Barilla

Barilla Ciao! Welcome to the Barilla Canada family. Barilla is proud to be the largest pasta maker in the world. /// Ciao! Bienvenue dans la famille Barilla Canada.

Barilla est fière d’être le plus grand fabriquant de pâtes au monde. Join us here in celebration of the authentic culture and cuisine of Italy and a love for pasta. Benvenuti! /// Célébrez avec nous la culture et la cuisine authentiques de l’Italie et l’amour des pâtes. Benvenuti!

11/06/2026

Straight from the heart of Italy, these Sausage & Tuscan Kale Stuffed Barilla Jumbo Shells by cook.with.katherine are filled with rich, comforting flavours that bring people together around the table. 🍝✨

Traditionally enjoyed in the Tuscan countryside, this Italian-inspired dish could be your sign to make the trip a reality. Enter to win a trip for 2 to Italy plus an unforgettable F1® race weekend experience. ✈️🏁 Visit BarillaPastaport.ca to learn more. ✨

Ingredients:
1 box Barilla Jumbo Shells
Pinch of salt
1 tbsp olive oil

Filling
1 lb Italian sausage (casings removed)
1 shallot, finely diced
3 cloves garlic, minced
2–3 cups packed Tuscan kale, stems stripped and finely chopped
1 cup ricotta
1/2 cup parmesan
1/2 cup mozzarella
1 egg yolk
Zest of 1/2 lemon
1/4 tsp red pepper flakes
Pinch of salt
Pinch of pepper
Pinch of fresh basil

Sauce
1 tbsp olive oil
2 cloves garlic, minced
1 can (400ml) crushed tomatoes
1 tsp oregano
Pinch of sugar
Pinch of salt
Pinch of pepper
Pinch of basil
1/2 cup heavy cream

Method
1. Boil salted water and cook Barilla Jumbo Shells for 2 minutes less than on the box.
2. Reserve ½ cup pasta water, drain, toss with olive oil.
3. For the filling, brown sausage for four minutes, add shallot and garlic and cook for an additional minute, add Tuscan kale, and cook until wilted. Transfer to bowl, cool for two minutes.
4. Fold in ricotta, parmesan, mozzarella, egg yolk, lemon zest, red pepper, salt, pepper, basil.
5. Fill shells with a spoon, generous mounded fills
6. For the sauce, wipe the pan, add oil and garlic, and cook for 30 seconds. Add tomatoes, oregano, sugar, salt, pepper, simmer for three to four minutes, stir in cream, simmer two more minutes.
7. Nestle the shells filling side up into the sauce.
8. Spread remaining mozzarella and parmesan over the shells.
9. Cover and cook on low heat for 4 to 5 minutes, until the cheese melts.
10. Top with basil and parmesan, then serve.

11/06/2026

Tout droit venues du cœur de l’Italie, ces coquilles géantes de Barilla farcies à la saucisse et au chou frisé toscan de cook.with.katherine regorgent de saveurs riches et réconfortantes qui rassemblent les gens autour de la table. 🍝✨

Traditionnellement dégusté dans la campagne toscane, ce plat inspiré de l’Italie pourrait bien être le signe qu’il est temps de réaliser le voyage de vos rêves. Participez pour courir la chance de gagner un voyage pour 2 en Italie, ainsi qu’une expérience inoubliable lors d’un week-end de course F1®. ✈️🏁 Visitez BarillaPastaport.ca/fr pour en savoir plus. ✨

Ingrédients :
1 boîte de coquilles géantes Barilla
Pincée de sel
1 c. à soupe d’huile d’olive

Garniture:
1 lb de saucisse italienne (boyaux retirés)
1 échalote, finement coupée en dés
3 gousses d’ail, hachées
2 à 3 tasses de kale toscan tassé, tiges retirées et finement haché
1 tasse de ricotta
1/2 tasse de parmesan
1/2 tasse de mozzarella
1 jaune d’œuf
Zeste de 1/2 citron
1/4 c. à thé de flocons de piment rouge
Pincée de sel
Pincée de poivre
Pincée de basilic frais

Sauce:
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées
1 boîte (400 ml) de tomates broyées
1 c. à thé d’origan
Pincée de sucre
Pincée de sel
Pincée de poivre
Pincée de basilic
1/2 tasse de crème 35 %

Méthode
1. Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition et cuire les coquilles géantes Barilla pendant 2 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage.
2. Réserver 1/2 tasse d’eau de cuisson des pâtes, égoutter les coquilles et les mélanger avec l’huile d’olive.
3. Pour la garniture, faire revenir la saucisse pendant quatre minutes, ajouter l’échalote et l’ail, puis cuire une minute de plus. Ajouter le kale toscan et cuire jusqu’à ce qu’il soit tombé. Transférer dans un bol et laisser refroidir pendant deux minutes.
4. Incorporer la ricotta, le parmesan, la mozzarella, le jaune d’œuf, le zeste de citron, les flocons de piment rouge, le sel, le poivre et le basilic.
5. Farcir généreusement les coquilles à l’aide d’une cuillère.
6. Pour la sauce, essuyer la poêle, ajouter l’huile et l’ail, puis cuire pendant 30 secondes. Ajouter les tomates, l’origan, le sucre, le sel et le poivre, puis laisser mijoter de trois à quatre minutes. Incorporer la crème et laisser mijoter encore deux minutes.
7. Déposer les coquilles farcies, côté garniture vers le haut, dans la sauce.
8. Répartir le reste de mozzarella et de parmesan sur les coquilles.
9. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
10. Garnir de basilic et de parmesan, puis servir.

09/06/2026

Soleil, pâtes, melon, prosciutto… cette salade de pâtes Gemelli au melon et au prosciutto de Barilla, c’est l’été dans un bol 🍈☀️ Préparée avec du melon juteux, du prosciutto salé et des pâtes Gemelli de Barilla parfaitement al dente, cette salade de pâtes estivale simple à réaliser aura sa place à tous les pique-niques, BBQ et rassemblements dans la cour arrière!

Et… saviez-vous que cet été, votre amour des pâtes pourrait vous faire gagner un billet d’avion? ✈️

Participez au concours Barilla Pastaport et courez la chance de découvrir l’Italie grâce à un voyage pour 2 personnes, incluant un inoubliable week-end de course F1® au FORMULA 1 PIRELLI GRAN PREMIO D'ITALIA 2026.

Ingrédients:
1 boîte de pâtes Gemelli de Barilla
3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
½ tasse de prosciutto
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
½ melon cantaloup, coupé en petits dés ou en billes
1 ½ tasse de perles de mozzarella (Bocconcini)
1/3 tasse de noix de pin grillées
1 petite poignée de roquette
1 petite poignée de feuilles de basilic
Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

Méthode:
1. Porter une casserole d’eau salée à ébullition et cuire les pâtes Gemelli selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter.
2. Dans une poêle chaude, ajouter l’huile et le prosciutto, puis cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
3. Retirer le prosciutto et l’égoutter sur du papier absorbant.
4. Verser le vinaigre balsamique dans la poêle et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
5. Mélanger les pâtes avec la vinaigrette chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
6. Ajouter le melon, la mozzarella, la roquette, le basilic et la moitié des noix de pin, puis mélanger délicatement.
7. Émietter la moitié du prosciutto croustillant dans la salade et mélanger.
8. Assaisonner de sel et de poivre noir, puis répartir dans les assiettes de service.
9. Garnir avec le reste du prosciutto croustillant émietté et les noix de pin, puis servir.

09/06/2026

Sunshine, pasta, melon, prosciutto… this Barilla Gemelli Melon and Prosciutto Pasta Salad is summer in a bowl 🍈☀️ Made with juicy melon, salty prosciutto and perfectly al dente Barilla Gemelli pasta, it’s an easy summer pasta salad that belongs at every picnic, BBQ and backyard gathering.

And did we mention that this summer, your love of pasta could come with a plane ticket?✈️

Enter the Barilla Pastaport contest for a chance to experience Italy for yourself with a trip for 2, including an unforgettable F1® race weekend at the FORMULA 1 PIRELLI GRAN PREMIO D'ITALIA 2026.

Ingredients:
1 box Barilla Gemelli
3 tbsp extra virgin olive oil
½ cup prosciutto
2 tbsp balsamic vinegar
½ cantaloupe melon, small cubed or balls
1 ½ cups mozzarella pearls/bocconcini
1/3 cup toasted pine nuts
1 small handful arugula
1 small handful basil leaves
Sea salt and freshly ground black pepper

Method:
1. Bring a pot of salted water to a boil and cook the Gemelli according to package instructions, until al dente, then drain.
2. To a hot skillet add the oil and prosciutto and fry on each side until golden and crispy.
3. Remove and drain onto kitchen paper.
4. Pour the balsamic vinegar into the pan and stir until combined.
5. Toss the pasta with the warm dressing until coated.
6. Add the melon, mozzarella, arugula, basil and half the pine nuts and toss until combined.
7. Crumble half the crispy prosciutto into the salad and toss together.
8. Season with salt and black pepper and divide between serving plates.
9. Crumble the remaining crispy prosciutto over the top, add the pine nuts and serve.

06/06/2026

Joyeux Mois du patrimoine italien! ✨

On célèbre les riches traditions, la culture vibrante et les saveurs inoubliables de l’Italie avec un plat inspiré de ses magnifiques paysages côtiers. Réunissant les saveurs de la Vénétie, cette salade d’Orzo Barilla au crabe et aux petits pois signée apportera une touche méditerranéenne à toutes vos réunions estivales. 🍝💙

✨ DE PLUS, n’oubliez pas de participer au concours Barilla Pastaport pour courir la chance de GAGNER un voyage pour 2 en Italie, incluant une expérience de week-end de course F1® au FORMULA 1 PIRELLI GRAN PREMIO D'ITALIA 2026. Votre prochaine aventure italienne est peut-être plus près que vous ne le pensez!

📍 Faites estampiller votre Pastaport sur barillapastaport.ca et téléversez votre reçu d’achat de pâtes Barilla pour accumuler des participations supplémentaires au tirage du grand prix! Le concours se termine le 31 juillet!

06/06/2026

Happy Italian Heritage Month! ✨

We’re celebrating the rich traditions, vibrant culture, and unforgettable flavours of Italy with a dish inspired by the country’s stunning coastline. Pulling in the flavours of Veneto, this Crab and Green Pea Barilla Orzo Pasta Salad by etaro brings Mediterranean flair to any summer gathering 🍝💙

✨ PLUS, don’t forget to enter the Barilla Pastaport contest for a chance to WIN a trip for 2 to Italy, including an F1® race weekend experience at the FORMULA 1 PIRELLI GRAN PREMIO D'ITALIA 2026. Your next Italian adventure could be closer than you think.

📍 Stamp your Pastaport at barillapastaport.ca and upload your Barilla pasta purchase receipt to collect bonus entries toward the grand prize! Contest closes July 31!

26/05/2026

Let’s rewind to the unforgettable energy of race weekend at the Crescent Street Festival () with ✨🇮🇹

In celebration of Italian Heritage Month, Barilla brought its signature blue to Montreal with immersive experiences, curated giveaways, premium pasta, and Italian-inspired touches throughout 🍝💙

From start to finish, the energy was undeniable. Montreal, thank you for showing up and making it such a memorable weekend 🙌

26/05/2026

Retour sur l’énergie inoubliable du week-end de course au Festival Grand Prix sur Crescent () avec ✨🇮🇹

Pour célébrer le Mois du patrimoine italien, Barilla a fait rayonner son bleu emblématique à Montréal avec des expériences immersives, des cadeaux soigneusement sélectionnés, des pâtes de qualité supérieure et des touches d’inspiration italienne un peu partout. 🍝💙

Du début à la fin, l’énergie était extraordinaire. Montréal, merci d’avoir été au rendez-vous et d’avoir rendu ce week-end aussi mémorable 🙌

21/05/2026

🏎️ GAGNE un voyage pour 2 en Italie et une expérience de week-end F1®! ✈️🇮🇹

Il n’y a pas de meilleure façon de célébrer le qu’avec le retour du concours ! Cette année, Barilla amène l’excitation sur la piste en tant que partenaire officiel des pâtes alimentaires de Formula 1®. 🍝🏁

📢 Visite BarillaPastaport.ca/fr dès aujourd’hui pour ÉTAMPER ton Pastaport Barilla et PARTICIPER AU CONCOURS pour courir la chance de GAGNER un voyage pour 2 en Italie et une expérience de week-end F1® lors du FORMULA 1 PIRELLI GRAN PREMIO D’ITALIA 2026, d’une valeur de 16 000 $ CA.

🏆 IDENTIFIE UN(E) AMI(E) que tu amènerais à Monza, puis rends-toi au pour participer dès aujourd’hui!

*Le concours prend fin le 31 juillet. Le grand prix comprend 6 000 $ CA en argent comptant afin de couvrir le coût de 2 billets d’avion pour l’Italie et d’un séjour à l’hôtel pour 2 personnes, ainsi qu’une expérience Grand Prix lors du FORMULA 1 PIRELLI GRAN PREMIO D’ITALIA 2026, d’une valeur de 10 000 $ CA. Le règlement officiel est disponible sur la page du concours.

21/05/2026

🏎️ WIN a trip for 2 to Italy and an F1® race weekend experience!✈️🇮🇹

There’s no better way to celebrate than with the return of the contest! This year, Barilla is bringing the excitement to the track as the Official Pasta Partner of Formula 1®🍝🏁

📢 Visit BarillaPastaport.ca today to STAMP your Barilla Pastaport, and ENTER the CONTEST for a chance to WIN a trip for 2 to Italy and an F1® race weekend experience at the FORMULA 1 PIRELLI GRAN PREMIO D'ITALIA 2026 ($16,000 CAD value).

🏆 TAG A FRIEND you’d take to Monza, and head to the to enter today!

*Contest closes July 31st. Grand Prize consists of $6,000 CAD cash (to cover the cost of 2 flight tickets to Italy and hotel for 2) and a Grand Prix experience at the FORMULA 1 PIRELLI GRAN PREMIO D'ITALIA 2026 ($10,000 CAD value). Full rules available on contest page.

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23834

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