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以鹽巴醃漬按摩牧草鵝腿排，口感鮮嫩多汁，與金黃酥脆的鵝皮一同咬下，外酥內軟，風味餘韻猶存。退冰後，先乾煎鵝皮至金黃酥脆狀態後，翻面繼續煎至熟透，或放入烤箱以200度烤約6分鐘，最後靜置5~8分鐘即完成。煎出的.....
說到鵝肉，我只服芳源牧草鵝肉！
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以鹽巴醃漬按摩牧草鵝胸排，口感彈嫩、表皮酥香，香氣伴隨鵝肉的鮮甜散發在嘴裡，口齒留香，魂牽夢縈。退冰後，先乾煎鵝皮至金黃酥脆狀態後，翻面繼續煎至熟透，或放入烤箱以200度烤約6分鐘，最後靜置5~8分鐘即完成。.....
(已額滿)
你聽過科技養鵝嗎？全台最先進的智能鵝舍就在芳源畜牧場，開放免費入場觀摩，限額30名唷！
報名連結👉https://forms.gle/DLKc4GZrw6oxXTaeA
內容：智慧密閉式肉鵝舍標準化飼養模組開發計畫成果推廣說明會
日期：2022/11/8(星期二)
地點：芳源畜牧場(雲林縣四湖鄉湖西村保長湖路202號）
流程：
🕙10:00~10:15 報到
🕥10:15~10:20 動物疾病預防宣導－雲林縣動植物防疫所
🕥10:20~10:40「肉鵝智慧飼養管理暨專家系統」功能介紹－農識國際
🕦10:40~11:30 「智慧密閉式肉鵝舍」現場觀摩研討－吳祥斌場長
🕛11:30~12:00 交流與討論－吳祥斌場長
由於疫情因素，報名人數超過不予入場
趕緊報名👉https://forms.gle/maRuA6w8W7PP62qY9
#芳源鵝 #芳源畜牧場 #科技養鵝 #智能鵝舍
好的生活品質決定肉質，芳源鵝絕對是排名第一的好品質～中秋快閃組合優惠，感恩回饋各位鵝粉的支持！
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✨ 人道飼養並符合動物福利標準
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大家昨天看採訪了嗎？這邊奉上Youtube精選專題影片～記者特別訪問斌哥對養鵝的心路歷程，快來看看他是怎麼堅持30多年，挺過各種難關的吧！🦢
➡️https://youtu.be/9-f2TYt3eC8
台灣年產四百多萬隻肉鵝，雲林是最大產地，每十隻就有一隻來自吳祥斌位於四湖鄉的牧場。他導入科技化養殖，讓鵝住在負壓式水簾鵝舍裡，利用水牆降溫，讓種鵝在夏天也能下蛋。還引進自動投餵、清洗鵝舍系統，減少人力...
預告片出爐～我們在0:10秒啦😆轉型創新科技鵝王！本週日晚間9點「台灣真善美」58台準時收看🦢🦢
➡️https://youtu.be/xQxrvtXO564
香甜多汁的上將梨，很受消費者青睞！接手家中果園的青農林埏增，歷經十年考驗，讓他種出來的梨子，常常網路訂購就銷售一空；導入科技化養鵝的吳祥斌，讓鵝住在負壓式水簾鵝舍裡調節產期，他如何成功復養，年產量達到...
芳源即將於本週登上非凡新聞「台灣真善美」頻道！各位鵝粉敬請期待🦢🐥🐣
📸-真善美攝影團隊
(手機轉一下欣賞芳源的美💕)
#芳源畜牧場 #芳源鵝
報導出爐囉！歡迎大家點一下連結進去了解芳源的進化史～
✨感謝豐年雜誌社的採訪報導✨
https://www.agriharvest.tw/archives/83271
#芳源畜牧場 #芳源鵝 #智慧農業
雲林縣芳源畜牧場率先建造全臺首座智能鵝舍，引進「光照環控水濂系統」、「智慧型鵝產蛋辨識系統」等新進設備及自動化科技，打造整潔舒適的鵝居環境，既節省勞力又增進產能，是傳統禽舍轉型為智慧化畜舍的蛻變指標。
我們登上豐年雜誌6月號刊 #封面故事 -「蛋鴨農戶的進擊，變身高科技鵝王」，感謝豐年雜誌社的採訪報導～
#智慧農業 #芳源畜牧場
📣豐年雜誌2022年6月號出刊囉！
《新農企時代⚙科技X農企業的成功DNA》
一般人對農業的印象多半保守傳統，實質上卻處處充滿知識性（KNOW-HOW），舉凡生產技術到經營管理，都必須時時創新，從過去單純生產或技術導向的產業經濟轉換為需求導向的知識農業。農企業從小農出發，前進到企業化，甚而跨業結盟，無不透過創意加值與既有資源的充分整合，讓自身農業專長與時俱進，結合鋤頭與鍵盤，讓農企業飛上「雲端」變身科技農企業，勇敢闖出一片天🌈
【#封面故事】
．客座總編輯──行政院農業委員會科技處處長王仕賢
．農業科技與時俱進 全面建構農業競爭力
．百賢農產產銷一條龍🌱毛豆品牌「臺灣九號」全制霸
．芳源畜牧場🐣蛋鴨農戶變身高科技鵝王
．農業轉型支援這裡找🦾科技農企業諮詢服務中心
．抗逆境品種正夯！農業技術交易媒合都在TATM
．科技農企業修煉密鑰👩🔬臺大菁英班助學員站上巨人肩膀
【#農產新豐味】
．「高雄13號」綠水晶 接棒毛豆外銷生力軍
【#豐話題】
．邁向精準育種🗼國家植物表型體分析中心
【#豐寫真】
．桑椹 皇帝的救命果
【#智慧農業特輯 】
．禽業🐓智慧環控趕禽入室，擾雞機器人幫雞健身
．畜牧🐄鋼鐵管家打理內外，開創智能牧場悠閒風光
．生物監測📊生物感測器布建天羅地網，農民樂當神農氏
【#農業經營】
．釀酒葡萄的發展脈絡與產業調適🍇
【#他山之石】⭐新專欄
．日本集落營農🤝以岐阜縣中山間地區為例的村落合力經營
【#農村文化】
．老頑童說故事💐敲鑼打鼓娶新娘
🔥限量實體書在這邊，快把握機會帶它回家吧！
PChome豐年農市：https://bit.ly/3mI08VI
博客來：https://bit.ly/3QqAv9C
誠品：https://bit.ly/3QqsLnM
行政院農業委員會 中衛產業行腳 芳源畜牧場Fang Yuan Farm 臺灣九號－神農獎毛豆 台灣毛豆聯盟
#科技農企業 #科技農企業諮詢服務中心 #智慧農業 #集落營農 #國家植物表型體分析中心 #芳源畜牧場 #臺大菁英班 #百賢農產 #毛豆 #育種 #物聯網 #外銷
台灣第一等抽獎鵝油禮盒囉！名額只有5個！
✨鵝油禮盒組介紹 https://reurl.cc/loYKVE
今晚9點🕘GTV27台
今晚10點🕙台灣第一等youtube頻道👉🏼 https://youtu.be/e4GMUCYlVQ8
📺 假日看電視 好禮送給你～ 📺
內含芳源精選香蔥鵝油與黃金鵝油
兩種風味同時擁有
以傳統古法萃取
過程不加任何人工成分
使用方式多元
炒菜、拌飯、拌麵皆香氣四溢又美味😊
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要送給大家的是⤵️
♦️芳源鵝油禮盒組 x5
芳源畜牧場Fang Yuan Farm
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將抽出五位幸運觀眾～
該如何得到呢？
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📍拍下本週「電視」播出 #小竇與鵝 的畫面上傳
📍在留言處標記二位朋友一起來抽，並轉發此篇貼文
📍和我們分享：最喜歡吃哪種鵝肉料理呢❓ 或 推薦自家附近好吃的鵝料理❗
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截止時間至6/5〈日〉晚上9點
請鎖定電視 📺 週日晚上9點 #台灣第一等
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📣📣 電視首播 週日晚上 9點 🕘🕘
📣📣 YT首播 週日晚上10點 🕙🕙
📣📣 電視重播 隔周日晚上7點 🕘🕘
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#台灣第一等 #八大電視台 #探險 #養殖 #生態 #昆蟲 #旅遊 #歷史 #歷史建築 #種植 #農產品 #傳統美食
AIoT人工智慧養鵝，全台首座智能鵝舍在芳源畜牧場！
隨著5G技術發展，農業4.0興起，場長斌哥力求創新，跟上時代的腳步，陸續引進開發四大系統－「智慧型鵝產蛋辨識系統」、「鵝舍環境監測控制系統」、「太陽能光電系統」、「光照環控水簾式鵝舍系統」，再加上先進的消毒清洗設備，致力打造最完善優質的養鵝環境，如此一來，芳源鵝更能健康舒適的生活！
❗智能鵝舍運作大公開❗https://goose.tw/about/
我們在芳源官網插畫模擬智能鵝舍全貌，你可以具體看到斌哥如何運用高科技養鵝，能感受到我們對鵝隻的用心，對品質的堅持～
#芳源畜牧場 #芳源鵝 #智能鵝舍
不是愚人節玩笑，是真的！芳源畜牧場全新上線了🎉
一切要從2015年說起，當年禽流感肆虐雲林畜牧業，我們遭遇全場大撲殺，多年心血一夕歸零，斌葛決心從源頭改善轉型，將農業結合科技，實踐農業4.0，借助科技降低疫病傳播風險，並藉由數位化發展多角化經營，期望以更貼近消費者的方式，與大家分享口感細嫩的「芳源牧草鵝」，發揚高品質的台灣鵝肉品牌。
歷時一年的努力與對話，我們重頭規劃新Logo、新包裝、新產品、新官網，依舊不變的是，斌葛對養鵝的熱忱、對品質的堅持，還有我們20年來沒換過的訂購電話及網址👉🏼 https://goose.tw/
歡迎大家點進去逛逛芳源畜牧場，想吃鵝肉時點進去逛逛芳源鵝舖，加入官網會員，在購物車輸入折扣碼"goose95"，首購即享95折優惠，回饋感謝大家對我們的支持與愛護～
今年也推出即時線上客服服務，IG🔎芳源畜牧場，Line ID🔎(要加小老鼠＠)，有任何疑問都可以Line我們或私訊小盒子唷！
#芳源鵝 #芳源畜牧場
位在雲林的養鵝牧場，專賣神農牧草鵝肉產品，小農生產，產地直送，只為與你分享高品質的台灣鵝肉！三代傳承養鵝功夫底氣，秉持「吾養鵝，鵝養吾」精神，用心踏實追求最高品質 ，提供健康美味的優良鵝品，感受安心又.....
鵝賞是豪門貴族才能收到的禮物？爆炒小魚乾竟然意外超搭？
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#芳源鵝 #芳源畜牧場
先撇除鵝賞，我相信大家一定都聽過宜蘭鴨賞，但你們知道鴨賞跟鴨子的哪個部位有關嗎？...
鵝竟然會吃牧草?
普遍印象中只有牛或羊會吃草，但我們芳源鵝也是從小吃牧草長大的呢！斌葛自耕畜產試驗所技術轉移的牧草品種－「狼尾草台畜草三號」，除了維持鵝隻草食禽類的⽣理機能，也做出與純飼料鵝的差別，肉質更加鮮嫩，油脂加倍豐富~
#芳源鵝 #芳源畜牧場
鵝胸／鵝腿要怎麼選呢？
#芳源鵝胸排 推薦喜歡厚實口感，追求成就感的人。煎胸肉的火候控制需多加留意，完美掌握熟度者，保證獲得法式美味一盤及無限成就感～
#芳源鵝腿排 推薦喜歡噴汁瞬間，得到幸福感的人。腿肉鮮嫩好料理，與煎得金黃酥脆的鵝皮一同咬下，外酥內軟，包你吃完齒頰留香～
選不出來🤦♀️看圖選吧 https://bit.ly/34Y9XZV
《好吃秘訣》
退冰後，將鵝皮朝下放置平底鍋乾煎，煎至表皮金黃酥脆後，可翻面繼續煎至熟透，或是放入烤箱以200度烤約 6-8 分鐘，或氣炸鍋190度10分鐘。
※釋放出的鵝油千萬不要丟棄喔！可以炒青菜或拌飯拌麵，香氣十足令人難忘。
《懶人料理》
解凍即食的 #芳源煙燻鵝胸鵝腿排，我們使用櫸木煙燻慢烤入味，並以鹽巴與五香、胡椒提味，口感清爽甘甜中和了五香的刺激香味，調和出香氣輕盈的煙燻鵝排，絕對是您的廚房救星！
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今天下單，年前送到，讓我們陪你一起過個好年～
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貳零貳貳，新年快樂！讓芳源鵝豐沛你的除夕團圓飯桌，虎哩平安健康好事來🧧
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運送重要公告：
農曆春節假期，芳源畜牧場最後出貨日為1/26，並配合宅配通政策，自1/10開始無法指定到貨日&時段之服務，及不保證隔日送達。煩請有宅配需求的朋友多加留意時間，造成您的不便敬請見諒。
#芳源鵝 #芳源畜牧場 #年菜推薦
鵝會飛嗎？
鵝為水禽動物，屬鳥綱的一類，也可從字面上得知－「鵝」是鳥字部，鴨亦同類。他們都有翅膀和氣囊，所以會飛，只是多數台灣飼養的品種，因為經過人類長期的飼養馴化，飛行能力衰退，而且住慣如此優質的牧場環境也捨不得離開吧☺️
#芳源鵝 #芳源畜牧場
｜鵝來報報｜
1214民視新聞－誰說只能吃火雞？「耶誕烤鵝大餐」輕鬆上桌
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021C14F09M1
1214經濟日報－抗疫饗宴動手做 國產鵝食報佳音
https://money.udn.com/money/story/7843/5960958
1204聯合新聞－超口感的爆漿鵝肉湯包 雲林好吃的鴨鵝肉方便包上市
https://udn.com/news/story/7270/5937915?from=udnamp_storysns_line
1204台視新聞－「買500元鵝、鴨肉送4斤柳丁」水禽產協衝買氣
https://news.ttv.com.tw/news/11012040009100I
1119聯合新聞－雲林農業亮點系列 (神農篇) 國內肯定 國外發光
https://udn.com/news/story/7326/5901937
#芳源鵝 #芳源畜牧場
聖誕節即將來臨，除了烤火雞，你還有一個新選擇－烤鵝！只要將全隻燻茶鵝前一晚放冷藏解凍，隔天擺盤裝飾，三分鐘上桌！青操又有過節氣氛，一起來試試😋
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#芳源鵝 #芳源畜牧場
鵝怕冷嗎?
噹噹噹~來到了芳源鵝們最愛的12月，這週氣溫下降，你們人類是不是冷到凍未條啦？對我們這群歐洲移民的鵝來說，台灣冬天是最舒適的成長溫度，夏天很熱所以斌葛都讓我們吹冷氣，哈！最近天氣好舒服，忍不住一直吃吃吃，相信你們也是，但請記得吃完要運動，否則吃太胖會被殺掉的，哈哈哈～
#芳源鵝 #芳源畜牧場
芳源鵝要辦講座囉，免費入場，限額30名，快快私訊粉專報名🏃♀️🏃🏃♂️(手刀GoGo)
內容：智慧農業成果擴散示範計畫-AIoT科技之智慧型鵝場成果擴散計畫之示範場域成果擴散說明會
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鵝聽得懂人類說話？
斌葛愛開玩笑的說，小鵝還笨笨的，以為自己的爸爸媽媽在呼喚，所以很高興的跑過來了⋯
事實上，鵝跟鴨等水禽類的感官刺激強，好奇心強且群體性高，所以一隻跑起來，其他同伴就會跟著一起跑，深怕自己跟別人不同或錯過什麼，與人類從眾的特性一樣呢~
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抽獎得主出爐囉🎉
麻煩得獎者三日內私訊我們領取
未私訊視同放棄喔！
中秋感恩大回饋，斌葛請你吃鵝肉🙆♂️
感謝各位鵝粉的相挺支持，場長斌葛決定抽出5位幸運兒，獲得✨芳源鵝中秋驚喜包5包✨，27億沒中還有機會，快來試試手氣吧！
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抽獎辦法
1️⃣追蹤或按讚【芳源畜牧場】 粉絲專頁
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3️⃣於此篇貼文中標記2位朋友並留言『中秋節就要吃芳源鵝』
(可重複留言增加得獎機會)
🔺完成以上三步驟才符合抽獎辦法喔!!
活動期間：09/01(一)~09/11(六)23:59
開獎日期：09/12(日)17:00 將公告於粉專頁面
吼搭啦 烏梅鵝肉卷搭上私釀梅酒
每年四月惠媽都會釀40斤的梅酒，儲備下一整年的酒糧，避免鬧酒荒(哈！)今天宵夜一口梅酒，一口梅子鵝肉卷，酸甜滋味，無敵絕配！
鵝肉防疫包活動至8/31止，中秋送禮買起來吧
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#芳源鵝 #芳源畜牧場 #雲林美食 #鵝肉
你也因為毒辣的太陽而沒有胃口嗎？快來試試這道，清爽消暑的煙燻鵝胸沙拉！
蘿蔓生菜鋪底，撒入玉米粒及對切小番茄 ，淋上胡麻醬三圈，巴薩米克醋一圈。最後，解凍後的煙燻鵝胸切片擺盤，再淋一圈巴薩米克醋，上菜！
鵝肉防疫包活動結束倒數中🕡
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早安，美好的一天就從陽光燻鵝腿果香總匯開始吧！
解凍後的燻鵝腿，切片後稍微熱一下或直接鋪在烤的酥脆的吐司上，再加入生菜、起司及無花果醬，搭配一杯巴布亞天堂鳥的手沖咖啡，喚醒沈睡一晚的味蕾，開啟美好的一天～
鵝肉防疫包活動結束倒數中🕡
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西班牙鵝賞烘蛋🎂
各位鵝子和女鵝們準備好要如何慶祝父親節了嗎？惠媽這次突發奇想，用鵝賞做西班牙烘蛋，讓不愛吃甜的斌葛也有吃蛋糕的fu，哈哈哈！
(作法在相片說明～)
鵝肉防疫包活動結束倒數中🕡
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陰雨綿綿，來碗醉鵝冬粉療癒自己吧！
冬粉泡軟剪開，同時燒一鍋水，水滾後加一匙鹽，放入冬粉煮到透明狀，撈起，再川燙醉鵝五秒後撈起，並淋上袋內湯汁。擺上嫩薑絲及冬菜，沖入些許高湯，最後胡椒鹽提味，淋一圈鵝油，上菜！
十分鐘暖胃料理，熱呼呼的醉鵝冬粉，讓心情也美麗了起來✌🏼
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今天晚餐就決定是香檸鵝胸佐橙醬！
解凍一塊鵝胸(約350g)，在皮面劃直紋，用平底鍋乾煎表皮到金黃酥脆(約6-8分)，再放入氣炸鍋190度約15分，最後，好吃秘訣就是靜置6-8分，切片後擺盤，淋上檸檬汁液及一抹橙醬，上菜！
鮮嫩多汁，胸肉部位但完全不柴，這就是芳源鵝厲害的所在🤙 https://forms.gle/At4on6pgpp6iBtTTA
微 你好，微解封的日子大家好嗎？
惠媽是個煮飯必有湯的人，所以斌葛儘管有飯局也一定會喝碗湯，尬人拼輸贏，要先有東西墊胃啊（哈！）惠媽最常煮鵝肉貢丸湯，先將排骨川燙後洗乾淨，起一鍋水，排骨及薑母放入煮滾後，轉小火熬煮20分，最後加入鵝肉丸，少許鹽巴及白胡椒調味一下，上菜！
簡單鮮甜的鵝丸湯，想吃幾顆丸仔就吃幾顆，微過癮✌🏼https://forms.gle/At4on6pgpp6iBtTTA
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最近菜價貴桑桑，芳源鵝主廚－惠媽實驗從優土伯學來的養蔥小撇步，果真買蔥次數減少，省錢又省冰箱空間。
今天晚餐惠媽決定炒一道蔥爆鵝賞。先爆香蔥白、蒜頭、辣椒，再放入鵝賞，大火喇喇勒，撒上蔥末，上菜！這道白飯殺手，一上桌就被秒殺，連在減肥戒澱粉的斌葛，都忍不住扒幾口飯來吃。
Q&A鵝賞是什麼？是哪個部位？
相信大家都聽過宜蘭鴨賞吧，相同的甘蔗古法燻製，不同的是我們改用芳源牧草鵝肉，胸或腿的部位。解凍即可食用，或是加熱拌炒，彈牙鮮嫩，五告喝甲！
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三級警戒解除倒數，你也從廚房新手升級成天才大廚了嗎？
來介紹芳源鵝場長－斌葛，自己額樂嘎嘴角攏全泡，也是朋友來作客的必備招待－鵝排。
退冰一包鵝胸肉或腿肉，擦乾血水，拿起平底鍋，不放油乾煎皮面，同時預熱烤箱180°/ 5分。沒過多久，鵝油會逼逼波波的冒出來，就煎到鵝皮金黃酥脆，關火，肉面朝上放入烤箱180°/ 15-20分或氣炸鍋190°/ 10-15分。此時，利用鍋裡的鵝油炒把菜，口感特別鮮甜。就這樣，一菜一肉輕鬆上桌，吃過的馬攏額樂嘎欸大計！
偷偷告訴你們，鵝排是唯一會讓從來不下廚的斌葛動手做的料理，快來跟他PK廚藝，哈哈哈！
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雲林縣四湖鄉保長湖路202號
Yünlin
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芳源即將於本週登上非凡新聞「台灣真善美」頻道！各位鵝粉敬請期待🦢🐥🐣 📸-真善美攝影團隊 (手機轉一下欣賞芳源的美💕) #芳源畜牧場 #芳源鵝
鵝竟然會吃牧草? 普遍印象中只有牛或羊會吃草，但我們芳源鵝也是從小吃牧草長大的呢！斌葛自耕畜產試驗所技術轉移的牧草品種－「狼尾草台畜草三號」，除了維持鵝隻草食禽類的⽣理機能，也做出與純飼料鵝的差別，肉質更加鮮嫩，油脂加倍豐富~ #芳源鵝 #芳源畜牧場
鵝會飛嗎？ 鵝為水禽動物，屬鳥綱的一類，也可從字面上得知－「鵝」是鳥字部，鴨亦同類。他們都有翅膀和氣囊，所以會飛，只是多數台灣飼養的品種，因為經過人類長期的飼養馴化，飛行能力衰退，而且住慣如此優質的牧場環境也捨不得離開吧☺️ #芳源鵝 #芳源畜牧場
👨🍳主廚推薦，好吃秘訣－淋上一點玫瑰鹽、紅酒醋、馬告橄欖油
鵝怕冷嗎? 噹噹噹~來到了芳源鵝們最愛的12月，這週氣溫下降，你們人類是不是冷到凍未條啦？對我們這群歐洲移民的鵝來說，台灣冬天是最舒適的成長溫度，夏天很熱所以斌葛都讓我們吹冷氣，哈！最近天氣好舒服，忍不住一直吃吃吃，相信你們也是，但請記得吃完要運動，否則吃太胖會被殺掉的，哈哈哈～ #芳源鵝 #芳源畜牧場
鵝聽得懂人類說話？ 斌葛愛開玩笑的說，小鵝還笨笨的，以為自己的爸爸媽媽在呼喚，所以很高興的跑過來了⋯ 事實上，鵝跟鴨等水禽類的感官刺激強，好奇心強且群體性高，所以一隻跑起來，其他同伴就會跟著一起跑，深怕自己跟別人不同或錯過什麼，與人類從眾的特性一樣呢~ #芳源鵝 #芳源畜牧場
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雲林縣四湖鄉中正路