青山坪咖啡農場

青山坪咖啡農場 咖啡.賞花.賞景.賞螢. 私人農場未供餐

Operating as usual

初次採收一點點,做些日曬豆。
14/11/2021

初次採收一點點,做些日曬豆。

初次採收一點點,做些日曬豆。

年初較長的旱季導致產季延後,適應力強的植株不會因開花時的雨水少導致,著果率下降。當然還要有適當的修剪
13/11/2021

年初較長的旱季導致產季延後,適應力強的植株不會因開花時的雨水少導致,著果率下降。
當然還要有適當的修剪

同樣的工作持續這,沉浸其中。新的產季在一個月開始,繼續努力突破。
29/10/2021

同樣的工作持續這,沉浸其中。
新的產季在一個月開始,繼續努力突破。

同樣的工作持續這,沉浸其中。
新的產季在一個月開始,繼續努力突破。

測試最佳轉速比耗損更少
07/10/2021

測試最佳轉速比耗損更少

花好月圓佳節順利愉快
18/09/2021

花好月圓
佳節順利愉快

2021年雲林縣咖啡評鑑,在疫情趨緩古坑農會,老師努力下終於完成。大家的分數穩定提升,也代表所有人咖啡品質都非常好。進兩年水保局委託南投茶改場,辦理咖啡講習課程,使得咖啡產業的提升,生產出來的精品咖啡也反應在分數上。後製的方向是對的,下一個...
23/08/2021

2021年雲林縣咖啡評鑑,在疫情趨緩古坑農會,老師努力下終於完成。
大家的分數穩定提升,也代表所有人咖啡品質都非常好。
進兩年水保局委託南投茶改場,辦理咖啡講習課程,使得咖啡產業的提升,生產出來的精品咖啡也反應在分數上。
後製的方向是對的,下一個產季開始在做細微的調整。

#台灣野茶#紅茶製作#手路茶
17/07/2021

#台灣野茶
#紅茶製作
#手路茶

#水洗豆  採收回來後,脫去果皮發酵後,洗果膠吧浮豆去除。 脫水曝曬,方便控制前兩天豆殼乾燥度,防產生真菌。曬乾到生豆含水量10%以密封厚袋子,帶殼存放。後續脫殼,篩選挑除瑕疵豆。生豆包裝或烘焙。#阿拉比卡水洗 中焙#日曬         ...
09/07/2021

#水洗豆 採收回來後,脫去果皮發酵後,洗果膠吧浮豆去除。
脫水曝曬,方便控制前兩天豆殼乾燥度,防產生真菌。
曬乾到生豆含水量10%
以密封厚袋子,帶殼存放。
後續脫殼,篩選挑除瑕疵豆。
生豆包裝或烘焙。
#阿拉比卡水洗 中焙
#日曬 中淺焙
#藝技 淺焙

#水洗豆 採收回來後,脫去果皮發酵後,洗果膠吧浮豆去除。
脫水曝曬,方便控制前兩天豆殼乾燥度,防產生真菌。
曬乾到生豆含水量10%
以密封厚袋子,帶殼存放。
後續脫殼,篩選挑除瑕疵豆。
生豆包裝或烘焙。
#阿拉比卡水洗 中焙
#日曬 中淺焙
#藝技 淺焙

#在地特色#台灣野茶台灣原生茶樹種,紅茶手法製程,低溫乾燥。
01/06/2021

#在地特色
#台灣野茶
台灣原生茶樹種,紅茶手法製程,低溫乾燥。

#在地特色
#台灣野茶
台灣原生茶樹種,紅茶手法製程,低溫乾燥。

咖啡花大開白了山頭,濃濃的柳橙柑橘香味,藝技更濃多了茉莉花香,田裡工作一整天味道感覺太濃烈了。
08/05/2021

咖啡花大開白了山頭,濃濃的柳橙柑橘香味,藝技更濃多了茉莉花香,田裡工作一整天味道感覺太濃烈了。

上星期來賞螢的朋友,有沒有人手環掉了的。
06/05/2021

上星期來賞螢的朋友,有沒有人手環掉了的。

上星期來賞螢的朋友,有沒有人手環掉了的。

23/03/2021

#自備餐點
#預約制
#豆袋同入場卷
#自備餐點
#自備餐點
#自備餐點
今年的賞螢活動4月15號開始至5月20結束
棲地維護導覽費用
假日每人100元。
團客150元。
每天限制人數100人。
平日非團客享優惠
團客100
18:30報到逾時入口處管制進入。
全程燈火管制連一點光源都不要。
整個賞螢行程連續走看一個小時,不想走路的慎入。

咖啡採收的日子,水洗豆,脫皮發酵脫膠洗淨,曬乾。日曬豆煉製日曬發酵,製程45天,去殼耗損高。
17/03/2021

咖啡採收的日子,水洗豆,脫皮發酵脫膠洗淨,曬乾。
日曬豆煉製日曬發酵,製程45天,去殼耗損高。

花季結束粉紅色櫻花開始落花了
02/03/2021

花季結束
粉紅色櫻花開始落花了

花季結束
粉紅色櫻花開始落花了

#花季結束不要白跑一趟#花季結束不要白跑一趟你可能很需要,但是上山為什麼不加油!為什麼不加油呢?帶100塊敢出門?問加油站問哪裡可以加油,不是一個兩個而是,每天都有很多人問!住戶不在家就可以隨便取用?水準爛的一堆,整山垃圾,滿園子大便。愛來...
02/03/2021

#花季結束不要白跑一趟
#花季結束不要白跑一趟
你可能很需要,但是上山為什麼不加油!為什麼不加油呢?
帶100塊敢出門?
問加油站問哪裡可以加油,不是一個兩個而是,每天都有很多人問!住戶不在家就可以隨便取用?
水準爛的一堆,整山垃圾,滿園子大便。
愛來又愛嫌開車技術超極不好,開水泥路時速都超過20,這樣開車不強姦地面才怪,沒內函只會嫌,看的不爽怪地主,都不會秤秤自己幾兩重。
花季開始時我就一直強調,趕流行跟風的不要來,只會看紅紅的也不要來,技術不好的也不要來。
#私人農場
#私人農場
私人農場懂嗎?
以後應該會啟動人臉辨識,咖啡豆袋會是以後的入門票。
傍晚拍的照都叫朋友走光圖了。

#花季結束不要白跑一趟
#花季結束不要白跑一趟
你可能很需要,但是上山為什麼不加油!為什麼不加油呢?
帶100塊敢出門?
問加油站問哪裡可以加油,不是一個兩個而是,每天都有很多人問!住戶不在家就可以隨便取用?
水準爛的一堆,整山垃圾,滿園子大便。
愛來又愛嫌開車技術超極不好,開水泥路時速都超過20,這樣開車不強姦地面才怪,沒內函只會嫌,看的不爽怪地主,都不會秤秤自己幾兩重。
花季開始時我就一直強調,趕流行跟風的不要來,只會看紅紅的也不要來,技術不好的也不要來。
#私人農場
#私人農場
私人農場懂嗎?
以後應該會啟動人臉辨識,咖啡豆袋會是以後的入門票。
傍晚拍的照都叫朋友走光圖了。

Photos from 遇見草嶺's post
01/03/2021

Photos from 遇見草嶺's post

新春後連假即將結束,好好收收心嘍。玩花人喜歡欣賞隨著時間變化,各色櫻花綻放的姿態。#到人家家裡倒賽不要嫌廁所小#私人農場未供餐沒設鐵門就不錯了
01/03/2021

新春後連假即將結束,好好收收心嘍。
玩花人喜歡欣賞隨著時間變化,各色櫻花綻放的姿態。
#到人家家裡倒賽不要嫌廁所小
#私人農場未供餐沒設鐵門就不錯了

#藝技新種下去的咖啡叔漸漸長大,本次採收了800公斤咖啡獎果。連小幫手都忙裡忙外,還有一堆像山一樣的阿拉比卡~真是忙翻了!
27/02/2021

#藝技
新種下去的咖啡叔漸漸長大,本次採收了800公斤咖啡獎果。連小幫手都忙裡忙外,還有一堆像山一樣的阿拉比卡~真是忙翻了!

年後回歸技術本位,預計採收10天,期望能好天氣。
25/02/2021

年後回歸技術本位,預計採收10天,期望能好天氣。

草嶺石壁一處花況
24/02/2021

草嶺石壁一處花況

超堵心的,頭一直甩。避車處不是停車場
21/02/2021

超堵心的,頭一直甩。
避車處不是停車場

超堵心的,頭一直甩。
避車處不是停車場

交代一下輪到富士櫻,紅粉佳人(椿寒櫻)
19/02/2021

交代一下
輪到富士櫻,紅粉佳人(椿寒櫻)

16/02/2021

#青山坪農場 的 #臺灣白櫻正美麗的綻放著

⚠️賞櫻請注意車子不要亂停在隧道口
⚠️違規警察會開單
⚠️進入農場請不要帶寵物
⚠️如果帶寵物請務必繫上繩子或放在籠子裡

❣️若隧道口已經大排長龍,人潮分流,不浪費寶貴的假期排隊、生火氣,草嶺還有很多地方可以玩:峭壁雄風、青蛙石、水簾洞、幽情谷、雲嶺之丘、五元二角......

15/02/2021

人流眾多,請分流
草嶺10景,蓬萊瀑布,峭壁雄風,水蓮洞,飛山觀景檯,石壁社區,久芎神木,雲嶺之丘,五元兩角。
歡迎到草嶺玩,人潮分流。輕鬆遊玩

14/02/2021

不是咖啡廳,年節期間各處人多,請自備餐點。
以免出門餓肚子

13/02/2021

希望賞花之人心存善念,趕流行跟風,吃碗內看碗外。初衷就不是讓閒雜人等來的。想想自己貢獻了什麼

糟糕~!不好玩,沒什麼好看的,不要在擠進來了。草嶺10景,石壁社區,久芎神木,雲嶺之丘。歡迎到草嶺玩,人潮分流。
12/02/2021

糟糕~!
不好玩,沒什麼好看的,不要在擠進來了。
草嶺10景,石壁社區,久芎神木,雲嶺之丘。
歡迎到草嶺玩,人潮分流。

經過一個晚上爆雨的吹殘,早櫻結束了,可以不用來了。
11/02/2021

經過一個晚上爆雨的吹殘,早櫻結束了,可以不用來了。

110年2月9號現況隧道口進來#台灣白櫻#八重櫻#大花山櫻#李花即將勝開,花況6到9成爭奇鬥豔#不是咖啡廳想喝來泡
09/02/2021

110年2月9號現況
隧道口進來
#台灣白櫻
#八重櫻
#大花山櫻
#李花
即將勝開,花況6到9成
爭奇鬥豔
#不是咖啡廳想喝來泡

07/02/2021

110二月7 #寒櫻 #河津櫻
開到頂點 #李花 盛開
#台灣白櫻 四成
#八重櫻 三成
內有小樓

種櫻花是興趣,在農夫一職上持續精進,咖啡後製處理除了設備,也要有足夠的場地。#本星期有水泥車出入請預先禮讓慢行#八重櫻#台灣白櫻也跟上了,年節從白到粉,粉到紅各色大亂鬥。
03/02/2021

種櫻花是興趣,在農夫一職上持續精進,咖啡後製處理除了設備,也要有足夠的場地。
#本星期有水泥車出入請預先禮讓慢行
#八重櫻
#台灣白櫻
也跟上了,年節從白到粉,粉到紅各色大亂鬥。

現況隨手拍#寒櫻  即將滿花#河津櫻  追上來了
29/01/2021

現況隨手拍
#寒櫻 即將滿花
#河津櫻 追上來了

這星期採收咖啡,非常的忙。#三色櫻  #河津櫻  開花進度趕上,請自行遊走觀賞。#保持社交距離#全程帶口罩
27/01/2021

這星期採收咖啡,非常的忙。
#三色櫻 #河津櫻 開花進度趕上,請自行遊走觀賞。

#保持社交距離
#全程帶口罩

田裡工作兼賞櫻
26/01/2021

田裡工作兼賞櫻

Address

雲林縣古坑鄉草嶺村129號(青山坪咖啡農場)
Yünlin
646

Telephone

05 5831039

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 青山坪咖啡農場 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Category


Other Farms in Yünlin

Show All

Comments

山中聞咖啡香、享受農家樂|#雲林 車子在古坑綠色隧道轉入縣道158甲線,一路上炮仗花、深紅色的山櫻花點綴著兩側。抵達青山坪咖啡農場後,盛開的櫻花與結實纍纍的咖啡樹相映成趣,垂柳夾道,農場四處放養著雞隻,宛若山中的桃花源,一起來看→ 專欄作者:#王心妙 *今年花季已結束,但仍可到農場品嚐咖啡、散步遠離塵囂喔
2021-02-28
# 227當天騎車到農場 整條小徑充滿櫻花香氣 感謝農場主人 分享這麼美麗的櫻花世界(^-^)
「在討論未來的時候,怎麼能沒有笑容呢?」 和你走在盛開的櫻花樹下。 只是看著你,都讓我覺得足夠幸福。 貝貝實在是撐不太起大家的老婆呢🥲 沒次出雷姆都覺得沒有雷姆的影子⋯ 雖然知道自己不太適合,還是硬要出~ 對,貝貝就是任性😋 還是希望大家能喜歡,幫我分享,留言互動,我都會很開心! 拜託了🙏🏻 📷 Syong Photography 拍攝地點:青山坪咖啡農場 服裝:ㄓㄓ想睡覺
感謝招待免費咖啡...謝謝老闆
《來去巡田水-草嶺石壁中看見台灣農業的生命力IN雲林古坑》 #草嶺 在台灣行政區域上屬於雲林縣古坑鄉,同時也是雲林、嘉義、南投三縣的交界處。得天獨厚的天然環境,讓當地有特殊的知名景點如草嶺地質公園中的萬年峽谷、大飛山、峭壁雄風、水簾洞以及石壁的雲嶺之丘、五元二角、九芎神木…等。但本次我們的目的並不是去遊山玩水,而是探訪及請益當地農村發展相關的心得,每位達人背後都有一段精彩的奮鬥人生,#高手果然都藏在民間! 【#嚴守品質的外銷好茶】 第一站來到草嶺村長陳兵通經營的「 仙夷茗茶」,這裡的茶外銷到新加坡和日本、韓國等地,秉持著永續經營,並與大地共存的理念,使土壤保持在最健康的狀態,藉此得以孕育出高品質的茶樹。在海拔1600公尺、陽光充足的石壁山頭上,茶葉順應著一年四季的節氣自然生長,因此在品茗的同時便可感受到茶中蘊含著高山與四季的氣息,嚴格遵守安全的栽種方式,定期抽驗土壤、水質,並且每季新茶皆有SGS檢驗,從栽種開始便監控著每一個環節,產銷履歷公開透明化每個製程,只為確保每位消費者都能安心飲用「#好茶 」! 【#米其林星級餐廳也愛用的菇】 由青農吳如瀅及陳安獎經營的「 盈盈農圃-椴木香菇」,是在海拔1300公尺以上,天然無污染,終年雲霧繚繞及水氣豐沛,最符合香菇生長的天然環境。如瀅是雲林縣青農聯誼會的古坑分會長,這幾年也常獲選模範農民。經營了許多年有經驗之後才慢慢懂得如何照顧菇場,整理得相當整齊乾淨,沒有雜菌汙染,香菇生長的又肥又大! 顧好品質,做出口碑,#米其林星級餐廳 及 #主婦聯盟 也爭相要他們種植的菇,農忙時期常常睡眠不足,是付出了很多精神體力,才有今天的傲人「好菇」成績 ! 【#神農獎加持的健康苦茶油】 劉文房大哥,曾任古坑鄉民代表,921地震草嶺也是重災區,#神農大飯店 也有一棟大樓倒塌,幸無遊客傷亡,劉文房不急著清理倒塌飯店,第一時間與其他村民投入救災工作,還把自家飯店客房免費提供出來當做災民收容所,也提供救災人員吃住。#苦茶油 是草嶺特產,而劉家榨苦茶油,由劉文房的弟弟劉文鎮於78年拿到 #神農獎。苦茶油的冒煙點至少達230度,而橄欖油則為160度;苦茶油因而稱為台灣的橄欖油,其實苦茶油的好,更甚橄欖油。在現今注重食安及健康的社會,台灣在地苦茶油,倍顯珍貴 ! 大哥教我們,在白飯拌一點苦茶油及醬油,讓沒吃過苦茶油拌飯的我們,連吃好幾碗飯 ! 「真是好吃 !」 【#低調的秘境-青山坪咖啡農場】 青山坪咖啡農場場主王清連個性豪爽熱情,人家開店總希望門庭若市,王大哥卻反其道而行不希望廣為宣傳,來客都是熟識者,他大方分享他獨特觀點栽培經營的咖啡以及自己栽種的段木香菇;還引領我們一行人賞梅花、櫻花,熱情的敘述著,再給他10年的時間,整個農場的櫻花景色保證讓人不用再去日本了 ! 王大哥所經營的青山坪農場是真正的自然生態農場,除了種植古坑高山咖啡,花了近20年時間栽種數公頃梅花、櫻花…等等,每年盛開時滿山遍野美不勝收,他也不吝讓知道的遊客觀賞,但就是不希望變成知名的觀光景點。每年除了這一陣子的花季,還有4-5月份的螢火蟲季,都是來訪的好時機 ! 他說:「之前有一次媒體一報導宣傳,這裡就塞爆,整個就是災難!」想探訪青山坪農場「好花好景」及接受農場主人「好招待」,真的只能看緣分了! #草嶺石壁 探訪,讓我們大開眼界,真正的高手在深山,台灣農村的競爭力絕對不輸世界各國,基金會在當中除了吸取及學習許多經驗外,也傾聽農民的聲音,希望能夠將農民農業農村的光與熱好好分享 ! 另外石壁的全國冠軍咖啡神農獎農民以及5元2角地景創作的竹藝達人有待下回造訪,往後我們會更加努力一步一腳印,與台灣農民一起打拚! 更多資訊: 【仙夷茗茶】 https://reurl.cc/a5NAY9 【盈盈農圃】 https://reurl.cc/9Z5akd 【神農大飯店】 https://reurl.cc/E2Ze9K 【青山坪咖啡農場】 https://reurl.cc/a5NA3D #來去巡田水 #雲林縣古坑鄉草嶺村石壁 #仙夷茗茶 #盈盈農圃 #神農大飯店 #青山坪咖啡農場 #外銷GABA茶 #米其林級猴頭菇段木香菇 #神農獎苦茶油 #藝伎咖啡 #財團法人農村發展基金會
青山坪咖啡農場一日遊
旅途好朋友
天啊!!!外面風聲咻咻咻😱😱😱 今晚大家要好好做好防颱準備唷!!! 青山坪咖啡農場的農場老闆也正在做綁繩的動作~ 為了讓大家能夠品嘗到珍貴的藝妓咖啡豆💪 ---老闆辛苦了 🙏🙏🙏