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Beone 逼萬ちゃん, No.46 Lane 672, Mingshui Rd,, Taipei (2026)

29/05/2026

今晚來場米其林推薦的地中海冒險🌊
這間是我吃到最親民的米其林推薦 Fine Dining
隱身在台北小巷弄中的 Aleisha’
已連續兩年入選 MICHELIN Guide 推薦
橘色系溫暖時髦的空間
還藏著一間走入式酒窖坐在板前位置
能近距離感受主廚與侍酒師
對地中海料理不羈又熱烈的靈
Aleisha’融合了阿拉伯文
原意「高貴」以及「美好的用餐空間」的意涵
主廚融合歐洲、中東與亞洲元素
結合台灣在地食材從「大海走向大地」
整套料理像是帶你走過一趟地中海旅程
這次體驗的是 $3480 套餐12 道料理
整體吃下來不像傳統拘謹的 Fine Dining
更像是一場結合香料、海味、火焰的地中海冒險
真的很推薦在這裡慶生聚會小包場
難怪這兩年在台北
這家Fine Dining 圈討論度超高呀！
—
有幾道真的讓我印象深刻 $3480+10%
✦ Prawn Star | 胭脂蝦
一入口很驚艷，鮮甜乾淨又有層次
那種海的味道是很直接又很細緻
蝦子的煙燻香氣超神秘迷人
三種蒜味堆疊得很有層次
最後再淋上胭脂蝦濃郁蝦膏
海味直接炸開，海的畫面回蕩在腦海中
✦ SHELL-EBRITY｜北海道干貝
北海道干貝的鮮甜
被透明醬油與清新的橙泥慢慢喚醒
搭配香辣醬與蝦夷蔥油
尾韻帶點微辣感整體非常清爽平衡
桌邊倒入透明醬油時
真的像海浪流進盤裡一樣漂亮
✦ OCTOBITES｜章魚 × 海膽
章魚搭配海膽與氮氣麵包
冷熱交錯的口感超特別
章魚Q嫩帶焦香海膽鮮味濃郁
空氣感麵包讓整體層次變得更輕盈
✦ SOUP-ER NATURAL｜希臘漁夫湯
先喝澄清湯再吃裡面的丸子
海味像被濃縮在一口裡
後勁非常強烈
✦ Forest Bites｜菌菇三明治
整體擺盤像一座森林
煙燻木質香氣很明顯
外層酥脆，裡面的菌菇濃郁到不行
是一道成熟又很有記憶點的料理
✦ SPICED MOO-MENTS｜鹿兒島和牛
鹿兒島 A3 和牛外層微焦裡面還保有粉色
油脂香氣非常突出但完全不膩口
搭配多種蔬菜醬汁和牛油脂感
每一口都很平衡軟嫩細緻
✦ LAMB TASTICI｜紐西蘭羊鞍
粉嫩熟度真的超美
完全沒有羊騷味
表皮微酥裡面的肉質軟嫩到不行
再搭配香甜羊肉醬汁與羊胸腺
味道深邃又迷人
✦ Oh My GOAT｜火山甜點
最後的甜點超有儀式感
桌邊火焰秀搭配跳跳糖
從視覺到口感都充滿驚喜
滑順奶酪與火烤香氣融合得很好
收尾很加分
—
📍Aleisha’ .taiwan
台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
🚇 忠孝復興站 1號出口步行約2分鐘
⏰ 18:00–23:00 / 週二、週三公休
—
#台北 #東區 #地中海料理 #米其林

27/05/2026

不用飛大阪也能吃到職人級串揚🍢🇯🇵
這家「夜串坊串揚げ酒場」串揚45元起！
是台灣少見主打大阪風串揚的專賣店
如果你有去過大阪
應該對道頓堀的串炸文化不陌生
這裡真的有種一秒回到日本居酒屋的感覺✨
外表看起來簡單，但其實吃得出師傅很多細節
每串的串揚的麵衣超薄又酥脆
裡面還保有食材本身水分，完全不會有油膩感
搭配特製串揚醬、黃芥末、水果醋
真的會一串接一串停不下來🤤
名古屋人氣祖手羽先唐揚真的必點
外皮超酥超香鹹甜醬汁很涮嘴
那種吃完會默默想再加點一份的好吃
還有必點炸葡萄跟隱藏版炸無花果🍇
酸酸甜甜水果配上酥脆外皮
一咬下真的會小驚呼，有顛覆對炸物的想像！
隱藏版炸馬頭魚也超推🐟
魚肉細嫩又很多汁，外酥內嫩很有層次感
中間再穿插一份胡麻菠菜捲
芝麻香氣很濃郁，口感清爽又解膩！
我們吃完這次吃完真的有種
好久沒在到日本的串炸店的感覺🥹
下班來這裡聚餐我超推啦 \(//∇//)\
—
▪ 胡麻菠菜捲 $220
▪ 生牛肉 $420
▪ 串揚全系列 $45-$120
▪ 隱藏版馬頭魚串 $120
▪ 隱藏版無花果 $80
▪ 一口燒餃子 $190
▪ 鐵板雞肉丸子 $280
▪ 元祖手羽先唐揚 $150
▪ 鮭魚茶泡飯 $150
—
📍夜串坊串揚げ酒場
📝 台北市大安區大安路一段51巷34號
🚇 捷運忠孝復興站 / 步行9分鍾
—
#台北餐廳 #台北美食 #大安區美食 #台北居酒屋 #串炸

26/05/2026

有些生日晚餐不只是吃一頓飯
更像替生活留下一個很漂亮的夜晚✨
這次朋友生日我們訂了
藏在北美館裡的Bonami 法式小館
是 MMHG 湘樂餐飲集團打造的新品牌
由 MUME 主廚 Richie Lin 領軍
現任主廚 Percy Ho 曾任職
香港多家米其林星級餐廳
卻沒有想像中的距離感
反而更像一間藏在美術館裡的法國小酒館🍷
大片玻璃映著夜色木質空間安靜而溫柔
最迷人的地方是它把法餐變得很輕鬆
沒有刻意炫技卻能在很多細節裡
慢慢感受到主廚的美感與溫度
—
這晚最驚艷的是烏魚子吸管麵
麵體帶著漂亮彈性
奶香裡揉進烏魚子的鹹鮮
濃郁卻不厚重像海風停留在舌尖很久
澳洲 M9 下腹的油脂細緻得近乎透明
表面焦香裡層柔軟得幾乎化開
香烤牛骨髓配上酸種麵包
濃厚、溫熱、帶點野性
每一口都像深夜裡的安慰
第一次吃朝鮮薊，尾韻帶著草本與堅果氣息
安靜卻很有記憶點
法式洋蔥湯則溫柔得剛剛好
洋蔥甜味濃厚慢慢堆疊
融化的莫札瑞拉起司
讓整碗湯多了一種冬夜感
最後的開心果千層
酥脆得很好聽堅果香氣很深
甜度收得乾淨
店家還招待了生日可麗露
外層焦糖般脆硬
裡面濕潤柔軟帶著淡淡酒香
像替這頓晚餐留下很漂亮的句點
—
📔Menu
烏魚子吸管麵 $600
澳洲M9 下腹 $1280
朝鮮薊 S:$680
香烤牛骨髓.酸種麵包 $480
法式洋蔥湯.莫札瑞拉起司 $320
開心果千層 $380
可麗露.生日招待
—
📍 Bonami
📝 台北市中山區中山北路三段181號2樓
（北美館南進門）
🚇 捷運圓山站步行約10分鐘
—
#台北美食 #北美館 #台北法餐 #台北餐酒館

25/05/2026

原本以為鳳梨酥就是傳統伴手禮
結果吃到這家後直接改觀…
這次吃到的丰丹嚴選本舖
真的有種把中式糕餅做成精品的感覺✨
不只是台灣人愛吃
甚至還外銷到香港、澳門、美國等地
很多外賓來台也指定收到它們家的禮盒！
查資料才發現丰丹早就是外交指定贈禮等級的存在
這次最讓我驚艷的是他們家的「一口酥鳳梨酥」
還榮獲台灣百大糕餅伴手禮金質獎🏆
一口大小超方便但裡面的層次完全不馬虎！
很貼心的是還有不同場合推出不同尺寸禮盒
不管是拜訪客戶、送長輩
朋友聚會、生日伴手禮
甚至節慶送禮都很好搭配
現在很少吃到這種既保有台式糕餅靈魂
又做得這麼精緻的品牌了
完全是我近期心中的鳳梨酥的前三名 \(//∇//)\
—
✦ 原味經典
土鳳梨的微酸＋金鑽鳳梨的甜感
酸甜平衡超耐吃
搭配餅皮奶香尾韻很舒服
✦ 抹茶柚子
抹茶帶微苦茶香
搭配文旦柚果香超清爽
越吃越有記憶點
✦ 烏龍蘋果
琥珀烏龍香氣很濃
後面接蘋果果香與鳳梨酸甜
茶感控一定會愛
✦ 荔枝口味
入口有淡淡荔枝香氣口感很輕盈
而且粉色外皮居然是甜菜根製成！
✦ 經典款「鳳華絕代」
外皮是日本昭和菓子粉
與紐西蘭奶油製成咬下去真的很酥
土鳳梨的微酸與金鑽鳳梨的甜感
酸甜平衡奶香超濃郁，我也很喜歡！
—
#丰丹 #丰丹嚴選本舖 #伴手禮推薦
#一口酥 #鳳梨酥

22/05/2026

今晚來場米其林推薦的地中海冒險🌊
這間是我吃到最親民的米其林推薦 Fine Dining
隱身在台北小巷弄中的 Aleisha’
已連續兩年入選 MICHELIN Guide 推薦
橘色系溫暖時髦的空間
還藏著一間走入式酒窖坐在板前位置
能近距離感受主廚與侍酒師
對地中海料理不羈又熱烈的靈
Aleisha’融合了阿拉伯文
原意「高貴」以及「美好的用餐空間」的意涵
主廚融合歐洲、中東與亞洲元素
結合台灣在地食材從「大海走向大地」
整套料理像是帶你走過一趟地中海旅程
這次體驗的是 $3480 套餐12 道料理
整體吃下來不像傳統拘謹的 Fine Dining
更像是一場結合香料、海味、火焰的地中海冒險
真的很推薦在這裡慶生聚會小包場
難怪這兩年在台北
這家Fine Dining 圈討論度超高呀！
—
有幾道真的讓我印象深刻 $3480+10%
✦ Prawn Star | 胭脂蝦
一入口很驚艷，鮮甜乾淨又有層次
那種海的味道是很直接又很細緻
蝦子的煙燻香氣超神秘迷人
三種蒜味堆疊得很有層次
最後再淋上胭脂蝦濃郁蝦膏
海味直接炸開，海的畫面回蕩在腦海中
✦ SHELL-EBRITY｜北海道干貝
北海道干貝的鮮甜
被透明醬油與清新的橙泥慢慢喚醒
搭配香辣醬與蝦夷蔥油
尾韻帶點微辣感整體非常清爽平衡
桌邊倒入透明醬油時
真的像海浪流進盤裡一樣漂亮
✦ OCTOBITES｜章魚 × 海膽
章魚搭配海膽與氮氣麵包
冷熱交錯的口感超特別
章魚Q嫩帶焦香海膽鮮味濃郁
空氣感麵包讓整體層次變得更輕盈
✦ SOUP-ER NATURAL｜希臘漁夫湯
先喝澄清湯再吃裡面的丸子
海味像被濃縮在一口裡
後勁非常強烈
✦ Forest Bites｜菌菇三明治
整體擺盤像一座森林
煙燻木質香氣很明顯
外層酥脆，裡面的菌菇濃郁到不行
是一道成熟又很有記憶點的料理
✦ SPICED MOO-MENTS｜鹿兒島和牛
鹿兒島 A3 和牛外層微焦裡面還保有粉色
油脂香氣非常突出但完全不膩口
搭配多種蔬菜醬汁和牛油脂感
每一口都很平衡軟嫩細緻
✦ LAMB TASTICI｜紐西蘭羊鞍
粉嫩熟度真的超美
完全沒有羊騷味
表皮微酥裡面的肉質軟嫩到不行
再搭配香甜羊肉醬汁與羊胸腺
味道深邃又迷人
✦ Oh My GOAT｜火山甜點
最後的甜點超有儀式感
桌邊火焰秀搭配跳跳糖
從視覺到口感都充滿驚喜
滑順奶酪與火烤香氣融合得很好
收尾很加分
—
📍 Aleisha’
台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
🚇 忠孝復興站 1號出口步行約2分鐘
⏰ 18:00–23:00 / 週二、週三公休
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#台北 #東區 #地中海料理 #精緻料理

21/05/2026

在大直，藏著一座北美山林木屋
推開門的瞬間，城市的節奏
好像突然慢了下來
木質空間、大片光影、搖搖木馬
這裡不像咖啡廳，更像藏在山裡的一間 Chalet
沒有被催促的節奏，只有被好好款待的時光
最近和朋友來到 CHALET V
真的有：「台北居然藏著這種地方？」的感覺
而且這裡平日如果沒有客滿就不限時
很多人會帶電腦來工作、看書或放空一下午
在木屋空間裡慢慢待著真的很舒服
陽光灑進來的時候會有種不像在台北的錯覺
這也是寵物友善空間，可以帶毛孩一起來放鬆
一起吃早午餐、曬太陽整體氛圍很愜意
這裡不只空間厲害，餐點細節也精緻到很誇張
最迷人的這裡想讓人重新找回「慢下來」的感覺
生活不是一直被推著走
偶爾也該把時間留給自己
想放鬆的下午，這家推薦給你們 \(//∇//)\
—
✦ CV 經典早午餐 $560
毛豆蘇格蘭糖心蛋真的超有記憶點
外層不是傳統絞肉，而是健康版毛豆泥
搭配流心蛋與酥脆外皮，口感層次很豐富
還有 Chez Bix 法式手工香腸
多穀物酸種麵包、油封番茄與風琴馬鈴薯
每個細節都吃得出主廚的講究
尤其酸種麵包的微酸香氣和韌性
越咀嚼越迷人
—
✦ 松露舞菇滑蛋開放三明治 $360
炙燒舞菇香氣很濃
滑蛋柔嫩到像奶油一樣化開
搭配羽衣甘藍與荷蘭醬
濃郁但完全不膩口
底部的酸種麵包很加分
—
✦ 爐烤香料挪威鮭魚 $580
低溫爐烤的鮭魚非常嫩
油脂香氣細緻但不厚重
搭配藜麥、糙米與時蔬
整體吃完很舒服沒有負擔
蒔蘿香草醬也很清爽
—
✦ CV 緞帶脆薯 $280
這道像藝術超可愛我們超喜歡！
馬鈴薯削成像緞帶一樣下去酥炸
薄脆到像餅乾，越吃越涮嘴
沾主廚自製大蒜蛋黃醬超邪惡
—
✦ 酪梨檸檬甘藍沙拉 $430
酪梨居然還做成花型
搭配 ricotta cheese、炙烤櫛瓜與糖漬檸檬
整體酸香很有夏天感
—
✦ 雪山冰磚/可換燕麥奶$220
這杯根本是藝術品
山形咖啡冰磚淋上牛奶時
真的像雪落在山脈上
放在高腳杯裡儀式感直接拉滿
在喝咖啡也在看一場雪融的過程
—
✦ 山鹽奶蓋酪梨拿鐵 $240
酪梨與咖啡融合得很特別
奶蓋加上山鹽後層次更柔和
尾韻還有淡淡檸檬香氣
是一杯安靜卻很有存在感的咖啡
—
✦ Green 果昔 $240
香蕉、酪梨、奇亞籽與
希臘優格融合得很順口
口感綿密又有飽足感
—
📍 CHALET V｜大直早午餐
📝 台北市中山區植福路8號
🚇 捷運劍南路站3號出口步行約5分鐘
🕰 週一至週五 09:00–18:00 / 依官方 IG 公告為主
🐶 寵物友善/ 需牽繩／推車／地墊
🚗 典華地下停車場可折抵
滿 $1000 可折 1 小時（可累計）
—
#大直早午餐 #台北早午餐 #中山美食 #台北咖啡廳 #秘境咖啡廳

20/05/2026

原本以為鳳梨酥就是傳統伴手禮
結果吃到這家後直接改觀…
這次吃到的【丰丹嚴選本舖】
真的有種把中式糕餅做成精品的感覺✨
不只是台灣人愛吃
甚至還外銷到香港、澳門、美國等地
很多外賓來台也指定收到它們家的禮盒！
查資料才發現丰丹早就是外交指定贈禮等級的存在
這次最讓我驚艷的是他們家的「一口酥鳳梨酥」
還榮獲台灣百大糕餅伴手禮金質獎🏆
一口大小超方便但裡面的層次完全不馬虎！
很貼心的是還有不同場合推出不同尺寸禮盒
不管是拜訪客戶、送長輩
朋友聚會、生日伴手禮
甚至節慶送禮都很好搭配
現在很少吃到這種既保有台式糕餅靈魂
又做得這麼精緻的品牌了
完全是我近期心中的鳳梨酥的前三名 \(//∇//)\
—
✦ 原味經典
土鳳梨的微酸＋金鑽鳳梨的甜感
酸甜平衡超耐吃
搭配餅皮奶香尾韻很舒服
✦ 抹茶柚子
抹茶帶微苦茶香
搭配文旦柚果香超清爽
越吃越有記憶點
✦ 烏龍蘋果
琥珀烏龍香氣很濃
後面接蘋果果香與鳳梨酸甜
茶感控一定會愛
✦ 荔枝口味
入口有淡淡荔枝香氣口感很輕盈
而且粉色外皮居然是甜菜根製成！
✦ 經典款「鳳華絕代」
外皮是日本昭和菓子粉
與紐西蘭奶油製成咬下去真的很酥
土鳳梨的微酸與金鑽鳳梨的甜感
酸甜平衡奶香超濃郁，我也很喜歡！
—
#丰丹 #丰丹嚴選本舖 #伴手禮推薦
#一口酥 #鳳梨酥

17/05/2026

我超級重感冒還是用盡力氣硬要來吃
因為這家真的實在太難訂了…
吃到後面完全都失聲還是覺得超值的!!!!!
這家連郭台銘、王齊麟都大讚
難怪在台北一開幕就預約困難
在台灣就能吃到京都的百年壽喜燒
是京都150年的師傅來台開店
是隱藏在巷弄裡的 #祇園禪院壽喜燒專門店
直接把「京都祇園的用餐儀式」搬進包廂裡
這間不是一般新店是橋山壽喜燒的姐妹店！
由日方團隊監製主打「山中有禪・以食修心」
全程桌邊服務動口不動手是全包廂制
這次生日跟朋友約在這裡慶祝吃晚餐
沒想到還偷偷幫我準備花束好感動
原來在這用餐可以請餐廳代訂代官山花苑
而且很有質感，拿出來那瞬間真的很加分
約會或慶生超方便就直接大大升級🥹
—
這次生日就吃他們最頂的和牛
是日本三大和牛之一的宮崎縣米澤牛
日本頂級銘柄牛，而且是每日限量!!!!
米澤牛油花細緻像雪入口是甜的
和牛油脂乾淨幾乎入口即化
讓我驚艷的是有「和牛牛排塊」
外層帶點焦糖香氣裡面還保有肉汁
這種塊狀吃法超霸氣爽感直接翻倍！
再來肉片加上生食等級的蛋液口感滑順濃郁
兩種肉的方式呈現都好吃到不行….
整體吃下來真的是我數一數二驚艷的壽喜燒
從食材到服務都是那種認真到很細節的店
是會想再預約的那種太幸福感呀 \(//∇//)\
—
✦ 第一吃走的是關西風壽喜燒
先牛油熱鍋再灑日本糖在下肉片去煎
．肉塊- 三溫糖顆粒較小、甜感溫和不膩口
．肉片- 中雙糖顆粒更大、口感微脆甜味更乾淨
再淋上京都百年醬汁，那個焦糖香真的會記住
一入口真的是爽到以為在天堂愛sssss
—
✦ $5280 套餐內容（全預約制）
* 日本海膽烏魚子粉豆腐（鮮＋鹹香）
* 帝王蟹茶碗蒸（滑嫩濃郁）
* 玉露鮮蝦真丈湯（清甜鮮）
* 綜合菜盤（吸滿醬汁）
* 和牛肋眼（大塊＋爆汁）
* 和牛翼板（細嫩柔軟）
* 越光米＋生食極卵（直接升級）
✦ 第二吃走關東風壽喜燒
蔬菜吸滿醬汁鹹甜層次很舒服
最後還有松露滑蛋蓋飯，香氣炸裂收尾!!!!!
✦ $2680 最猛的是這裡還能吃得到
國宴等級的虎斑魚
肉質細緻又鮮甜加上粿條真的太對味!!!!
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✦ 到甜點＆飲品也很有記憶點
* 手工港式芝士豆腐奶
* 京都抹茶拿鐵
* 禪院手工焦糖鳳梨鳳凰酥
* 柚香蜜茶
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📍 祇園.禪院壽喜燒專門店すき焼き專門店sukiyaki.tw
📝 台北市大安區樂利路11巷22號
🕰 12:00–14:30 / 17:30–20:30
🐕 寵物友善/可上座位需牽繩
🚇 信義安和站 / 六張犁站
—
#台北美食 #壽喜燒 #和牛 #大安區美食

Beone 逼萬ちゃん

29/05/2026

27/05/2026

26/05/2026

25/05/2026

22/05/2026

21/05/2026

20/05/2026

17/05/2026

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