魚霸現撈海鮮

魚霸現撈海鮮 食譜分享、時尚新知、旅遊雜記

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Operating as usual

終究我們是對的經營,這個市場商品有兩塊1.在市場上拼低價,無組織,無管理,一但預到問題就會無法去量產2. 在市場上有成本計算,有組織,有管理,是在成長的最近大的單,一在變,小的單就是這樣子簡單說,兩個重點1.有的人是低價賺勞動力這一邊的錢,...
14/08/2020

終究我們是對的經營,這個市場商品有兩塊

1.在市場上拼低價,無組織,無管理,一但預到問題就會無法去量產

2. 在市場上有成本計算,有組織,有管理,是在成長的

最近大的單,一在變,小的單就是這樣子
簡單說,兩個重點
1.有的人是低價賺勞動力這一邊的錢,而不是真正在市場上賺到錢

2.有的人是自己賺自家的錢,一但供應大時,無法去維持目前成本,因為要增加人員,低價去計算PT,不會長久,和品質穩不定

以上已發生了

好久沒Po到底在忙什麼~好的東西就是想分享但是…就是會被…
15/06/2020

好久沒Po
到底在忙什麼~
好的東西就是想分享
但是…就是會被…

這個組合誰要買?價值在那裡~價值在客戶可以任何地方,收到貨,打開來的實際商品照,大家來說看看:1.你覺得價格如何?2.成本多少?3.喜歡或不喜歡?4.新不新鮮?
29/12/2019

這個組合誰要買?
價值在那裡~
價值在客戶可以任何地方,收到貨,打開來的實際商品照,大家來說看看:
1.你覺得價格如何?
2.成本多少?
3.喜歡或不喜歡?
4.新不新鮮?

這一尾有人知道嗎?(重量和魚名)
28/12/2019

這一尾有人知道嗎?(重量和魚名)

22/12/2019

肉魚冰的好漂亮~

煙燻花枝一兩天就賣光光了
17/12/2019

煙燻花枝
一兩天就賣光光了

09/12/2019

紅目蓮活跳跳的…

不知道什麼是頂級的白帶魚(下圖)有人可以跟我說嗎?1.有實力,沒實力都在賣2.懂和不懂也在賣3.會捲和不捲也在賣4.品質好不好自說的算5.有貨也是一個價6.沒貨也可以報價7.有去刺沒去刺也分不清8.有牌沒牌也在賣9.有量沒量也要來混亂有人說...
25/10/2019

不知道什麼是頂級的白帶魚(下圖)
有人可以跟我說嗎?
1.有實力,沒實力都在賣
2.懂和不懂也在賣
3.會捲和不捲也在賣
4.品質好不好自說的算
5.有貨也是一個價
6.沒貨也可以報價
7.有去刺沒去刺也分不清
8.有牌沒牌也在賣
9.有量沒量也要來混亂

有人說單價多少?
你們覺得我自產自銷一條龍作業
需要我來打壞市場嗎?
還是你們在把市場打爛掉

有人說我為什麼魚霸自己都不出手來賣
也有人說我為什麼都不Po美好的商品照
也有人說我好久都沒在拍照

猜猜這動作是在作什麼?
15/08/2019

猜猜這動作是在作什麼?

台灣海釣透抽~一年一次的季節~今年數量目前很保手超新鮮又鮮甜
14/08/2019

台灣海釣透抽~
一年一次的季節~
今年數量目前很保手
超新鮮又鮮甜

有人知道這是什麼商品嗎?我們公司取名為:3A3A的品質是讓你看起來動心嗎~在市面上少有的~
11/08/2019

有人知道這是什麼商品嗎?
我們公司取名為:3A
3A的品質是讓你看起來動心嗎~
在市面上少有的~

02/08/2019

客人說沒魚
不是沒魚,是不夠(需求大於供應)
有空來體驗看看喔!

有人問說你在忙什麼,為什麼都沒在賣海鮮,或者Live,因為FB就是…“一些人在這裡Copy我們的商品”所以我們就低調,少Po文一些少付出的人都是撿現成的複製人我們一直在開發和挑戰不同,而不是不P.o.滿多熟客都是走 “巷子內”跟我們下單這裡...
27/07/2019

有人問說你在忙什麼,為什麼都沒在賣海鮮,或者Live,因為FB就是…
“一些人在這裡Copy我們的商品”
所以我們就低調,少Po文
一些少付出的人都是撿現成的複製人
我們一直在開發和挑戰不同,而不是不P.o.
滿多熟客都是走 “巷子內”跟我們下單
這裡FB放越多只是讓同行在“剽竊用”
我們不是沒有海鮮,是你訂我們也是會有專人服務,幾乎天天加班的,怎麼可能是沒東西Po,藉由此文跟大家告知好的客戶就是好客戶,一些來裝不懂得就是“問一問”
是我們的客人就是我們的客人,之前約3年有一個大貴人(大人物),就是跟我聊一聊,再指點,重新整理規劃,從谷底脫離,也是漸漸的成型那時的計畫(失敗中轉成功),他也說了,長期線
FB會有帶來負面影響,要我注意,Live也是體會到一種,懂的人就懂,不懂的人就是永遠在那裡打轉,要長知識喔!各位粉絲們
老客戶都知道如何找我的~哈哈

好多這個“小紅飛刀”雖然小又很多工,我們也是作歡迎團膳或有關社團來使用便宜又好吃~
08/07/2019

好多這個“小紅飛刀”
雖然小又很多工,我們也是作
歡迎團膳或有關社團來使用
便宜又好吃~

最近滿多有關政府的推行“長照”,幾乎都是社區在推行,如里長…,也不是專業的在食材方面,有一天我認識的長輩(長期買我家的海鮮),帶來一位里長到漁市場找我,聊一聊和看一份訂購單……後來其實就像團膳一樣,他說他們想要新鮮和知道來源清楚,我知道這是...
02/07/2019

最近滿多有關政府的推行“長照”,幾乎都是社區在推行,如里長…,也不是專業的在食材方面,有一天我認識的長輩(長期買我家的海鮮),帶來一位里長到漁市場找我,聊一聊和看一份訂購單……後來其實就像團膳一樣,他說他們想要新鮮和知道來源清楚,我知道這是有預算的,于是我們開發在在合理的現撈單價,保存,方便…原則上CP值高(一公斤約120元左右)一兩個商品,當然一定要試吃看看,後來他們覺得不錯,有90分得價值,接著我們就針對長照食材CP值高商品來長年方向推行,可以轉達給身邊或分享相關人事來找我們,不要在找一些市面太普遍的超便宜的魚,吃個當地現撈,有符合預算,不要一尾10元以下(除非很小)海鮮了,給自己長者好一些些食材,多關心他們,讓他們吃的安心,而不是人家不要的,或剩下的海鮮(有疑問的海鮮)

27/06/2019

好大的馬頭1.8kg/尾(活生生)
跟我的臉一樣大

21/06/2019

一路向北
今年第二次出差

有人知道這一罐是市面上幾乎沒有在販售的罐頭裡面是什麼魚嗎?
14/06/2019

有人知道這一罐
是市面上幾乎沒有在販售的罐頭
裡面是什麼魚嗎?

有人知道這兩尾是什麼魚嗎?
14/06/2019

有人知道這兩尾是什麼魚嗎?

12/06/2019

夏天到了,要吃什麼?

有人知道那個肉為什麼“縮進去”嗎?
10/06/2019

有人知道那個肉為什麼“縮進去”嗎?

28/05/2019

這不是風景照
這是在我老家的前面
也能想像海上的風有多大
一些人(新客戶)不知道來問我們有沒有什麼海鮮,我也說我們的海鮮幾乎預購的較多
而不是一通電話要馬上就有,馬上出貨,海裡野生的商品難以捉摸,長期訂購者都能理解我們

辛苦了,船隻晚進來作到半夜,為了生食級的商品員工眼睛不好沒辦法做出好的櫻花蝦因為要看清楚一些異物在蝦中下班了
10/05/2019

辛苦了,船隻晚進來
作到半夜,為了生食級的商品
員工眼睛不好沒辦法做出好的櫻花蝦
因為要看清楚一些異物在蝦中
下班了

你們覺得這個要如何吃?最近先為下來的商品準備
09/05/2019

你們覺得這個要如何吃?
最近先為下來的商品準備

哇!好多喔!,成山了
28/04/2019

哇!好多喔!,成山了

出現了吻仔魚要清洗過就乾淨俐落就不一樣
25/04/2019

出現了
吻仔魚要清洗過就乾淨俐落
就不一樣

石狗公喔!本人也喜歡吃的魚
22/04/2019

石狗公喔!
本人也喜歡吃的魚

今天來客製飛虎魚丸為了健康,吃的安心全程看到製造過程就是簡單添加物:鹽·糖·胡椒粉·馬鈴薯粉·豬油脂,不放該不放的添加物,如保鮮劑·穩定劑或漂色劑之類的完全靠時間和成本去完全為了大家買的順心,吃的安心
31/03/2019

今天來客製飛虎魚丸
為了健康,吃的安心
全程看到製造過程
就是簡單添加物:鹽·糖·胡椒粉·馬鈴薯粉·豬油脂,不放該不放的添加物,如保鮮劑·穩定劑或漂色劑之類的
完全靠時間和成本去完全
為了大家買的順心,吃的安心

我亮嗎?真搞工~這一些花枝活活的要搞的那麼晚為什麼?
28/03/2019

我亮嗎?
真搞工~
這一些花枝活活的要搞的那麼晚
為什麼?

這假日我們公司兩天開了兩桌,不是打麻將,是捲了12000顆的白帶魚卷,比包水餃還慢,細工慢捲為了1000多包(500/g)的訂單,很多人都來催貨,我們也是說,真的不好意思,請排單喔!(5~7天)
24/03/2019

這假日我們公司兩天開了兩桌,不是打麻將,是捲了12000顆的白帶魚卷,比包水餃還慢,細工慢捲
為了1000多包(500/g)的訂單,很多人都來催貨,我們也是說,真的不好意思,請排單喔!(5~7天)

22/03/2019

殺完2小時
你知道發生什麼事情嗎?

4天連假,為什麼這時間魚那麼多4天上班又加班幾乎有兩天作到12,1點老天爺給我們飯吃嗎?4天做了客戶的有應必得的商品喔!圓滿~
03/03/2019

4天連假,為什麼這時間魚那麼多
4天上班又加班
幾乎有兩天作到12,1點
老天爺給我們飯吃嗎?
4天做了客戶的有應必得的商品喔!
圓滿~

魚霸一路走來,也是受到外界的認同不是在這裡盲目的做,而是條件要夠,在多廣告和表面的文章,消費者也會有一天膩了不是單單看表面的CP值買賣,確實有實際來源,在食安上一直都是在把關。謝謝你們信任我們,不只在商品表面,完全知道"來源", 而不是一天...
19/01/2019

魚霸一路走來,也是受到外界的認同
不是在這裡盲目的做,而是條件要夠,在多廣告和表面的文章,消費者也會有一天膩了
不是單單看表面的CP值買賣,確實有實際
來源,在食安上一直都是在把關。謝謝你們信任我們,不只在商品表面,完全知道"來源", 而不是一天到晚來問價錢

愛家愛地球 食農新文化
財團法人育秀基金會成立於民國91年,由神通資料、神達電腦、聯華氣體、聯強國際、神基科技、聯華實業等七家公司,共同捐贈成立,成立宗旨在於數位知識推廣及發展,應用與產業提升。基金會秉持創辦人苗育秀先生「誠、樸、勤、慎」精神,響應國家有機農業促進法暨食農教育法推動,繼去年環保愛地球音樂嘉年華活動,與今年1月19日在南港聯華神通集團,舉辦「愛家愛地球,食農新文化」活動,邀請【健康食采農產市集】、【孫安迪博士體內環保講座】、【音樂廳級薩克斯風演奏】、【口琴樂團演奏】及【社會企業分享】等活動。

現場有高雄梓官區漁會、澎湖協發生活事業、蘇澳魚霸實業有限公司及養殖基金會等單位,推廣青嘴龍占魚鬆、海烏烏魚子、旗魚丸及水產品追溯制度等,推廣國產優質魚產品。

最近的豬瘟讓大家很受驚了尤其是養豬業者和跟豬肉商品有關的行業更是讓他們100%影響我們相信很多食安品質又開始注意了相對最近看到政府機關有下來追查,是一個好事,這就是總是在發生,才有注意追查對於消費者也是平常要注意生活中的食材和日常用品。而不...
09/01/2019

最近的豬瘟讓大家很受驚了
尤其是養豬業者和跟豬肉商品有關的行業
更是讓他們100%影響
我們相信很多食安品質又開始注意了
相對最近看到政府機關有下來追查,是一個好事,這就是總是在發生,才有注意追查
對於消費者也是平常要注意生活中的食材和日常用品。
而不是名字一樣,品質來源要有所注意,不是單單愛比價,外用商品還好,內服的商品不一定好處理,要注意來源和信任度。
現代大家忙碌,線上訂購一直成長,一個距離,看線上購物,更是要有相當高的風險
而不是,比價,很多都不知道品質來源
原則上,要對自己夠買的商品去自我保護
吃了什麼都不知道的,更是減少人生的路

為什麼?要趕著連續不休息~有人知道嗎?不是飛虎魚排,就是烏魚片
06/01/2019

為什麼?
要趕著連續不休息~
有人知道嗎?
不是飛虎魚排,就是烏魚片

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宜蘭縣蘇澳鎮光榮路49巷26號
Suao
270

Opening Hours

Monday 08:30 - 17:30
Tuesday 08:30 - 17:30
Wednesday 08:30 - 17:30
Thursday 08:30 - 17:30
Friday 08:30 - 17:30

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03-9952788

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Comments

海鮮新鮮
請問大家這些是什麼魚 別人釣到的謝謝
誰來晚餐~薄鹽烏魚片 烏魚,一直都很少在我家餐桌上出現。 當網紅跟我推薦時,我也是半信半疑的來試試,吃看看才能見真章…… 果然,不負網紅的推薦 只是簡單的乾煎,完全不用再調味。 香嫩可口,油脂足夠,魚肉也不柴,真的好好吃( ̄∇ ̄) #感謝網紅的推薦 #不好吃我們家可是不吃的哦!
這次的魚貨,真的~太讓人驚艷了!小管只用川燙就好Q彈,吃的出新鮮味,另一道橙汁魚片,用這次第一次買的飛虎魚片來料理,也意外的好吃,真的不柴喔!至於白帶魚,乾煎就令人流口水啦~
拍賣標的甜蝦…解凍生吃(連頭也吃了,希望不會壞肚子…呵呵),真的驚豔好吃!可惜…我只有標到5隻… #魚霸現撈海鮮
新鮮的食材,簡單煮,就很美味了~
今天烤肉就靠你們了!
不多說,吃就對了
真的好吃…上個月標的赤鯮了,今天吃還是一樣…鮮美!
鱸魚粥~吻仔魚炒蛋~涼拌煙燻鮭 一早的營養通通有了~
宵夜 就是要吃在魚霸買的花枝餅及鮮甜小管 還有抽到的鱈場蟹❤️❤️❤️❤️ 和老爸一起喝著小酒配著美食 真的超級享受的👍👍👍
我的吃法比較不同,乾煎就很讚了,小吃貨超愛的~