03/13/2026
Hay restaurantes que nacen de una idea…
y otros que nacen de una familia.
Nicola el Bachiche es uno de ellos. 🇮🇹🇵🇪
Aquí el chef Nicola, italiano de origen pero con un profundo amor por la cultura peruana, cocina cada día uniendo dos mundos que hoy también son parte de su vida.
Su madre María prepara la pasta fresca a mano, frente a los comensales, manteniendo viva la tradición italiana.
Y Jackeline, su esposa peruana, fue quien imaginó y diseñó el espacio que hoy recibe a todos en la mesa.
Entre recetas, tradición y cariño por lo que hacen, este restaurante es el reflejo de algo simple pero poderoso:
cuando la cocina se vive en familia, cada plato cuenta una historia.
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There are restaurants born from an idea…
and others born from a family.
Nicola el Bachiche is one of them. 🇮🇹🇵🇪
Here, chef Nicola, Italian by origin but with a deep love for Peruvian culture, cooks every day bringing together two worlds that are now part of his life.
His mother María prepares fresh pasta by hand, in front of the guests, keeping the Italian tradition alive.
And Jackeline, his Peruvian wife, is the one who imagined and designed the space that now welcomes everyone to the table.
Between recipes, tradition, and the love they put into what they do, this restaurant reflects something simple but powerful:
when cooking is lived as a family, every dish tells a story.
