後山信馨

後山信馨 台東有個以父母親名字所成立的「後山信馨」，其是由後山讚鬥雞所延伸出?

台東池上有個以父母親名字所成立的「後山信馨生活事業有限公司」，產品原料嚴選天然飼養的後山讚鬥雞，拒絕化學藥物以及加工飼料，秉持感恩與回報的心，透過後山的放山雞傳遞知性的養生與感性的傳承，分享最樸實、最真摯的情感滋味。
「養雞」是父親的無心插柳。父親原本在台北的科技大廠當廠長，但因心繫遠方的父母，父親放下一切，回到家鄉-池上，開始養雞的旅程。八零年代，一個經濟蓬勃發展的黃金時期，我們一家六口住在半山腰約10坪的紅磚古厝裡，五百多隻的放山雞就養在屋後。提著裝滿雞飼料的乖乖桶走向雞群之中餵養四處奔跑的雞隻是我們兄弟倆的日常，縱使桶子裡頭裝的不是亮閃閃糖果，但飼料的顏色卻成為了童年的顏色，那樣的褐色代表著最純真最開心的時光。
父親的第四個孩子-後山讚鬥雞靠著優異的肉質及口感廣受市場消費者肯定，而在父親離開後，孩子總該長大成為能夠承接原由父親撐起的那一片藍天。「後山信馨」即是源自於兒子對於父親的緬懷，承接父親的意志與信念，給予每隻飼養的雞新生命，傳遞一份知性的養生與感性的傳承，父親未完的旅程，將由我們繼續。

Address

台東縣池上鄉忠孝路350號
Taitung
958

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00

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