,24 位酒友擠進布根地酒坊,一起把這個問題搞清楚:為什麼有些布根地,喝起來就是特別有東西?

▋ 劉家齊老師這晚從釀造科學切入,帶大家理解「延遲 MLF」這項布根地少數頂尖酒莊才在用的工藝——低溫控制、拉長酒泥融合時間、減少添加物,換來的是更深的酒色、更紮實的結構、更悠長的尾韻。

▋ Domaine Georges Noëllat 的 10 款佳釀,從 Bourgogne 喝到 Vosne-Romanée,一路有對照、有脈絡。當晚最讓人意外的,是開場兩款白酒——Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc,竟然喝出了 Vosne-Romanée 慣有的那種細膩與優雅,讓不少酒友當場重新認識這個產區。

▋ 銷售最踴躍的則是 Côte de Nuits Villages 2022——CP 值一打開就說話,當晚帶走的人最多。

▋ 搭配陳老闆私房聘請專業料理 生牛肉河粉,現場酒友各個驚嘆連連 —— 餐中起司燻肉拼盤與法式長棍麵包,酒食之間自然就聊開了。

感謝劉老師無私分享多年鑽研的心得,也謝謝每一位當晚到場的酒友 🙏 你們的好奇心和提問讓這場活動更精彩。

下一場 5/30 Domaine de la Cras 品酒會我們繼續品鑑 🍷

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🍷布根地酒坊 Burgundy Wine Cellar / Kate 陳老闆
🏠 台北市北投區西安街二段275巷16號(🚝唭哩岸站1號出口走路1分鐘)
⏰ 週一–週六 16:00–00:00

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🏠 臺北市士林區士東路100號(士東市場22號店)
⏰ 週二–週日 10:30–16:30

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#布根地酒坊 #布根地酒坊品酒會

【莊主親臨】Jean Féry 品酒會,圓滿落幕 🍷昨晚布根地酒坊迎來了一個特別的夜晚。▋ Laurent Féry 莊主親自從法國來台,帶著 10 款 Jean Féry 橫跨 Bourgogne 到 Corton Grand Cru,一...
24/05/2026

【莊主親臨】Jean Féry 品酒會,圓滿落幕 🍷
昨晚布根地酒坊迎來了一個特別的夜晚。
▋ Laurent Féry 莊主親自從法國來台,帶著 10 款 Jean Féry 橫跨 Bourgogne 到 Corton Grand Cru,一款一款親口解說背後的故事——土地怎麼選、葡萄怎麼種、酒窖裡那些只有莊主才知道的細節。
▋ 這種零距離,是看再多酒評都換不來的。
感謝每一位到場的貴賓,也感謝 Laurent 莊主遠道而來。期待下一次與大家的相聚 🥂
🍷布根地酒坊 Burgundy Wine Cellar / Kate 陳老闆
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⏰ 週一–週六 16:00–00:00
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⏰ 週二–週日 10:30–16:30
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【延遲的時間,是一瓶葡萄酒品質的關鍵】很多客人問我們:「為什麼布根地酒坊和劉老師辦的品酒會,越喝越覺得有料?」▋ 有一個工藝叫「延遲蘋果酸乳酸發酵」——大多數酒莊在葡萄酒釀完就讓它走完所有發酵。但少數頂尖酒莊選擇用低溫讓第二段發酵刻意「暫停...
13/05/2026

【延遲的時間,是一瓶葡萄酒品質的關鍵】
很多客人問我們:「為什麼布根地酒坊和劉老師辦的品酒會,越喝越覺得有料?」

▋ 有一個工藝叫「延遲蘋果酸乳酸發酵」——大多數酒莊在葡萄酒釀完就讓它走完所有發酵。但少數頂尖酒莊選擇用低溫讓第二段發酵刻意「暫停」,拉長酒與酒泥、橡木桶融合的時間。

(本周 5/16 品酒會即將揭密)

▋ 結果是:顏色更深、結構更工整、尾韻更悠長、越放越有層次——而且用更少的添加物就能穩定酒質。

▋ 我們目前有的酒款中,確認採用這項工藝的包括:

Domaine Felettig(Chambolle-Musigny)
Domaine Georges Noëllat(Vosne-Romanée)
Domaine Berthaut-Gerbet(Fixin)
Domaine Alain Michelot(Nuits-Saint-Georges)

▋ 以上這些,都是也是我們品酒會後顧客回購率最高的酒款~

想了解更多,劉老師的完整文章在這裡 👇
https://reurl.cc/GalGpd

如果你也想要 【保底】 好喝的口感
選擇使用延遲 MLF 的酒款真的不踩雷!

加 LINE 詢問目前現貨:https://lin.ee/AWXTcYb
#布根地酒坊 #布根地知識

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🍷布根地酒坊 Burgundy Wine Cellar / Kate 陳老闆
🏠 台北市北投區西安街二段275巷16號(🚝唭哩岸站1號出口走路1分鐘)
⏰ 週一–週六 16:00–00:00
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🏠 臺北市士林區士東路100號(士東市場22號店)
⏰ 週二–週日 10:30–16:30

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【第戎市政府的大膽賭注,押對了——Domaine de la Cras 10 款一夜喝透透】Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 🍷 這次帶來的主角有點特別——不是傳統釀酒世家,而是一個城市政府的遠大夢想。2013 年,第戎市政府砸重本買下城市郊...
06/05/2026

【第戎市政府的大膽賭注,押對了——Domaine de la Cras 10 款一夜喝透透】

Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 🍷

這次帶來的主角有點特別——不是傳統釀酒世家,而是一個城市政府的遠大夢想。

2013 年,第戎市政府砸重本買下城市郊外 160 公頃的土地,公開招標找一位年輕釀酒師——條件很特別:必須年輕、沒有家族葡萄園、採有機農法,還要開放讓大眾參觀。

Marc Soyard 就是那個被選上的人。

▋ 來自 Jura 的非釀酒家庭,15 歲第一次接觸葡萄酒產業,後來在 Vosne-Romanée 傳奇名莊 Domaine Bizot 跟著 Jean-Yves Bizot 工作整整六年,學會了「低人工干涉、讓土地說話」的釀酒哲學。

▋ 2014 年 Marc 搬進莊園,全面生物動力法耕作、天然酵母發酵、木桶實驗從橡木到金合歡桶通通試——他付給第戎市的「租金」,就是每年 2,000 瓶酒。

▋ 更厲害的是,Domaine de la Cras 是全布根地唯一一家獲准在標籤上使用「Coteaux de Dijon」稱號的生產商,酒標上的貓頭鷹,正是第戎市的城市象徵。

這場品酒會,從入門款 Bourgogne 到 Monopole 獨佔園,白酒紅酒一字排開,10款 / 每款約 60ml,總計 600ml,快喝完一瓶啦~

名額僅 12 位,搶不到真的槌心肝!
快來手刀報名 👇
🔗 報名連結:https://forms.gle/1LBhy58vpvAviL8T6

📋 活動資訊
📅 日期:05/30(六)
⏰ 時間:18:30 - 21:00
📍 地點:布根地酒坊|台北市北投區西安街二段 275 巷 16 號(唭哩岸捷運 1 號出口步行 1 分鐘)
👥 人數:僅限 12 位
💰 費用:NT$2,800/人(付款完才算報名成功)
🎤 主講: 心世紀葡萄酒 朱玉瑩 Eileen 講師

活動流程
🕕 18:00 報到入場,享用晚餐
🥂 18:30 正式開始品飲!
機不可失,名額極其有限!

🍾 本場品飲酒單|Domaine de la Cras 白紅縱走

Round 1|白酒開場
1. Bourgogne Blanc 2023|NT$1,750
2. Bourgogne Equilibriste Blanc 2023|NT$1,740

Round 2|Monopole 白酒登場
3. Bourgogne CRAS Monopole Blanc 2022|NT$2,470
4. Bourgogne CRAS Monopole Blanc 2023|NT$2,500

Round 3|紅酒暖身
5. Bourgogne Rouge 2023|NT$1,740
6. Bourgogne Hermaion Rouge 2023|NT$3,710

Round 4|進階紅酒
7. Bourgogne Equilibriste Rouge 2023|NT$1,740
8. Bourgogne HCDN Rouge 2023|NT$3,220

Round 5|壓軸
9. Bourgogne CRAS Monopole Rouge 2023|NT$2,490
10. Deprimeur Pinot Noir 2025|NT$1,140
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🍷布根地酒坊 Burgundy Wine Cellar / Kate 陳老闆
🏠 台北市北投區西安街二段275巷16號(🚝唭哩岸站1號出口走路1分鐘)
⏰ 週一–週六 16:00–00:00

🍷愛侶園酒坊 Les Amoureuses Wine Shop / 阿文
🏠 臺北市士林區士東路100號(士東市場22號店)
⏰ 週二–週日 10:30–16:30

🛒 加入官方LINE下單:https://lin.ee/AWXTcYb
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#布根地酒坊 #布根地酒坊品酒會 #自然酒 #有機葡萄酒 #布根地

【第戎市政府的大膽賭注,押對了——Domaine de la Cras 10 款一夜喝透透】 Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 🍷 這次帶來的主角有點特別——不是傳統釀酒世家,而是一個城市政府的遠大夢想。 2013 年,第戎市政府砸重本買下城市.....

【24小時內秒殺!今日加碼開放至 24 位 🎉】Hi 各位好酒友,前幾天貼文才發出去,Jean Féry 莊主來台品酒會 12 個名額 24 小時內全數完售,感謝大家的熱情支持!收到好多私訊說搶不到很槌心肝,所以我們決定——加碼開放至 24...
29/04/2026

【24小時內秒殺!今日加碼開放至 24 位 🎉】

Hi 各位好酒友,
前幾天貼文才發出去,Jean Féry 莊主來台品酒會 12 個名額 24 小時內全數完售,感謝大家的熱情支持!

收到好多私訊說搶不到很槌心肝,所以我們決定——
加碼開放至 24 位!

名額有限,這次真的搶完就沒了 🙏
🔗 報名連結:https://forms.gle/889gzC1FobgbRWBi6

📋 活動資訊
📅 05/23(五)
⏰ 18:00 入場享晚餐|18:30 正式開始
📍 布根地酒坊|唭哩岸捷運 1 號出口步行 1 分鐘
🎤 主講:糊閣 Brain ✕ Jean Féry 莊主 Laurent Féry
👥 名額:24 位(付款完才算報名成功)
💰 NT$2,800/人
🔗 報名連結:https://forms.gle/889gzC1FobgbRWBi6

🍷布根地酒坊 Burgundy Wine Cellar / Kate 陳老闆
🏠 台北市北投區西安街二段275巷16號(🚝唭哩岸站1號出口走路1分鐘)
⏰ 週一–週六 16:00–00:00
🍷愛侶園酒坊 Les Amoureuses Wine Shop / 阿文
🏠 臺北市士林區士東路100號(士東市場22號店)
⏰ 週二–週日 10:30–16:30
🛒 加入官方LINE下單:https://lin.ee/AWXTcYb

🚫 未成年請勿飲酒|請理性飲酒|喝酒不開車🚗|開車不喝酒⛔️

#布根地酒坊 #布根地酒坊品酒會 #莊主來台 #加碼開放

【莊主親自來台!10款 Jean Féry 一夜喝透布根地南北風土】Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 🍷 這次真的非常特別——我們把 Jean Féry 的莊主 Laurent Féry 直接搬來台灣了!快來手刀報名 👇 🔗 報名連結:htt...
25/04/2026

【莊主親自來台!10款 Jean Féry 一夜喝透布根地南北風土】

Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 🍷

這次真的非常特別——我們把 Jean Féry 的莊主 Laurent Féry 直接搬來台灣了!

快來手刀報名 👇
🔗 報名連結:https://forms.gle/9H7QnPa4zb6oK3QH7

Domaine Jean Féry & Fils,根據地在布根地心臟地帶的小村 Échevronne,家族從一頭驢、一小塊地起家,四代傳承到今天,版圖橫跨布根地南北 36 塊獨立地塊,全面有機認證。

2022年,第四代 Laurent 接棒,帶來了前 Domaine de la Vougeraie 首席釀酒師 François Lecaillon——天然酵母、amphora 陶甕、整串發酵比例拉高,Jean Féry 正在蛻變,而這批 2023 年份就是最新成果。

這場品酒會,從入門 Bourgogne 暖身,一路走到 Corton Grand Cru 跟 Vosne-Romanée 1er Cru 壓軸,共 10 款酒/每款 60ml,總計 600ml,快喝完一瓶啦~

最重要的是——你可以當場直接問莊主:「這塊地,你怎麼看?」這種機會,台灣一年難得一次。

名額僅 12 位,搶不到真的會槌心肝唷!

📅 日期:05/23(六)
⏰ 時間:18:30 - 21:00(18:00 可入場享用晚餐)
📍 地點:布根地酒坊|台北市北投區西安街二段 275 巷 16 號(唭哩岸捷運 1 號出口步行 1 分鐘)
👥 人數:僅限 12 位
💰 費用:$2,800/人(付款完才算報名成功)
🎤 主講:Laurent 莊主與糊閣老高

活動流程
🕕 18:00 報到入場,享用晚餐+起司拼盤
🥂 18:30 正式開始品飲!
機不可失,名額極其有限!
🔗 報名連結:https://forms.gle/9H7QnPa4zb6oK3QH7

🍾 品飲酒單

1. Jean Féry Bourgogne Chardonnay la Monatine 2024
2. Jean Féry Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Come des Amoureuse" 2023
3. Jean Féry Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2023
4. Jean Féry Savigny-lès-Beaune "Sous la cabotte" 2023
5. Jean Féry Pernand-Vergelesses "Les Combottes" 2023
6. Jean Féry Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" 2023
7. Jean Féry Chassagne-Montrachet 1er Cru "Abbaye de Morgeot" 2023
8. Jean Féry Meursault "Les Narvaux" 2023
9. Jean Féry Corton Grand Cru "Les Chaumes" 2023
10. Jean Féry Vosne-Romanée 1er Cru "En Orveaux" 2023

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🍷布根地酒坊 Burgundy Wine Cellar / Kate 陳老闆
🏠 台北市北投區西安街二段 275 巷 16 號(🚝 唭哩岸站 1 號出口走路 1 分鐘)
⏰ 週一–週六 16:00–00:00

🍷愛侶園酒坊 Les Amoureuses Wine Shop / 阿文
🏠 臺北市士林區士東路 100 號(士東市場 22 號店)
⏰ 週二–週日 10:30–16:30

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【莊主親自來台!10款 Jean Féry 一夜喝透布根地南北風土】 Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 🍷 這次真的非常特別——我們把 Jean Féry 的莊主 Laurent Féry 直接搬來台灣了! Domaine Jean Féry & Fils,根據地在布根地心臟地帶的小村 Éch...

【延遲蘋果酸乳酸發酵的奧妙,一晚上 10 款全解開】Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 👋這次主角,是夜丘最有故事的名字之一——Noëllat 家族。▋ 這個姓氏,在布根地的份量有多重?Charles Noëllat 的遺產後來貢獻了 Doma...
23/04/2026

【延遲蘋果酸乳酸發酵的奧妙,一晚上 10 款全解開】

Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 👋

這次主角,是夜丘最有故事的名字之一——Noëllat 家族。

▋ 這個姓氏,在布根地的份量有多重?Charles Noëllat 的遺產後來貢獻了 Domaine Leroy 的大部分基礎;Georges Noëllat 的曾孫 Maxime Cheurlin,師從 Emmanuel Rouget(亨利·賈耶的傳人)與 Gros Frère et Sœur,2010 年年僅 20 歲接手莊園,瞬間成為夜丘最受矚目的新生代釀酒師。

▋ 這場品酒會,我們同時開出三個視角:

1. Maxime Cheurlin Noëllat:他親手耕作的 Gevrey-Chambertin、Morey-Saint-Denis、香波・蜜思尼,每一款都是對夜丘風土最純粹的詮釋
2. Georges Noëllat:根扎 Vosne-Romanée 的家族本家,老藤、老地塊、老靈魂
3. 何謂延遲蘋果酸乳酸發酵:布根地最傳統,也最扎實的一項釀酒技藝,你一定得認識

▋ 10 款酒,橫跨四個村莊,從 Gevrey 的結構霸氣,走到 Vosne 的絲綢優雅。年份從 2021 到 2022,讓你感受同一塊土地、不同氣候下的細膩差異。

搭配陳老闆的私房特製料理, 由主持人 劉家齊老師 親自帶領解說 🍽️

活動流程與內容

🍴 18:00 報到入場 ,享用晚餐

🌟 18:30 正式開始品飲!

本場大豪氣:共 10 款酒 / 每款 60ml

總計 600ml 的超值饗宴,快喝到一瓶啦!

快來手刀報名 👇
📝 報名連結:https://forms.gle/BbxiwrnSjxZeaYRUA

🍷 本場品飲酒單|5 Rounds 夜丘四村縱走

Round 1|暖身開場 × Hautes Côtes de Nuits

2022 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge|$1,900

2022 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc|$1,900

Round 2|結構與力量 × Gevrey-Chambertin

2022 Gevrey-Chambertin En Champs|$4,600

2021 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes|$4,500

Round 3|細膩礦感 × Morey-Saint-Denis

2021 Morey-Saint-Denis|$3,650

2022 Morey-Saint-Denis|$3,650

Round 4|絲綢花香 × 香波・蜜思尼

2021 Chambolle-Musigny|$4,500

2022 Chambolle-Musigny|$5,300

Round 5|家族本家收尾 × Vosne-Romanée

2022 Côte de Nuits Villages|$2,250

2022 Vosne-Romanée|$4,900

機不可失,名額極其有限!搶不到真的會槌心肝唷!

📅 日期:05/16(六)
⏰ 時間:18:30 - 21:00(18:00 可入場享用晚餐)
📍 地點:布根地酒坊|台北市北投區西安街二段 275 巷 16 號(唭哩岸捷運 1 號出口步行 1 分鐘)
👥 人數:僅限 24 位
💰 費用:$2,200/人(付款完才算報名成功)
🎤 主講:劉家齊老師

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🍷布根地酒坊 Burgundy Wine Cellar / Kate 陳老闆
🏠 台北市北投區西安街二段 275 巷 16 號(🚝 唭哩岸站 1 號出口走路 1 分鐘)
⏰ 週一–週六 16:00–00:00

🍷愛侶園酒坊 Les Amoureuses Wine Shop / 阿文
🏠 臺北市士林區士東路 100 號(士東市場 22 號店)
⏰ 週二–週日 10:30–16:30

🛒 加入官方 LINE 下單:https://lin.ee/AWXTcYb
🚫 未成年請勿飲酒|請理性飲酒|喝酒不開車🚗|開車不喝酒⛔️ë

【延遲蘋果酸乳酸發酵的奧妙,一晚上 10 款全解開】 Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 👋 這次主角,是夜丘最有故事的名字之一——Noëllat 家族。 ▋ 這個姓氏,在布根地的份量有多重?Charles Noëllat 的遺產後來貢獻了 Domaine Lero...

Address

台北市士林區士東路100號 (士東市場22號店)
Shilin District
111

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 16:30
Wednesday 10:00 - 16:30
Thursday 10:00 - 16:30
Friday 10:00 - 16:30
Saturday 09:00 - 17:30
Sunday 09:00 - 17:30

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