一芝紅烘焙廚藝 Easy Baking Diy Studio

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一芝紅烘焙廚藝    Easy Baking Diy Studio Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 一芝紅烘焙廚藝 Easy Baking Diy Studio, Kitchen/Cooking, 中山南路792-1號, Yongkang District, .

一芝紅烘焙教室請專業老師教學,採取小班制,維持優質的學習環境,我們是一間位在台南的溫馨烘焙廚藝教室,致力於分享烘焙的樂趣與美味。從手作麵包、甜點到節慶點心,課程適合初學者到進階學員,讓每位學員都能在香氣中找到屬於自己的節奏與成就感。歡迎你一起走進廚房,用雙手創造幸福滋味!
自己動手做點心,吃起來更安心。
教學項目:蛋糕、麵包、餅乾、點心、中餐、西餐料理
*媽媽教室
*乙、丙級證照班
*烘焙空間租借
#台南烘培
#烘培
#烘培教室
#台南烘培教室
#台南廚藝教室
#台南廚藝
#中西式料理 [聯絡方式]
一芝紅烘焙廚藝
聯絡方式:
LINE https://lin.ee/cJAUKTk
LINE ID
電話 0989169356陳小姐
地址:台南市永康區中山南路792-1號(砲校斜對面)
公車可搭[綠幹線]或[紅10]到二王站下車
提供永康火車站接送

確‼️定‼️開‼️課‼️‼️ #蔬食韓國料理 #蔬食餡餅📅 日期:2026.09.13(日)🧑🏻‍🍳 授課老師:林聖智 老師🌈上午:🔥韓式蔬食2(全素)🔥🌈下午:🔥蔬食餡餅(全素)🔥🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰♦️A. 上午班 09:30-12:3...
10/09/2026

確‼️定‼️開‼️課‼️‼️

#蔬食韓國料理
#蔬食餡餅
📅 日期:2026.09.13(日)
🧑🏻‍🍳 授課老師:林聖智 老師
🌈上午:🔥韓式蔬食2(全素)🔥
🌈下午:🔥蔬食餡餅(全素)🔥

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♦️A. 上午班 09:30-12:30

🔥韓式蔬食2(全素)🔥

1.韓式芝麻拌菠菜
韓式經典小菜,新鮮菠菜搬拌入特製韓式調味,簡單快速

2.韓式涼拌黃豆芽
黃豆芽爽脆加入韓式調味,可以變成冰箱常備菜

3.韓式辣味小黃瓜
清脆保水的小黃瓜,手拍方式讓韓式風味小黃瓜快速入味,加入小巧思讓風味更香甜

4.韓式炒雜菜
經典料理,淡淡的韓式香油香及滑順的冬粉,非常適合放在冰箱,冰涼好吃

5.韓式炸醬麵
全素沒有五辛的韓式炸醬麵,炒出鍋氣,讓醬更有風味,淋在麵上非常好吃

6.韓式飯捲
街邊小吃也能很好吃,韓式作法加入多種蔬菜捲起,方便製作

7.韓式燕麥豆腐鍋
加入燕麥奶熬製湯底,讓韓式風味凸顯濃郁的湯頭,適合做火鍋

《代收材料費用$2200元》

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♦️B. 下午班 13:30-16:30
🔥蔬食餡餅(全素)🔥

1.猴菇胡椒餡餅
猴頭菇加入植物肉調和,做出有如胡椒餅的質地口感,淡淡五香粉及胡椒的香味,口感扎實有層次

2.香菜皮旦餡餅
新鮮香菜,搭配創意食材,真的有皮蛋的風味,也能做水餃及鍋貼,如果是香菜控這款一定非常愛

3.松露野菇餡餅
素食松露加入內餡,香菇的香味讓餡餅更有風味,也是市面上很少吃得到的餡餅口味

4.燙麵麵皮製作
使用燙麵法,讓餅皮更脆口,多了麵香

5.川味椒麻沾醬
椒麻香氣的醬汁 讓餡餅更有味

6.薑味醋汁醬
不吃辣的也能嘗試這款醬汁,酸香的風味也有去油解膩的效果

《代收材料費用$2200元》

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🏠上課地點:台南市永康區中山南路792-1號(砲校郵 局斜對面)
☎️聯絡方式:來電0989-169-356、LINE https://lin.ee/cJAUKTk 或 ID
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#廚藝教室 #廚藝 #烘焙教室 #烘焙班 #烘焙課程 #烹飪 #烹飪班 #烹飪課 #甜點 #甜點課 #烹飪教學 #台南美食地圖 #台南美食 #台南小吃 #永康 #永康美食

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🔺告知姓名、電話後,請於一周內匯款,匯款後才算報名完成
🔺如無法前來上課,請五天前告知,未在時間內告知,恕無法轉換課程或退費,造成不便,敬請見諒
🔺課程若未達開班人數,我們會告知課程取消,可選擇退費或轉換課程
🔺如遇不可抗拒天災或其他因素,我們有權利更換課程

 #排骨飯  #雞腿飯  #焢肉飯2026.10.31(六)🧑🏻‍🍳陳啟元 老師課程時間:09:30-16:30🔥排骨便當全套課程🔥連便當大王都一定要學的專業排骨飯,品質超越營業水準,開始招生&歡迎報名@@排骨便當全套課程9:30~16:3...
10/09/2026

#排骨飯 #雞腿飯 #焢肉飯
2026.10.31(六)
🧑🏻‍🍳陳啟元 老師
課程時間:09:30-16:30

🔥排骨便當全套課程🔥
連便當大王都一定要學的專業排骨飯,
品質超越營業水準,
開始招生&歡迎報名@@

排骨便當全套課程
9:30~16:30
(2950元)
1便當排骨飯
2便當雞腿飯
3便當焢肉飯
4懷舊滷排骨飯
5滷筍絲
6冰紅茶

《代收材料費:$2950/人》

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#廚藝教室 #廚藝 #烘焙教室 #烘焙班 #烘焙課程 #烹飪 #烹飪班 #烹飪課 #甜點 #甜點課 #烹飪教學 #台南美食地圖 #台南美食 #台南小吃 #永康 #永康美食 #料理教室 #料理教學
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明天客家一姐🧑🏻‍🍳 劉雪玲老師客家料理課程來囉 #純米磨🔥 **全國冠軍親自傳授!客家經典料理一日全攻略** 🔥2026.09.10(四)🧑🏻‍🍳 劉雪玲老師|客家一姐🏆 全國客家料理小炒大賽冠軍🌈上午:冠軍米粉、 蹄膀筍絲、草仔粿、菜包...
09/09/2026

明天客家一姐🧑🏻‍🍳 劉雪玲老師客家料理課程來囉

#純米磨
🔥 **全國冠軍親自傳授!客家經典料理一日全攻略** 🔥
2026.09.10(四)
🧑🏻‍🍳 劉雪玲老師|客家一姐
🏆 全國客家料理小炒大賽冠軍
🌈上午:冠軍米粉、 蹄膀筍絲、草仔粿、菜包粿
🌈下午:客家蘿蔔糕、客家甜鹹粄、福菜苦瓜封、福菜丸子

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想真正學會客家料理,絕對不能只靠網路配方!

這次特別邀請素有「客家一姐」之稱的 **劉雪玲老師**,將獲得全國客家料理小炒大賽冠軍的深厚功力,以及店裡長年熱賣、客人一吃就念念不忘的招牌料理,毫無保留一次公開!

從宴席大菜、傳統米食,到客家粄類與福菜料理,一整天帶你掌握客家菜最關鍵的香氣、口感與調味精髓。老師將繁複工序化繁為簡,讓新手也能跟得上、學得會,回家就能成功重現!

這不只是一堂料理課,更是一次把**冠軍級技術、店家實戰配方與傳統好味道**全部帶回家的難得機會!
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♦️ A. 上午班|09:30-12:30
🌟 冠軍招牌 × 客家宴席 × 傳統粄食一次學會

上午班直接端出老師的冠軍代表作與店內人氣招牌!從香氣十足、令人一口接一口的冠軍米粉,到宴席桌上不可缺少的蹄膀筍絲,再一次學會草仔粿與菜包粿兩大經典客家米食。

一堂課同時掌握鹹香大菜與傳統粄類的製作關鍵,無論是家庭料理、年節宴客,或想開發販售品項,都非常實用!

✅ #冠軍米粉
✅ #蹄膀筍絲
✅ #純米磨草仔粿
✅ #純米磨菜包粿
✅加碼!涼拌豬肝

💰 代收材料費:2200元
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♦️ B. 下午班|13:30-16:30

🌟 經典粄食 × 福菜精髓 × 帶得走的超值成果*
下午班深入客家料理最迷人的傳統底蘊!從蘿蔔糕、甜鹹粄的比例與口感,到客家福菜特有的甘香風味,帶你學會如何將樸實食材變成一道道讓人忍不住添飯的經典好菜。

不只課堂內容豐富,完成後每人還能帶回成品,回家與家人分享老師親授的道地客家好滋味,學習與收穫一次滿足!

✅ #客家純米磨蘿蔔糕
✅ #客家純米磨甜鹹粄
✅ #福菜苦瓜封
✅ #福菜丸子

🎁 每人可帶回客家蘿蔔糕及客家鮮甜年糕各一份

💰 代收材料費:2500元

🔥 冠軍老師親授的機會難得,配方、技巧與店家實戰經驗一次到位!
🔥 上午、下午各有精彩重點,建議整天一起報名,完整學會客家料理的精華!
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確‼️定‼️開‼️課‼️‼️學員敲碗再加開 #葱肉湯包  #胡椒餅  #鹹酥小葱餅 #蝦仁飯  #麻辣臭豆腐  #紅油抄手  #排骨酥湯2026.09.15(二)👨‍🍳陳琪琮老師🌈上午:蝦仁飯、麻辣臭豆腐、紅油抄手、紅糟排骨酥湯🌈下午:葱肉...
09/09/2026

確‼️定‼️開‼️課‼️‼️

學員敲碗再加開
#葱肉湯包 #胡椒餅 #鹹酥小葱餅
#蝦仁飯 #麻辣臭豆腐 #紅油抄手 #排骨酥湯
2026.09.15(二)
👨‍🍳陳琪琮老師
🌈上午:蝦仁飯、麻辣臭豆腐、紅油抄手、紅糟排骨酥湯
🌈下午:葱肉湯包、街口胡椒餅、鹹酥小葱餅
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♦️A. 上午班:09:30-12:30

🔥台式小吃系列🔥加開第2班

想學真正有市場、端上桌就讓人忍不住多吃幾口的台式小吃,這堂一定要把握!🤤
一次集結多款人氣品項,從鮮香涮嘴的蝦仁飯、麻香夠味的麻辣臭豆腐,到香辣開胃、越吃越上癮的紅油抄手,再加上湯頭香醇、紅糟風味十足的紅糟排骨酥湯,每一道都是經典又實用的人氣小吃!

這堂還會教最重要的靈魂——辣油製作🌶️
這款辣油就是運用在麻辣臭豆腐與紅油抄手裡,香、麻、辣的比例怎麼調,直接影響整道料理的味道!學會核心辣油,不只是照著配方做,更能掌握這兩道人氣料理真正好吃的關鍵。

🈶 蝦仁飯
🈶 麻辣臭豆腐
🈶 紅油抄手
🈶 紅糟排骨酥湯
🈶 辣油製作

想把經典台味一次學完整,不管是回家做給家人吃,還是想延伸成販售品項,這堂都非常值得學!
熱門小吃一次收齊,學完就是你的實用料理庫!🔥

《課程費用:$1900/人》

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♦️下午班:13:30-16:30

🔥人氣小吃系列🔥加開第2班
一口咬下,湯汁直接爆出來的蔥肉湯包;
剛出爐就香到讓人忍不住排隊的街口胡椒餅;
外層鹹香酥脆、越嚼越香的鹹酥小蔥餅——
這堂課一次把三款超有市場、超受歡迎的經典麵點通通教給你!🤤

重點不只是「做得出來」,而是要教你做出讓客人吃完還會想再買的味道!

從麵皮、餡料比例、包製技巧,到如何掌握口感與香氣,通通一次學起來。
不管你是想在家做給家人吃、想增加自己的拿手品項,或是正在找適合擺攤、接單、開店販售的產品,這堂真的非常值得學!
🈶葱肉湯包

🈶街口胡椒餅

🈶鹹酥小葱餅

🈶加碼: #酸辣湯製作
《課程費用:$2000/人》

師資介紹
陳老師是在地宜蘭人,家裡也是種蔥種蔬菜, 在地深耕當地特色美食多年,也受政府單位的委託研發伴手禮。
任職宜蘭社區大學餐飲講師、農漁會家政班餐飲指導老師、全省各大廚藝教室講師

名額有限,請儘早報名,以免向隅‼️
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#廚藝教室 #廚藝 #烘焙教室 #烘焙班 #烘焙課程 #烹飪 #烹飪班 #烹飪課 #甜點 #甜點課 #烹飪教學 #台南美食 #料理教室 #料理教學 #台南小吃 #美食
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 #燕麥瓦片  #瑪芬2026/11/16(一)🧑🏻‍🍳珊珊 老師🌈上午:特級高纖燕麥瓦片系列🔥加開第2班🌈下午:經典與創新瑪芬🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰♦️A. 上午班|09:30-12:30🔥特級高纖燕麥瓦片系列🔥加開第2班真的是健康還能兼顧...
09/09/2026

#燕麥瓦片 #瑪芬
2026/11/16(一)
🧑🏻‍🍳珊珊 老師
🌈上午:特級高纖燕麥瓦片系列🔥加開第2班
🌈下午:經典與創新瑪芬
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♦️A. 上午班|09:30-12:30
🔥特級高纖燕麥瓦片系列🔥加開第2班
真的是健康還能兼顧美味啊!
已經幫你們把配方都設計好了!
快加入我們啊!
《 #特級高纖燕麥瓦片系列》
別再說美味的甜點都好邪惡啦!
來來來!
最健康的點心就此誕生囉~~
#黃金穀物燕麥營養價值極高
✅降血壓、降血脂
✅降膽固醇、穩定低升糖
✅抗氧化抗發炎
✅植物性蛋白質滿滿
又酥又脆 只有微微甜
大燕麥就是你維持身材最好的選擇!
👇👇你必須知道的美味特色👇👇
✅超簡單超快速,從備料到烘烤完畢只要30分鐘搞定!
✅無麵粉!無蛋!無砂糖!
✅無麩質、全素可吃!
✅減脂期的完美夥伴!
✅上班出遊帶出門,隨時補充纖維!
✅免冷藏,常溫保存即可!
✅大燕麥片超級高纖更有飽足感!
✅當零食單吃、搭配優格、搭配鮮奶、豆漿、杏仁奶都好好吃!
✅接單生產可!量產更可!
😍六種口味一次帶回家😍
🥨奇亞籽莓果燕麥瓦片
🥨雜糧堅果燕麥瓦片
🥨金沙海苔燕麥瓦片
🥨可可榛果燕麥瓦片
🥨花生芝麻燕麥瓦片
🥨紅茶果乾燕麥瓦片
每一種口味都口感豐富好酥脆
搭配優格當早餐
試過妳就知道
超有感!
絕對是妳的腸胃神隊友😍
💰代收材料費2000元
每種口味4片共24片
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♦️B. 下午班|13:00-16:00

🔥常溫蛋糕|經典與創新瑪芬 🔥

一次擁有8款口味!

低甜度.高濕潤.一口就愛上的瑪芬蛋糕。
你是不是也曾經吃過這樣的瑪芬?
放涼後乾乾的、甜甜的,吃兩口就膩了。

這次,我想和大家分享的,是一款完全不同的瑪芬蛋糕。

保留瑪芬樸實厚實的特色,卻有著細緻柔軟的口感;降低甜度、提升濕潤度

從經典風味到創意鹹甜口味,一次學會 8 款人氣瑪芬,無論送禮、自用或販售,都十分適合。

🍫 杜拜巧克力瑪芬
🫐 藍莓燕麥酥粒瑪芬
🍋 香檸芒果瑪芬
🍓 蘭姆伯爵雙莓果瑪芬
🌰 經典黑糖桂圓核桃瑪芬
⚫ 濃郁黑芝麻瑪芬
🌶️ 鹹香青花椒肉鬆瑪芬
🥕 黑糖胡蘿蔔乳酪瑪芬

課程特色

✔ 低甜度配方,耐吃不甜膩
✔ 組織細緻濕潤,放涼依然柔軟好吃
✔ 一次學會甜、鹹共 8 款人氣口味
✔ 適合常溫保存、送禮、販售與下午茶
✔ 學會瑪芬製作技巧與成功關鍵

📌日期|11/16週一13:00

📌課程費用|2400 元

成品|8 杯瑪芬(每種口味各 1 杯)

每一杯,都是不同的風味;
每一口,都能感受到濕潤細緻的口感。

期待和大家一起,重新認識「瑪芬蛋糕」的美味。
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確‼️定‼️開‼️課‼️‼️好評再加開‼️上完第1班的同學都鵝樂超好吃‼️都是老師接單到翻掉的商品‼️‼️ #中秋超強接單實戰課%%CP 值最高,濃縮各大名師的精華2026.09.19(六)🧑🏻‍🍳國寶級王秀淑老師課程時間:9:30-15:...
09/09/2026

確‼️定‼️開‼️課‼️‼️

好評再加開‼️
上完第1班的同學都鵝樂超好吃‼️
都是老師接單到翻掉的商品‼️‼️
#中秋超強接單實戰課
%%CP 值最高,濃縮各大名師的精華
2026.09.19(六)
🧑🏻‍🍳國寶級王秀淑老師

課程時間:9:30-15:00

每年中秋為了學月餅到處報名,花大錢,今年中秋你只需要這一堂‼️
這堂課超值到不行,
所有精華全部濃縮在這裡,一次通通搞定‼️

王秀淑老師將把她跟隨20多位烘培名師所淬鍊出的精華,技術大融爐。
老師走過的路就是你的捷徑,讓你少走無數冤枉路,把數十年的功力與黃金比例一次教你。

美味與產能兼具的終極密技:不只教你做出讓人一吃就想要再次的美味,還要教你毎年至少6000顆起跳的訂單量產接單的密技,讓你備料快,包餡穩,產能大爆發‼️何包賺滿滿‼️

六大爆款熱銷品項一次教給你:

✅ #蛋黃酥
✅ #咖哩酥
✅ #鳯梨酥(2種造型)
✅ #綠豆凸
✅ #月娘酥

✅附加 #鹹蛋黃的處理烤焙!去腥味,不… 乾不硬

⭐️蛋黃酥
鹹甜組合,外皮酥脆到掉渣搭配甜而不膩的豆沙配上靈魂级的鹹蛋黃,沙潤不噎喉,不乾不硬。

⭐️咖哩酥
外皮酥香,炒內餡鹹香夠味,一口咬下容易的咖喱味。

⭐️鳯梨酥
酥脆好吃,教你如何量產的手法
最經典的台式伴手禮,簡單卻有著讓人無法抗拒的魔力。

⭐️綠豆椪
外酥內綿的完美比例,綠豆沙的處理與炒得鹹香夠味的肉燥。「肉燥的鹹香」與「豆沙的綿密」在口中交融,鹹甜不膩,每一口都是驚喜。

⭐️月娘酥
鬆軟、細緻、入口即化月娘的內餡經過特殊處理(將蛋黃磨成細沙狀融入豆沙中)。咬下去幾乎不需要費力咀嚼,外皮與內餡便在口中如雪花般化開,極為細緻。外酥內潤的完美。

⭐️ 3Q餅
「豐富到不可思議的多重口感交織」與「完美Q軟的麻糬、香濃的紅豆沙鹹香的肉鬆(或肉脯),再加上外層酥脆的餅皮與)香氣十足的白芝麻)。一口咬下,層次感宛如在口中開派對!

代收材料費$3200
含午餐,每人可帶回每一種口味各兩顆

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好評加開第2班‼️想學真正能「賺錢、接單、量產」的營業版天貝,唯一的唯一,就是跟著實戰經驗豐富的 Popo 老師學!真正商業化、禁得起市場考驗的真功夫‼️ #營業版天貝(無豆腥味)2026.10.02(五)👨‍🍳 POPO  老師 🔥營業版...
09/09/2026

好評加開第2班‼️
想學真正能「賺錢、接單、量產」的營業版天貝,唯一的唯一,就是跟著實戰經驗豐富的 Popo 老師學!
真正商業化、禁得起市場考驗的真功夫‼️

#營業版天貝(無豆腥味)
2026.10.02(五)
👨‍🍳 POPO 老師
🔥營業版天貝課程🔥
💰 職人私房技法大公開,不只自己吃,更能「接單販售」!

天貝不只是素食者的專利,更是近年席捲健身圈與減脂界的超級食物

POPO 老師將多年賣到翻、好評不斷的營業版做法大公開‼️

上課時間:♦️09:30-12:30

・帶你認識天貝,了解怎麼做才會成功

・豆子怎麼處理、怎麼去皮(實際操作)
・發酵時要注意的溫度、環境小技巧
天貝好處告訴你:
超高優質植物蛋白
天貝的蛋白質含量極高,甚至超越豆腐!而且屬於完全蛋白質,能提供人體必需的胺基酸,是增肌減脂、補充體力的絕佳選擇。
腸道健康的守護者
經過獨特的天然真菌發酵,天貝富含膳食纖維與活性酵素。發酵過程更將大豆蛋白分解為小分子胜肽,極易被人體消化吸收,吃完不脹氣!
豐富的微量營養素
天貝含有豐富的維生素 B 群礦物質(鈣、鐵、鎂)以及大豆異黃酮,抗氧化力滿點,幫你維持由內而外的健康好氣色。

課程品項:
現場製作
✅鷹嘴豆天貝
✅黑豆天貝
✅黃豆天貝
《代收材料費:$2000/人》 可帶回現場製作的三種天貝回家自行發酵管理
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🔗報名連結:https://jeanw12.github.io/ichihung-form/
🏠上課地點:台南市永康區中山南路792-1號(砲校郵 局斜對面)
☎️聯絡方式:來電0989-169-356、LINE https://lin.ee/cJAUKTk 或 一芝紅烘焙DIY FB私訊
🚗教室備有免費停車場🅿️
🚉提供免費永康火車站接送服務
一芝紅烘焙Diy Easy Baking Diy Studio🔗歡迎加入一芝紅快樂DIY社團喔!
https://goo.gl/3tz88E
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#廚藝教室 #廚藝 #烹飪 #烘焙班 #烹飪課 #甜點 #甜點課 #烹飪教學 #料理教室
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注意事項:
🔺告知姓名、電話後,請於一周內匯款,匯款後才算報名完成
🔺如無法前來上課,請五天前告知,未在時間內告知,恕無法轉換課程或退費,造成不便,敬請見諒
🔺課程若未達開班人數,我們會告知課程取消,可選擇退費或轉換課程
🔺如遇不可抗拒天災或其他因素,我們有權利更改課程

確‼️定‼️開‼️課‼️‼️ #解鎖北方經典好滋味 #肉夾膜  #四方餅  #烙餅  #一窩絲🔥一堂課,學會北方麵食真正迷人的靈魂!🔥2026.09.16(三)🧑🏻‍🍳王艷玲老師• 五星級飯店現任/資深麵點大師 • 深耕北方麵點領域 33年...
09/09/2026

確‼️定‼️開‼️課‼️‼️

#解鎖北方經典好滋味
#肉夾膜 #四方餅 #烙餅 #一窩絲
🔥一堂課,學會北方麵食真正迷人的靈魂!🔥

2026.09.16(三)
🧑🏻‍🍳王艷玲老師
• 五星級飯店現任/資深麵點大師
• 深耕北方麵點領域 33年 實戰經驗
🌈上午:肉夾饃系列,白吉饃,四方餅,滷烤方,京醬肉絲
🌈下午:烙餅專修班, 冷水面烙餅,山東的秧子餅,一窩絲(烙餅) ,東北酸辣湯

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♦️A. 上午班|09:30-12:30

🔥肉夾饃系列🔥
一口咬下,餅香、肉香瞬間爆發!真正好吃的肉夾饃,不只是把肉夾進餅裡,而是餅體的鬆軟度、咬感、香氣與滷肉的濃郁程度都要恰到好處。

這堂課一次學會不同特色的北方餅皮,搭配入口即化的滷烤方與經典京醬肉絲,從單吃、夾肉到延伸販售都超實用。學會後,不只可以在家做出餐廳級美味,更能直接發展成早午餐、餐盒、攤車與店面人氣商品!

✅白吉饃
(半發麵製作,口感鬆軟有嚼勁)

✅四方餅
(蓬鬆Q軟又帶扎實口感,大口夾肉超過癮)

✅滷五花肉/烤方
(軟嫩入味、入口即化)

✅京醬肉絲

💰代收材料費2500元

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♦️B. 下午班|13:30-16:30

🔥烙餅專修班🔥
一次學會三種烙餅營業版技術!
拆解冷水麵、燙麵與一窩絲三種代表性做法,讓你真正看懂不同麵糰的特性與口感差異。不是只學一張餅,而是學會能舉一反三、變化口味、延伸商品的核心技術!

再搭配開胃又暖胃的東北酸辣湯,無論單獨販售或組合成套餐,都能成為讓客人一吃就記住的招牌組合。喜歡北方麵食、想精進技術或規劃創業的人,這班千萬不能錯過!

✅冷水麵烙餅 (富順樓必點

✅山東秧子餅 (燙麵烙餅

✅六福皇宮一窩絲(烙餅)

✅東北酸辣湯

💰代收材料費2200元
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🏠上課地點:台南市永康區中山南路792-1號(砲校郵 局斜對面)
☎️聯絡方式:來電0989-169-356、LINE https://lin.ee/cJAUKTk 或 ID
🚗教室備有免費停車場🅿️
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確‼️定‼️開‼️課‼️‼️確‼️定‼️開‼️課‼️‼️ #眷村麵食  #川菜🧑🏻‍🍳陳彥廷 老師2026.09.12(六) 🌈上午:🔥老眷村麵食館系列🔥 🌈下午:🔥萬用醬、魚香川丸子、啤酒蝦、香辣肉醬🔥➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🌈上午:09:...
09/09/2026

確‼️定‼️開‼️課‼️‼️

確‼️定‼️開‼️課‼️‼️
#眷村麵食 #川菜
🧑🏻‍🍳陳彥廷 老師
2026.09.12(六)
🌈上午:🔥老眷村麵食館系列🔥
🌈下午:🔥萬用醬、魚香川丸子、啤酒蝦、香辣肉醬🔥
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌈上午:09:30-12:30

🍜老眷村麵食館系列🥣

✨️必學必點小菜

1、 #嗆小黃瓜🥒
嗆黃瓜是川菜中一道好吃好做的開胃涼拌菜口味微辣爽脆。

2、 #怪味豆魚🤚不是魚喔🐟
怪味是川菜口味裡最有特色微妙的口味層次豐富表現。失傳又少見的豆魚是由豆芽菜和豆皮炒、煎、淋醬的功夫涼菜。

🏆麵食必點常備料理

1、🍝 #麻婆豆腐麵(可做成醬料包)
麻婆豆腐距今也有快200年的歷史,怎麼樣讓麻婆豆腐遇見麵條有不一樣成現和停不下來的口感呢?讓老師來告訴大家。

2、🍜 #成都擔擔麵(可作成醬料包)

以其麻辣鮮香、濃郁的味道而聞名。 它的名字來自於早期由小販用扁擔(稱為「擔子」)沿街叫賣的烹調方式,將麵條、醬料和配料分開挑運,再現場製作。

3、🥟 #老麻鮮抄手(抄手和醬汁接單)

老麻炒手是一道源自四川、重慶地區的特色小吃,屬於川渝風味的紅油抄手,以其「麻」和「辣」的獨特風味著稱。 它使用豬肉末、蔥薑蒜等製成餡料,包裹在薄而筋道的抄手皮中,煮熟後淋上特製的麻辣紅油醬料、撒上蒜泥和蔥花,口感麻、辣、鮮、香。

🥗經典老湯品

1、 #酸辣濃湯🥘
酸辣這兩個字同學們一定不陌生吧!怎麼樣做出眷村口味的酸辣湯,讓老師來告訴您!

2、家常 #蛋湯🍳
清爽和營養微微蛋香大人、小孩
喝了具有均衡飲食,成現眷村飲食樣貌
《代收材料費:2500/人》
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🌈下午:13:30-16:30
🔥川式萬用料理延伸醬料專修班🔥

老師再來大放接單大決招了!

1、萬用醬黃金比例教做
現代人對料理的追求:
快速!簡單!食材好取得,趕快來跟老師學此醬料就對了。
學會此醬料就會成為四川料理的大廚,教你如何百變菜色與變化。
2、魚香川丸子
教你做出川丸子和運用此醬料再變魚香醬,也是接單調味包神器喔!

3、經典五更腸旺
經典菜百吃不厭,會此醬料讓你快速上桌不退流行經典菜餚。
(冷藏接單調理包)

4、蜀國啤酒蝦
啤酒除了喝之外還拿來燒蝦,風味獨特結合四川泡椒就是很開胃。
5、加碼香辣肉醬
所謂加碼再加碼就是老師教醬再教醬啦!(冷凍包接單販售)
告訴你醬料延伸其他料理,好的料理人就要懂得擅用醬料。

《代收材料費:2600/人》
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792

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