04/02/2026
TORTILLAS DE HARINA 😋
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo (todo uso)
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de manteca (o aceite)
3/4 taza de agua (ajustar según sea necesario)
1 cucharadita de polvo de hornear (opcional, para que queden más esponjosas)
Preparación:
1. En un bol grande, combina la harina, la sal y el polvo de hornear (si lo estás usando). Haz un hueco en el centro.
2. Coloca la manteca o aceite en el centro y mézclalo con las manos, frotando para que se integre bien con la harina.
3. Comienza a añadir agua poco a poco mientras mezclas, hasta que se forme una masa suave y ligeramente pegajosa.
4. Coloca la masa sobre una superficie plana y amásala durante unos 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
5. Divide la masa en pequeñas bolas, y cúbrelas con un paño limpio. Deja reposar durante al menos 20 minutos.
6. Pasado el tiempo de reposo, toma una bola de masa y estírala con un rodillo hasta que quede bien fina,
