Solira Journey

Solira Journey Am Just Someone who like to cook & eat �

05/26/2026

Wenn das Geld am Monatsende knapp ist… brauchst du genau solche Rezepte. Eine Followerin hat mir das geschickt – ihre Oma hat das nach dem Krieg gemacht 🥺 Ich war erst skeptisch… aber es ist so einfach und richtig gut geworden. Rezept: 2 Äpfel hobeln mit 6 EL Mehl, 1 Ei und 100 ml Milch verrühren kleine Klößchen ins heiße Salzwasser geben und ziehen lassen Nebenbei Vanillepudding kochen Dann Butter, Zucker und Zimt in der Pfanne schmelzen und die Klößchen darin wenden Mit Pudding servieren ✨ Preisberechnung: • 2 Äpfel → 0,60 € • Mehl → 0,05 € • Ei → 0,30 € • Milch (600 ml) → 0,45 € • Puddingpulver → 0,40 € • Zucker, Zimt, Butter → 0,30 € Gesamt: ~2,10 € 3–4 Portionen → ca. 0,60 € pro Portion Speicher dir das für Tage, an denen das Geld knapp wird 🤍 Was ist dein günstigstes „Oma-Rezept“? 👇

05/26/2026

Käsespätzle für ca. 1,50€ pro Portion – und ja, ich arbeite trotzdem. Ich kriege so oft Kommentare wie „Dann geh doch arbeiten“. Ich arbeite. Vollzeit. Nebenbei Tennistraining. Familie, Haus, Hund und ein Studium in Teilzeit. Genau deshalb koche ich so: einfach, günstig und trotzdem richtig gut. Rezept (ca. 7 Portionen): - 1 kg Mehl - 10 Eier - ca. 500 ml Wasser - Salz, Pfeffer, Muskat → alles zu einem zähen Teig verrühren und Spätzle ins kochende Salzwasser drücken - 500 g Reibekäse - 2 Zwiebeln - 100 g Röstzwiebeln - 500 ml Milch Spätzle kochen, kurz in der Pfanne anbraten Zwiebeln separat anrösten Spätzle zu den Zwiebeln geben, Milch drüber würzen, Käse dazu und ein paar Minuten auf niedriger Stufe ziehen lassen Röstzwiebeln oben drauf – fertig Preisberechnung: - Mehl: 1,49 € - Eier: 2,99 € - Käse: 4,48 € - Milch: 0,45 € - Zwiebeln: ca. 0,30 € - Röstzwiebeln: ca. 0,70 € - Gewürze: ca. 0,10 € Gesamt: ca. 10,51 € = ca. 1,50 € pro Portion Speicher dir das für den nächsten Sonntag und folg mir für mehr Low Budget Ideen Was ist dein liebstes günstiges Gericht, das sich richtig lohnt?

05/25/2026

Man sieht nie, was hinter einem Video wirklich steckt. Wir arbeiten beide. Und trotzdem reicht es gerade nicht so, wie es sollte. Nicht, weil wir nichts tun. Sondern weil Dinge passiert sind, die wir nicht mehr rückgängig machen können. Deshalb gibt es bei mir Low Budget Rezepte. Nicht als Trend. Sondern weil es gerade unsere Realität ist. Grumba Nudel (ultra günstig) Zutaten: – 2,5 kg Kartoffeln – 200 g Nudeln – 2 Zwiebeln – 2 EL Paprikapulver – Olivenöl, Salz Zubereitung: Kartoffeln würfeln und in Salzwasser weich kochen. Zwiebeln in Öl anbraten. Pfanne vom Herd ziehen und Paprikapulver einrühren. Die gekochten Kartoffeln mit einem Siebkellenlöffel direkt in die Pfanne geben. Die Nudeln im Kartoffelwasser kochen – spart Energie und gibt Geschmack. Alles vermengen, abschmecken und fertig. Kosten: Gesamt: ca. 2,99 € Pro Portion: ca. 0,40–0,50 € Wenn du gerade auch mehr aufs Geld achten musst: Du bist nicht allein 🤍

05/25/2026

Wenn das Geld knapp wird, koche ich oft genau diesen einfachen Kartoffel-Karotten-Eintopf. Er ist günstig, macht satt und reicht locker für mehrere Portionen. Für einen großen Topf brauchst du nur: • ca. 2,5 kg Kartoffeln • 5 Karotten • 1 Lauch • 2 Zwiebeln • 1 Liter Wasser • Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer Alles klein schneiden, zusammen kochen lassen und abschmecken. Ergebnis: etwa 6 große Portionen für unter 1 € pro Portion. Nicht fancy, aber genau das, was man manchmal braucht: ein warmes, einfaches Essen. Soll ich öfter solche Low-Budget-Rezepte posten?

05/23/2026

Wenn am Monatsende nichts mehr geht, aber trotzdem was Warmes auf den Tisch muss… genau dafür ist diese Suppe. Zutaten: – 2 Liter Wasser – Suppenbrühe – Suppengemüse (z. B. meine TK-Sticks) – Suppennudeln (egal welche, auch gemischt) – 2 Eier Zubereitung: Alles zusammen aufkochen lassen, Nudeln garen und zum Schluss die Eier direkt in die Suppe geben und verrühren. Preis (ca.): – Nudeln: 0,20 € – Eier: 0,60 € – Brühe + Gemüse: ca. 0,20 € Gesamt: ca. 1,00 € für den ganzen Topf ➡️ 4–6 Portionen ➡️ ca. 0,20–0,30 € pro Portion Einfach, warm und macht satt. Genau solche Gerichte retten uns gerade öfter.

05/23/2026

0,73€ pro Baguette… 😳 Ich hab 16 Stück für nur 11,60€ gemacht – und die sind SO gut geworden. Perfekt, wenn das Geld knapp ist, aber du trotzdem was Warmes willst 💛 Zutaten: • Kräuterfrischkäse • Tomaten • Mozzarella • Basilikum • Baguette Einfach belegen, ab in den Ofen (15 Min 200 Grad) und fertig 🙌 Was kochst du, wenn das Geld knapp ist?

05/21/2026

✨ Bienenstich-Tiramisu (26er Form) Ein cremiger Traum aus Vanille, Honig & karamellisierten Mandeln – perfekt für groß & klein 😋 ✨ Zutaten: Creme: - 1 Päckchen Paradiscreme Vanille - 600 ml Sahne - 250 g Mascarpone - 3 TL San Apart - 4 EL Puderzucker - 3 EL Honig - 1 TL Vanilleextrakt Mandelmasse: - 150 g Mandelblättchen - 100 ml Sahne - 2 EL Zucker - 2 EL brauner Zucker - 3 EL Honig - 1 EL Butter - 1 Prise Salz - 1/2 TL Vanilleextrakt Außerdem: - 2,5 kleine Innenpäckchen Löffelbiscuit (eine Packung enthält 4 Päckchen – nicht 2,5 ganze Packungen) - 300 ml Milch - 1 Päckchen Vanillezucker ✨Zubereitung: 1. Alle Zutaten für die Creme in eine große Schüssel geben und in einem Durchgang steif schlagen, bis eine stabile Creme entsteht. 2. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, herausnehmen & beiseitestellen. 3. In derselben Pfanne Butter, Zucker, braunen Zucker & Honig schmelzen und kurz karamellisieren. 4. Vanilleextrakt & Sahne zugeben, kurz aufkochen lassen, dann Mandeln unterrühren. 5. Mandelmasse vollständig abkühlen lassen. 6. Milch mit Vanillezucker mischen. Löffelbiscuit kurz eintauchen. 7. Schichten: Löffelbiscuit → Creme → Löffelbiscuit → Creme → Mandelmasse 8. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen. Speichere dir das Rezept ab 📌 Markiere mich, wenn du es nachmachst 🤗

05/21/2026

✨ Unglaublich leckere & cremige Gnocchi-Hähnchenpfanne 😋😍 Rezept findest du auf meinem Profil (nur ein Reel zuvor 🤗)

05/19/2026

✨Kartoffel-Hack-Pfanne OMG 🤯 Diese Kartoffel-Hack-Pfanne ist pures Seelen-Glück! Cremig, würzig und in unter 30 Minuten fertig – besser geht’s nicht! Perfekt für die ganze Familie. Speicher dir das Rezept unbedingt ab 🤗 ✨ Zutaten (für 6 Portionen) - 1,5 kg Kartoffeln - 1 kg Hackfleisch - 2 große Zwiebeln - 2–3 Knoblauchzehen - Etwas Olivenöl zum Anbraten - 3–4 EL Tomatenmark - 250 ml leichte Kochsahne - 150 ml Gemüsebrühe (2 TL Würz-Wunder) - 1 Becher Crème fraîche light (ca. 200 g) - Reibekäse (Light oder normal, nur zum Toppen) - Petersilie zum Garnieren ✨ Würzung - 2 TL Kumpir-Kick - 2 TL Köfte-Magie (alternativ: 2 TL Paprikapulver edelsüß, 1/3 TL Paprikapulver rosenscharf, 1/3 TL Pfeffer, 1/3 TL Kreuzkümmel, 1 TL getrocknete Petersilie, 1/2 TL Knoblauchpulver) - 3 TL Salz (nach Geschmack) - 2 TL Würz-Wunder für die Gemüsebrühe (oder Gemüsebrühe deiner Wahl z.B. Vegeta) ✨ Zubereitung 1. Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser ca. 15 Minuten vorkochen, abgießen. 2. Zwiebeln & Knoblauch fein hacken und in Öl anbraten. 3. Hackfleisch zugeben und kräftig krümelig anbraten. 4. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. 5. Kartoffeln unterheben. 6. Mit Kumpir-Kick, Köfte-Magie & Salz würzen. 7. Mit Kochsahne und Gemüsebrühe ablöschen. 8. Crème fraîche unterrühren. 9. Alles 5–10 Minuten auf mittlerer Hitze cremig einkochen lassen. 10. Käse darüberstreuen, Deckel drauf und schmelzen lassen. 11. Mit Petersilie bestreuen & servieren 😍 ✨ Speicher dir dieses Rezept ab & folge mir für mehr schnelle, leckere & praktische Familienrezepte. ✨ Wenn du es nachkochst, markier mich – ich teile eure Kreationen 🥰

05/19/2026

✨ Kartoffel-Hack-Bowl mit Knoblauchjoghurt 😍 Knusprige Kartoffeln, cremiger Joghurt und würziges Hack – einfach, schnell und sooo lecker! 😋 👉 Speicher dir das Rezept unbedingt ab, denn du wirst es lieben 🥰 ✨ Zutaten (für 5–6 Personen): - 2 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln - Olivenöl - Pommes-Salz - 800 g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 EL Paprikamark - 1 EL Tomatenmark - 200 ml Wasser ✨ Gewürze: - 2 TL Salz - 1 TL Paprika edelsüß - ½ TL Pfeffer - ½ TL Kreuzkümmel - 1 TL Zwiebelpulver - 1 TL Knoblauchpulver - 1 TL Chilipulver (optional) ✨ Joghurt: - griechischer Joghurt - Knoblauchpulver - etwas Wasser ✨ Zubereitung: 1. Kartoffeln würfeln, mit Olivenöl & Pommes-Salz mischen und im Airfryer bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen. 2. Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebel & Knoblauch dazugeben. 3. Paprikamark & Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. 4. Gewürze dazugeben, dann 200 ml Wasser einrühren und kurz köcheln lassen. 5. Joghurt mit Knoblauchpulver und etwas Wasser cremig rühren. 6. Anrichten: Kartoffeln → Joghurt → Hackfleisch → fertig 😍 ✨ Afiyet olsun & guten Appetit 😋 Wer würde probieren? 🤗

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