01/12/2025
❌ 90% 廚房常見的錯誤橄欖油保存方法
很多人把橄欖油放進冰箱，覺得「冰比較耐放」
但實際上這樣 反而會讓好油更快失去風味與營養價值，甚至增加變質風險：
‼️ 溫差會讓油「流汗」：冰 → 拿出回溫時，瓶內與蓋口會產生冷凝水氣 💦
‼️ 家用冰箱濕度高、開關頻繁，水氣易附著在瓶口與蓋內，加速氧化與造成污染
正確保存 3 大原則：
✅ 常溫、陰涼處（不需冰箱、不靠近熱源）
✅ 避光密封（不要讓太陽直射）
✅ 使用後蓋上瓶蓋，隔絕氧氣與濕氣
理想使用期間：
建議開瓶後 3～6 個月內使用完畢，確保風味與營養最佳狀態
你的橄欖油現在放在哪呢？
留言 拍一張廚房油品位置照📸，我們幫你檢視是不是安心好位置！
🫒 我們的橄欖油登上品油師的料理書啦！
博客來、誠品等各大平台搜尋：高代謝地中海日常菜
來和我們一起做健康美味料理吧！
-
#美好片刻 #冷壓特級初榨橄欖油
#橄欖油保存 #健康好油
