Мене звуть Надія. Роздумуючи над питанням, як у мене виникла ідея створення "Київських смаколиків" можу повідати Вам наступне:
Мені 25 років і я звичайна середньостатистична дівчина, що проживає у славному місті Києві. У мене є маленька дитина - їй майже 3 роки. Коли вона з'явилася я почала набаго більше уваги приділяти тому, що їсть моя родина. Припустимо, що з нашим рівнем забеспечення супермаркетів еко-продуктами не має взагалі ніякої проблеми приготувати щось дійсно корисне. В той же час, коли готуєшь сім'ї свіжий сніданок, збираешь чоловіку із собою обід (бо у нього слабкий шлунок і він не може харчуватися у громадських місцях), а потім готеєшь дитині свіжий обід та вечерю то думка про те, щоб ще й спекти їм щось корисне просто жахає))) Йдемо у добрий супермаркет з гарним ассортиментом - шоколадки дитині ще не можна, тістечка (макарунси, капкейки) та торти із емульгаторами, стабілізаторами, барвниками, масним кремом що не пройшли повну термічну обробку - теж не найкращий варіант... Залишаеться печиво. Склад відчизняної продукції жахає. Європейські виробники пропонують, щось більш-менш прийнятне, але все одно не можуть обійтись без пальмової олії, стабілізаторів та інших "корисностей". Вихід один - почати робити все самій, або зібрати людей які можуть це робити під моїм контролем. Саме так все і почалось...
У своїх виробах ми намагаємось використовувати максимально корисні продукти (лише ті, що мають позначку ДСТУ) з мінімальним вмістом цукру та жирів.
Якщо у Вас немає дітей, але Ви просто слідкуєте за своєю фігурою (як я), то все вишезазначене також повинно Вас зацікавити. Звичайно жоден дієтолог не скаже Вам, що печиво корисне для фігури, але принайні відсутність пальмової олії, лецитину, емульгаторів та стабілізаторів сможе значно покращити Ваш обмін речовин та запобігти розладам травлення та утверенню жирових відкладень.
