素食先生

素食先生 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 素食先生, Cingdong Street, Tainan.

從2022年2月6日開始吃素，開啟一段從飲食延伸到內在的生活轉化旅程。
「素食先生」不只分享料理，而是透過素食、心靈成長與人生觀點的交織，記錄一種更清明、更有秩序的生活方式。
我相信，吃素不是限制，而是一種回到內在節奏的開始；
在混亂的世界裡，重新整理自己，並慢慢找到穩定的方向。
尋找內在的秩序，並將其傳遞給世界。
合作邀約：[email protected]
#素食先生 #素食 #蔬食 #心靈

一般日常飲食不容易攝取到足夠的鋅，其中對於素蔬食者來說更加不容易攝取，想從「鋅」出發的素蔬食朋友們，我們有福了☺️⠀⁡​⁡​⁡​⁡​⁡​⁡​最近發現「鋅」對於人的重要性有助於維持生長發育與生殖機能、增進皮膚健康，過去，我們多從海鮮、肉類中攝...
14/05/2026

一般日常飲食不容易攝取到足夠的鋅，其中對於素蔬食者來說更加不容易攝取，想從「鋅」出發的素蔬食朋友們，我們有福了☺️
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最近發現「鋅」對於人的重要性
有助於維持生長發育與生殖機能、增進皮膚健康，過去，我們多從海鮮、肉類中攝取，對於素食者我們來說，更是格外的重要✨
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09/05/2026

這禮拜停更唷，因最近交感神經太亢奮了，身體不太舒服。😵‍💫
請大家多多見諒。😊

❤️ 心旅（64）｜ 團體與團隊的差別，在於心是否同向你有想過嗎？什麼是團體？什麼又是團隊？一群人在一起做事，但想法不同、目標不一，向心力也鬆散，這叫團體。而團隊，是彼此分工不同，卻朝著同一個方向前進，目標一致，心也自然凝聚。✦ 別總是想當...
02/05/2026

❤️ 心旅（64）｜ 團體與團隊的差別，在於心是否同向

你有想過嗎？什麼是團體？什麼又是團隊？
一群人在一起做事，但想法不同、目標不一，向心力也鬆散，這叫團體。而團隊，是彼此分工不同，卻朝著同一個方向前進，目標一致，心也自然凝聚。

✦ 別總是想當那個撐住一切的人 ✦

回想過去的自己，總覺得很多事情「我來比較快、比較好」，習慣一肩扛起，也試著當榜樣帶著大家往前。但久了才發現，這樣不只累，做出來的東西，也慢慢變得只是完成，而少了靈魂。

當你願意放手，讓別人試試看，不只是給對方成長的空間，也是讓自己能夠真正喘口氣。甚至在休假的時候，不再被工作綁住、不再反覆擔心，
因為你知道...對方已經可以了。與其擔心，不如教會。

✦ 做對的事，也要學會溫柔地拒絕 ✦

我也慢慢發現，自己其實很害怕得罪人。所以曾經選擇閃躲、迎合，甚至為了不讓場面尷尬，而委屈自己。但最近才體會到當你做的是對的事，
那份坦然，會讓人真正輕鬆。不用再為了一個錯誤，去圓更多的謊。做對的事，也要有勇氣對不適合的人、事、環境說「不」。

慢慢地，你會明白不是什麼都要抓在手裡，才叫負責。有些放手，是成全別人，也是放過自己。
當方向對了，心也穩了，你會開始走得更遠，而不是，只是撐得很累。

📸 拍攝補充說明
照片由我親自拍攝，後製使用 美圖秀秀 App調整色調與光線。
📝 文字初稿由我撰寫，潤飾由Chat GPT 協助完成。
#素食先生 #關係 #領導 #工作 #人際

《探店第87站｜不只是吃飯，是給自己一場溫柔的犒賞》 🚩 店名：赤崁璽樓蔬食📞 電話：06-224-5179📍 地址：臺南市中西區西門路二段372巷10號🕓 營業時間：週三～週一 11：30－14：30 & 17：30－21：00📝 建議前...
01/05/2026

《探店第87站｜不只是吃飯，是給自己一場溫柔的犒賞》

🚩 店名：赤崁璽樓蔬食
📞 電話：06-224-5179
📍 地址：臺南市中西區西門路二段372巷10號
🕓 營業時間：
週三～週一 11：30－14：30 & 17：30－21：00
📝 建議前往前先電話確認，以免撲空唷。

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✦ 素蔬食，也能優雅到讓人放慢腳步 ✦

搬來台南快三年了，剛來時就注意到這間店，但一直忙於工作，很少有真正屬於自己的時間，更別說和朋友好好吃一頓飯。

來台南後經歷了不少挑戰，也慢慢走過來。今天終於走進來，好像不只是吃一餐，更像是給自己的一次小小犒賞。😆

其實在網路上就看過他們的菜單，每一道都讓人很心動🤤，但真正讓我眼睛一亮的，是這裡的「氛圍」。不知道從什麼時候開始，我越來越在意用餐的感覺。在這個節奏很快的時代，好好吃一頓飯，同時讓自己放鬆，變得很重要。

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🍽️ 美味分享

💡這次點了兩份套餐，主餐和飲料不同，其餘內容相同。

沙拉份量十足，搭配店家特製醬汁，帶有淡淡百香果香氣，清爽開胃。

冰涼的果醋酸甜順口，讓人瞬間食慾大開😆
前菜的煙燻素培根搭配櫛瓜一起入口，櫛瓜的水潤中和煙燻香氣，層次剛剛好。

一旁的釀番茄更是驚喜，在原本的酸味中多了一點甜，酸甜交織，讓人印象深刻。

南瓜湯香氣濃郁，不只喝得到南瓜的綿密，還有菇類增加口感層次。

麵包不論是沾湯，還是抹上帶有莓果香氣的奶油抹醬，都讓人一口接一口☺️

▫️ 法式藍帶排
外層炸得金黃酥脆，口感不油膩，內餡起司不會過重，整體層次很舒服。

▫️ 白松露油煎法式頂級雪菇排 & 法式松露燉飯
雪菇排搭配蘆筍一起吃，先是雪菇的柔軟，再接著蘆筍的清脆，層次分明又清爽。

松露燉飯奶香濃郁但不膩，份量也很有誠意，很適合一起分享。

最後的香蕉蛋糕是店家自製，帶著淡淡香蕉香氣，微甜不膩。配上一口熱茶，真的剛剛好。❤️

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✅ 素食先生推薦

如果你正在找一間適合約會、慶祝，或只是想好好坐下來吃一頓飯的地方，那這裡會是一個很剛好的選擇。在 赤崁璽樓蔬食，我突然有個很深的感覺...很多人不是沒時間吃飯，而是很久沒有，
好好吃一頓飯了。

有些時候，你需要的不是一頓大餐，而是一個願意讓自己慢下來的片刻。不只是吃一餐，而是把生活的節奏，慢慢放回自己身上。 🌿

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📸 拍攝補充說明

📷 照片由我親自拍攝，後製使用 美圖秀秀 App 簡單調整色調與光線。
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#素食先生 #素食 #蔬食 #台南美食 #台南 #文青 #赤崁樓 #旅行

❤️ 心旅（63）｜ 你把心交出去的那一刻，就已經給了對方傷害你的權利你有沒有想過什麼樣的人，才有傷害你的能力？當你把在意交出去， 就像把一把刀，放進對方手裡； 而自己，沒有防備。真正能讓你受傷的， 從來不是陌生人， 而是那個讓你動...
26/04/2026

❤️ 心旅（63）｜ 你把心交出去的那一刻，就已經給了對方傷害你的權利

你有沒有想過什麼樣的人，才有傷害你的能力？當你把在意交出去， 就像把一把刀，放進對方手裡； 而自己，沒有防備。真正能讓你受傷的， 從來不是陌生人， 而是那個讓你動了心的人。

✦ 愛，本來就是雙面刃嗎 ✦

愛與不愛，從來不是單純的選擇題。 而是你用什麼樣的在意，去靠近一個人。當你的心開始為他起伏， 哪怕只是短短一瞬的在意， 其實，就已經把選擇權交了出去。

所以，有時候 適度地收回一點關注， 不是冷淡，而是讓自己不被焦慮吞沒。愛，不需要時時刻刻黏在一起， 不需要秒秒回應、保持連線； 但心，依然可以是相通的。

當彼此有了空間呼吸， 各自過好自己的生活， 反而更能讓關係，慢慢長出深度。

✦ 不敢說，就用做的吧 ✦

有些人不擅長表達， 卻把心意藏在每一個行動裡。比起言語帶來的短暫悸動， 那些看似平凡的付出， 其實更真實，也更長久。

言語像煙火耀眼，卻稍縱即逝； 行動像燈火不張揚，卻能長久照亮。

愛，不是把自己交出去，而是在靠近的同時，
依然記得，好好留住自己。

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#素食先生 #感情 #情緒 #感性 #愛 #珍惜 #家人

《探店第86站｜不是每一餐都要精緻，但一定要被好好對待》🚩 店名：明心園素食📞 電話：06-205-7693📍 地址：臺南市永康區民族路202號🕓 營業時間：週一～週六 10：00－13：30 & 17：00－19：30📝 建議前往前先電話...
23/04/2026

《探店第86站｜不是每一餐都要精緻，但一定要被好好對待》

🚩 店名：明心園素食
📞 電話：06-205-7693
📍 地址：臺南市永康區民族路202號
🕓 營業時間：
週一～週六 10：00－13：30 & 17：00－19：30
📝 建議前往前先電話確認，以免撲空唷。

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✦ 有麵有飯有火鍋，多元選擇 ✦

在步調快速的生活裡，能好好吃上一頓，其實很重要。不只是填飽肚子，更是一種讓心慢慢安下來的過程。❤️

這間位在台南永康民族路上的素食餐廳，提供麵類、飯類、火鍋，還有自助餐檯，多元選擇一次滿足，不論今天想簡單吃，還是想吃得豐富，都能找到適合自己的組合。

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🍽️ 美味分享

▫️ 炒麵
麵條帶點Q彈，吸附著店家特製醬汁，香氣十足。
配料也相當豐富，有高麗菜、紅蘿蔔、青江菜、素火腿，每一口都很有層次感。份量給得很有誠意，一份大約可以1～2人享用，CP值不錯。🤤

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✅ 素食先生推薦
如果你剛好在台南永康，想找一間可以簡單吃、又能吃得飽的素食餐廳，那麼「明心園素食」，會是值得收藏的一間。在日常的忙碌之中，能坐下來，好好吃一頓，其實就是一種很踏實的幸福。💡

在這個什麼都很快的時代，願你還能保留一點時間，留給好好吃飯的自己。

不趕時間、不將就，
慢慢吃、慢慢感受，
那一刻，其實就已經很幸福了。 🌿

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生活腳步快速，時常無法好好煮一餐犒賞自己但很多時候身體會告訴你他需要什麼🙋🏻‍♂️⠀⠀最近發現「鎂」對於人的重要性有助於心臟、肌肉及神經的正常功能而且素食先生剛植牙完沒多久鎂也能助於骨骼與牙齒發育，增加能量平衡健康✨⠀⠀⠀我知道有很多 #...
21/04/2026

生活腳步快速，時常無法好好煮一餐犒賞自己
但很多時候身體會告訴你他需要什麼🙋🏻‍♂️
⠀⠀
最近發現「鎂」對於人的重要性
有助於心臟、肌肉及神經的正常功能
而且素食先生剛植牙完沒多久
鎂也能助於骨骼與牙齒發育，增加能量平衡健康✨
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除了盡量攝取原型的健康食物
營養品的選擇我也建議選擇天然的🌱
自從遵循這樣的飲食習慣
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❤️ 心旅（62）｜ 不敢直接說的人，其實想很多其實，小時候的素食先生很愛講話，總有說不完的話。但當一次次表達自己的想法，卻被回應：「照著別人的意思就好，不要造成麻煩。」慢慢地，開始把聲音收了起來。不再主動、不再開口，只等著別人起頭。但這樣...
18/04/2026

❤️ 心旅（62）｜ 不敢直接說的人，其實想很多

其實，小時候的素食先生很愛講話，總有說不完的話。

但當一次次表達自己的想法，卻被回應：「照著別人的意思就好，不要造成麻煩。」
慢慢地，開始把聲音收了起來。

不再主動、不再開口，只等著別人起頭。
但這樣，真的好嗎？

就像海上的船，風可以帶著我們前行，
卻未必會到達想去的地方。

唯有握住舵，才能真正成為這艘船的主人。

✦ 溫柔且有想法 ✦

每個人都是獨立的個體，有著不同的靈魂與視角。或許無法改變他人的想法，但可以練習說出自己的感受。

這個世界其實沒有「奇怪的想法」，只是每個人看世界的角度不同而已。

學會理解差異，也學會讓自己的聲音被聽見。
溫柔，不是什麼都退讓，而是用柔和的方式，清楚表達內心的立場。溫柔，不是柔弱，而是一種有界線的態度。

✦ 不敢說，也可以用寫的 ✦

有些人像素食先生一樣，不擅長直球表達。看起來反應慢，其實只是想得比較多。就像電腦一樣，表面安靜，內在卻正在高速運轉。

如果說不出口，那就寫下來吧。在書寫的過程中，能慢慢梳理思緒，不需要即時回應，也更能貼近內心真正的聲音。有時候，寫下來的那一刻，才是最靠近「自己」的時候。

想很多，不是缺點，
只是還沒被好好表達。
當你開始說出自己，
人生，才真正開始轉向。

📸 拍攝補充說明
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《探店第85站｜池上飯包竟然變素的！？一吃直接上癮😳 》🚩 店名：茴香食蔬飯包-新化店📞 電話：06-590-9333📍 地址：臺南市新化區中山路180號🕓 營業時間：週日～週五 10：00－13：15&16：30－19：15📝 建議前往前...
15/04/2026

《探店第85站｜池上飯包竟然變素的！？一吃直接上癮😳 》

🚩 店名：茴香食蔬飯包-新化店
📞 電話：06-590-9333
📍 地址：臺南市新化區中山路180號
🕓 營業時間：
週日～週五 10：00－13：15&16：30－19：15
📝 建議前往前先電話確認，以免撲空唷。

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✦ 為蔬食而生的飯包 ✦

素食餐廳不少，但「專門做蔬食飯包」的，其實不多。想吃像池上飯包那樣的蔬食便當，選擇更是少之又少。而當一間店願意專注把一件事做好，把「蔬食飯包」做到位，本身就很值得被看見。也因為這份堅持與熱忱，素食先生決定親自來試試看。😋

店內提供內用空間，整體以溫潤木質調為主，氛圍簡單舒服，很有日常感🥰。另外還有貼心的飲料區，區分有無咖啡因，細節中能感受到店家的用心。❤️

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✦ 為素友謀福利 ✦

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📌務必按讚、追蹤、分享、留言表態
「池上飯包首次為蔬食而生，就在茴香
食蔬飯包，歡慶正式開幕」❤️

✅ 即日起～2026 / 04 / 22 23:59 前留言
✅ 2026 / 04 / 25公佈得獎名單
✅ 中獎人需於 04 / 28前私訊小編聯繫，並
告知您的 真實姓名、手機號碼，逾時
將失去獲獎資格。
✅ 將 #抽出十位幸運粉絲
🉐任選飯包🍱〖 乙份 〗 不限金額
✅ 兌獎日期05/03-05/15
✅ 茴香食蔬飯包 保留最終釋義權

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🍽️ 美味分享

▫️ 炙燒韓䒜飯包（全素）

飯包均使用關山米，是好吃的關鍵之一！

韓䒜口感Q彈帶勁，味道稍重但非常下飯，完全吃不出是素食。

配菜也很豐富：滷蛋、豆干、素熱狗、小白菜、高麗菜、紅蘿蔔等，一份就能兼顧營養與飽足。

▫️ 懷舊滷排飯包（奶素）

這款真的很驚艷！幾乎就是台鐵滷排便當的感覺。外層薄粉、口感紮實，沒有素料味，鹹度剛剛好，甚至可以單吃也很順口。😋

▫️ 黃金酥排（全素）

超大一塊！比素食先生的手還大😳外酥內紮實，簡單灑上胡椒就很夠味，香脆不油膩。🤤

✅ 素食先生推薦

如果你剛好在台南新化，想找一間「安靜、溫暖、又能吃得飽的蔬食便當店」那麼「茴香食蔬飯包－新化店」，會是值得收藏的一間。

地點就在新化客運對面，不論是在地用餐或是等車外帶都很方便。

在生活步調快速的日常裡，能好好吃一頓健康又滿足的餐，其實就是一種幸福。💡

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茴香食蔬飯包 #素食先生 #素食 #蔬食 #台南 #便當 #旅行 #美食

13/04/2026

✨ 台南東區隱藏版蔬食小店

溫暖到像回家的感覺🥰

📍 金蔬禧蔬食
麻醬香濃的擔擔麵、Q彈不膩的素肉燥拌麵
還有清爽順口的素香羹，每一口都很舒服🤤
連怕臭豆腐的我，都能接受這鍋紅燒臭豆腐煲😆
在忙碌生活裡
有時候，一頓飯就能拉近人與人的距離✨ 金蔬禧的蔬福生活

📷 影片由我親自拍攝，後製使用 美圖秀秀 App 簡單置入音樂和文字。

#台南蔬食 #素食先生 #台南美食 #素食 #蔬食

❤️ 心旅（61）｜ 我開始不證明自己了過去總想被認可、被看見，現在慢慢回到「我知道我是誰」。不再討好，不再過度用力，那些壓力與壓抑，也隨之鬆開。這，才是原本的自己。✦ 愈想證明，愈顯得不安 ✦真正的靠近，不是緊抓不放，也不是刻意表現，而是...
12/04/2026

❤️ 心旅（61）｜ 我開始不證明自己了

過去總想被認可、被看見，現在慢慢回到「我知道我是誰」。

不再討好，不再過度用力，那些壓力與壓抑，也隨之鬆開。這，才是原本的自己。

✦ 愈想證明，愈顯得不安 ✦

真正的靠近，不是緊抓不放，也不是刻意表現，而是自然地存在。像夜裡的一道微光，不刺眼，卻剛好被需要。不必時時在場，但在需要的時候，你在。這份分寸，反而更珍貴。

✦ 少一點期待，是另一種自由 ✦

出乎意料的好，是驚喜；突如其來的難，是鍛鍊。
當期待變少，壓力也隨之減輕。因為我們終究無法掌控一切。能做的，只有安住當下，穩住自己的心。

把期待交給未來
把此刻，過好。

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