04/16/2026
Há dias assim…sao conhecidos como “dias do inventa com o que se tem no frigorífico “. Uma espécie de lasanha wannabe… a ver vamos se os peeps ca de casa acham piada ou mandam ir rever a Teleculinaria…
1. Quatro folhas cruas de lasanha;
2. Uma cebola média ( picada )
3. Dois alhos ( picados )
4. Uma folha de louro;
5. Polpa de tomate;
6. Mozarela ralada
7. 250ml de água
8. 1 colher de orégano
9. Sal e pimenta a gosto
10. Azeite
11. Meio quilo de carne picada ( usei de vaca que era a que estava mais à mão…)
1. Num tacho largo, refogar a cebola e os alhos num fio generoso de azeite;
2. Juntar a carne ao refogado e deixar fritar até perder a cor rosa. Temperar ao gosto com o sal, pimenta e as ervas.
3. Acrescentar a polpa de tomate ( aqui foi a olho mesmo );
4. Juntar a água;
5. Juntar as folhas de lasanha cortadas aos bocadinhos não muito grandes, nem muito pequenas. You know what I mean…
6. Deixar cozinhar 15 a 20m e ir dando um olhinho, não é deixar a cena no fogão e ir ver mais um episódio do Friends…
7. Quando a massa estiver tenrinha, sprinkle um bocadinho de mozarela mas pode ser outro queijo ralado qualquer. Eu aprecio o mozarela, pronto.
Faltou umas folhinhas de manjericão mas eu não sou o Chef Ramsey nem tenho um indoor garden com as aromáticas todas. Ainda.
