Temperos e Segredos by Lydia Hamzo

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Temperos e Segredos by Lydia Hamzo Comidas sem carnes preparadas com carinho e muito sabor. Barra-Recreio / Siga no Instagram: LydiaHamzo
Contato: 21 96946-0792 / [email protected]

Temperos e Segredos é um projeto de Alimentação sem carnes. Uma comida caseira, preparada com carinho de forma personalizada e repleta de uma explosão de sabores e cores. Atendemos no Rio de Janeiro, nos bairro da Barra da Tijuca e Recreio. Você pode encontrar um cardápio variado nos eventos, almoços e jantares na programação do Método DeRose Downtown. Fique ligado em todas as informações aqui nessa página. ;-)


Lydia Hamzo é praticante antiga do Método DeRose, aluna em formação da escola do Método DeRose Downtown e aplica em sua culinária todos os conceitos de boa alimentação deste Método. O Método DeRose tem o seu próprio sistema alimentar, que é compatível com a natureza das práticas e a finalidade da proposta. Nesse sistema nós prezamos pelo prazer do ato alimentar, cuidando para termos uma alimentação colorida, saborosa, bonita e que nos traga de fato a energia que ela se propõe, afinal, os alimentos são uma das principais fontes de energia que mantém o nosso organismo vivo! Para entender melhor como é esse sistema alimentar, consulte os livros "Alimentação vegetariana: chega de abobrinha!", do escritor DeRose e "O gourmet vegetariano", da Profa. Rosângela de Castro.

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VOCÊ QUER ESTAR NO CONTROLE? (2)“Eu li muito sobre educação de cães para criar minha filhota weimaraner. O melhor método...
07/07/2022

VOCÊ QUER ESTAR NO CONTROLE? (2)

“Eu li muito sobre educação de cães para criar minha filhota weimaraner. O melhor método para levar o cão a fazer o que você quer é cativá-lo, e não apostar forças com ele, gritar com o coitado e muito menos puni-lo ou bater nele. Em algum lugar escutei a frase: “o homem é um cão com polegar opositor”. O treinador estava se referindo a como é fácil induzir um homem a fazer o que a namorada quiser, desde que ela saiba aplicar a liderança do reforço positivo. E também porque os homens, como os cães, não conseguem pensar em mais de uma coisa de cada vez!

Aprendi isso com a minha weimaraner. Os cães, como os humanos, sempre sinalizam no segundo anterior o que pretendem fazer a seguir. Se o seu tutor demora para enviar um comando de derivação, o cão desembesta, por exemplo, para atravessar a rua! Mas se o humano percebe um instante antes e dispara o comando (“fica” ou “não” ou qualquer outro), o cão educado, que ainda não começou a ação, obedece.

Por outro lado, se o cão já começou a correr para lançar-se na frente dos carros, não adianta gritar “não”, “fica”, “junto”, “parado”. Se a ação já foi deflagrada, é quase impossível interrompê-la[1].

Se você não quiser aplicar repressão, basta dar o comando “vem” e quando ele se aproximar você o recompensa com um petisco. Não tendo petisco, dê carinho e brinque com ele.

Cão ou humano, quando se trata de emoções, ambos reagem da mesma forma! Conseguindo evitar o primeiro rompante, é muito fácil administrar o potencial conflito. E o petisco? Pode ser a derivação da sua atenção para algo mais interessante, mais divertido ou mais gratificante. Pode ser uma palavra de incentivo, de elogio, de amizade, um tapinha nas costas, um abraço, um olhar, um sorriso.

Isto se aplica não apenas a confrontos conjugais, mas a quaisquer outros, no trabalho, no trânsito, com amigos, enfim, em todas as situações.
➡️➡️➡️CONTINUA NA LEGENDA ➡️➡️➡️

VOCÊ QUER ESTAR NO CONTROLE?Todos queremos estar no controle. Pois a forma mais racional e que proporciona melhores resu...
06/28/2022

VOCÊ QUER ESTAR NO CONTROLE?

Todos queremos estar no controle. Pois a forma mais racional e que proporciona melhores resultados não é fazer jogo duro ou vomitar as emoções atabalhoadamente. Quando você compreende que “quem diz o que quer ouve o que não quer”, suas palavras e ações passam a ser mais inteligentes.

Imagine uma enorme pedra, estável na beirada de uma ribanceira. A pedra é o nosso emocional. Enquanto está ali, parada, dá-nos a impressão de que sua estabilidade é perene. No entanto, sua posição é suscetível a rolar morro abaixo.

Basta um pequeno toque, talvez com a ponta do seu dedo indicador, para fazê-la perder a aparente estabilidade e descer destruindo tudo. Assim é o nosso emocional. Em um momento você está feliz e alegre; no momento seguinte – por uma eventualidade qualquer – você se torna furioso ou entristecido.

No entanto, se a pedra começar a oscilar, na posição em que se encontra também basta um dedo do outro lado para evitar que despenque. É como funciona o nosso emocional.

Apenas um dedo é o suficiente para evitar um desastre, desde que aplicado na hora certa, antes do desencadeamento. Lembra-se da história de Peter, o menino-herói holandês? Ele viu uma rachadura no dique e colocou o seu dedinho para evitar que a força da água aumentasse o orifício e terminasse por romper a barragem. Apenas um dedo, o dedo de uma criança, foi o suficiente para evitar uma tragédia.

Se você conseguir detectar uma ameaça de surto de emocionalidade apenas um átimo antes que ele se deflagre, será muito fácil evitar o chilique, bastando colocar o seu dedo na brecha da represa.

Do livro Mude o mundo, comece por você, Professor DeRose, Egrégora Books.

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