04/12/2022
Alcohol Neutro: el principal ingrediente de todo vodka y todo gin ✺
El alcohol neutro que utilizamos lo hacemos nosotros.
Si, ¡leíste bien!
¡Nosotrosss!
Somos los únicos en Uruguay, los únicos en la región y de las pocas Destilerías Artesanales del mundo que producimos nuestro propio alcohol neutro.
El proceso empieza por las materias primas ecológicas que utilizamos. Los granos son molidos, y esterilizados. Luego la sacarificación que convierte el almidón en azúcar para que las levaduras la transforman en alcohol.
El proceso de fermentación dura de 3 a 5 días.
En ese punto empiezan los distintos procesos de destilación que duran 4 o 5 días. De esa forma se purifica nuestro alcohol.
Un alcohol realmente limpio, realmente neutro, realmente orgánico y realmente artesanal.
¡Únicos y distintos! ✺
(*) Todos nuestros procesos se hacen con energía renovable que también producimos en la destilería
# craftgin
