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佳味魚丸行

佳味魚丸行 近50年的老字號,遵循傳統手法,對食材「色、香、味」特有的配方及專業?

「佳味魚丸行」為邱清林先生所創辦。邱先生原家裡務農,從軍中退役後在因緣際會之下學習製作魚丸技術,秉持著農家子弟樸實的態度以及軍人執著、精實的精神,堅持用最新鮮的食材並且堅持手工、精心製作。

本店已累積數十年魚肉加工之技術經驗,並且傳承二代的「佳味魚丸行」,是堅持以傳統方式製作的老店,『傳統的味道、絕對的品質』是「佳味魚丸行」自開創以來一直堅守的信念,保證讓前來消費的顧客吃到美味、吃出健康、更吃得安心。

旗魚是台東當地特產,「佳味」結合多年的技術經驗,打造出獨一無二、品質良好的旗魚丸品牌,深具地方代表性,是許多台東在地人、店家指定購買的品牌。

Operating as usual

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06/10/2022

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17/09/2022

小知識,如果睡覺的時候遇上地震,請繼續留在床上。

剛剛台東發生規模6.4地震,接下來,可能會再發生餘震,請大家提高警覺。

地震發生時,應立即採「趴下、掩護、穩住」,保護頭部;如果在睡覺時發生,請待在床上,以枕頭保護頭部、頸部,直到地震停止。

#人民管家內政部
#趴下穩住掩護
#國家防災日

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22/07/2022

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11/07/2022

喜歡張愛玲的這句話:
"真正的成熟,大概就是喜歡的東西還是喜歡,只是不再强求擁有了。害怕的東西還是害怕,只是敢于面對了。"

成長的意義就在于,總有一天,我們要學會坦然面對生命中所有突如其來的境遇,有的人離開,有的人走來,有的人重逢,有的人再也不見,太陽照常升起,草木歲歲枯榮。

所有的捨不得,所有的無奈,都有釋懷的一天。

你一個人過得好嗎?

努力生活,就是答案。

#八吋訂製蛋糕
#週歲蛋糕
#部分款式需另收設計費
#台東蛋糕

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04/07/2022

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16/06/2022

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06/06/2022

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27/05/2022

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11/05/2022

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09/05/2022

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29/04/2022

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14/04/2022

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08/04/2022

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30/03/2022

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24/03/2022

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01/03/2022

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01/03/2022

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到臺東旅遊憑發票還可以抽大獎!帶你吃喝玩樂、旅宿開箱,要如何買呢?抽獎攻略報你知
21/02/2022
到臺東旅遊憑發票還可以抽大獎!帶你吃喝玩樂、旅宿開箱,要如何買呢?抽獎攻略報你知

到臺東旅遊憑發票還可以抽大獎!帶你吃喝玩樂、旅宿開箱,要如何買呢?抽獎攻略報你知

#愛購臺東 #臺東旅遊 #鐵花新聚落這次和啵比來到了臺東玩了,首先到太麻里採釋迦、太麻里市區吃甜品,然後到臺東著名的鐵花新聚落,以及到附近好玩好買的伴手禮。此外,鐵花新聚落周邊有許多旅宿,開箱了南豐鐵花棧、....

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21/02/2022
愛購臺東消費季活動網站

愛購臺東 登入發票 進入最後倒數
登入最後時間到2/28

請大家把握機會~~

活動官網: https://igotaitung2021.com/store.php
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影片連結:https://www.youtube.com/watch?v=sVuXKfAw0bE&t=76s

本網站是台東縣政府為刺激疫後觀光旅遊與在地消費,疫後振興地方,推出消費累計滿500元,上活動網站登錄發票或收據即可參加抽獎,有機會抽中iPhone 13 pro、GOGORO、最大獎油電汽車等,活動至2022年2月底,要讓民眾玩得盡興、...

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18/02/2022

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10/02/2022

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02/02/2022

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15/01/2022

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30/12/2021

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24/12/2021

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一個事業能堅持2-3年才算穩定,能堅持5-7年就需要思考新的規劃,能堅持10年就足以證明品牌信念。那能堅持將近50年呢?這就是二代人、三代人之間共同的回憶,也是傳承的技藝。這幾年來我們不只維持傳統,也在尋找各種可能性;相信有許多的老朋友都看...
22/12/2021

一個事業能堅持2-3年才算穩定,能堅持5-7年就需要思考新的規劃,能堅持10年就足以證明品牌信念。

那能堅持將近50年呢?

這就是二代人、三代人之間共同的回憶,也是傳承的技藝。

這幾年來我們不只維持傳統,也在尋找各種可能性;相信有許多的老朋友都看到了我們的改變,也歡迎新朋友來加入我們的故事。

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21/12/2021

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13/12/2021

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06/12/2021

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27/11/2021

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20/11/2021

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19/11/2021

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五十年,幾乎超過一般人的大半人生,過去可能是為了生存,慢慢的,更為了生活,從年輕做到年邁,客人也從年輕買到攜子帶孫的延續,現今的傳承,不再只是為了自己,還為了我們忠實的粉絲讓熟悉的味道永流傳,讓你我的人情味長長久久。
15/11/2021

五十年,幾乎超過一般人的大半人生,
過去可能是為了生存,
慢慢的,更為了生活,
從年輕做到年邁,
客人也從年輕買到攜子帶孫的延續,
現今的傳承,不再只是為了自己,還為了我們忠實的粉絲
讓熟悉的味道永流傳,
讓你我的人情味長長久久。

感謝經濟部中部辦公室特別規劃「呷好加菜金」活動主要活動內容:凡 *11/15(一)~11/28(日)* ,至【佳味魚丸行】,單筆憑『紙本五倍券』一張$200元可折抵消費金額$250元,2張$200元可折抵消費金額$500元,以此類推,紙本五...
15/11/2021

感謝經濟部中部辦公室特別規劃「呷好加菜金」活動
主要活動內容:
凡 *11/15(一)~11/28(日)* ,至【佳味魚丸行】,單筆憑『紙本五倍券』一張$200元可折抵消費金額$250元,2張$200元可折抵消費金額$500元,以此類推,紙本五倍券恕不找零(限量300次/攤)。
單筆消費滿$500元,再加碼贈送限量口罩1包(50入/包)。

15/11/2021

收到許多客人回饋,希望廚娘也能去外縣市做蛋糕,殊不知我是東漂回鄉的遊子😆

在台中求學工作多年,越來越不知自己身在何方,不知該如何平穩內心的焦躁不安,察覺年齡越大,所需的安全感不再是外在的物質,它們也無法給我一個瞭解自己的解答。

要謝謝你們給予小手誠實商店的寬容,未能見來者一面,實則是將蛋糕做為生活的一部分,其餘零碎時間,則是進修上課。

並不認為這是一份工作,而視為靈魂,要賦予它綻放生命的暖,是思想,是精神,是靈魂,是内心的繁花似錦。

我有點任性,想把這份溫暖留在台東,把平凡瑣碎的日子,打理成喜歡的樣子,等候你們的歡迎光臨😊

#六吋客製蛋糕
#慶生蛋糕
#台東蛋糕


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07/11/2021

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28/10/2021

10/24 米勒Aveda Salon SPA 快閃活動圓滿結束,很開心見到大家,感覺像網友見面會😆,也謝謝你們熱烈支持,真真讓廚娘一小時快閃下班。

感謝陳姐、summer 、sunny 以及米勒全體員工,給予小手和艾花人一個舞台跟你們聚首。

那天未來得及招呼,或聊聊的,偶時也能來工作室,如果你來訪我,我不在,請和我門外的花坐一會兒。

鳥鳴、微風、陽光,搖曳的樹葉,會不急不緩地迎接你。

相聚溫暖,載滿想念,沒有更新的動態都是在好好生活,下次再見😊😊😊



26/10/2021

在全聯採買時,遇見一對佝髏老夫妻,詢問哪罐才是有糖豆漿,看著他們的身影在長長走道裡,衣衫微透著光影,想起遠在天際的爺爺。

多少年,沒回過曾經車水馬龍的眷村,沒了外公外婆的房,從哪條路去,都不對,迷失在時間的經緯度裡,我甚至連路都找不到。爺爺在世時,並不喧鬧,可如今卻如此寂寥。

只要深夜睡好,依然會夢見爺爺佝髏著枴杖,說回來要吃什麼,叫阿嬤都煮。

如今,我在台東這塊土地,光影如水光㶑灔,從我的肩膀一路落下至孩子們的髮漩。記憶中的飯菜香,轉為香甜不膩的味道。

常常問自己,有沒有好好地把曾獲得的溫暖傳遞給你們了呢?

比起年少時莽撞冒失,青年時的懵懂迷惘,現在更能懂得賜予內心安寧,無需遠行,珍惜身邊的親人。

能完整的道別,是多幸福的事呀!希望夏日的遺憾會被秋風溫柔化解。

#六吋客製慶生蛋糕
#訂製烘焙


23/10/2021

35歲的確是個分水嶺

今年36歲,習慣過沒有祝福和形式的生日,坦白說,踏入烘焙業的九年歲月,從未感覺時間流逝如此快速。

看了前幾年的動態回顧,發覺都有一顆無比焦慮和無處安放的心,可這幾年,我不焦慮了,也可以說是釋然。

有時迷失方向,就該慢下來,靜下心,調整一下心態。看看書,找一些好書,閱讀時會瞬間釋然,至少別和當下的自己較勁。

其實不用太多朋友,也不用太多慾望,更不用太多虛榮,不要太在意別人的想法。記住:你對於別人,沒那麼重要。別人就是別人,只不過是我們人生路上的風景而已。

時間到了,就該說再見,因為都是風景。

自己的生活,舒服就好。

記住人生中重要的人就那麼幾個,懂得珍惜這些平淡歲月,願你們生活美好,所想皆所願。

#八吋慶生蛋糕
#訂製烘焙
#台東蛋糕


22/10/2021

Dear手粉們:

小手工作室四年多未漲價,實在熬不住原物料和包材每月調漲,將在12月調整六吋、八吋蛋糕售價,十一月售價依然不變喔,真心感謝各位手粉們的支持。

另外溫馨小提醒,逢連假或小週末慶生,一定要提前預訂蛋糕,才能順心拿到自己想要的蛋糕喔😊😊😊

#漲價公告
#現在就能預訂耶誕蛋糕了😏

19/10/2021

緩慢地日子,也要給你們屬於秋涼地驚喜,廚娘將在10/24與 艾花人a‘ love Flower Design /花藝工作室 攜手,下午1:30~5:30,辦一場快閃活動。

當日現場產品皆九折優惠,且是平日不會出爐的品項做限定販售喔!

地點在台東最美的髮廊 米勒Aveda Salon SPA 與大家見面。

因現場無大型冰箱,廚娘手作產品僅限量提供,拜託你們快用新臺幣讓我提前下班,跟大家好好認識聊天呀😆😆😆

10/24(日)pm.1:30米勒髮廊,不見不散💗💗💗

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我們常急切想要一個答案了。

想要風光的學位、瞬間的博學、想要意氣風發、想閃著光芒走向喜歡的人。

但現實卻這麼說:操之過急便會敗北。

它要我等,要耐得住不斷延長的時間線,要交付出足夠的努力堆砌在沉悶、晦澀的時光裡,才肯將一切“我想要”,一點一點遞送至手裡。

慢慢來,慢慢做,所願皆所成。

#台東美食
#台東鮮花
#台東髮廊
#等一場相遇

17/10/2021

打開睽違半月已久的電視TLC“無名歌手”,原聲帶歌曲組,每位都讓我百感交集。

每首經典韓劇片頭,往往知歌而不知其人。

做蛋糕亦是如此,丟掉包裝盒,看到一顆蛋糕,你們會不會知道是我做的?這是廚娘一直不斷探索自我的路程。

很多客人拿著網路蛋糕照片,造型、公仔、插件、ins風要求製作,都不是我想讓你們感受這顆蛋糕的真實。

它的特有個性,跟年齡一樣,一歲有一歲的味道,一站有一站的風景。

簡單到複雜,是我對蛋糕前半生的閱歷;複雜到簡單,是後半生的修行。

願遍歷山河歲月,內心依舊溫暖如初。

#四吋客製蛋糕
#慶生蛋糕
#訂製烘焙
#台東蛋糕


Photos from 佳藏手作坊-魚脆餅/米車輪's post
12/10/2021

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Photos from 小手綿綿烘焙/生活攝影Little hand bakery's post
10/10/2021

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07/10/2021

一場從山開始,結束於海的香譜課程。

還停留在昨日上課給予的心靈迴響中,進山,聽風、聽水、聽自己的感受,閉眼感知手指觸摸樹皮的紋理,土壤顆粒揉捏的地氣。

香譜課程目前僅給予業者參訪,更能體會東縣想給旅客的“慢”入台東態度。

分享饒縣長訪談的一句話:“你沒辦法留住時間,但台東的慢,可以留住自己。”

希望你也能在繁華盡處,尋一抹靜謐,三五好友,一壺好茶,家人作伴、唱歌會友。

懂得讓自己靈魂自由和豐盈,在匆忙生活中,留一些詩意,存一點柔軟。

#客製慶生蛋糕
#訂製烘焙
#台東蛋糕


26/09/2021

你有沒有很思念的人?
我有,且是他/她的一縷靈魂還在心裡無法抽離。

想見一面吧,在春天,在秋天,總停留過往的回憶,長大才更明白,安樂團圓的意思。

未到而立之年的自己,措手不及地面對倏然逝去的摯友,至今,都留存當年的悔。

小手粉專之所以不商業,真心的盼望,這些文字能讓你們在面對生活犄角,獲得圓潤釋懷的力量。

即便遠隔山海,在每一個有意義的時辰,與你共存。

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這是你生命中最好的年紀,身體健康,親人安在,現世安穩。

不要因為一點小事,心情就一團糟。

祝,日安。

#六吋客製慶生蛋糕
#訂製烘焙

19/09/2021

這一兩年若有在機關單位,或是民間團體,吃到或拿到小手的手路產品,跟平日所販售的價格確實是一樣的。

對於宅女廚娘是很不易的里程碑指標,比起一群人的熱鬧,更愛一人窩在麵粉裡的溫暖。

靠著口碑傳遞,看起來很慢,卻是最紮實的基本,不是沒有被其他低價打擊過,只是最差的時候,就一個人待著。

用來傾訴的每一分鐘,都是浪費,可以拿去做有用的事情,把自己一點一滴從泥潭拉出。

因為我不相信逆襲,只相信遲到的收穫。

#試煉的終點是花開萬里
#無接受版權圖案手繪
#手繪蛋糕
#訂製烘焙
#慶生蛋糕

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台東市中央市場人棟2號
Taitung
950

Opening Hours

Tuesday 07:00 - 14:00
Wednesday 07:00 - 14:00
Thursday 07:00 - 14:00
Friday 07:00 - 14:00
Saturday 07:00 - 14:00
Sunday 07:00 - 14:00

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