O&CO Taiwan

Home
Taiwan
台南市
O&CO Taiwan

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from O&CO Taiwan, Kitchen/Cooking, 台南市.

18/06/2026

端午淨化不只艾草！西方馬賽皂竟然也是「淨身神器」？
一年中陽氣最旺的端午節要到了！這一天最適合用來清理空間磁場、幫身心靈大掃除。
除了在門口掛艾草、洗午時水，今年端午，要跟大家分享一個特別的 #法式淨身祕密武器 — #馬鞭草馬賽皂
別以為只有東方人才懂除穢，在西方，馬鞭草自古以來就是宗教與魔法儀式中的「聖草」，具有強大的驅逐邪靈、淨化空間與帶來正面能量的力量。

今年端午，就讓我們來場中西合璧的淨化儀式：
🌿 東方艾草大門淨宅驅邪
🌿 法式馬鞭草馬賽皂淨身
用最療癒的草本香氣，把晦氣通通洗掉，清爽迎好運！

🛒 線上選購：https://reurl.cc/7EGzK5
📍 門市現購：https://reurl.cc/epRKkK

16/06/2026

🍊夏天，為自己做一盤 #多巴胺色彩沙拉
柳橙，不僅富含維他命C，明亮飽滿的橙黃顏色還會催生體內多巴胺！清爽香甜的氣息，口感很開胃，心情也會莫名的明亮起來，這道 #石榴葡萄香醋柳橙沙拉，學起來，常保好心情👩‍🍳https://reurl.cc/N2va0n

🍊收藏夏季沙拉食譜 https://reurl.cc/V2A6jR
🍊門市親嚐佐味好物 https://reurl.cc/epR597

12/06/2026

🌞夏天的餐桌是 #摩地納白葡萄醋的主場！無添加糖的天然酸甜，做沙拉、醋飲，甚至中菜的涼拌或醋漬，都是提振食慾和幫助消化的靈魂佐味。

🥗色彩繽紛的視覺系沙拉，大人小孩都會眼睛一亮，食慾大振，夏天很適合多多攝取蔬果和天然油醋，好消化降低身體負擔，每天都可以神清氣爽！👩‍🍳一起來實作 #清爽彩椒綜合沙拉 https://reurl.cc/V2ddxR

🍇探索更多摩地納白葡萄醋 https://reurl.cc/aXWWYD
🍇門市親嚐白葡萄醋的美味 https://reurl.cc/L2kkK7

09/06/2026

聞名於世界的 #義大利摩地納葡萄香醋(巴薩米克醋Balsamico)，被譽為「餐桌上的貴族」，瓶身上的 #葡萄葉標章代表什麼呢？象徵在這個葡萄香醋王國，授予金色高貴榮耀的勳章！

摩地納是全球葡萄香醋的發源地。依循古法，僅以Trebbiano 或Lambrusco，兩種當地生產的葡萄榨汁熬煮製作，不能添加任何調料，靜置在橡木、栗木、櫻桃木、梣木（白蠟樹）、桑木或刺柏等珍貴材質木桶中，符合摩地納產地嚴謹的製醋流程，才能冠上 #歐盟 (地理標示保護制度) 認證的摩地納葡萄香醋，這是產區對愛用者最大的品質保證。

「葡萄葉認證」則是摩地納當地製醋協會，所推行的感官品質分級認證系統，除了必須符合IGP認證，再依風味、香氣、酸度與濃稠度，評選1至4葉的等級，方便消費者了解葡萄香醋的風味等級。

☘️
怡人的微酸，中等強度，口感較為輕薄。
☘️☘️
溫和、滑順、微嗆，香氣與口感結構飽滿。
☘️☘️☘️
滑順、圓潤，帶有平衡的甜度，香料木質香氣。
☘️☘️☘️☘️
最高等級，濃郁飽滿，風味鮮明細膩，醇厚且甜美有層次。

🍇選擇「四葉」的摩地納香醋 https://reurl.cc/2aqvKv
🍇門市親嚐摩地納香醋的魅力 https://reurl.cc/Q2QOVZ

05/06/2026

夏日，善用 #香草橄欖油，跟南法女人一樣優雅上菜！
#烤蔬食拌菲達起司沙拉麵就是一道洋溢普羅旺斯香草風味的料理
🧑‍🍳一起來做吧 https://reurl.cc/N2KA66
清爽怡人的氣息，交給充滿南法香草香氣的橄欖油，
蔬菜，交給不會喊熱的烤箱來料理，
起司不用烹調，既美味又富含蛋白質，
加點鹹香的橄欖粒非常開胃，
簡單煮個筆管麵、貝殼麵或貓耳麵，都是拌成沙拉麵最好的選擇。
這道沙拉麵，
溫熱吃對亞洲女性來說很養身，
放涼吃很適合台灣的夏天，
可以當ㄧ款清爽普羅旺斯風味的蔬食涼麵。

🌿挑喜歡的香草橄欖油 https://reurl.cc/zQnZX0
🌿門市親嚐南法的風味 https://reurl.cc/YDKvnX

02/06/2026

🧀 x🍇起司與葡萄香醋的義式絕配
1+1>2的美妙風味，只有義大利＃摩地納辦得到！
旅行到義大利摩地納，絕對不能錯過的世界級兩大食材：巴薩米克醋(Balsamico )與帕米吉阿諾起司(Parmigiano Reggiano)，就是我們所熟知帕馬森起司的義大利文，到當地要認出這個名字來選購喔~
🍇
在當地，最純粹、最內行的吃法——切一塊上等帕米吉阿諾起司，淋上摩地納四葉認證的 #葡萄香醋（巴薩米克醋）。熟成起司的奶鹹與堅果香，完美融合葡萄醋的醇厚甘甜與果酸，再配上一杯紅酒，簡單卻絕對能讓饕客回味無窮。

✈️
不用飛義大利，來門市帶走葡萄香醋搭配起司，讓味蕾先去摩地納旅行吧！

🍇 摩地納香醋系列 👉 https://reurl.cc/qpAM3E
🍇 門市嚐鮮與採買 👉 https://reurl.cc/53W0ZM

29/05/2026

🌶️⚔︎🔥以hot攻hot的 #炎夏廚房對策
#番茄辣椒淡菜絕對是激起食慾最佳助攻食譜！
．
炎夏好像提早報到，大家最近是不是被38度(體感40度)的高溫，逼到不想進廚房，只能躲冷氣房點外賣，熱浪會讓人沒食慾，這時候才體會東南亞國家的朋友為甚麼這麼喜歡酸辣的料理， #辣椒，絕對是開胃提振食慾的夏日必須食材！連切辣椒都懶得動手的人請快點帶走這瓶👉https://reurl.cc/8eZgL4
．
身為習慣自煮的人，夏天必須研究出 #不流汗的廚房手藝，開胃的佐料要備起來，可以生食的蔬果要做筆記，當季盛產可以輕烹煮就鮮美的食材也要做好功課，基本掌握這三個要點，就能對付炎熱無法久待的夏季廚房，還能輕鬆不留(太多)汗端出美味的料理。
．
🧑‍🍳辣椒油 x 番茄 x 淡菜
就是最佳示範料理，學起來👉https://reurl.cc/mpjmAl
(偷偷跟你們說：台灣的淡菜正要進入夏日肥美的季節呢！)

🌿吹冷氣線上買 https://reurl.cc/18a59V
🌿門市吹冷氣逛 https://reurl.cc/mpjm8A

26/05/2026

🧀x 🫒 想知道 #起司淋上 #橄欖油會有什麼神奇的體驗嗎?
．
✨ 青草花果香與濃郁奶香，看似味覺衝擊實則美妙融合！
橄欖油天然的果香，能與醇厚奶香的起司產生絕妙平衡，讓這麼單純料理組合的風味立體起來。
．
✨ 瞬間解膩，雙重提味！
起司富含豐厚的乳脂肪，多吃容易覺得厚重，淋上帶有清新青草、果香與微辛辣感的橄欖油，能瞬間化解奶膩，讓口感變得輕盈又富有層次。
．
✨ 釋放隱藏的「脂溶性香氣」！
起司深層的堅果香與奶香，許多是脂溶性分子，橄欖油是絕佳的風味媒介，能完美釋放那些隱藏風味。
．
🧀起司，不僅美味也是營養高度濃縮的乳製品，富含優質蛋白質和鈣質，
挑瓶喜歡的橄欖油，開始進行各種起司既營養又美味的佐味實驗👉https://reurl.cc/4lDv5j

🌿美味食譜 https://reurl.cc/7EAL2y
🌿門市採買 https://reurl.cc/O6aLb3

25/05/2026

以法式技藝為底蘊的台北米其林入選餐廳空盤 komboi，擅長展現充滿法國地域性風土的料理哲學，最新一季的創作將科西嘉島海陸交織的風土縮影於季節菜單之中，在這份菜單中，大家可以發現到O&CO的身影喔❤️

#佛卡夏佐橄欖油
科西嘉島居民習慣用橄欖油加點鹽花來佐食開胃麵包，主廚黃兆偉David挑選了剛獲得紐約國際橄欖油大賽金獎的義大利盧波莊園橄欖油，為佛卡夏帶來純淨的辛辣感與微妙苦韻，讓餐點的開場充滿鮮明與活力。

#橄欖油漬沙丁魚
四面環海的科西嘉島盛產鮮美沙丁魚，過去居民習慣以當地壓榨橄欖油浸漬保存，藉由油脂鎖住海味，也賦予溫潤果香。橄欖油細膩的草本與果實香氣，能柔化沙丁魚的鹹鮮與油脂感，使整體風味更加圓潤平衡。主廚還選用了摩地納的葡萄香醋，為這道油漬沙丁魚帶來令人眼睛為之一亮的提味，細膩的層次讓人驚喜不已。

🌿 味蕾的科西嘉島之旅即日起至6月20日在台北空盤komboi餐廳展開～即刻訂位👉 https://reurl.cc/DxM1jd
🌿 入手金獎橄欖油-義大利盧波莊園👉 https://reurl.cc/O6abzA

Address

台南市

Telephone

+886422584868

Website

https://oliviers-co.com.tw/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when O&CO Taiwan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to O&CO Taiwan:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in 台南市?