普食價值 Push Value

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普食價值 Push Value 手捏甜鹹派、蛋糕、餅乾、鹹食⋯

那小時候的天然樸素味道不見了
讓我們倆走出來尋找那失去的溫暖味道，讓它重回人間

食、色性也
現在的我們被食安問題所震懾
我們倡導食物的衛生健康及「天然」後卻撟枉過正地祟尚食之無味的食物
的確，最簡單的烹調法，能烹調出食材之天然，
但誤把調味視為補救食材缺憾的方法，事實上，調味只是讓食材用更多樣化的狀態呈現，它是加分的
又調味取決於為何要調味，是因為想更發揮食材...
所以，「美味」取決於烹調者手中，取決於製作者的堅持！

好的美食總有對吃的人而言能憶起當年的故事
而這樣的故事我們迫不及待參與。

堅持食材的天然是我們的天職
品質保證是我們的承諾
發揮食材最大的美味是我們的能力

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