小尾巴農場

小尾巴農場 我的綽號是小尾巴，出生地跟鄧麗君是同一個地方，是個從事溫室農業的雲林在地小農。

11/05/2026

種植青蔥可不是輕鬆的工作，需要一直彎腰加上搬運蔥苗。

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蒜頭從冬天一路長到春天，吹過海風，曬過一場又一場太陽，卻又捨不得馬虎的日子。七個多月的時間，從種下、除草、追肥、採收到整理，每一顆蒜頭，它是土地慢慢養出來的味道。採收後，我們沒有急著出貨，因為真正好吃的蒜頭，不只是剛採下來而已，我們選擇慢慢...
06/05/2026

蒜頭從冬天一路長到春天，吹過海風，曬過一場又一場太陽，卻又捨不得馬虎的日子。

七個多月的時間，從種下、除草、追肥、採收到整理，每一顆蒜頭，它是土地慢慢養出來的味道。

採收後，我們沒有急著出貨，因為真正好吃的蒜頭，不只是剛採下來而已，我們選擇慢慢日曬、慢慢乾燥後，讓蒜頭把水分退去，把香氣留下。

這段時間，其實很煎熬。
每天都有人詢問：「可以出了嗎？」
我們也很想趕快寄到大家手上，
但師傅一句：「再乾一點會更好。」
我們就決定，再等等。

因為比起快，我們更希望大家收到時，會覺得值得。

有些蒜頭外表不完美，
有些顆粒大小不一致，
甚至有些沒有市場上的漂亮。
但我們知道，真正的味道，是土地養出來的，不是漂漂亮亮選出來的。

這幾天開始整理、分裝、綁袋、裝箱，
手上都是蒜味，地板也滿是蒜皮。
每天忙到很晚，卻又會忍不住看著堆成小山的蒜頭發呆。

因為這不是單純的出貨。
而是把這段時間的辛苦，
一箱一箱，送到大家家裡。

出貨的蒜頭都有再曬過太陽當天，放置陰涼處一段時間後再封箱，這幾天雲林都有下雨，如你們收到了，可以再曬個一兩個禮拜；收到為大顆蒜頭再務必曬一段時間。

謝謝一路等著我們的人！
謝謝願意支持雲林在地小農的人！
也謝謝你們願意把餐桌的一角，留給我們種出來的味道。
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小尾巴農場
今天的美好，帶回家♡

#蒜頭 #雲林蒜頭

03/05/2026

四月初採收的蒜頭，在乾燥機裡靜靜待了一個月。

經過時間的烘乾，今天終於正式「出爐」！看著這些蒜頭徹底乾透、質地變得紮實，心裡非常踏實。雲林蒜頭的香辣，就是需要這份耐心的等待，才能保存得更久、更有滋味。

#雲林蒜頭 #台灣農產 #蒜頭保存 #職人精神

02/05/2026

乾蒜頭目前由小尾巴進行最後的人工整理與分級作業，我們將嚴格把關品質，剔除殘葉並依規格分類，隨即開始依照訂單順序陸續出貨，感謝大家的耐心等待。

#小尾巴農場 #雲林蒜頭 #自產自銷

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