Le Eccellenze di Nonna Rosaria

05/05/2023

Merenda per tutti domani da Eccellenze Lucane

05/05/2023

Domani a partire dalle 18,30 merenda lucana per tutti

05/05/2023

Gocciolatte... In vendita da Eccellenze Lucane

03/15/2022

03/15/2022

03/11/2022

Calzoncelli con Mostarda di Amarena🍒🍒

03/05/2022

02/26/2022

Rosaria Lioy Eufemia Eufy Telesca

02/23/2022

Stiamo tornando

11/11/2019

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07/20/2018

Buongiorno

Giorno: che i tuoi sensi ordinari e straordinari, nonostante impegni e preoccupazioni, ti ricordino ancora lo splendore della vita. (Gabriela Pannia)

Buongiorno 💜

Purple Soul - Gabriela Pannia

05/20/2018

Buon pranzo domenicale

Il “rasckatiell di miskiglio” è uno dei piatti della tradizione di un’area territoriale del Parco Nazionale del Pollino.
Il “rasckatiell di miskiglio di Teana” è una pasta fresca fatta a mano, l’impasto viene preparato con acqua e un miscuglio di farine. Miscuglio proprio perché sono due le farine che vengono utilizzate, la farina di grano tenero varietà Carosella e la farina di fave e/o favullo.
L’impasto così preparato, da come dice il nome, viene “raschiato” cioè il cilindro ricavato, stendendo l’impasto, viene strisciato con le dita sulla spianatoia creando appunto il rasckatiello. 📷 by Pro Loco Teana

05/18/2018

Buona cena, amici cari

Un piatto che ci ha inviato lo chef lucano Vito Sonnessa.
"Guancetta di maialino brasata cotta a bassa temperatura su crema di patate di all’origano e polvere di olive nere di "... 👨‍🍳🍽
Anche a tavola la é una

04/12/2018

Buon pranzo

Ci prepariamo al pranzo, qui in e ovviamente non possono mancare gli fatti a mano...
E voi, come li condite? Fatecelo sapere nei commenti 👇👇👇