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【🌲碳循好森活~發現臺東森活市集的好夥伴】
緊接著上週末精彩刺激的IRONMAN 70.3 臺東國際三鐵賽後,本週六在臺東森林公園即將迎來一個充滿音樂🎵、美食🥙🥪🍔、文創、綠意盎然的森活好時光。帶您一起先來搶先看看到底有哪些森活好夥伴會在本週與我們相見❤️
💟貼心小提醒:
🌱歡迎自帶野餐墊,在大草皮野餐、聽音樂唷。
🌱市集美食享用,請自帶環保餐具🍴,既安心又愛護地球🌍(現場森林公園洗手台可以沖洗餐具)
🌱攜帶環保提袋,shopping 戰利不怕沒得裝🌍
🌲政府宣導X好森活
入侵不要來
臺東縣動物防疫所
臺東縣環境保護局
臺東縣環境教育中心
知本自然教育中心
臺東林區管理處政風室
臺灣臺東地方法院
臺灣臺東地方檢察署政風室
水土保持局臺東分局
財政部南區國稅局臺東分局
內政部移民署臺東縣專勤隊
🌲公益X好森活
WildOne野灣野生動物保育協會
荒野保護協會台東分會親子團
社團法人臺東縣關懷生命協會
創世基金會台東分會
社團法人臺東縣自閉症協進會
🌲社區X好森活
富岡港港好
利吉社區發展協會
富源社區發展協會
土坂社區發展協會
達魯瑪克里山生活團隊
撒麗坊工作室X海邊的農夫 Torik Farmer
部落草地便當/部落草地食驗室
仙人掌鄉土工作室 鹿野好物福利社
石山小舖
🌲木作X好森活
公東木藝 KTUS Wooden Art公東高工
臺東縣原鄉天使文創
斯卡羅木作
後山手作木工
舞柴Wood cha
🌲產業X好森活
銅礦11
活泉自然生態農場
有限責任臺東友善環境農產運銷合作社
金日昇農場
源緣園自然農場
台東 源新椿有機農莊
麗園有機農場
源霖小農
金谷農莊
老王有機檸檬
🌲微光集 TTwilight BazaarX好森活
源天然Origin-米•禮•旅
煮過的鮮奶油 Panna Cotta
浪豆花
三鳳手作坊
39號咖啡
冰菓。手作冰棒
燕子工坊
HU^HU幸福廚房
台東傑果釋迦宅配(自產自銷)
初。幸福現烤甜甜圈
奪熱飲品
十三號工作室
問泥姐瘋盆栽diy.手作工作室
🌲美食文創X好森活
古董村姑二手/雜貨
初來部落農物 / 嘎拉喇工作坊 Ga la la
九鳥陶燒在台東九鳥陶燒工作室
珠的窩手作
咩哩釋迦手創
真皮坊
快樂手織
孫飾不同
心情戀物(慢食/咖啡/分享幸福)
大鈞米香
立時味 This Way
逸之坊 手作烘焙
布丁燒
呷油飯
邊緣咖啡
🔥臺東森活市集、一年一會與您不見不散🥳
🌱時間:3月12日10時至16時30分
🌱地點:臺東森林公園大草皮
🌱主協辦單位:臺東縣政府、林務局臺東林區管理處、水土保持局臺東分局
更多資訊,請密切關注林務局臺東林區管理處、台東樂山水粉專或東好農。
#森活的碳循 #臺東縣區域植樹與森活市集 #臺東縣政府 #林務局臺東林區管理處 #2022植樹月 #2022ArborFestival
請問薑油還有在販售嗎?管道如何?
〔農夫〕
ㄋㄨㄥˊ ㄈㄨ / nóng fū
釋義:以耕種農作物為業的人
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以上是字典裡關於農夫的說明。
而在你心中,「農夫」是什麼?生產糧食的人?讓每日食材變豐富的人?我們賴以維生的人?
「農夫,是協調的人,順應的人,對天地守信用的人。」源緣園自然農場的主人王旭朗是這麼想的。
要怎麼做才是對天地守信用呢?讓我們一起來認識這位文人農夫與他的農園!
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▍走進產地、拜訪小農系列 9:源緣園自然農場 ▍
► 農場主人:王旭朗
► 農場地點:卑南賓朗
► 有種什麼:竹薑、竹筍、釋迦、蜜蕉、地瓜、馬鈴薯、芋頭、葉菜類
#重現生機:讓田園回到兒時記憶中的熱鬧繽紛
王大哥小時候在農村度過的童年,是蟲鳴鳥叫、黃鶯啼囀、充滿生機的繽紛世界。但在他返鄉接手阿公、阿爸的田園,自己成為第三代農夫時,農村已經變成人人都在噴農藥化肥的寂靜之地。到了2000年的而立之年,王大哥下定決心要轉型有機耕作,不再使用哪些總是都讓他起紅疹、壞心情的農藥。二十年的嘗試,慢而實在的持續思考、驗證,讓他對於身為一位農人,有了深刻的體悟。
#蟲在人在:微生物、植物、動物的互惠循環
農場最外圍種植高大的竹林,向內一圈是挺拔的香蕉樹,再來有釋迦、芭樂,田地中間則有地瓜、馬鈴薯、薑、蘿蔔、芋頭等多樣化的作物。外圍的高大竹林,可發揮保護的作用,抵擋颱風侵襲。
舉目所見的葉子,都有蟲子啃咬的痕跡。王大哥說:「有蟲才有人」,如果蟲都活不下去,人消失也是遲早的事情。土地好,收成才會好。而為了讓土地好,第一件事就是改善土壤,留住雜草、以草生種植作物,能夠讓表土不流失,微生物、植物、動物形成一個互惠互利的循環,土地就會越來越肥沃。
#好種要傳:舌尖忘不了的好味道
有了好的土壤,再來就要保留好的種源。「好種要傳,壞種要斷。」小時候聽阿公說的俚語,再再與王大哥的耕種生活相互驗證呼應。王大哥挑選形狀、味道最佳的薑,保留中心的「薑膽」,持續的選種、留種。現在以有機農法種出的薑,入口時舌尖味道甘甜,香味持續、口感綿綿,連幫忙蓋房子的朋友,都騎著機車遠從長濱到賓朗回購分送給親友。
#對天地守信:讓萬物協調一起往好的方向去
除了好的土壤、好的種源,第三個要件,就是正確的耕種方法。而這也是王大哥的管理農田的心法:順時而作、待時而動,細心觀察植物的需要,做一個協調的人、順應的人、對天地守信用的人。
回想有機耕作的歷程,十年前仍不時聽到打擊有機耕作的聲音,認為不灑農藥、不用化肥的耕作方式只是玩玩而已,五六年前,顧客到果菜批發市場,已開始小心翼翼地詢問有沒有用藥,走到現在,顧客都直接開口問:「這個菜有噴藥嗎?」消費者的觀念改變,積極地追求安心、安全的食物。
這條尊重環境、愛護土地的耕種之路,王大哥和太太慧貞姊走得篤定,在文學經典與佛學中認識天地之道,在日日耕作中不斷的驗證、實踐,透過分享,讓更多朋友吃到健康天然的食物,以及農事所帶來的樂趣與滿足。
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【走進產地、拜訪小農系列】
01-蔡爸蔡媽安心果園
https://reurl.cc/8n5Ydg
02-麗園農場
https://reurl.cc/8n5z4y
03-樂山野菜香草園
https://reurl.cc/VXRnyy
04-松林梅有機自然生態農園
https://reurl.cc/EzXYq0
05-香辛深淵
https://reurl.cc/5q8X0q
06-金洺自然農場
https://reurl.cc/j5RL7p
07-巒巒山有機農場
https://reurl.cc/Md8gvv
08-金日昇農場
https://reurl.cc/4mjmRv
#選食材請跟我們一起走進產地
#選餐廳請找臺東慢食評鑑
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