柊予御菓子 Cadeau de Houx Dessert

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柊予御菓子 Cadeau de Houx Dessert

Cadeau de Houx Dessert

如常青的柊樹一樣散發甜香
在美好的時刻予重要的人分享。

Pastry｜Gift Box｜Catering Dessert Service
Products R&D Advisor

10/05/2025

初次食農體驗活動😊
辛苦主辦單位
從早到晚的食農體驗馬拉松接力

釋迦涼麵一大碗
老闆娘一人發一束麵
是不是太霸氣了😳😳😳

大家知道體驗活動最困難的部分是什麼嗎

是場控😏😏

25/03/2025

「能不能有一天，
把自己腦中所有的細微記憶資訊都輸出上傳，
有一個專屬自己的AI小秘書，
然後每天使喚它。」

去年開始、因緣際會下、
使用許多島東食材融入甜點研發。
腦海的味覺記事本
新增了很多細微的味覺體驗跟想法。
無疑是從事這個行業的最大樂趣之一。

上週收到一個我們覺得很可愛的反饋，
有客人以為釋迦乳酪是「芋頭」口味。
這倒是一個很特別的分享，
改天再試試看、
說不定會碰撞出另一種層次滋味。

「不預設框架、不設界線。」

想分享釋迦乳酪慕斯我們最喜歡的品嚐方式，
蛋糕放置冷藏確實完全解凍。
食用前也可稍在室溫下回溫，
10度左右風味最爲明顯，
慕斯質地入口舌尖抿化，
約3秒後釋迦香甜味會浮出。

不過呢口味這件情非常主觀，
提供食用方針當參考，
希望大家都能發掘自己最喜歡的方式
享用我們的甜點!

3/31（一）
釋迦乳酪慕斯三月最後一波出貨～
然後迎接愚人節啦
時光時光，時間跟光一樣快。

【四月出貨】
四月目前規劃每週(一)宅配出貨
當週額滿會順延至下週(一)

【預約方式】
訂購表單連結🔗
https://forms.gle/A1igeomFLPmJMPHt8
填完單後小幫手會與您聯絡訂購細節資訊

-
【釋迦乳酪慕斯】
5吋/$520（運費另計）
蛋糕層次說明：
釋迦乳酪慕斯、
釋迦酒凍、
蘋果戚風蛋糕

【黑貓冷凍宅配】
1~2盒 $170
3~5盒 $ 235

【宅配寄出】
下次寄出時間3/31（一）

【台南或台東自取】
自取日期請私訊我們討論~
📍台東取貨點: 履舍民宿-背包棧 (Footinn)
台東縣台東市光明路170號

📍台南取貨點: 台南市慶東街135號

自取或宅配均為冷凍出貨，冷凍可保存21日。
冷藏退凍後食用，冷藏建議三日內食用完畢喔。
—
#釋迦乳酪慕斯
#全明星出發吧
#柊予御菓子
#春風果園鮮摘果物
#台東甜點
#台南甜點
#釋迦甜點

18/03/2025

釋迦乳酪慕斯本週份陸續出貨啦：）
下次出貨時間3/31（一）
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上週才將冬衣整理好裝箱，
準備迎接南部的熱情直到11月，
誰知道這兩天氣溫又驟降又下雨
「春天後母心」 ⋯
全天下後母中槍。
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近日的日常仕事
除了削釋迦
還要削蘋果 🍎
廚房裡裡都是果香味😊
Apple and sugar apple
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【釋迦乳酪慕斯】
5吋/$520（運費另計）
蛋糕層次說明：
釋迦乳酪慕斯、
釋迦酒凍、
蘋果戚風蛋糕

【黑貓冷凍宅配】
1~2盒 $170
2~5盒 $ 235

【宅配寄出】
下次寄出時間3/31（一）

【台南或台東自取】
自取日期請私訊我們討論~

自取或宅配均為冷凍出貨, 冷凍可保存10日。
冷藏退凍後即可食用,冷藏建議三日內食用完畢喔:)

【預約方式】
訂購連結🔗
https://forms.gle/A1igeomFLPmJMPHt8
填完單後小幫手會與您聯絡訂購細節資訊

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#釋迦乳酪慕斯
#全明星出發吧
#柊予御菓子
#春風果園鮮摘果物
#台東甜點
#台南甜點
#釋迦甜點

05/03/2025

第一批釋迦乳酪慕斯宅配出貨囉！
這兩天氣溫突然回暖。
「透南風、迓地氣」
是冬末初春的訊號。

不只體感溫度有感、
製作甜點時更像是被拿刀追殺的感覺。🥲
是來自高溫的焦慮感🤣

畢竟甜點們可是比人更嬌氣啊😮‍💨

釋迦乳酪慕斯
下次宅配出貨時間：3/17（一）

把握釋迦著時的季節☺️
等等要打電話給老闆娘了，
免得斷貨🤣
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【釋迦乳酪慕斯】
5吋/$520（運費另計）
蛋糕層次說明：
釋迦乳酪慕斯、
釋迦酒凍、
蘋果戚風蛋糕

【黑貓冷凍宅配】
1~2盒 $170
2~5盒 $ 235

【宅配寄出】
下次寄出時間3/17（一）

【台南或台東自取】
自取日期請私訊我們討論~

自取或宅配均為冷凍出貨, 冷凍可保存10日。
冷藏退凍後即可食用,冷藏建議三日內食用完畢喔:)

【預約方式】
臉書私訊留下以下個人訊息
宅配:本名/手機/品項/數量/(收件人/收件人電話/收件地址)
自取: 本名/手機/品項/數量/

我們會於回覆訂單確認內容後附上匯款資訊！
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#釋迦乳酪慕斯
#全明星出發吧
#柊予御菓子
#春風果園鮮摘果物
#台東甜點
#台南甜點
#釋迦甜點

02/03/2025

水果週

自製100%不摻一滴水鳳梨釋迦支阿冰（😆

甜度高固形物又多、果泥冷凍後還是很好切。

真的很恨硬到刀要斷掉的果泥

#第一批釋迦乳酪慕斯出貨預備啦
#釋迦乳酪慕斯持續訂購中
#柊予御菓子
#春風果園

硬是要參與草莓季。🍓
草莓好像擁有讓人無法抗拒的魔力。
有吃到的朋友們、真的是有緣草莓蛋糕☺️

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【釋迦乳酪慕斯】
5吋/$520 （運費另計）
《釋迦乳酪慕斯、釋迦酒凍、蘋果戚風蛋糕》

【黑貓冷凍宅配】
1~2盒 $170
2~5盒 $ 235

【宅配寄出】
3/3陸續寄出

【台南或台東自取】
自取日期請私訊我們討論~

自取或宅配均為冷凍出貨, 冷凍可保存10日。
冷藏退凍後即可食用,冷藏建議三日內食用完畢喔:)

【預約方式】
臉書私訊留下以下個人訊息
・宅配:本名/手機/品項/數量/
　(收件人/收件人電話/收件地址)
・自取: 本名/手機/品項/數量/

我們會於回覆訂單確認內容後附上匯款資訊！
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#釋迦乳酪慕斯
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#釋迦甜點
#台東特色伴手禮

22/02/2025

台東綠寶石今日到着啦🫶🏻

明日工事:削皮、去籽、製成果泥、♾️

釋迦乳酪慕斯準備中！

供應期間：
會視釋迦的產量及品質供貨狀態做調整。

#春風果園
🫶🏻
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釋迦乳酪慕斯，
預計三月開賣囉！

春和日暖，趁著釋迦產季，
帶上一份特別的島東特色甜品，
跟家人朋友們一起分享吧！

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【釋迦乳酪慕斯】
5吋/$520 （運費另計）
《釋迦乳酪慕斯、釋迦酒凍、蘋果戚風蛋糕》

【黑貓冷凍宅配】
1~2盒 $170
2~5盒 $ 235

【宅配寄出】
3/3陸續寄出

【台南或台東自取】
自取日期請私訊我們討論~

自取或宅配均為冷凍出貨, 冷凍可保存10日。
冷藏退凍後即可食用,冷藏建議三日內食用完畢喔:)

【預約方式】
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・宅配:本名/手機/品項/數量/
　(收件人/收件人電話/收件地址)
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#台東特色伴手禮

17/02/2025

釋迦乳酪慕斯，
預計三月開賣囉！

春和日暖，趁著釋迦產季，
帶上一份特別的島東特色甜品，
跟家人朋友們一起分享吧！
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【釋迦乳酪慕斯】
5吋/$520
釋迦乳酪慕斯、釋迦酒凍、蘋果戚風蛋糕

【黑貓冷凍宅配】
1~2盒 $170
2~5盒 $ 235

【宅配寄出】
3/3陸續寄出

【台南或台東自取】
自取日期請私訊我們討論~

自取或宅配均為冷凍出貨, 冷凍可保存10日。
冷藏退凍後即可食用,冷藏建議三日內食用完畢喔:)

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#台東甜點
#台南甜點
#釋迦甜點

16/02/2025

拍攝當天第一次到春風果園，
親眼目睹真的是比臉大的釋迦在樹上！🫣

在果樹上待得越久，
越能品嘗到果實在果樹上成熟，
所呈現出的完美風味。

好味道都需要時間的淬煉，值得等待。

每每與春風老闆娘討論釋迦的各種特性與風味，
總是可以得到非常專業的解答，
與她多年累積的細膩經驗。

如同研發的過程中不停地透過
舌尖嗅覺測試各種微調才能得出一項產品。

謝謝 #春風果園
嚴選熟成度恰到好處的釋迦，
讓我們做出香甜濃郁的釋迦甜點！
#釋迦乳酪慕斯
#釋迦泡芙
#春風果園
#初鹿休閒農業區
#柊予御菓子

一起來體驗釋迦全餐吧！

#全明星出發吧

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