24/09/2026
Рецепт найулюбленішого десерту на прохолодну пору року - ТІРАМІСУ.☕ Класичне із кавою на одну порцію (160грам).
Савоярді готуємо самі, з'їдаються дуже швидко, як печиво до чаю або кави:
Яйце куряче С0 1шт
Цукор 30грам
Сіль 1грам
Борошно пшеничне 35грам
Яйце збити з цукром, сіллю та борошном. Краще робити як на бісквіт. Борошно обережно вкінці вводити й перемішувати лопаткою. Висадити "палички" через кондитерський мішок і запікати 180С° 8-12хв.
Для просочення савоярді:
зварена кава (американо) 20грам
цукор 2грам
бейліс 4грам
Для крему (інгредієнти збити міксером 1-2хвилини)
вершки 41грам
маскарпоне 68грам
цукрова пудра 16грам
Збираємо шарами: палички в сиропі /крем / палички в сиропі / крем /
посипаємо какао-пудрою або тертим шоколадом.
Смачного❤️
