Real California Milk Taiwan

06/03/2026

掌握極速打發的秘密，讓「時間」成為您的競爭力！
「時間」就是成本！Challenge 鮮奶油 擁有優異的乳脂結構，專為對品質挑剔的您而生。
為什麼頂尖西點業者指名使用 Challenge 鮮奶油？ 關鍵就在於它兼具「挺立度」與「純淨潔白」的平衡，能完美支撐起每一份職人匠心。
本次烘焙展，加州乳品協會特別打造專屬 Demo 舞台，由 Chef Barbara 親自演繹：
✅ 如何精準掌握打發時間點
✅ 打造絲綢般細緻的抹面質感
✅ 實戰分享 Challenge 鮮奶油的應用心法
名額有限，歡迎提前報名：https://link.forcus.cc/RCMcream
📅 主廚現場示範場次：
03/12 (四)： 11:00 / 13:00 / 15:00
03/13 (五)： 11:00 / 13:00 / 16:00
03/14 (六)： 13:00 / 14:00 / 15:00
📍 地點：南港展覽館 1館 M022 加州乳品協會

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04/03/2026

在精品西點的世界裡，「視覺純度」決定了產品的第一印象。 來自美國加州的 Challenge Heavy Whipping Cream，以挑戰極限的淨白色澤著稱，讓您的抹面蛋糕呈現如初雪般的優雅質感，不再受奶油帶黃的色調所限。

來自加州的 Challenge Heavy Whipping Cream 專為挑剔的職人而生
除了令人驚豔的色澤，它細緻的質地與卓越穩定度，更是提升職人工藝的關鍵。我們特別邀請 Chef Barbara 親臨烘焙展現場，實作示範 Challenge 鮮奶油的多元應用技巧，帶您近距離感受加州頂級乳品的魅力！

👉 歡迎點擊連結預約報名，優先入席：
https://link.forcus.cc/RCMcream

📅 主廚現場示範場次：
03/12 (四)： 11:00 / 13:00 / 15:00
03/13 (五)： 11:00 / 13:00 / 16:00
03/14 (六)： 13:00 / 14:00 / 15:00

📍 地點：南港展覽館 1館 M022 加州乳品協會

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09/09/2025

歡慶美國黃金加州175歲~生日快樂~！🎉🎂
也在此祝您有個金色輝黃的一天，搭配上令人忍不住垂涎三尺的 豐盛起司蛋糕！Cheers！🧀

12/03/2025

3/15(六)、3/16(日) 上午11:30於台北南港展覽館一館四樓 N830展位舉辦「加州乳品烘焙示範及試吃活動」，連續兩天邀請美食部落客巧兒老師 示範「迷你司康+焦糖乳酪核桃抹醬(15日)」及「印度奶油雞披薩(16日)」兩道烘焙料理，歡迎蒞臨參觀、試吃。

更棒的是，3/15(六)前15位抵達活動現場來賓，即贈送京原企業「加州全脂軟乾酪」乙盒&「加州乳品精美保冷袋」乙個！

另，3/16(日)前15位抵達活動現場來賓 ，即贈送華冠乳品「美國雙色起司絲」乙包&「加州乳品精美保冷袋」乙個！

＊詳細活動內容及辦法以現場主辦單位公佈為準！

#加州乳品

#美國雙色起司絲
#加州全脂乳乾酪

12/03/2025

時隔六年，加州乳品協會再次回到今年的"台北國際烘培展"跟大家見面囉~

現場除了備有各式美味加州乳酪麵包試吃品以外，我們還邀請了知名烘培達人巧兒灶咖 - Ciao Kitchen 的巧兒老師 來為大家做料理示範喔!

詳細活動內容請參見下一篇PO文~

#台北國際烘培展
#加州乳品
巧兒灶咖 - Ciao Kitchen

28/01/2025

加州乳品協會祝您蛇年快樂，蛇麼都好、蛇麼都賺🐄 🧀️ 🏮🧨‼️

25/12/2024

加州乳品協會祝您 Merry Christmas & a Happy New Year!🐄🧀💪

23/12/2024

最後要介紹的一家加州乳酪得獎者是~~~🧀🏆:

來自加州 尼卡西奧（Nicasio）的Nicasio Valley Cheese Company 獲得美國乳酪協會2024年度乳酪評鑑1項大獎:
★尼卡西奧谷哈勒克溪乳酪（Nicasio Valley Halleck Creek Cheese） 獲得第三名。

21/12/2024

本日要介紹的加州乳酪得獎者是~~~🧀🏆:

來自加州阿特沃特（Atwater）的Joseph Farms獲得美國乳酪協會2024年度乳酪評鑑1項大獎:
★約瑟夫農場蒙特利傑克乳酪（Joseph Farms Monterey Jack Cheese） 獲得第一名。

19/12/2024

本日要介紹的加州乳酪得獎者是~~~🧀🏆:

來自加州 佩塔盧馬（Petaluma）的Cowgirl Creamery獲得美國乳酪協會2024年度乳酪評鑑1項大獎:
★馬車輪乳酪（Wagon Wheel） 獲得第二名。

17/12/2024

本日要介紹的加州乳酪得獎者是~~~🧀🏆:

來自加州 里弗班克（Riverbank）的Cheese Bits獲得美國乳酪協會2024年度乳酪評鑑1項大獎:
★木煙燻莫札米尼珍珠（Wood Smoked Mozzamini Pearls） 獲得第三名。