Claudia Angarita Coach Nutricional

Claudia Angarita Coach Nutricional Nutricionista de la Pontificia Universidad Javeriana

10/16/2026

🧀 ¿Tres sellos son suficientes para decidir si un alimento merece o no estar en nuestra alimentación?

Cuando hablamos de nutrición, mirar una etiqueta va mucho más allá de contar sellos.

Ingredientes, porción, nutrientes y contexto también hacen parte de la decisión. Queso cottage

Hoy pongo el queso cottage bajo la lupa y te cuento qué opino sobre este producto. 👀

¿Tú qué tendrías en cuenta antes de consumirlo?

🧀 ¿Cuántas veces vemos un alimento con varios sellos y automáticamente pensamos: “esto no debería comerlo”?Los sellos so...
10/13/2026

🧀 ¿Cuántas veces vemos un alimento con varios sellos y automáticamente pensamos: “esto no debería comerlo”?

Los sellos son una herramienta importante, pero aprender a alimentarnos también implica mirar más allá de ellos: entender los ingredientes, los nutrientes, la porción y, sobre todo, el contexto de cada persona.

Porque en nutrición, casi nunca se trata de encontrar alimentos “buenos” o “malos”, sino de aprender a tomar decisiones informadas.

Y con el queso cottage hay más de lo que parece. 👀

En el próximo video te cuento qué encontré al analizarlo y si yo, como nutricionista clínica, lo incluiría en mi alimentación.

10/10/2026
10/09/2026

🥚 El huevo es de esos alimentos que han estado presentes en nuestra alimentación durante generaciones… y que muchas veces terminamos mirando con miedo por todo lo que hemos escuchado sobre él.

Lo cierto es que puede hacer parte de una alimentación saludable y aportar nutrientes importantes como proteína de alta calidad, colina, vitamina B12 y otros micronutrientes.

Pero, como siempre les digo, no se trata de convertir un alimento en “bueno” o “malo”. Se trata de entender qué lugar ocupa dentro de nuestra alimentación, nuestras necesidades y nuestro contexto de salud.

🥚🍳 Hoy, en el Día Mundial del Huevo, enaltezcamos este alimento que es y siempre será protagonista en nuestras mesas.

Mis Terrex RAIN RDY fueron mis aliados en el Camino: cómodos, con buen agarre y protección frente a la lluvia, pensados ...
10/07/2026

Mis Terrex RAIN RDY fueron mis aliados en el Camino: cómodos, con buen agarre y protección frente a la lluvia, pensados para seguir caminando incluso cuando el terreno y el clima cambian.

Cuando los compre, no habían de colores "femeninos", es más no habían de mujer. Entonces compre de hombre. Y todo el team compramos los mismos zapatos.

Soy talla 8.5 US y compre talla de hombre 7 US. Me recomendaron que me "quedara un dedo grande atrás" y así los compre.

Y los use 6 meses antes en todos "las caminadas" que hice antes del camino de santiago.

Resultado: ni una molestia, ni una ampolla, nada. Todo perfecto.

Súper recomendados.

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“Mis Terrex RAIN RDY fueron mis aliados en el Camino: cómodos, con buen agarre y protección frente a la lluvia, pensados para seguir caminando incluso cuando el terreno y el clima cambian.”

Cuándo fuimos a comprarlos no habían de mujer y de "colores femeninos". Entonces los 4 compramos los mismos zapatos y el mismo color.

Soy talla 38.5 US y los compre 7 US. Y comprobé que me quedara "un dedo grande atrás" y los use 6 meses antes de iniciar el camino de Santiago.

Resultado: comodidad al 100% ni una ampolla, ni una herida, ni una lesión. Buen agarre en bajadas, subidas y en terrenos de piedra.

Súper recomendados.

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En redes sociales es común encontrar promesas de pérdida de peso rápida, métodos “infalibles” o recomendaciones que pare...
10/06/2026

En redes sociales es común encontrar promesas de pérdida de peso rápida, métodos “infalibles” o recomendaciones que parecen funcionar para todos.

Pero cuando hablamos de peso, hablamos de salud. Y la realidad es que no existe una estrategia única que funcione igual para todas las personas.

Cada proceso debe tener en cuenta tu historia clínica, tus hábitos, tu metabolismo, tu composición corporal y tus necesidades individuales.

Antes de seguir un consejo de internet, pregúntate:
¿Esta recomendación está basada en evidencia?
¿Es adecuada para mi cuerpo y mi situación?

Porque cambiar tu peso no debería ser una carrera. Debería ser un proceso acompañado, seguro y sostenible.

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10/02/2026

Confieso que al retomar la rutina después del Camino de Santiago, me sentí triste.

Y al principio pensé que simplemente extrañaba caminar hacia Santiago… pero después entendí que no era solo eso.

Extrañaba cómo me sentía mientras caminaba.

En el Camino había paz, esperanza y fe.

Y de repente volví a la vida cotidiana…

A las carreras. A los problemas. A la impaciencia. A un mundo en el que muchas veces cada uno va pensando solamente en llegar primero, sin darse cuenta de a quién empuja, a quién ignora o a quién deja atrás.
Sentí que vivimos a toda velocidad, arrastrados por una corriente que nos desconecta de nosotros mismos: de nuestro corazón, de nuestro espíritu, de nuestra esencia… y también de Dios.

Seguimos adelante, sí. Pero muchas veces avanzamos sin sentir, sin mirar, sin escuchar. Vamos tan rápido que ni siquiera sabemos hacia dónde estamos corriendo.

Y eso me dio miedo.

Quiero que el Camino permanezca en mí.
Quiero caminar más despacio por la vida. Mirar a las personas a los ojos. Ayudar y dejarme ayudar. Escuchar a quien lo necesita. Dar esperanza. Tener fe. Recordar que todos llevamos una historia, un cansancio y, muchas veces, una tristeza que los demás no pueden ver.

Quizás no puedo seguir caminando todos los días hacia Santiago… pero sí puedo elegir llevar el espíritu del Camino a mi vida cotidiana.

Porque ahora entiendo que llegar a la Catedral no fue el final.

El verdadero Camino empezó cuando regresé a casa.

Hoy recordamos algo esencial:Nuestro corazón lleva años acompañándonos en cada etapa de nuestra vida.Y aunque muchas vec...
09/29/2026

Hoy recordamos algo esencial:
Nuestro corazón lleva años acompañándonos en cada etapa de nuestra vida.

Y aunque muchas veces pensamos en su cuidado cuando aparece una enfermedad, la prevención empieza mucho antes: en las pequeñas decisiones que repetimos todos los días.

La alimentación, el movimiento, el descanso y la forma en la que nos relacionamos con nuestro cuerpo hacen parte de nuestra salud cardiovascular.

Cuidar el corazón no significa vivir desde la restricción o el miedo. Significa construir hábitos que nos permitan vivir una vida más larga y con mayor bienestar. ❤️

09/27/2026

Durante el Camino de Santiago hubo un alimento que estuvo presente una y otra vez: el pan. 🍞

Estaba en las mesas, en las puertas de las casas, en los pequeños pueblos del camino… un pan artesanal, sencillo, hecho con ingredientes que podemos reconocer.

Y me hizo reflexionar sobre algo:
Durante años hemos aprendido a mirar algunos alimentos desde la culpa o el miedo. El pan se convirtió en uno de esos alimentos que muchas personas sienten que deben eliminar para “comer mejor”.

Pero la alimentación también tiene historia, cultura, tradición y vínculo. ❤️ No se trata de decir que todos debemos consumir pan ni de ignorar nuestras necesidades individuales. Se trata de recordar que la calidad de un alimento, la forma en que lo consumimos y el contexto en el que hace parte de nuestra alimentación también importan.

A veces volver a lo simple nos recuerda algo importante: alimentarnos no es solo nutrir nuestro cuerpo, también es compartir, disfrutar y conectar con nuestras raíces.

Quizás el camino también nos enseña eso: que comer no debería estar lleno de prohibiciones, sino de conciencia y equilibrio. ✨

¿Hay algún alimento que hayas dejado de disfrutar por miedo o culpa? Te leo. 💬

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