
31/08/2020
師父說除了自己種的外,很久沒有吃到很香好吃的原味南瓜。
精舍日前來了批南瓜,是紅葉翠谷的李志強 師兄種下收成,精舍也與李師兄有許多互助合作,彼此都會互相共享許多農產品。
李師兄在自己農場使用是有機農法,會使用一些有機肥料與有機防治資材(例如甲殼素),但師父也說這樣味道也會變。
這一批是李師兄實驗性使用我們自然農法(施糞肥、除草當肥料,不在使用其他),味道就貼近精舍自己栽種,具有原始的香甜。
剖開的南瓜有種香甜的奶香,總令人垂涎三尺。
這批師父說就可以做成蔬果精,也就順勢做了鳳梨南瓜精與單一的南瓜精。
南瓜在古書上是這麼被記錄:
《本草綱目》《滇南本草》記載,南瓜性溫、味甘,入脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、治咳止喘、解毒殺蟲的功能,也可生肝氣、益肝血,並有利尿、美容等作用。
師父最近吃鳳梨南瓜精的過程長了痱子,在他禪定中去觀這狀態發現是這兩種的蔬果精相加有在通身體經絡的狀態,把這些癢處理好後又通體舒暢。
其他師兄在煉精過程吃一些剩餘的南瓜精,發現不斷在排氣/放屁,師兄也就說明自己脾胃不太好,感覺最近脾胃的狀態因為這樣被調整、吃飯也進的香。
鹿鳴精舍的蔬果精還是本著使用天然長出的素材(蔬果、藥草植物),並不使用農藥/慣習農法處理,連有機肥也不使用,與用糞便與拔出的雜草為肥料,偏向近年倡議的秀明農法(精舍此方法行之有年)。
師父說「藥食同源,食物也可做藥處理人的身體,就不宜再添加其他化學物質。」相對師父也很反對現在的許多現代化下的因應便利產生的許多對待人、動植物、土地的方法。
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