食妍所

食妍所 優質食材嚴選製作;
專業良心進口販售.
健康吃 , 吃健康;
幸福吃 , 吃幸福.
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所有動力的源頭,都只為愛
「孩子,願盡我所有的力氣,只願你健康快樂。」這是所有為人父母的心聲。
爸爸以無微不至的關懷,精煉滴雞精給滿心期待懷孕的姐姐,這是滴雞精開始出現在家中的場景。而在試管一次又一次的期待落空,這樣撲鼻的香味卻不曾從廚房散去過…。堅持以天然食療滋補,數年不間斷調養,直至手腳溫暖氣色紅潤時,家中也誕生了第一份喜訊。

在瞭解有許多人面臨同樣的需求,僅以分享愛的理念,推動滴雞精的上市。由有日本醫學博士背景的姊姊,以及食品科學專業背景的妹妹所創立。

由於這樣的信念,兩姊妹選擇比起市面上貴3-4成的牧草雞進行最初的研發,牧草雞的概念,源自於姊姊任職於生技公司時所負責的癌症免疫療法工作,由於想徹底了解癌症及癌症病人的生活,研讀許多癌症相關書籍、探訪癌症專家及研究人員,以期瞭解所攝取食物的好壞對身體帶來的影響,因此有了醫食同源的感想。在什麼都講求快速的年代,大家追求一針見效的藥品、

補品、營養品…等等,卻忽略了每天吃入口的食物,那才是真正健康的源頭。特別是接二連三的食安問題,更令人心惶惶。留日歸國的姊姊,想將和日本人學習的那份專注而嚴謹的精神注入,專心做好一件事。而兩姊妹屏棄了利益導向的經營模式,精選從飼養開始就嚴格把關的雞隻,從雞隻的糧食管理、成長放牧的空間到滴雞精的製程檢驗,為的只是將食的健康、食的營養、食的安全,分享給有需要的各位。

採用傳承祖父母輩的古法煉製,將精選的雞隻分割、雞骨拍碎以利骨髓的萃取,並採恆溫慢火滴製8小時以上,製程中不僅不添加任何一滴水,特製的鍋爐也隔絕了水蒸氣的回流,並以高篩過濾技術除去多餘雜質和油脂,去蕪存菁保留最完整的雞隻精華以及古傳的滋味。
並由於牧草雞的雞油內含有完美比例的必需脂肪酸,因此特別附加雞油包,讓在飲用滴雞精調理身體的各位,也能夠使用健康的油脂烹調食物,進而開始注意飲食均衡。
以為最愛的家人滴製最優質的湯飲為創,滋補身體營養,也溫暖心靈,日光朝霧農場滴雞精應運而生。

「以前父母為我辛勞,為我萃鍊一碗愛心湯。現在換我牽著你走,替你滴製養身的關懷。」這是所有為人子女長大後的心聲。

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台北市延吉街135之2號7樓
Taipei
106

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