黑金咖啡

黑金咖啡 黑金咖啡HeiJin Cafe`,新鮮烘焙手作。~人對了,心情對了,咖啡就對了~

06/05/2026

五月份咖啡烘培豆單
COFFEE BLEND
1.黑金特調
2.巴西Ipanema Dulce 甜蜜日曬
3.巴西 伊帕內瑪莊園 頂級藍系列 C38 水果 Ipanema Premier Cru BLUE C38 Fruity
4.巴西 伊帕內瑪莊園 頂級藍系列 B05 酒香 Ipanema Premier Cru BLUE B05 Wine
5. 衣索比亞 班奇馬吉 露西 藝伎 水洗頂級G1 ETHIOPIA BENCH MAJI LUCY GEISHA WASHED TOP G1
6. 衣索比亞 西達摩 花貝果娜 頂級水洗 G1 ETHIOPIA SIDAMO ARBEGONA WASHED TOP G1 74158
7.衣索比亞 古吉 烏拉嘎 茉香柚頂級日曬 可如蜜 Ethiopia Guji Uraga MoreFloral Natural
TOP G1 Kurume
8. 衣索比亞 日曬 谷吉 烏拉嘎 日曬Gr.4 Ethiopia Guji Uraga Natual Gr.4
9.衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1
10.衣索比亞 耶加雪菲 愛達朵 Gr.1 水洗處理 Ethiopia Yirgachefe Adado washed Gr.1
11. 衣索比亞 耶加雪菲 水洗夏茉卡 頂級 G1 Ethiopia Yirgacheffee Chelba Washed TOP GRADE 1
12.衣索比亞 耶珈雪啡 果丁丁村G1 阿利姆布卡托小農 水洗 Ethiopia Washed Yirgacheffe Banko Gotiti G1 Alemu Bukato
13.宏都拉斯 海盜 Honduras Pirates
14.肯亞 亞拉莊園 珍珠圓豆 Kenya Kiambu Yara Peaberry
15.肯亞 AA級 長頸鹿批双城市特選 Kenya AA Twiga Plus Nyeri (63%) / Kirinyaga (37%)
16. 哥斯大黎加 塔拉珠 卡杜拉/卡度艾 黑蜜處理Costa Rica Tarrazu Caturra/Catuai Black Honey
17.哥斯大黎加 中央谷地 卡杜拉/卡杜艾 黃蜜處理Costa Rica Ce呢ntral Valley Caturra/Catuai Yellow Honey
18. 哥倫比亞歐規特選 卡斯提優 Colombia EXCELSO Castillo
19.肯亞辛巴水洗藝伎/多門/辛巴處理站 Kenya Kirinyaga County Cimba Station Washed Geisha

25/01/2026
30/11/2025

十二月份咖啡烘培豆單
COFFEE BLEND
1.黑金特調
2.巴西Ipanema Dulce 甜蜜日曬
3.巴西 伊帕內瑪莊園 頂級藍系列 C38 水果 Ipanema Premier Cru BLUE C38 Fruity
4.巴西 伊帕內瑪莊園 頂級藍系列 B05 酒香 Ipanema Premier Cru BLUE B05 Wine
5. 衣索比亞 班奇馬吉 露西 藝伎 水洗頂級G1 ETHIOPIA BENCH MAJI LUCY GEISHA WASHED TOP G1
6. 衣索比亞 西達摩 花貝果娜 頂級水洗 G1 ETHIOPIA SIDAMO ARBEGONA WASHED TOP G1 74158
7.衣索比亞 古吉 烏拉嘎 茉香柚頂級日曬 可如蜜 Ethiopia Guji Uraga MoreFloral Natural
TOP G1 Kurume
8. 衣索比亞 日曬 谷吉 烏拉嘎 日曬Gr.4 Ethiopia Guji Uraga Natual Gr.4
9.衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1
10.衣索比亞 耶加雪菲 愛達朵 Gr.1 水洗處理 Ethiopia Yirgachefe Adado washed Gr.1
11. 衣索比亞 耶加雪菲 水洗夏茉卡 頂級 G1 Ethiopia Yirgacheffee Chelba Washed TOP GRADE 1
12.衣索比亞 耶珈雪啡 果丁丁村G1 阿利姆布卡托小農 水洗 Ethiopia Washed Yirgacheffe Banko Gotiti G1 Alemu Bukato
13.衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 達利 Ethiopia Natural Guji Hambella Dari —》售罄
14. 宏都拉斯 海盜 Honduras Pirates
15.肯亞 亞拉莊園 珍珠圓豆 Kenya Kiambu Yara Peaberry
16.肯亞 AA級 長頸鹿批双城市特選 Kenya AA Twiga Plus Nyeri (63%) / Kirinyaga (37%)
17. 哥斯大黎加 塔拉珠 卡杜拉/卡度艾 黑蜜處理Costa Rica Tarrazu Caturra/Catuai Black Honey
18.哥斯大黎加 中央谷地 卡杜拉/卡杜艾 黃蜜處理Costa Rica Ce呢ntral Valley Caturra/Catuai Yellow Honey
19. 哥倫比亞歐規特選 卡斯提優 Colombia EXCELSO Castillo
20.肯亞辛巴水洗藝伎/多門/辛巴處理站 Kenya Kirinyaga County Cimba Station Washed Geisha

2025國際咖啡展今天是最後一天囉,還沒來的,快出發吧這次除了常見的中南美洲的攤位外亮點是日本廠商增加許多(主辦單位邀請)日本咖啡師煮咖啡很細緻,不急不徐這次在瓜地馬拉的攤位將各莊園咖啡都喝了一輪這麼多攤商,各位喜歡哪一家呢?時間充裕,去了...
17/11/2025

2025國際咖啡展
今天是最後一天囉,還沒來的,快出發吧
這次除了常見的中南美洲的攤位外
亮點是日本廠商增加許多(主辦單位邀請)
日本咖啡師煮咖啡很細緻,不急不徐
這次在瓜地馬拉的攤位將各莊園咖啡都喝了一輪
這麼多攤商,各位喜歡哪一家呢?
時間充裕,去了茶展
頭份大東茶行、日新茶園、三灣金椿茶油也參展
又去看了廚藝比賽最終場,滿有趣的喔

茉香柚 日曬濃郁茉莉花香、野薑花、百合花、熱帶水果百香果、蘋果、葡萄,酸甜平衡,餘韻綿長生豆名稱:日曬茉香柚/烏拉嘎G1/可如蜜品種:Kurume 可如蜜國家:Ethiopia 衣索比亞含水率:11.1 %州/區:Oromia 奧羅米亞/G...
05/07/2024

茉香柚 日曬
濃郁茉莉花香、野薑花、百合花、熱帶水果百香果、蘋果、葡萄,酸甜平衡,餘韻綿長

生豆名稱:日曬茉香柚/烏拉嘎G1/可如蜜
品種:Kurume 可如蜜
國家:Ethiopia 衣索比亞
含水率:11.1 %
州/區:Oromia 奧羅米亞/GUJI古吉
密度:889 g/L
村鎭:Uraga 烏拉嘎
水活性:0.58 aw
處理站:MORE FLORAL茉香柚處理站
土壤:紅棕色肥沃土
處理法:Natural 日曬
海拔:2120 masl
等級:TOP GRADE 1 頂級 G1
遮蔭樹:Cordia Africana

水洗花貝果娜SIDAMO ARBEGONA WASHED TOP G1 74158生豆名稱 :水洗花貝果娜/西達摩/花貝果娜村/頂級G1/74158品種:74158國家 :Ethiopia 衣索比亞含水率:10.6 %州/區:Sidama ...
29/04/2024

水洗花貝果娜
SIDAMO ARBEGONA WASHED TOP G1 74158
生豆名稱 :水洗花貝果娜/西達摩/花貝果娜村/頂級G1/74158
品種:74158
國家 :Ethiopia 衣索比亞
含水率:10.6 %
州/區:Sidama 西達馬/ Sidamo 西達摩
村鎭 :Arbegona 花貝果娜
處理站 :OLOROSO Station 甜雪莉處理站
密度:858 g/L
處理法:Washed 水洗
水活性:0.52 aw
土壤:紅棕色肥沃土
海拔:2237 masl
等級:TOP GRADE 1 頂級 G1
遮蔭樹:衣索比亞原始林

野薑花、杏桃、百合花、熱帶果汁、百香果、荔枝、覆盆子、玫瑰

衣索比亞/耶加雪菲/夏茉卡/水洗頂級G2ETHIOPIA YIRGACHEFFEE CHELBA WASHED TOP G2國家        ETHIOPIA衣索比亞產區        SNNPR南方國族部落與人民州地區        G...
03/01/2024

衣索比亞/耶加雪菲/夏茉卡/水洗頂級G2
ETHIOPIA YIRGACHEFFEE CHELBA WASHED TOP G2
國家 ETHIOPIA衣索比亞
產區 SNNPR南方國族部落與人民州
地區 GEDEO金迪歐
村鎮 YIRGACHEFFEE耶加雪菲
處理站 CHELBA夏茉卡
處理法 WASHED水洗
產季 ㊣2023㊣
等級 TOP GRADE 2
品種 74110
遮蔭樹 Acacia Ensete Ventricosum
海拔 1890 masl
含水率 10.9 %
密度 748 g/L
水活性 0.56 aw
土壤 紅棕色肥沃土
包裝  30KG GP(加厚穀物保濕袋)

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#風味短評
甜橙、果汁、茉莉花、葡萄柚、果乾、紅糖
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#處理站介紹
夏茉卡(CHELBA)處理站擁有超過12座的水洗發酵槽及140座的高架式非洲棚架,除了為當地咖啡農提供咖啡生果的水洗及日曬發酵處理外,該處理站也憑藉著參與過紅櫻桃計畫(Operation Cherry Red,OCR)的經驗,持續的為當地咖啡農們帶來最新且讓風味更具有辨識性的種植建議,這次我們還引進了性價比超高,一樣由處理站精選的「TOP G2」批次,兩著同樣有著經典的耶加雪菲花香柑橘調風味,如果您正在尋覓菜單上需求量最高的耶加雪菲,那麼千萬別錯過這款超級生豆!

資料來源:BEAN SUPER豆超國際

2023咖啡展在南港展覽館2館11/17-11/20盛大展出小編照例去逛了一圈剛好看到拉花世界賽的一小段,真厲害啊!喝到好喝的咖啡,真不錯!如果你/妳也有去,歡迎分享妳/你喜歡的豆子喔!
20/11/2023

2023咖啡展在南港展覽館2館
11/17-11/20盛大展出
小編照例去逛了一圈
剛好看到拉花世界賽的一小段,真厲害啊!
喝到好喝的咖啡,真不錯!
如果你/妳也有去,
歡迎分享妳/你喜歡的豆子喔!

露西(LUCY)處理站就位在衣索比亞班奇馬吉的GEISHA(瑰夏)地區,且與大名鼎鼎的藝妓村比鄰而居,無論是巴拿馬藝伎、瓜地馬拉藝 伎、台灣藝伎,全世界範圍內的藝伎品種咖啡皆來自於此,這也正是該處理站命名為「LUCY」的原因,如同其普遍被認...
12/06/2023

露西(LUCY)處理站就位在衣索比亞班奇馬吉的GEISHA(瑰夏)地區,且與大名鼎鼎的藝妓村比鄰而居,無論是巴拿馬藝伎、瓜地馬拉藝 伎、台灣藝伎,全世界範圍內的藝伎品種咖啡皆來自於此,這也正是該處理站命名為「LUCY」的原因,如同其普遍被認為是人類起源 的化石名稱,露西處理站希望能同樣肩負發揚藝妓咖啡的使命,將世界上最好喝、血統最純正的藝妓咖啡分享到全世界。
露西處理站相當年輕,雖然離正式啟用僅不到10年的時間,卻已能生產出風味完全不遜中南美洲藝伎的風味,這除了得益於在地品種 的生長優勢外,GEISHA地區的土壤養份及氣候風土環境完完全全就是為了藝伎咖啡量身打造,恰如其分的溫度變化及降雨量不斷的孕 育出風味迷人的咖啡果實

資料來源:豆超

2022國際咖啡展@南港展覽館各位親愛的朋友去了今年的咖啡展了嗎?除了喝各位名家的手沖咖啡外也是到處看看有沒有器具新品有個竹筒做的杯,不錯看,挺有創意的!中午餓了,買了某攤的刈包,好吃!餐後照往例找雙淇淋吃大大推薦阿果朵藝伎霜淇淋灑上藝伎咖...
20/11/2022

2022國際咖啡展@南港展覽館
各位親愛的朋友
去了今年的咖啡展了嗎?
除了喝各位名家的手沖咖啡外
也是到處看看有沒有器具新品
有個竹筒做的杯,不錯看,挺有創意的!
中午餓了,買了某攤的刈包,好吃!
餐後照往例找雙淇淋吃
大大推薦阿果朵藝伎霜淇淋
灑上藝伎咖啡豆果實的粉及糖漿
真的好吃喔!
如果明天還有前往咖啡展的朋友不妨買支來品嚐
也一定看WCE比賽
其中有位選手代表台中某酒店參賽
他的創意咖啡很吸引小編
不知道是否會販賣
有喝到的朋友歡迎分享喲

2021咖啡茶酒展今年太忙了只能在最後一天來看看但時間有限,非常快速的逛了一圈僅隨意拍幾張有別於假日的人山人海今天還算好逛小編我喝了不少Geisha展場內看到可愛機器人喔!離開前小晃一下茶展 #老編看了幾家生豆喔 #密切注意粉專訊息
22/11/2021

2021咖啡茶酒展
今年太忙了
只能在最後一天來看看
但時間有限,
非常快速的逛了一圈
僅隨意拍幾張
有別於假日的人山人海
今天還算好逛
小編我喝了不少Geisha
展場內看到可愛機器人喔!
離開前小晃一下茶展
#老編看了幾家生豆喔
#密切注意粉專訊息

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