陸玖選品 Les Oenophiles

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自然派楽園
葡萄酒的熱情
歡迎參觀指教～

La seule règle,
c'est qu'il n'y a pas de règle ! Henri Bonneau 1938-2016 自然派職人店：專心為您尋找那美妙的滋味

02/07/2026

奇特的緣分

2016年廟公揹著行囊與農楽老闆相約上田駅，隨後租車直奔長野山區拜訪中島先生，當時 Domaine Nakajima 成立不久，兩位生產者對於種植及釀造理念豐富交流內容讓我印象難忘。尤其是莊主在介紹自家５０多年的超大棵巨峰葡萄樹時大開眼界，原來那瓶草莓牛奶般色澤的美味微氣泡是由這群老藤的果實自然發酵製作！當時正逢入春時刻，零下溫度跟強風實在讓廟公這熱帶島民有點凍沒條，話說得不多，以聆聽取代發問（抖抖抖...）

十年後他成為了日本自然酒界的菁英生產者，緣分讓我們又取得了聯繫，他笑笑說沒想到十年間你可以代理這麼多日本知名生產者到台灣！我也很客氣的說：您現在也是一流的釀造家，今後也請多多指教啦

然後...

陸玖新朋友
Domaine Nakajima
本酒莊系列到港！各位鄉親久等了

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01/07/2026

各位鄉親農友們日安

岡山自然派 KoTi 啤酒工坊

台灣限定 -Mountain Pepper- 馬告啤酒到貨！

25年春季廟公前往岡山拜訪生產者們，拜訪 KoTi 酒廠時與妹尾先生討論後決定在釀造中添加馬告製作台灣特別版，在日本山椒風味啤酒已有先例，但是台灣來的馬告、讓妹尾先生眼睛一亮，認為其獨特香氣的可能性，台日交流計畫在此拉開了序幕。回台後我們保持聯繫、討論，期間也得到台灣精釀啤酒專業友人相助、給予建議，讓我在啤酒釀造知識進化吃了大補帖。

山椒類添加啤酒風味有其風險，因為本身有殺菌功能（啤酒花也有同樣效果）不當使用會導致發酵失敗，尤其以野生酵母自然派釀造必須更加謹慎。

KoTi 是纖細帶有層次類似歐陸所謂的酸啤，推薦使用葡萄酒杯，適飲溫度冷藏後開始，慢慢回溫，妹尾先生認為攝氏15度為最佳口感，從冰涼清爽轉變成飽滿。花香、麥香與馬告特殊香氣結合，彼此不搶戲，口感圓潤。搭餐單飲兩相宜！就像是原料不同但跟白葡萄酒般的口感。

德國有機大麥/岡山備前野生酵母/美國有機農場啤酒花/台灣馬告，美日台德的融合，會帶來什麼樣的體驗？推薦愛酒的朋友們一定要試試！

酒廠介紹：
https://oeno1019.pixnet.net/blog/posts/14223017166

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05/06/2026

速報！
各位鄉親農友晚安
陸玖老朋友 Wine Bar La Macération 資深葡萄酒人聶師傅將於6/7下午四點舉辦余市/長野名莊單杯試飲會。

24 Domaine Takahiko Nana-Tsu-Mori
24 YoKa Winery 余香 Kerner
24 Terre de Ciel Chardonnay

沒錯！タカヒコ新年份單杯來了🤭
一套$1789、限量12組！數量有限喝完為止。TAKAHIKO-60ml、其他兩款100ml

陸玖廟公與聶師傅會在現場於您舉杯同歡大家一起喝起來聊起來！かんぱい🥂

手刀報名請刷圖片QRcode

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09/04/2026

陸玖選品十週年
代理酒廠更新一覽

北海道函關 NORA KURA 農楽蔵
北海道函館 TOROCCO
北海道余市 Domaine TAKAHIKO タカヒコ
北海道余市山田堂
北海道余市 MONGAKU Winery モンガク
北海道余市 YOKA Winery 余香
北海道余市 Domaine Mizuki Nakai
長野 Terre de Ciel
長野南向釀造
長野 Domaine Nakajima
岡山大岡弘武 Domaine de la Grande Colline
岡山 COLTRADA
岡山知地啤酒工坊 KoTi Brewery
法國羅亞爾河 Les Jardins de la Martinière
法國南法 Rie et Hirofumi Shoji PEDRES BLANQUES
義大利 Piemonte, CASE CORINI
義大利 Piemonte, Azienda Agricola LIETO
義大利 Emilia-Romagna, Azienda Agricola Shun Minowa

Address

新生北路二段31-1號

104

Telephone

0928410200

Website

http://oeno1019.pixnet.net/blog

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