12/10/2026
Трохи буднів із нашого виробництва.
Після сублімації броколі та стручкова квасоля дуже сухі. А повітря навколо вологе, хоч ти що з ним роби😃. Залиш їх на столі трохи довше – вони вберуть вологу та розм’якнуть. Бувай, хрускіт.
Тому в цеху діє правило: після сублімації одразу в мішок. ОДРАЗУ. Мішок вологостійкий, металізований, красою мало кого вразить, зате працює 💯
Фасування - окремий вид задоволення. Суцвіття крихкі, шов має бути рівний, а зробити все треба швидко та якісно 😋