菁製手作

菁製手作 「食」為人的最基本需求
如何食得安心、食得健康，更是現代人很大的問題
回歸自然的飲食，用純淨的食材善待自己
尊重自然，尊重自己

一杯咖啡，從土地、氣候到風味2026/01/17等你來喝咖啡聊是非生產者：木石自然園丁國鵬遊採茶廖本民小農之家林資棟 誠摯邀請日期：2026/01/17時間：2:30pm地點：遊採茶工作 ...
08/01/2026

一杯咖啡，從土地、氣候到風味
2026/01/17等你來喝咖啡聊是非
生產者：
木石自然園丁國鵬遊採茶廖本民
小農之家林資棟
誠摯邀請

日期：2026/01/17
時間：2:30pm
地點：遊採茶工作
室（台中市
民生路126
巷9號後巷）
人數：請於1月15
日前報名，
場地關係，
滿額15人

寶柚涼茶十多年前，我們承接了一個柚子園，原因是「柚子超好吃」。但是，每年生產的柚子，吃的時候滿心歡喜，饞勁過了，就開始進入煩惱期，1分多地的柚子園，一半以上的柚子樹一直沒有生產，只一半所生長的柚子，雖然好吃卻吃不完，十幾年下來年年重複的喜悅...
30/11/2025

寶柚涼茶

十多年前，我們承接了一個柚子園，原因是「柚子超好吃」。
但是，每年生產的柚子，吃的時候滿心歡喜，饞勁過了，就開始進入煩惱期，1分多地的柚子園，一半以上的柚子樹一直沒有生產，只一半所生長的柚子，雖然好吃卻吃不完，十幾年下來年年重複的喜悅和煩惱在心裡纏鬥了好多年。
非常感謝幫我釀酒的酒廠，那麼剛好，酒廠的老闆有中醫師背景，他幫我將柚子全菓乾用酒廠的設備高壓蒸曬製成全菓陳皮後再慢慢存放，無農藥、無肥料栽培 的柚子，從果皮、白瓤到果肉，全果一起慢慢陳化，成為溫潤而深邃的 陳皮柚。

今年，我將這些全菓陳皮柚搭配自然農法種植的甘蔗、野生的土橄欖（或自然農法仙草）和自家的茶葉製作成一款讓自己身心舒暢的茶飲。
在這杯茶裡，放進的是一整顆柚子的一生和沒有施肥，沒有藥物，只有土地本來的力量的原料，是一杯乾淨、安定、有生命力的茶。
喝下去的，是土地的能量、時間的味道、和自然最誠實的呈現。

Caroline Lin是我的好友，我們結緣於茶，她每年都會徵求義賣品，所得的款項捐給需要的單位，今年，我捐出這款「寶柚涼茶」，寶柚保佑，大家平安。

成份：全柚陳皮、甘蔗、
橄欖（仙草）、茶
用法：可以茶壺沖泡或用
2000cc左右水煮
開即可飲用，濃淡
隨意自調
售價：120/帖
歡迎訂購

茶園裡有許多雜木小樹林，橄欖樹就隱藏在其中的一處小樹林裡，每年秋末起風時，走在茶園的小徑都會看到被風吹落的橄欖，不用種植、管理、採收，只要蹲在路邊撿阿檢就有收成，有些來訪的朋友，剛好遇上也會跟我蹲在那裡開心的撿橄欖，如此天賜的禮物，我十分珍...
29/07/2025

茶園裡有許多雜木小樹林，橄欖樹就隱藏在其中的一處小樹林裡，每年秋末起風時，走在茶園的小徑都會看到被風吹落的橄欖，不用種植、管理、採收，只要蹲在路邊撿阿檢就有收成，有些來訪的朋友，剛好遇上也會跟我蹲在那裡開心的撿橄欖，如此天賜的禮物，我十分珍惜的將它們醞釀成美味，幾年下來，居然也有大大小小十幾缸。
今年，終於將它們整理出來，橄欖酵醋、桂花橄欖、橄欖醬⋯穿上美美的衣服，準備分享給有緣的朋友。

橄欖酵醋先上場

1200/瓶，慶祝八八節，犒賞辛苦的爸爸們，八月底前訂購買5送1

熬了一天去籽陳皮梅怎麼吃？當果醬吃當沾醬用淋在沙拉上增味⋯⋯⋯350/瓶只有11瓶
15/06/2025

熬了一天
去籽陳皮梅

怎麼吃？
當果醬吃
當沾醬用
淋在沙拉上增味⋯⋯⋯
350/瓶
只有11瓶

包糖果包到懷疑人生 #原味牛奶糖 #咖啡牛奶糖 #不要硬咬會掉牙
04/03/2025

包糖果包到懷疑人生

#原味牛奶糖
#咖啡牛奶糖
#不要硬咬會掉牙

這次感冒清痰就靠它們了煮雞湯、清飲都隨意 #那三粒橄欖從冷凍庫請出來看漂亮的 #要用果實煮這碗湯大蓋要20粒加上二小時 #今天20分鐘入口就這樣
20/01/2025

這次感冒清痰就靠它們了
煮雞湯、清飲都隨意

#那三粒橄欖從冷凍庫請出來看漂亮的
#要用果實煮這碗湯大蓋要20粒加上二小時
#今天20分鐘入口就這樣

整整一個月花生油、花生醬⋯慢慢做終於完工出貨結束清點後 還有花生油20瓶原味無添加花生醬15瓶有興趣的朋友歡迎訂購@追蹤者 #無農藥無肥料種植花生 #低溫烘焙無過濾花生油每瓶250毫升750元 #無調整原味花生醬每瓶200公克350元
13/09/2024

整整一個月
花生油、花生醬⋯
慢慢做
終於完工出貨結束
清點後
還有花生油20瓶
原味無添加花生醬15瓶
有興趣的朋友歡迎訂購

@追蹤者

#無農藥無肥料種植花生
#低溫烘焙無過濾花生油每瓶250毫升750元
#無調整原味花生醬每瓶200公克350元

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