陽光自然農場

陽光自然農場 栽培當季有機蔬果,全程無農藥、獨立水源。
順應環境的有機農法,增強作物對病蟲害的抗受能力! 一個夢想的開始,肯定艱辛,但要勇敢的走下去,因為它只是一個過程。我相信只要用真心、善心,一切就會如同您期望的那麼美好。

Operating as usual

嘖嘖嘖!!!前不久才說像鳥界的貝聿銘,現在又來個"弦月"雕刻了🤣園區紅咚咚的果子一天比一天好吃,鳥兒們也每天分散各處搶食完熟的果子,看著到處都是被啄食過的紅果兒,有的還剩一半,有的只剩果皮掛在枝條上,地上散落著被扯下或啄大洞的網子,我一邊收...
05/10/2020

嘖嘖嘖!!!前不久才說像鳥界的貝聿銘,現在又來個"弦月"雕刻了🤣

園區紅咚咚的果子一天比一天好吃,鳥兒們也每天分散各處搶食完熟的果子,看著到處都是被啄食過的紅果兒,有的還剩一半,有的只剩果皮掛在枝條上,地上散落著被扯下或啄大洞的網子,我一邊收拾一邊笑,然後邊走邊講:別浪費食物阿......

每到秋天就是跟"它們"爭時間搶紅果兒,看著大量消失的果子,開始懷疑真的是"鳥兒"嗎??🤷‍♀️

為了這些紅果兒的去處,惠玲決定來個"年度回饋",懂得的朋友趕快給我私訊取訂購單連結,這兒..我就不貼連結上來了😎

#有機火龍果
#有機水滴茄
#有機芋頭
#有機木瓜
#有機秋葵

剪了!!!!!
28/09/2020

剪了!!!!!

這...可以稱為是鳥界的貝聿銘嗎??太令人驚訝了呀!!🤩每年夏天,附近的稻米收成後,鳥兒沒有其他食物時,會成群結隊來果園逛逛,找找喜歡的果子來填填肚子,這果子可不是隨便找的,得是個大兒+完熟=又香又甜的,才行!想運動的時候,會將紙袋慢慢撥開...
08/09/2020

這...可以稱為是鳥界的貝聿銘嗎??

太令人驚訝了呀!!🤩

每年夏天,附近的稻米收成後,鳥兒沒有其他食物時,會成群結隊來果園逛逛,找找喜歡的果子來填填肚子,這果子可不是隨便找的,得是個大兒+完熟=又香又甜的,才行!

想運動的時候,會將紙袋慢慢撥開個洞直接享受。
肚子很餓的時候,顧不得形象,直接扯下紙袋和網子,直接整顆完食。
有時候它們發現我進園區,會先躲起來,等我離開再繼續享用,偶爾看見它們徘迴在目標果子旁邊,好像告訴我它們已經決定了是哪一顆了><

每每看到這飯後的一片狼藉,往往都很驚訝它們的吃的技巧和創意,然後我帶著愉快的心情,慢慢收拾這些破損的紙袋和網子。

年復一年,發現鳥兒吃水果的技巧進步神速,除了能把果肉完食,保留果皮告訴我它的喜愛程度🤭,有時候會送個複雜的雕刻果皮。

當然!這也是我感謝它們,時常看顧果園,每年支付的贍養費啦!!

#有機火龍果
#有機短茄
#有機水滴茄
#有機紅鬚玉米筍

夏天的早上,一進火龍果園,第一件事情就是尋找早餐水果,小黃果兒--毛西番蓮,也就是野生迷你百香果,相信很多跟惠玲年紀相仿的朋友都看過😊每年天氣一熱,果園就會出現小黃果兒的蹤影,今年爬滿了果園大門,掛在門上,最方便的就是隨採隨吃,撥開小小黃果...
31/07/2020

夏天的早上,一進火龍果園,第一件事情就是尋找早餐水果,小黃果兒--毛西番蓮,也就是野生迷你百香果,相信很多跟惠玲年紀相仿的朋友都看過😊

每年天氣一熱,果園就會出現小黃果兒的蹤影,今年爬滿了果園大門,掛在門上,最方便的就是隨採隨吃,撥開小小黃果兒,輕輕一吸,香甜的味道散在口腔中,五元硬幣大小,就那麼一口,滿足不了阿......😋

毛毛的保護網是為了不讓鳥兒發現,等待成熟時,保護網自動脫落,光亮亮的果子,散發出的甜香,吸引小鳥的啄食,不容易消化的種子,會隨著鳥兒去到有緣的地方,明年發芽、攀爬、開花、結果、成熟、小鳥取食,然後又一次循環,年復一年。

生命就是這麼簡單且燦爛,默默完成我們的使命。

#有機火龍果
#有機綠蘆筍
#有機圓茄

時間過得真快,轉眼間端午即將到來,哎呀!! 有機火龍果也慢慢熟成中,算算日子,剛好可以在端午節前夕採收😄。炎熱的端午,除了粽子就該來盤冰冰涼涼膳食纖維豐富的紅果子,果肉裡面像黑芝麻的種子,還可以幫助腸道做運動。{在欉紅}的有機火龍果,全程無...
18/06/2020

時間過得真快,轉眼間端午即將到來,哎呀!! 有機火龍果也慢慢熟成中,算算日子,剛好可以在端午節前夕採收😄。

炎熱的端午,除了粽子就該來盤冰冰涼涼膳食纖維豐富的紅果子,果肉裡面像黑芝麻的種子,還可以幫助腸道做運動。

{在欉紅}的有機火龍果,全程無農藥,果肉新鮮吃,果皮可以切細煎蛋或醃漬在果醋中當成開胃小菜,也可以果肉+果皮+冰塊打成養顏美容的膠原果汁,整顆果子都可以利用,不浪費。

今年第一批有機火龍果,老天爺給了滿園的紅果子,加上難得碰上端午節前夕採收,和阿南先生商量後,決定每箱加碼一斤。
除了加碼還想幫您做公益,讓社福單位的朋友們在端午節,除了粽子還可以享用完熟甜美的紅果子。

端午佳節特別方案:
每箱10斤+1斤=11斤--配送至您指定的收件地址
每訂一箱以您的名義,送1斤完熟紅果子至社福單位,農場也再加碼送1斤😉。

PS:和阿南先生商量這個方案的時候,阿南先生擔心這是否會讓大家以為是"討訂單"的作法?! 讓我遲疑了好一會兒,平時我們會將超過產量的有機蔬果送到幼兒園,這次是想以您的名義送到社福單位而非以農場的名義。其實惠玲心裡明白有多少朋友會支持我們,除了加碼分享紅果子,再藉此機會替支持我們的朋友多付出一些,以示我們的感謝而已!!
所以~~~不要想太多啦~~~🥰

6/22 當天採收會很忙+分級裝箱打包配送會更忙,請大家提早給惠玲宅配地址,這樣才能在端午前,讓您收到紅果子嘿!!

訂購單連結在這裡,您自個兒選喜歡的大小
這次還幫您準備了送禮的紙提盒,您一箱11斤太多的話,可以加購提盒送一半分享給好朋友喔!😉
https://forms.gle/ziWpwRJsu8zDhBis6

6/20-6/21在台北希望廣場有機區A5,A5,A5,也有少量在欉紅完熟的紅果子,自取請事先私訊告知。

#有機火龍果(紅肉)
#有機綠蘆筍
#有機南瓜
#有機短茄

熱啊!這些天,覺得被熱浪淹沒了🥵。在園區工作的戰鬥力一天比一天差,為了這週北上到希望廣場的活動,狂趕工作,硬是撐到11點回到家,感覺全身熱騰騰的,臉部皮膚好像著火一樣,這次大家看到我們,會發現變成小黑人的阿南和惠玲。🤣看了萬年曆原來是到了「...
08/05/2020

熱啊!這些天,覺得被熱浪淹沒了🥵。
在園區工作的戰鬥力一天比一天差,為了這週北上到希望廣場的活動,狂趕工作,硬是撐到11點回到家,感覺全身熱騰騰的,臉部皮膚好像著火一樣,這次大家看到我們,會發現變成小黑人的阿南和惠玲。🤣
看了萬年曆原來是到了「立夏」的節氣。
立夏是農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
古代天子立夏時有兩個重要禮俗。一個是天子帶領文武百官,祭祀火神(赤帝、祝融),另一個是
在立夏當日有「賜冰」給文武百官的儀式。

在火熱天氣中工作,腦子頻頻出現吃刨冰降溫的想法(其實是想逃離工作現場),阿南先生沒有時間陪我去吃冰,卻擔心我在沒有冷氣的小貨車裏熱過頭,買了一台車用風扇,也準備自家有機蘆筍頭熬煮的冷凍「蘆筍汁」降溫用🥶,謝謝老闆的「賜冰」,喝著冰冰有著濃濃蘆筍味道的蘆筍汁,也就不那麼在意吹不涼的風扇了😁

5/9-5/10
我們在台北希望廣場陪大家過母親節,位置在有機區A8、A8、A8,母親節感謝媽媽的辛苦,只要是母后級的粉絲,來找阿南和惠玲,不必通關密碼就送一包有機甘蔗香糖喔,數量有限,早一點來嘿😉😉

#有機綠蘆筍
#有機南瓜
#有機葉用甘薯
#有機短茄
#有機製糖甘蔗做的香糖
#有機高麗菜的酸高麗菜

從月初盼到月底,在園區修剪新芽時發現今年的花苞了耶~~😄仔細觀察紅果子和白果子的初生花苞不同,很容易分辨。時序進入開花期,表示冒出新芽速度就會減緩,修剪新芽的工作量如果少下來,就可以比較悠哉的聽小鳥的歌聲,優雅欣賞著園區的小花,不必搶時間擔...
30/04/2020

從月初盼到月底,在園區修剪新芽時發現今年的花苞了耶~~😄
仔細觀察紅果子和白果子的初生花苞不同,很容易分辨。

時序進入開花期,表示冒出新芽速度就會減緩,修剪新芽的工作量如果少下來,就可以比較悠哉的聽小鳥的歌聲,優雅欣賞著園區的小花,不必搶時間擔心被芽刺淹沒,不必帶著被芽刺扎傷和劃傷的手臂回家~~YA!!

今年和阿南先生劃清界線~呵~不是啦~~是劃分管理的園區啦😅,火龍果園區歸我管理,跟五年前一樣,工作自己安排,腦子可以多一點空間,期盼自己有更多不同的思維,種出能量更高的果子😉。

#有機綠蘆筍
#有機南瓜
#有機短茄
#有機甘蔗香糖

為了[它],頂著正中午的烈日,費了好多力氣,{應}是把有筆四倍大的它給採回來🤣。大家有沒有發覺?很少PO蘆筍的照片?每次拍蘆筍的照片,總是又蹲又趴的,為了拍蘆筍特寫,手臂都得貼到畦面,就只差臉沒有貼上去😅,因為蘆筍做高畦,土壤鬆軟,生怕膝蓋...
09/04/2020

為了[它],頂著正中午的烈日,費了好多力氣,{應}是把有筆四倍大的它給採回來🤣。

大家有沒有發覺?很少PO蘆筍的照片?每次拍蘆筍的照片,總是又蹲又趴的,為了拍蘆筍特寫,手臂都得貼到畦面,就只差臉沒有貼上去😅,因為蘆筍做高畦,土壤鬆軟,生怕膝蓋壓上去土崩,阿南先生可能還得來救我,所以非不得已,實在不想當個土人。

滿周歲的有機蘆筍,終於慢慢有產量了,看到長出胖胖的筍來,還以為是白蘆筍穿著淺綠色衣服來了,那個樣子真是可愛,肥肥胖胖的。

回家把蘆筍靠近土面的地方稍微削皮,折一折就下鍋了,翻炒兩三下起鍋,是不是超簡單的??嫩嫩脆脆的,和阿南先生一餐可以吃一大盤。

整理蘆筍母株時,長得太高的頂芽也得修剪,有時候摘下來的頂芽就直接塞進嘴裡,這是農人才有的享受阿😋。

去年秋天多種了一分面積的蘆筍,蹲在蘆筍旁邊拔草時,抬頭都看不到盡頭....綠油油一片(代表工作多的做不完阿~~)

#有機綠蘆筍
#有機紅鬚玉米筍
#有機甘蔗香糖
#有機短茄

有機甘蔗不常見,有機的製糖甘蔗~~就更少了呀!靜靜肅立在園區的周圍,大自然四季的洗禮,經過冬天低溫讓糖蜜慢慢的累積在甘蔗的身體裏,整整一年的長成,職人的手造就了這些有機黃金蔗糖。去年惠玲第一次嘗到自家有機蔗糖時,化在舌頭上的不只是甜甜微微Q...
26/03/2020

有機甘蔗不常見,有機的製糖甘蔗~~就更少了呀!

靜靜肅立在園區的周圍,大自然四季的洗禮,經過冬天低溫讓糖蜜慢慢的累積在甘蔗的身體裏,整整一年的長成,職人的手造就了這些有機黃金蔗糖。

去年惠玲第一次嘗到自家有機蔗糖時,化在舌頭上的不只是甜甜微微Q的蔗糖,還有每每經過糖廠時,只能用鼻子聞到的甘蔗香氣,充滿口腔的蔗香,不規則的金黃色外表,打破了對一般黑糖的記憶。

採收甘蔗前,需要剝除甘蔗的外衣,銳利的外葉一不小心手就劃上深深的傷口,得疼上好幾天。
砍下甘蔗,去除未成熟的部分,保留完熟的甘蔗,踩著小路徑,慢慢扛出來,堆疊上小貨車,一整天下來只能採收少少的甘蔗。

天矇矇亮,我和阿南先生載著這些珍貴的甘蔗,往職人處奔阿~得經過好幾個小時的守候,才能完成手工黃金蔗糖。

歷經兩周這樣採收->扛出->上車->飛奔->榨汁->熬煮->翻炒->冷卻->成形->完成。真的累壞了,後續還得包裝。
但是這個難得的經歷讓我們更能理解,4.50年前,老一輩對蔗糖的珍惜,能明白那好不容易完成的蔗糖帶給我們的感動和造物者對人類的慈悲。

**可以使用冷水或溫水融化蔗糖後飲用(達人說:尤其在惡劣環境下工作時引起的不適)
**可以代替平常使用的糖做料理(燉滷煮炒燜烤涼拌)
**可以加在任何飲品中(咖啡,茶,甜湯....)
**只要您想吃甜甜的時候,讓黃金蔗糖含在嘴裡慢慢融化🤭
**每一鍋的手工蔗糖顏色會有少許落差是正常ㄉ

後記:
公公:聽說你們去做甘蔗糖了??
惠玲:嘿丫~
公公:做好帶回來了嗎?
惠玲:好了喔~~
公公:怎麼不趕快拿些過來?(公公想念甘蔗糖),是你媽(婆婆)要煮拉~~🤣

#有機綠蘆筍
#有機高麗菜
#有機水滴茄
#有機甘蔗香糖
#有機短茄

好久沒去感受北部朋友的熱情了🤭沒錯沒錯~本周是去希望廣場啦!位置在 H6  H6  H6這次除了有機黃金玉米和超級食物有機紫玉米,還有阿南先生這兩天慢慢挖出來的有機馬鈴薯😋三個不同品種的地瓜葉,娃娃白菜和玫瑰萵苣也是第一次出現,酸高麗菜和土...
05/03/2020

好久沒去感受北部朋友的熱情了🤭
沒錯沒錯~本周是去希望廣場啦!
位置在 H6 H6 H6

這次除了有機黃金玉米和超級食物有機紫玉米,還有阿南先生這兩天慢慢挖出來的有機馬鈴薯😋

三個不同品種的地瓜葉,娃娃白菜和玫瑰萵苣也是第一次出現,酸高麗菜和土司也有來喔~其他品項的有機蔬果請大家看照片嘿~

有些有機作物數量不多,看到有喜歡的,記得先留言給惠玲保留嘿😉

#有機紫玉米
#有機黃金玉米
#有機玫瑰萵苣
#有機娃娃白菜
#有機馬鈴薯
#有機高麗菜
#有機短茄
其他的看照片🤣

呵呵~有機馬鈴薯可以採收了耶~~😊去年馬鈴薯全軍覆沒,今年感謝老天爺的賞賜,又有馬鈴薯可以吃了😋吃過咱家馬鈴薯的朋友,應該都還記得,皮薄鬆軟香氣足,沖個水,不必削皮,單單用電鍋蒸就好吃到不行,打開鍋蓋馬鈴薯香氣撲鼻而來,趁熱送進嘴,不用加起...
27/02/2020

呵呵~有機馬鈴薯可以採收了耶~~😊

去年馬鈴薯全軍覆沒,今年感謝老天爺的賞賜,又有馬鈴薯可以吃了😋

吃過咱家馬鈴薯的朋友,應該都還記得,皮薄鬆軟香氣足,沖個水,不必削皮,單單用電鍋蒸就好吃到不行,打開鍋蓋馬鈴薯香氣撲鼻而來,趁熱送進嘴,不用加起司,濃郁軟綿的馬鈴薯就在嘴裏化開🥰

季節限定,數量有限😉

#有機馬鈴薯
#有機黃金玉米
#有機高麗菜
#有機玫瑰萵苣
#有機娃娃白菜
#有機水滴茄
#有機短茄

猜猜我是誰?在果園裏聚精會神的努力著,修剪不斷冒出的新芽,眼睛判斷著哪個芽得修掉,哪個芽得留下。一隻手拿著剪刀,一支手拿著小刀,另一支特殊剪刀掛在身體側邊的腰袋上,跟火龍果們耳朵聽著古典交響樂,眼睛盯著枝條上無數的芽點,腦子思考著下手的位置...
21/02/2020

猜猜我是誰?

在果園裏聚精會神的努力著,修剪不斷冒出的新芽,眼睛判斷著哪個芽得修掉,哪個芽得留下。

一隻手拿著剪刀,一支手拿著小刀,另一支特殊剪刀掛在身體側邊的腰袋上,跟火龍果們耳朵聽著古典交響樂,眼睛盯著枝條上無數的芽點,腦子思考著下手的位置。

忽然~呵呵~舉起的手趕緊放下來,這曬太陽曬到這兒來了🤣,怎麼那麼厲害,能跳上一米高處,還找個極相似的掩護,掛在45度斜坡上,動也不動,真佩服這娃兒的能力,給牠拍照,留個紀念,就不打擾牠了。

看著一片剛噴了草欉的果園,只有綠綠枝條掛著,春天是顯現生機勃勃的樣子,小動物及昆蟲們躍躍欲出,出來曬太陽了。

#有機黃金玉米
#有機高麗菜
#有機地瓜
#有機南瓜
#有機短茄
#有機綠蘆筍

下午整理蕃茄區,發現長得像一顆心的桃太郎蕃茄,才想起今天是西洋情人節😊愛心蕃茄中間的線條看起來好像縫合的傷口,帶著些許不完美,可能老天感覺到我內心的不捨。上個月蕃茄生病了,陸續乾枯掛掉,拖了好些日子不想進蕃茄區,根本不想面對蕃茄們的慘樣,可...
14/02/2020

下午整理蕃茄區,發現長得像一顆心的桃太郎蕃茄,才想起今天是西洋情人節😊

愛心蕃茄中間的線條看起來好像縫合的傷口,帶著些許不完美,可能老天感覺到我內心的不捨。

上個月蕃茄生病了,陸續乾枯掛掉,拖了好些日子不想進蕃茄區,根本不想面對蕃茄們的慘樣,可是這樣丟著也不是辦法,只好打起精神開始收拾整理。

發現愛心蕃茄前,看著還在努力活著的這些蕃茄,帶著病容,仍然堅強的挺著,還有成串成串的小蕃茄呢! 其實我也不應該放棄它們,面對現況不難,不捨的是我沒有能力挽救。😓

最近感悟很深,看著世界上不斷發生著的事情,人生無常,真的該緩緩,多關心關心身邊家人和親友,要放開心胸去體會並理解。

#有機高麗菜
#有機地瓜
#有機水滴茄
#有機短茄

明日限定😳冷冷的天氣,來一支香香甜甜的燒番麥喔~😋明日採收,有機黃金玉米清蒸,水煮,煎蛋餅,包餃子,做黃金玉米濃湯很可以的~園區還有多種有機作物可搭呦😉#有機高麗菜#有機花豆花生#有機南瓜#有機水滴茄#有機短茄
09/02/2020

明日限定😳

冷冷的天氣,來一支香香甜甜的燒番麥喔~😋
明日採收,有機黃金玉米
清蒸,水煮,煎蛋餅,包餃子,做黃金玉米濃湯很可以的~

園區還有多種有機作物可搭呦😉

#有機高麗菜
#有機花豆花生
#有機南瓜
#有機水滴茄
#有機短茄

不知道大家這幾天有沒有被冷到?好久沒有出現到這麼"冷吱吱"的氣溫了,年前的白天還穿著短袖工作,年後的寒流真讓人有點適應不來。清晨的園區出現結霜的景色,蘆筍的葉子佈滿了水霜,太陽一出來就融化,晚上又開始聚集,真是辛苦它們了,工作椅上白白的一層...
31/01/2020

不知道大家這幾天有沒有被冷到?好久沒有出現到這麼"冷吱吱"的氣溫了,年前的白天還穿著短袖工作,年後的寒流真讓人有點適應不來。

清晨的園區出現結霜的景色,蘆筍的葉子佈滿了水霜,太陽一出來就融化,晚上又開始聚集,真是辛苦它們了,工作椅上白白的一層,阿南先生用手指頭確認是結霜無誤(不能上山賞雪,畫畫工作椅也算有玩到雪啦~~🤭🤭),連續幾天的低溫,大家要照顧好自己喔~~再撐個一天氣溫就會回暖了☺️

年後要恢復清淡的飲食,下周有機黃金玉米和黃金小蕃茄都可以採收了,有喜歡玉米及蕃茄或其他有機作物的朋友歡迎留言預購喔~~😁

#有機黃金玉米
#有機水滴茄
#有機高麗菜
#有機短茄
#有機綠蘆筍

年節將近,濃濃棗味,懷念的味道,香軟的核桃糕又浮現在腦海,提醒我該準備材料了。當初為糖尿病爸媽研發的南棗核桃糕完全無油、低甜、手工熬煮的南北棗年復一年,為了老人家和自己,辛苦一些也值得☺️阿南先生常說我需要補腦🤭,冬天沒有白肉火龍果可補,來...
27/12/2019

年節將近,濃濃棗味,懷念的味道,香軟的核桃糕又浮現在腦海,提醒我該準備材料了。

當初為糖尿病爸媽研發的南棗核桃糕
完全無油、低甜、手工熬煮的南北棗
年復一年,為了老人家和自己,辛苦一些也值得☺️

阿南先生常說我需要補腦🤭,冬天沒有白肉火龍果可補,來點南棗核桃糕應該也很合適,哈哈!!🤣

開放給支持農場的朋友預購,數量有限,請看部落格或私訊!!

#有機蘆筍
#有機地瓜
#有機花生
#有機玉米
#有機水滴茄

之前常常跟阿南先生要求,可不可以弄個小小地方,種些葉菜,因為農場都沒有葉菜類耶~總得上外邊去買,阿怎麼不種一些來自己吃呢??然後,忽然!!就出現了一堆有機葉菜🤣(以後別隨便許願阿!)先是高麗菜登場,然後高麗菜變成巨無霸高麗菜以後,就出現了萵...
25/12/2019

之前常常跟阿南先生要求,可不可以弄個小小地方,種些葉菜,因為農場都沒有葉菜類耶~總得上外邊去買,阿怎麼不種一些來自己吃呢??

然後,忽然!!就出現了一堆有機葉菜🤣(以後別隨便許願阿!)

先是高麗菜登場,然後高麗菜變成巨無霸高麗菜以後,就出現了萵苣生菜,採收下來的高麗菜又長出小小高麗菜嬰,唉呦~~怎麼怎麼忽然就變成了吃也吃不完的菜園子拉。

現在白天的天氣很溫暖,蔬菜長得特別快,綠油油一片,但是消化速度就跟不上採收的腳步🤭。

有時候信手拈來幾片萵苣生菜塞進嘴裡,鮮嫩清脆帶點微苦,只有自家的菜才有這種滋味,喜歡有機葉菜的朋友,歡迎來農場自採嘿~~

#有機蘆筍
#有機地瓜
#有機水滴茄
#有機南瓜

哇!!玉米的維生素含量是稻米小麥的5-10倍。平時我們關心的是玉米有沒有農藥??甜不甜??好不好吃??有多少澱粉??會不會發胖??等等.....卻忽略了玉米本身的營養價值🤭那天有位客人留言給我,分享她利用我們的玉米筍外葉和玉米鬚做料理的方式...
03/12/2019

哇!!玉米的維生素含量是稻米小麥的5-10倍。

平時我們關心的是玉米有沒有農藥??甜不甜??好不好吃??有多少澱粉??會不會發胖??等等.....
卻忽略了玉米本身的營養價值🤭

那天有位客人留言給我,分享她利用我們的玉米筍外葉和玉米鬚做料理的方式,因為她家的老大人有排尿困難的困擾,她為了老大人想盡辦法,利用天然食材緩解老大人的症狀,真為她的用心感動。

嗯嗯!!回到正題~~
我也要報告:香甜好吃的有機黃金玉米即將採收😁
然後~~好吃不好種,產量少少的--甜的紫玉米也接在後面拉~~2019最後一個月有多種有機作物可以互搭呦。

#有機黃金玉米
#有機甜紫玉米
#有機玉米筍
#有機水滴茄
#有機南瓜
#有機高麗菜

玉米的營養https://www.google.com/amp/www.epochtimes.com/b5/7/8/17/n1804235.htm/amp

終於又要來到希望廣場,第一次被排入有機區,這次有機會可以看到有機區的天空🤭。每次被通知到希望廣場後,工作量就會暴增,得拼命趕工作,把在台北兩天的工作提前完成,阿南先生天亮採收,再想辦法把能帶的作物擠上小小貨車,除了希望大家都能買到喜歡的有機...
27/11/2019

終於又要來到希望廣場,第一次被排入有機區,這次有機會可以看到有機區的天空🤭。

每次被通知到希望廣場後,工作量就會暴增,得拼命趕工作,把在台北兩天的工作提前完成,阿南先生天亮採收,再想辦法把能帶的作物擠上小小貨車,除了希望大家都能買到喜歡的有機作物,一趟台北的開銷不少,也得平衡平衡。

農夫朋友總問我們:那麼辛苦那麼遠幹嘛去呀?! 因為我們想讓辛苦用心種出來的有機作物找到喜歡它們的主人,也希望能被這些主人肯定,並願意長期支持我們☺️。

照顧多種有機作物不容易,每次老天爺給帶的東西也不一定,熟成能採收的才能跟,不熟的等我們回來,等看看有沒有想宅配的主人,要不然就進我們家的廚房,煮煮放到肚子裡了🤣。

這次陪阿南和惠玲到台北的有機作物有: 水滴茄子、黃金玉米、南瓜、芋頭、高麗菜、北蕉、地瓜葉及少量的紫玉米、韭菜及翼豆和蘋果蕉。
數量少少的翼豆像是山蘇口感的豆科蔬菜,有很豐富的植物性蛋白質。

如果時間允許,盡量周六來喔~~ 要不就私訊給惠玲,幫您冷藏保留。
群組內的朋友來了別忘了跟惠玲打聲招呼!
也請您幫忙推薦我們,讓您喜歡買有機食材的朋友認識呦~~

我們11/30、12/1 希望廣場見

#有機水滴茄
#有機紫玉米
#有機黃金玉米
#有機紅鬚玉米筍

今年最後一批....🤭天氣冷了,紅果子的外衣帶著粉粉的紅,涼涼的天氣讓紅果子長得圓圓胖胖的,像顆球似的,呵呵!!秋天的果子與酷暑夏天的果子有那麼一點點不同,一樣好吃,就是多帶有那麼一點秋天的氣息😊喜歡我們紅果子的朋友,別忘了留言喔!! 錯過...
20/11/2019

今年最後一批....🤭

天氣冷了,紅果子的外衣帶著粉粉的紅,涼涼的天氣讓紅果子長得圓圓胖胖的,像顆球似的,呵呵!!

秋天的果子與酷暑夏天的果子有那麼一點點不同,一樣好吃,就是多帶有那麼一點秋天的氣息😊

喜歡我們紅果子的朋友,別忘了留言喔!! 錯過得再等七個月嘿~~

PS:現在有其它有機作物可
搭,兩箱免運呦😉~

#有機火龍果
#有機南瓜
#有機芋頭
#有機水滴茄

調皮的貓咪,玩累了趴在阿南先生的工作椅子後,與其說是陪阿南先生工作,其實是撒嬌+躲躲太陽,偶爾喵喵兩聲討個摸摸頭的安撫,或是趴在椅子上盯著泥土裡的小蟲,看到喜歡的蟲子玩玩,要不就突然跳到阿南先生的頭頂坐著看風景。有機玉米長大了,裡面玩躲貓貓...
20/11/2019

調皮的貓咪,玩累了趴在阿南先生的工作椅子後,與其說是陪阿南先生工作,其實是撒嬌+躲躲太陽,偶爾喵喵兩聲討個摸摸頭的安撫,或是趴在椅子上盯著泥土裡的小蟲,看到喜歡的蟲子玩玩,要不就突然跳到阿南先生的頭頂坐著看風景。

有機玉米長大了,裡面玩躲貓貓最合適,三不五時抱抱有機茄子盪鞦韆或者在茄子樹上磨磨爪子,(幸好貓咪沒有在南瓜上磨爪子😂),最怕貓咪躺在剛種下的小苗上,躺久一點,苗就掛了😆

這兩天起風了,白天風大時,貓咪懶懶陪工作,捲成一團打瞌睡,喵的聲音也不太一樣,阿南先生說貓咪長大了,下周得再帶去見獸醫。

#有機火龍果
#有機南瓜
#有機芋頭
#有機🍆

今年的有機南瓜遇上了炎熱的天氣及暴雨,熱障礙、泡水、小苗長不大、掛掉等等情況,讓阿南先生慢慢摸索出一套他自己照顧南瓜的方法,難得有讓我幫不上忙的時候😆看這個大男人,手上拿著一朵大黃花兒,在南瓜區左顧右盼的,找尋還沒授粉的南瓜母花🤭。問阿南先...
02/11/2019

今年的有機南瓜遇上了炎熱的天氣及暴雨,熱障礙、泡水、小苗長不大、掛掉等等情況,讓阿南先生慢慢摸索出一套他自己照顧南瓜的方法,難得有讓我幫不上忙的時候😆

看這個大男人,手上拿著一朵大黃花兒,在南瓜區左顧右盼的,找尋還沒授粉的南瓜母花🤭。
問阿南先生:園區很多蜜蜂了,為什麼還需要幫南瓜授粉呢??他說了授粉增加著果率的心得....哎~~這我聽不懂,但至少我學會了分辨公花與母花,還發現了公花與母花的混合花兒,呵呵!這也是務農的樂趣之一呀~🤣
大家知道如何判斷公花或母花嗎??

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今年試種了有機地瓜與有機芋頭。地瓜種植季節遇上雨季、地下蟲+田鼠,上個月試採收只有少少少少的地瓜,最後忍痛全部耕犁廢除。沒有了地瓜只能殷殷盼著芋頭,阿南先生忽然說:芋頭應該可以採收了.....因為芋頭個頭兒忽然縮水了😆,不久出現一鍋芋頭湯,...
29/10/2019

今年試種了有機地瓜與有機芋頭。

地瓜種植季節遇上雨季、地下蟲+田鼠,上個月試採收只有少少少少的地瓜,最後忍痛全部耕犁廢除。

沒有了地瓜只能殷殷盼著芋頭,阿南先生忽然說:芋頭應該可以採收了.....因為芋頭個頭兒忽然縮水了😆,不久出現一鍋芋頭湯,鬆軟綿密,品嚐著自己種的芋頭,想到那些跟我們沒有緣分被耕除的地瓜,真是越吃越感動😂。

長期埋在不打藥的土裡,芋頭的表面不漂亮,大小不一,有坑洞還帶點土,灰灰醜醜的,重點是它吃起來就是“芋頭”啦~~😁

今年試種,數量有限嘿!

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倒數第二批.....時序進入秋天的尾聲,最近已不再看見火龍果花包的蹤影....意思就是---今年的火龍果產季即將結束😳當然聰明的鳥兒依然每天飛進園區找尋喜歡的紅果兒大口享受,完熟的果子依然自動裂開口笑著。意思就是---果子一天一天減少著,喜...
26/10/2019

倒數第二批.....

時序進入秋天的尾聲,最近已不再看見火龍果花包的蹤影....
意思就是---今年的火龍果產季即將結束😳

當然聰明的鳥兒依然每天飛進園區找尋喜歡的紅果兒大口享受,
完熟的果子依然自動裂開口笑著。
意思就是---果子一天一天減少著,喜歡陽光自然農場有機火龍果的朋友們,趕緊"話聲"喔,沒嚐到的~~惠玲概不負責嘿!!!!🤭

今年最後一批有機白龍果+倒數第二批有機紅龍果(可混搭)。

~~趕快私訊給惠玲~~😁

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上個月播種的黃金玉米長高了,這批阿南先生稍微調整了播種和種植方法,植株看起來頭好壯壯,旁邊的紫玉米卻因為種子發芽率超低,補了種子,看起來仍是2266的。😏產量超低的紫玉米每次都欠單一堆,一直責怪阿南先生怎麼把紫玉米照顧成這樣,為了找出原因,...
19/10/2019

上個月播種的黃金玉米長高了,這批阿南先生稍微調整了播種和種植方法,植株看起來頭好壯壯,旁邊的紫玉米卻因為種子發芽率超低,補了種子,看起來仍是2266的。😏
產量超低的紫玉米每次都欠單一堆,一直責怪阿南先生怎麼把紫玉米照顧成這樣,為了找出原因,這次特別做了對照組,同一時間,同樣的手法,施肥給水都一起,哎呀~~看出來了吧!! 結論就是除了管理方法,紫玉米品種天生就超難種的拉😆.....

今天難得有時間拍照,連續兩個月復耕,工作幾乎沒有可以喘息的機會,利用中午休息時間到農機展買採收推車,回來跟貓咪看著阿南先生開著寶馬中耕除草,看著花生與草都難分難捨了,花生也同茄子一樣陸續開花中,低垂在土面上的黃色小花跟茄子淡紫的花兒相比更是柔弱.....

望著逐漸下山的太陽,電線上排排的鳥兒吱吱喳喳,不時飛進園區尋找食物,天地萬物就這麼運行著。

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有機茄子是公認難照顧的其中一種作物,整理茄子植株的工作很多,好像又回到去年種有機黑柿番茄的時候,摘除老葉、側芽這樣的循環,只是茄子比蕃茄可以更早一點時間收成。蚜蟲、薊馬、小綠葉蟬、粉蝨....小小蟲子特別多,幾乎躲在葉背吸食茄子的葉子或者到...
04/10/2019

有機茄子是公認難照顧的其中一種作物,整理茄子植株的工作很多,好像又回到去年種有機黑柿番茄的時候,摘除老葉、側芽這樣的循環,只是茄子比蕃茄可以更早一點時間收成。

蚜蟲、薊馬、小綠葉蟬、粉蝨....小小蟲子特別多,幾乎躲在葉背吸食茄子的葉子或者到茄子上畫畫,螞蟻在抑草蓆下面的土層蓋房子,像隧道一樣綿延不止,咬了茄子的根,揹著蚜蟲爬上茄子的枝條,再爬到另一片葉子上,為的是蚜蟲分泌出的蜜露,數量多到我們也不知道該怎麼處理,只要茄子還活著就有希望,希望植株能撐久一點😂.....

八月定植的茄苗,躲過大雨存活下來的約有7成,最近陸續開花,有些漏勾沒疏掉第一朵花的已經結果,短短胖胖的好可愛。

茄子被譽為「血管的清道夫」,它的特別之處在於豐富的維生素P、葉酸、低熱量等等。

有機短茄和水滴茄比起長茄烹煮時更不容易氧化變黑,口感軟綿但不會爛糊糊,清蒸熱量很低,非常清爽,是控制熱量的好食材之一。🤭

有人不喜歡吃茄子是有彈性,較耐煮,也適合焗烤或酥炸。

喜歡有機茄子的朋友可以跟下周採收的有機火龍果或有機玉米筍併箱出貨,歡迎留言預訂😉

PS: 因熟成時間不同,下周A: 有機茄子+有機火龍果已滿單,可預購10/29
那批。
下周B:有機茄子+有機玉米筍只剩五箱喔!

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01/10/2019

貓咪慢慢長大中,除了撒嬌玩耍外,最常看見牠翹著尾巴在園區閒逛。

阿南先生總是叫牠去抓老鼠,只見牠追蟲子。

最近發現貓咪開始有類似攻擊的行為出現,趴在地上忽然一耀而起,常常把我的手當成目標,撲上來又抓又咬的,有時抱著茄子晃,抓下花朵或是撕扯葉子,上輩子可能是拳擊手😆。

有機小茄子是牠玩耍的最愛,玩累了躲在茄子植株下休息,然後再繼續找下一個目標。
有機園區不打藥,真是玩耍的天堂😉,哈!

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第一次有要跟貪吃的小鳥搶食物的感覺🙄昨天在果園又發現好多被「啄」的紅果子,網子弄破吃果子的技術簡直已經到了爐火純青的地步了,真想架上相機錄影來捕捉這些畫面。最近常發現只剩果皮的紅果子吊在枝條上,本來猜測會不會是松鼠也來湊熱鬧,昨天才發現這幾...
24/09/2019

第一次有要跟貪吃的小鳥搶食物的感覺🙄

昨天在果園又發現好多被「啄」的紅果子,網子弄破吃果子的技術簡直已經到了爐火純青的地步了,真想架上相機錄影來捕捉這些畫面。

最近常發現只剩果皮的紅果子吊在枝條上,本來猜測會不會是松鼠也來湊熱鬧,昨天才發現這幾天是黃嘴巴黑羽毛的【嘉伶】來找水果,看見我們進園區,牠們兩、三下就跳著飛離開現場,動作迅速!

之前連續下雨,影響果子的收成,現在鳥兒又揪好朋友來享受,早上決定,就不等牠們的好意,我們自己來了!!

想吃【在欉完熟】、好吃到回不去的有機紅龍果的朋友,趕快來搶訂嘿!😆

秋天,自然的果子會越來越少喔~😉

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終於等到土壤夠乾,阿南先生又可以開著他的寶馬來園區工作。蘆筍下肥中耕培土,等著恢復元氣,圓茄的高畦也因為連續暴雨變矮了,只得翻開雜草抑制席再整理整理。雖然都是不起眼的工作,每天從早到晚不停,看著園區一點一點的慢慢恢復,秋天~另一個生機勃勃的...
21/09/2019

終於等到土壤夠乾,阿南先生又可以開著他的寶馬來園區工作。

蘆筍下肥中耕培土,等著恢復元氣,圓茄的高畦也因為連續暴雨變矮了,只得翻開雜草抑制席再整理整理。

雖然都是不起眼的工作,每天從早到晚不停,看著園區一點一點的慢慢恢復,秋天~另一個生機勃勃的季節!

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這週~雨終於停了!園區進入復耕中,需耕犁的耕犁,需補苗的補苗,需定植的定植,每天忙忙活活,總有趕不完的工作..........看一眼窗外高懸的明月,聽著社區鄰居的歡唱音樂,偶爾飄來的烤肉香氣,腦子裡只有園區的工作安排,阿南先生捧著書努力研究...
13/09/2019

這週~雨終於停了!
園區進入復耕中,需耕犁的耕犁,需補苗的補苗,需定植的定植,每天忙忙活活,總有趕不完的工作..........

看一眼窗外高懸的明月,聽著社區鄰居的歡唱音樂,偶爾飄來的烤肉香氣,腦子裡只有園區的工作安排,阿南先生捧著書努力研究即將需要整枝的日本圓茄,我們完全沒有過中秋的氛圍阿~。

雖說如此,在這月亮大圓圓的日子,送大家個特級紅紅的果子,祝大家有個愉快的假期!!

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今天同樣得開著沒有冷氣的小貨車北上,載著在連續大雨中存活下來的有機作物,一起往台北出發.....雖然這次除了醜醜的有機玉米,其他的作物數量都不多,和阿南先生仍抱著希望,按照原定計畫朝希望廣場前進~~能把辛苦種出來的作物讓喜歡的朋友帶回去,就...
06/09/2019

今天同樣得開著沒有冷氣的小貨車北上,載著在連續大雨中存活下來的有機作物,一起往台北出發.....

雖然這次除了醜醜的有機玉米,其他的作物數量都不多,和阿南先生仍抱著希望,按照原定計畫朝希望廣場前進~~
能把辛苦種出來的作物讓喜歡的朋友帶回去,就是我們的願望,去見見這些久久碰一次面的朋友,看看在台北打拼的孩子。

還沒機會去過希望廣場的朋友,歡迎也一起到希望廣場碰面,來跟阿南惠玲聊一聊😉😁

還不方便去希望廣場的朋友,請告訴您住在北部的朋友,也歡迎到希望廣場找阿南和惠玲喔~~

這次我們在 C5

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每天的午後雷雨,延遲有機地瓜的採收,盼不到雨停土乾,只能用體力與毅力開挖,阿南先生扛著鋤頭,慢慢挖開埋在土裡的地瓜,像手指粗的大小,有點超乎想像,雖然我們不敢盼望會長出很大的地瓜,但是偶爾出現大地瓜的時候,總會「哇!大的!」然後大地瓜的另一...
05/09/2019

每天的午後雷雨,延遲有機地瓜的採收,盼不到雨停土乾,只能用體力與毅力開挖,阿南先生扛著鋤頭,慢慢挖開埋在土裡的地瓜,像手指粗的大小,有點超乎想像,雖然我們不敢盼望會長出很大的地瓜,但是偶爾出現大地瓜的時候,總會「哇!大的!」然後大地瓜的另一邊不是被啃過就是已經壞掉😢,呵呵~~各種樣子的地瓜,果然還是有很多驚奇!

捨不得丟棄的手指地瓜及坑洞地瓜帶回家,蹲在水盆旁慢慢清洗,邊洗邊想三十年前才有吃這種地瓜的畫面吧!雖然沒有記憶小時候吃過「地瓜簽」的經驗,但是幾個月辛苦翻地瓜藤的付出,阿南先生用力把地瓜挖出來,再醜也不能放棄它們,期待入電鍋蒸熟後的滋味,其中帶著好多《不容易》的心情~~唉!有誰想要這麼醜的地瓜呢?

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老天爺最近又送了個禮物🎁,這次是一隻出生不久的~~小貓😅某天一到有機園區,聽見微弱的貓叫聲,狐疑的看著阿南先生,然後聲音越來越接近....哈!出現一隻小小貓咪,對著我們喵個不停。惠玲從小到大沒養過寵物(把兩個小孩養大就已經很厲害了🙄),看見...
29/08/2019

老天爺最近又送了個禮物🎁,這次是一隻出生不久的~~小貓😅

某天一到有機園區,聽見微弱的貓叫聲,狐疑的看著阿南先生,然後聲音越來越接近....哈!出現一隻小小貓咪,對著我們喵個不停。

惠玲從小到大沒養過寵物(把兩個小孩養大就已經很厲害了🙄),看見這隻貓咪,真有點不知道怎麼辦才好,阿南先生聽隔壁園區阿伯說是被遺棄的小貓,又瘦又小,但我還是不知道如何面對🙈。

第二天進園區,小貓又出現了,喵喵喵不停,聽不懂牠說的話,只能傻傻問阿南先生怎麼辦?是不是可以讓牠抓老鼠?這樣小貓就不會餓著了....阿南先生說貓咪太小,現在不是貓抓老鼠是老鼠追小貓....

恰巧養過貓的朋友來探班,原來前幾天來幫我們巡田時已經見過小貓,大概猜出惠玲不會餵小貓,所以帶了點心來,大人吃了,還餵餵貓咪,原來貓也要人餵東西的,我以為牠抓老鼠就好🐭。

每天進園區就會聽見喵喵聲音,現在知道是肚子餓的意思,會黏著你撒嬌要飯吃,有時候會陪工作,希望阿南先生趕快訓練牠抓老鼠,因為惠玲還是不知所措😁。

請問有經驗的朋友,該給小貓吃甚麼??

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甜~~的~~有機紫玉米🤭來了!話說自從農場去年嘗試種超級食物-有機紫糯玉米以來,幾乎每一批都供不應求,通常都是先預約或及時看到FB,才買得到.超級食物營養價值很高,但是產量少又不好照顧,願意種的農人少,加上花青素遇熱會溶出,玉米湯和手都會黑...
23/08/2019

甜~~的~~有機紫玉米🤭來了!

話說自從農場去年嘗試種超級食物-有機紫糯玉米以來,幾乎每一批都供不應求,通常都是先預約或及時看到FB,才買得到.

超級食物營養價值很高,但是產量少又不好照顧,願意種的農人少,加上花青素遇熱會溶出,玉米湯和手都會黑黑紫紫的,也有人不敢吃,但是吃過的朋友10個有9個會愛上☺️

今年出了新品種的紫玉米,完全沒有糯糯的口感,就是甜玉米的紫色版阿!

下周二開始採收,喜歡玉米的朋友不要錯過,這甜紫玉米您一定會喜歡喔😁!

訂購連結請至部落格或私訊(文章留言內有喔~~)

PS: 同步加映黃金玉米,可互搭出貨呦😃

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整理園區第三天雨季+連續暴雨,上次大修剪後有機蘆筍長出的母枝,一直受到莖枯病的感染,加上夏季高溫有機蘆筍也處於半休眠狀態。上午的修剪進度不到四分之一,跟阿南先生商量後,下午一次割除母枝並鋤草,只留下剛冒出的嫩芽,期待新長出的母枝,能渡過感染...
22/08/2019

整理園區第三天
雨季+連續暴雨,上次大修剪後有機蘆筍長出的母枝,一直受到莖枯病的感染,加上夏季高溫有機蘆筍也處於半休眠狀態。
上午的修剪進度不到四分之一,跟阿南先生商量後,下午一次割除母枝並鋤草,只留下剛冒出的嫩芽,期待新長出的母枝,能渡過感染期,順利成長。

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