花生好事情(雲林縣莿桐合作農場)

花生好事情(雲林縣莿桐合作農場) 莿桐合作農場內最具代表性的品牌:花生好事情9號鹹酥花生,它從田間採收後堅持在8小時內殺菁完畢,用低溫熱風烘焙96小時,有別於菜市場的花生,不用擔心吃到沙子。 雲林縣是農業大縣,最常見的作物是:稻米、蔬菜、蒜頭、果樹…等繁多種類的農作物,大多數是種值稻米的農戶。為了維持地力及降低病蟲害,農民們都會採用輪作的方式種植。最常見的方式就是跟花生一起輪作,降低連作障礙。另外,紅遍全台灣的莿桐蒜頭,蒜農也很喜歡套種花生來增加收入。

因此,屬於雜糧類的落花生就悄悄的變成雲林縣的一大名產,花生的產、銷是所有花生農最煩惱的問題,以落花生為經營主軸的農場在台灣屈指可數,不多很稀少,其中莿桐合作農場是經營20年的老字號農場,穩定扎根,與在地花生農們共存共榮,有著濃厚的草地情感。

莿桐合作農場位於花生的產區且交通便利,依照不同的加工需求來分級處理,去除雜質、快速烘乾,控管水份及溫度,有效降低黃麴毒素的風險。農場內最具代表性的品牌:花生好事情9號鹹酥花生,它從田間採收後堅持在8小時內殺菁完畢,用低溫熱風烘焙96小時,仔細經過兩道篩選後包裝完成。鹹酥花生它的口感香、酥、脆,有別於菜市場常見的沙炒花生,不用擔心吃到沙子。

低溫烘焙的花生不會燥熱,嚕呷嚕”涮嘴”!越嚼越香甜,保留花生原始的風味,每顆花生都非常香酥脆,還有殼保護,不怕黃麴毒素,花生好事情9號鹹酥花生是農場最有人氣的花生產品,是喝茶聊天的好夥伴。

花生好事情秉持著安全、好吃、開心、分享的理念,因為老闆也很愛吃花生,所以很認真的替愛吃花生的朋友們做把關。農場還有更多樣的花生產品:莿桐蒜味花生、原味炒花生、不黏芽的花生米香、超麻辣花生,最後還有特別的蜂蜜花生醬,歡迎您來試吃選購喔!

Operating as usual

照片故事『一對樂天開心的農友』原本以為他們這一生肯定順風順水聊了一下才知道他們遇到的鳥事也是跟貓毛一樣多,但從他們的言談舉止中感覺不到怨天尤人,反而是一種心靜開心的人生態度,跟他們講話如沐春風,我突然就變得很會用成語這樣,整個心情舒暢起來。...
20/11/2021

照片故事
『一對樂天開心的農友』
原本以為他們這一生肯定順風順水

聊了一下才知道他們遇到的鳥事也是跟貓毛一樣多,但從他們的言談舉止中感覺不到怨天尤人,反而是一種心靜開心的人生態度,跟他們講話如沐春風,我突然就變得很會用成語這樣,整個心情舒暢起來。

今年花生很多農友都說小歉收,但他們這種樂天的人生態度,卻讓他們今年花生豐收又漂亮,也許這是一種花生好事情的生活哲學

照片故事
『一對樂天開心的農友』
原本以為他們這一生肯定順風順水

聊了一下才知道他們遇到的鳥事也是跟貓毛一樣多,但從他們的言談舉止中感覺不到怨天尤人,反而是一種心靜開心的人生態度,跟他們講話如沐春風,我突然就變得很會用成語這樣,整個心情舒暢起來。

今年花生很多農友都說小歉收,但他們這種樂天的人生態度,卻讓他們今年花生豐收又漂亮,也許這是一種花生好事情的生活哲學

23/09/2021
17/05/2021

[公告] 防疫措施

1.必要入內時,請配合量體溫及戴好口罩

2.請盡量在戶外交談並保持安全社交距離

防疫期間  公共衛生  人人有責

12/12/2020
履歷花生採收

採收開始,進田嘍,蝴蝶到處紛飛,鄉下人的快樂就是如此的樸實無華,且枯燥,履歷花生採收

花生好事情-莿桐合作農場's cover photo
09/10/2020

花生好事情-莿桐合作農場's cover photo

它家花生初長成彎刀A阿咩…
25/08/2020

它家花生初長成
彎刀A阿咩…

土豆聊身為一道彩虹,雨過了就該閃亮整片天空彩虹是一首經典的好歌彩虹也是農民最愛的看到的景象,象徵著雨過天晴,又如此美麗。曬花生最討厭就是遇到下雨天,尤其是午後陣雨,一陣一陣的雨,考驗的就是曬花生的經驗,體力跟耐力了。下雨偶而會起風,會起風基...
06/07/2020

土豆聊

身為一道彩虹,雨過了就該閃亮整片天空

彩虹是一首經典的好歌

彩虹也是農民最愛的看到的景象,象徵著雨過天晴,又如此美麗。

曬花生最討厭就是遇到下雨天,尤其是午後陣雨,一陣一陣的雨,考驗的就是曬花生的經驗,體力跟耐力了。

下雨偶而會起風,會起風基本上都是大雨,雨帆舞龍就會在這個時候出現,那是兩個人吃力的拉著雨帆一端,另一端的雨帆被風吹得到處狂飄,那景象就像廟會的舞龍舞獅般的奇特。

這我拍不到,因為我的就是那個雨帆舞龍的本人。

除非我讓雨帆放飛自我XD

欣賞一下雨後天晴的彩虹

29/06/2020
曬花生最後一招,收攏花生堆

土豆聊曬花生

今天是曬花生的最後一天,
回想這週曬花生的過程,
頓感欣慰!
這週天氣多午後陣雨,
狂操我們這些農民兵,
通常都是午飯吃到一半,
聽到外面喊天黑起風了,
才不管你吃飽沒,
放下筷子,嘴巴剩下的飯菜狂咬,
而後就是一陣奔跑,
搶雨前把帆布蓋上,
有機會再上傳一張搶雨照,

今天是介紹收花生
我推了一半,才想到忘了拍,
所以只拍剩下的一半邊,
通常收花生是兩邊往中間收攏,
方便用畚箕裝袋。

邊推還會飄著土,推好花生後,
人都土土的。

讓我們看看影片吧

25/06/2020
曬花生第一步驟,鋪平

土豆聊曬花生

首先契作農的花生在田間採收後,開著農用搬運車運來農場,濕花生交易方式是傳承好幾十年的斗算法,這是一個在非機械時代很聰明的計算方法,有機會再與各位介紹

今天用縮時攝影方式介紹--療癒的曬花生

搬運車將花生倒在地上後,就需要把花生鋪平,就像用花生幫地板蓋上一層薄薄的被子。對!沒錯,重點就在薄薄的一層,主要是讓陽光能夠均勻的曬在每顆花生上,薄薄的還能增加接觸的表面積讓水分能順利蒸發,後續還要幫花生反面,是一系列勞動活呢!

彩蛋,今天跟花生來農場的有大蝸牛跟小青蛙,小青蛙被眼尖的鳥鎖定後飛下迅速的叼走了,我目睹了整個過程,一個生存鏈的法則。最後大蝸牛被我安全丟到草叢堆內。

土豆聊家鄉的花生味109花生採收第一季即將進入尾聲從田間採收起來的新鮮濕花生有股生青味,田間採收水分很高的花生,在農場要先經過的第一道工序,乾燥。乾燥有分:日曬法跟熱風乾燥法,這兩種方法各有優缺,以後有機會再向粉絲們解說。今天要跟大家分享的...
23/06/2020

土豆聊家鄉的花生味
109花生採收第一季即將進入尾聲

從田間採收起來的新鮮濕花生有股生青味,田間採收水分很高的花生,在農場要先經過的第一道工序,乾燥。

乾燥有分:日曬法跟熱風乾燥法,這兩種方法各有優缺,以後有機會再向粉絲們解說。

今天要跟大家分享的是乾燥後的熟成味
其實花生不會後熟啦,哈哈哈,說熟成是有那麼點點誇張跟不實際,但是,若以花生因為乾燥後,味道的轉變這點來看,我想用熟成這個字眼,大家看看合不合理。

花生從田間採收起來會有股新鮮的生青味,有點像是割草時的青草味,生生的,不難聞,能說是一股新鮮感。

而乾燥後的花生呢,經過加熱冷卻再加熱冷卻多次循環後,花生上的土漸漸的脫落,而花生因溫度變化原本的生青味也不見了,轉而取代的是沉穩木質香氣,可以想像成曬完棉被,棉被上太陽的味道,不野性,反而是一種安全舒適味道,熟成像是花生從屁孩變成歐巴的過程。

所以我稱它是家鄉的乾燥熟成味

今天處理了兩甲多的花生前天才提到它今天就在花生堆中發現了一隻蛇驚嚇滿點還好是死翹翹的不會亂蛇但還是替它感到難過懷著敬畏的心把它撈起來埋在我們的花生土堆中我想晚上趕緊拜土地公本文開始這邊是農場大埕很多人都會說哇!你們空地好大喔!對!真的一定要...
18/06/2020

今天處理了兩甲多的花生
前天才提到它
今天就在花生堆中發現了一隻蛇
驚嚇滿點
還好是死翹翹的
不會亂蛇
但還是替它感到難過
懷著敬畏的心
把它撈起來
埋在我們的花生土堆中
我想
晚上趕緊拜土地公

本文開始

這邊是農場大埕
很多人都會說
哇!你們空地好大喔!
對!真的一定要大,農忙期曬花生
再大也根本不夠曬
我們的空地是拿來曬花生的
雖然不是天天曬

但俗語公料賀

養兵千日就是用在一時啊!

來!給你看看曬滿地的花生

土豆聊赫拉克羅斯,很大一隻獨角仙在採收期真的是無奇不有,清晨四點半,很多人都還在睡覺的同時,花生採收機發出卡拉卡拉的運轉聲,辛勤的在田裡採收花生,而花生農都已經是資深再資深,實在沒辦法自己在大太陽下曬花生,更怕下雨。所以他們直接將採收好的花...
12/06/2020

土豆聊
赫拉克羅斯,很大一隻獨角仙

在採收期真的是無奇不有,
清晨四點半,很多人都還在睡覺的同時,花生採收機發出卡拉卡拉的運轉聲,辛勤的在田裡採收花生,而花生農都已經是資深再資深,實在沒辦法自己在大太陽下曬花生,更怕下雨。所以他們直接將採收好的花生運來農場乾燥。乾燥之前要先前處理,前處理的SOP要把附著在花生上的土跟雜物篩掉,才能進行乾燥,這過程就會產生
很多土
很多土
很多土
真的很多土…哈哈

花生田都合理施肥用藥,所以在前處理時都會有很多嬌客會出現,像今天的主角就是獨角仙!!

我看到它的時候,它肚子正朝上仰著奮力的做空中騎腳踏車動作,我想它可能在練腹肌吧?

看了他騎了又騎,還會時不時的踢地板轉圈圈,過些時間,它停了下來,我也剛好忙完,就請他來我手上休息一下,順便當我的麻豆,欸!我真的很喜歡獨角仙欸!這是我抓起來唯一不會害怕的昆蟲,它在我手上會亂爬,偶爾還會用力抓握我,我感覺它不知道是害怕還是剛剛練完抽筋,就找的安全的地方給他好好休息去了,真的很大隻,快要我半個手掌大了。

前處理常見的還有蝸牛、蚱蜢、青蛙、蟾蜍、蛇跟老鼠,還有很多昆蟲或動物,到目前為止最喜歡的還是獨角仙最怕的是蛇。

一場濕與乾的速度戰鬥,隨著雷聲一響即刻展開。2020跟梅雨季搶收花生比賽正式開始
23/05/2020

一場濕與乾的速度戰鬥,
隨著雷聲一響即刻展開。

2020跟梅雨季搶收花生比賽正式開始

農場工商出售花生殼,有需要的朋友可以預約,目前有現貨05-5842722  謝小姐
03/09/2019

農場工商

出售花生殼,有需要的朋友可以預約,目前有現貨

05-5842722 謝小姐

各位場員,班員,粉絲,如果你今年二期花生有災損可以提供資料給縣府,我們也會注意消息,是否有達到補助資格。減少災損https://m.ltn.com.tw/news/life/paper/1313536
27/08/2019
雲林花生 爭取全縣納天災救助 - 生活 - 自由時報電子報

各位場員,班員,粉絲,如果你今年二期花生有災損可以提供資料給縣府,我們也會注意消息,是否有達到補助資格。減少災損

https://m.ltn.com.tw/news/life/paper/1313536

八一二豪雨造成雲林縣內落花生受損嚴重,農委會已公告北港、元長兩鄉落花生為天然災害救助項目,縣府、立委劉建國辦公室持續邀農糧署勘災,爭取全縣落花生列入天然災害現金救助。縣府農業處長魏勝德表示,截至昨天為...

植物也有很豐富的蛋白質喔比如說,花生https://buzzorange.com/vidaorange/2019/05/23/vegetable-protein/
24/05/2019
【不吃肉就沒有蛋白質?】原來植物的蛋白質也這麼豐富!16 種「植物蛋白」大集合 | VidaOrange

植物也有很豐富的蛋白質喔
比如說,花生

https://buzzorange.com/vidaorange/2019/05/23/vegetable-protein/

【為什麼我們要選這篇文章】 雖然偶爾想吃一下素食,卻常擔心吃素營養不夠⋯⋯就讓已經實踐素食生活的「找蔬食 Traveggo」兩位夥伴 Hao 與 Yang 來打破你對吃素的迷思。 補充參考值:根據衛[...]

我有一個明顯的手套痕,哈哈準備端午粽子的花生,工作先瘦一波,再吃粽子胖一波
14/05/2019

我有一個明顯的手套痕,哈哈
準備端午粽子的花生,
工作先瘦一波,再吃粽子胖一波

務農最擔心就是天氣問題了,不能太熱,也不能一直下雨。尤其近年來天氣越來越極端,一下路面熱的可以煎蛋,一下潮濕到衣服都不會乾。這種惡劣天氣對農作物跟務農的人都是困難考驗與不友善。2019 夏季花生開始採收!塑造認同台灣文化從支持本土農產品開始...
13/05/2019

務農最擔心就是天氣問題了,不能太熱,也不能一直下雨。尤其近年來天氣越來越極端,一下路面熱的可以煎蛋,一下潮濕到衣服都不會乾。這種惡劣天氣對農作物跟務農的人都是困難考驗與不友善。

2019 夏季花生開始採收!塑造認同台灣文化從支持本土農產品開始 :)

夏天來了,蟲子也多了,隱翅蟲、荔枝椿象,什麼哩哩扣扣,可怕的蟲子,蚊子都要出現了!而夏季花生也快採收了,期望今年有很好吃的花生可以採收。想請問各位粉絲圖片中這是什麼蟲?在一個小角落出現,小時候有看到在腐壞的木板上有一大堆…看起來橘橘的很鮮豔...
30/04/2019

夏天來了,蟲子也多了,隱翅蟲、荔枝椿象,什麼哩哩扣扣,可怕的蟲子,蚊子都要出現了!而夏季花生也快採收了,期望今年有很好吃的花生可以採收。想請問各位粉絲圖片中這是什麼蟲?在一個小角落出現,小時候有看到在腐壞的木板上有一大堆…看起來橘橘的很鮮豔,不知道友不友善?

20/11/2018
無毒農-友善環境的安心水果

拔草拔草~~花生田不太用施肥用藥,等花生長大起來,不用除草劑,一叢一叢拔~

【產地二三事】花生田拔草大賽

無毒農第一屆(也是最後一屆) 花生田拔草大賽!!👏👏👏

這次小編Ricky到雲林莿桐挑戰花生農友首清🏆,為了花生們能健康成長,磨出最高品質的花生好醬!

持續的拜訪農友、與農友互動,是無毒農重要的理念;面對面的交談,加深了彼此的信任感,也是為消費者把關的最好方式。💯
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#透明花生醬
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[農場快訊]107第二期作開採嘍!今年濕花生採收濕花生又看見溜~蛇這次比較小條,活動力十足。很難抓~~還好有抓出來不然就要變蛇乾了,不知道是什麼蛇品種,先野放讓它多活一陣子吧#友善種植合理使用農藥才有蛇阿~蝸牛阿~蚱蜢~蟋蟀~青蛙跟蟾蜍什麼...
03/11/2018

[農場快訊]
107第二期作開採嘍!
今年濕花生採收濕花生又看見溜~蛇
這次比較小條,活動力十足。
很難抓~~還好有抓出來不然就要變蛇乾了,不知道是什麼蛇品種,先野放讓它多活一陣子吧
#友善種植合理使用農藥才有蛇阿~蝸牛阿~蚱蜢~蟋蟀~青蛙跟蟾蜍什麼的~

22/08/2018
無毒農-友善環境的安心水果

日曬花生收成

▲產地紀錄:夏季-盛夏/雲林莿桐

夏天,是 #莿桐 最熱鬧的季節,更是農事繁忙的時候。用一首農村曲,娓娓道出農村工作的辛勞,影片則揭露勞動年齡趨於老化的無奈。

即使如此,我們仍堅持使用最好的原料、符合國際規格的生產標準、從第1罐到第10000罐,皆嚴守製作規範,遵循透明公開的初衷,製作出最安心的 #透明花生醬。

✅了解更多→ go.greenbox.tw/2JLVDU0

-
前幾天分享美牌進口花生醬的生產工廠影片給農友首清,他興致勃勃地說「希望以後花生醬工廠可以做到這個規模」。

這是多麽令人熱血澎湃的理想與憧憬啊!藏在裡頭的是對花生產業的無限熱忱。

#用信任連結產地到餐桌

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22/08/2018
無毒農-友善環境的安心水果

無毒農-友善環境的安心水果

【產地二三事】無殼花生要人工挑選?
農粉們晚上好~這裡是無毒農的阿康
每周三,我會在這裡分享花生農的小故事😄
你們知道使用 #台灣花生 引發熱潮的『#透明花生醬』,產自哪裡嗎?
沒錯,就是雲林縣 #莿桐合作農場!🤗
❤️小提醒→中元節50元加購花生醬:go.greenbox.tw/2pcczMV
 
在花生醬新口味上市前夕,阿康來到莿桐農場
除了討論新口味外,花生醬品牌(皮樂滋)負責人首清和我分享「挑選花生」的方法,我將它拍攝成影片,想和農粉們分享,來看看首清怎麼說吧!
 
原來,在機器對無殼花生進行第一波挑選後
農友會憑藉經驗、以人工做出更精密的篩選
從是否出芽、大小到顏色都有非常嚴格的標準!😊
阿康也現學現賣,和首清一同作業
但與擁有二十年經驗的農友相比,我像是在測試老花眼似的……😂
看完影片,快和朋友們分享挑選花生的學問吧!🤗
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#信任連結產地到餐桌
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❤️中元搶孤大作戰 https://go.greenbox.tw/2vUz8r7

10/08/2018

我們來種花生嘍!
甲地的九號花生!
Get!

我們種下去的不只是花生,
而是一顆顆孕育中的希望。

25/07/2018
無毒農-友善環境的安心水果

剝剝花生~休閒又養性~

▲剝花生冷知識,你剝對了嗎?
我每次剝花生,都剝的碎裂,這次請農友幫幫我。教我如何剝花生!
大家還有其他對花生的疑問嗎?留言讓農友幫您解答!
✅了解透明花生醬→ go.greenbox.tw/2uXk2Rc

#用信任連結產地到餐桌

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❤️無毒農line:go.greenbox.tw/2prUwDv

11/07/2018
無毒農-友善環境的安心水果

無毒農-友善環境的安心水果

▲颱風前夕搶收訪談-雲林莿桐合作農場

面對今年首例侵台颱風,產地的農人們無一不加快腳步採收。面對強勁的風雨,沒有人可以預測即將帶來的災害,只能抓緊時間收成作物。

花生,一年兩收,有些農人一年一收。今年採收期間受到氣候影響,部分花生感染果莢黑斑病導致減產,一分地原本可以收700台斤,今年收成不到200、300台斤,產量銳減逾50%。雲林縣政府相關單位正在積極徵求補助,協助農民申請災損補貼。(新聞資料來源:中時電子報)

俗語說:#風雨生信心!

除了企盼政府能做出對農民更妥善的處置,身為消費者,能做的除了關心時事,還有「#支持台灣在地農產品」,取之在地,用之在地,回饋在地。

無毒農的初心不變,建立產地到餐桌的橋樑,#用信任連結產地到餐桌。讓我們一同食風土、食在地、食得更安心。

▲使用 #莿桐合作農場 的 #九號花生 磨製的透明花生醬
→ go.greenbox.tw/2L2eawX
 

❤︎感謝 #皮樂滋 協助採訪
❤無毒農官網:go.greenbox.tw/2pcczMV
❤無毒農line:go.greenbox.tw/2prUwDv
❤幸福水蜜桃:go.greenbox.tw/2KvDoTZ

10/07/2018

颱風與蜂

今天又來了一隻蜂,有了上次的經驗,這次我一樣拿做蜂蜜花生醬的蜂蜜請它吃,雖然不知道他是什麼蜂,他看起來黃黃的就稱他大黃蜂吧!看它吃的津津有味,腳會都抖來抖去,感覺就像人一樣,吃到好吃的會食指大動!拿純正的蜂蜜給它,果然吃的很開心,希望他能吃飽有力氣飛,趕快找到他的蜂巢,平安躲過這次的颱風。

徵求在鄉下穩定生活的好夥伴!也歡迎工讀生來體驗農場生活,賺學費。兼職媽媽或外籍新娘都能來應徵喔!
11/04/2018

徵求在鄉下穩定生活的好夥伴!也歡迎工讀生來體驗農場生活,賺學費。兼職媽媽或外籍新娘都能來應徵喔!

10/11/2017
花生好事情-包花生

5歲的小弟弟看我包花生都會看到出神,用臉憨憨驚訝瞪大雙眼的表情看著我,只差沒流口水

30/09/2017
花生醬拌麵 Peanut Butter Noodles

宵夜文阿~~~

花生醬拌麵~!!

https://www.youtube.com/watch?v=BPBkXl1690I

花生醬很簡單做的123步驟
1.炒
2.脫皮
3.磨醬

懶得磨~農場有賣濃濃的花生醬

品質絕對 最、高、級

濃郁花生醬,每口都是驚奇 更多做吧!噪咖系列►►https://goo.gl/jEejxq 生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當! 看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~ ●材料 花生醬、醬油、白醋、香油、鹽巴、辣椒、細關東麵 ● 作法 1.準備一鍋水,放入一人份的麵,煮熟後撈起,放置盤子...

20/09/2017
【罐头小厨】125)微波炉快手麻辣花生

DIY一下,10分鐘微波做出麻辣花生~

花生+辣真是太過癮了!

喜歡動手做的朋友可以試試看,應該會很有成就感

只單純愛吃麻辣花生的朋友,我們有做好的,哈哈哈

https://www.youtube.com/watch?v=CczcQxm5lsA

工商服務:

1.生花生仁(含皮、脫皮都有)
2.麻辣花生 150元/包

訂購專線:05-5843148

#罐头小厨# 微波炉快手麻辣花生!非油炸照样酥到没朋友~ =====官方FB:http://facebook.com/CanVideo2016 罐头视频,专注于生活品质提升的移动视频品牌,以生活类技能为切入点,以用户自发参与的病毒式传播为主要传播手段,服务中国消费升级大趋势。 现有罐头小厨、夹脑计划、星期五来啦、...

14/09/2017
正確剝花生的方法

不愛吃花生的人,某些原因是因為不會撥花生殼,老是撥的碎碎的
,或是只能用咬的撥殼,所以不愛吃拉~~

大方公開撥花生的技巧,從花生較尖的那邊撥一下,再用大拇指指腹大面積慢慢往下壓開,就能撥得很漂亮!

在網路上看到一則影片關於剝花生這件事
技巧是正確的,只是還不是很熟練~應該是花生還吃得不夠多

速看教學~學會了讓我們一起帥氣的剝花生吧!

https://www.youtube.com/watch?v=caZ1_ThMCKA

22/08/2017
花生去石機

農場在花生脫殼前把花生中的土石跟雜質去掉,這樣可以讓花生仁更乾淨,瞧~一堆灰塵,先把這些灰塵處理掉,花生一定讚!

https://www.youtube.com/watch?v=Q-eJl5wznk4&feature=youtu.be

試用請洽: 05-5842722 李先生 本機械運用比重原理能把花生中的夾雜物,如:石頭、土團、葉子去掉 其他機械: 多功能色選機、去土石機、去根機

Address

雲林縣莿桐鄉埔子村3-16號
Yünlin
647

General information

莿桐合作農場 形象品牌: 花生好事情 花生嗡嗡 家家油 囍來樂

Products

花生好事情9號鹹酥花生
花生好事情9號蒜味花生
花生嗡嗡-蜂蜜花生醬
花生米香
麻辣花生
花生油
苦茶油
黑麻油

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照片故事 『一對樂天開心的農友』 原本以為他們這一生肯定順風順水 聊了一下才知道他們遇到的鳥事也是跟貓毛一樣多,但從他們的言談舉止中感覺不到怨天尤人,反而是一種心靜開心的人生態度,跟他們講話如沐春風,我突然就變得很會用成語這樣,整個心情舒暢起來。 今年花生很多農友都說小歉收,但他們這種樂天的人生態度,卻讓他們今年花生豐收又漂亮,也許這是一種花生好事情的生活哲學
花生的嗶嗶啵啵 光用聽的都能感覺到香氣 準備磨花生醬
[公告] 防疫措施 1.必要入內時,請配合量體溫及戴好口罩 2.請盡量在戶外交談並保持安全社交距離 防疫期間  公共衛生  人人有責
採收開始,進田嘍,蝴蝶到處紛飛,鄉下人的快樂就是如此的樸實無華,且枯燥,履歷花生採收
它家花生初長成 彎刀A阿咩…
土豆聊 身為一道彩虹,雨過了就該閃亮整片天空 彩虹是一首經典的好歌 彩虹也是農民最愛的看到的景象,象徵著雨過天晴,又如此美麗。 曬花生最討厭就是遇到下雨天,尤其是午後陣雨,一陣一陣的雨,考驗的就是曬花生的經驗,體力跟耐力了。 下雨偶而會起風,會起風基本上都是大雨,雨帆舞龍就會在這個時候出現,那是兩個人吃力的拉著雨帆一端,另一端的雨帆被風吹得到處狂飄,那景象就像廟會的舞龍舞獅般的奇特。 這我拍不到,因為我的就是那個雨帆舞龍的本人。 除非我讓雨帆放飛自我XD 欣賞一下雨後天晴的彩虹
土豆聊曬花生 今天是曬花生的最後一天, 回想這週曬花生的過程, 頓感欣慰! 這週天氣多午後陣雨, 狂操我們這些農民兵, 通常都是午飯吃到一半, 聽到外面喊天黑起風了, 才不管你吃飽沒, 放下筷子,嘴巴剩下的飯菜狂咬, 而後就是一陣奔跑, 搶雨前把帆布蓋上, 有機會再上傳一張搶雨照, 今天是介紹收花生 我推了一半,才想到忘了拍, 所以只拍剩下的一半邊, 通常收花生是兩邊往中間收攏, 方便用畚箕裝袋。 邊推還會飄著土,推好花生後, 人都土土的。 讓我們看看影片吧
土豆聊曬花生 首先契作農的花生在田間採收後,開著農用搬運車運來農場,濕花生交易方式是傳承好幾十年的斗算法,這是一個在非機械時代很聰明的計算方法,有機會再與各位介紹 今天用縮時攝影方式介紹--療癒的曬花生 搬運車將花生倒在地上後,就需要把花生鋪平,就像用花生幫地板蓋上一層薄薄的被子。對!沒錯,重點就在薄薄的一層,主要是讓陽光能夠均勻的曬在每顆花生上,薄薄的還能增加接觸的表面積讓水分能順利蒸發,後續還要幫花生反面,是一系列勞動活呢! 彩蛋,今天跟花生來農場的有大蝸牛跟小青蛙,小青蛙被眼尖的鳥鎖定後飛下迅速的叼走了,我目睹了整個過程,一個生存鏈的法則。最後大蝸牛被我安全丟到草叢堆內。
土豆聊家鄉的花生味 109花生採收第一季即將進入尾聲 從田間採收起來的新鮮濕花生有股生青味,田間採收水分很高的花生,在農場要先經過的第一道工序,乾燥。 乾燥有分:日曬法跟熱風乾燥法,這兩種方法各有優缺,以後有機會再向粉絲們解說。 今天要跟大家分享的是乾燥後的熟成味 其實花生不會後熟啦,哈哈哈,說熟成是有那麼點點誇張跟不實際,但是,若以花生因為乾燥後,味道的轉變這點來看,我想用熟成這個字眼,大家看看合不合理。 花生從田間採收起來會有股新鮮的生青味,有點像是割草時的青草味,生生的,不難聞,能說是一股新鮮感。 而乾燥後的花生呢,經過加熱冷卻再加熱冷卻多次循環後,花生上的土漸漸的脫落,而花生因溫度變化原本的生青味也不見了,轉而取代的是沉穩木質香氣,可以想像成曬完棉被,棉被上太陽的味道,不野性,反而是一種安全舒適味道,熟成像是花生從屁孩變成歐巴的過程。 所以我稱它是家鄉的乾燥熟成味
今天處理了兩甲多的花生 前天才提到它 今天就在花生堆中發現了一隻蛇 驚嚇滿點 還好是死翹翹的 不會亂蛇 但還是替它感到難過 懷著敬畏的心 把它撈起來 埋在我們的花生土堆中 我想 晚上趕緊拜土地公 本文開始 這邊是農場大埕 很多人都會說 哇!你們空地好大喔! 對!真的一定要大,農忙期曬花生 再大也根本不夠曬 我們的空地是拿來曬花生的 雖然不是天天曬 但俗語公料賀 養兵千日就是用在一時啊! 來!給你看看曬滿地的花生