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Puratos Uruguay

Puratos Uruguay Ingredientes para Panadería, Pastelería y Chocolatería. Puratos es un grupo internacional con una amplia experiencia. Ofrece una gama completa de productos de calidad e innovación en las áreas de panadería, pastelería y chocolatería.

Nuestros productos y servicios están disponibles en más de 100 países en todo el mundo.

Funcionando como de costumbre

Photos from Puratos Uruguay's post
07/04/2022

Photos from Puratos Uruguay's post

🤍 En el día mundial de la salud te recordamos que una sana alimentación puede formar parte de un rico menú diario.👉 En P...
07/04/2022

🤍 En el día mundial de la salud te recordamos que una sana alimentación puede formar parte de un rico menú diario.

👉 En Puratos compartimos opciones para elegir alternativas reducidas en sales y grasas, que contengan fuente de fibra, minerales y proteínas

#Puratos #OrgulloPuratos #diadelasalud #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente

¿Sabías que al usar Tegral Satin Cake Multicereal estás incorporando todas estas semillas a tus preparaciones 😊?🔸 Giraso...
04/04/2022

¿Sabías que al usar Tegral Satin Cake Multicereal estás incorporando todas estas semillas a tus preparaciones 😊?

🔸 Girasol
🔸 Lino
🔸 Avena
🔸 Sésamo blanco

#AutoresDeSabores ahora también con productos saludables 🌱

#puratos #tegralmulticereal #pasteleria #saludybienestar #fuentedefibra #alimentacionconsciente

¿Sus clientes buscan opciones sin azúcar para pascuas?🙌 Tenemos la respuesta ideal para ustedes, una idea deliciosa sin ...
31/03/2022

¿Sus clientes buscan opciones sin azúcar para pascuas?
🙌 Tenemos la respuesta ideal para ustedes, una idea deliciosa sin azúcar agregada 🚫 para que todos puedan disfrutar de estas festividades!

🐰 NIDO SIN AZÚCAR

👨‍🍳 Ingredientes Savarín
◾️ Tegral Budín Sin Azúcar 1000 g
◾️ Huevos 350 g
◾️ Agua 250 g
◾️ Aceite 200 g

👨‍🍳 Ingredientes Decoración
◾️ Carat Coverlux Semiamargo Sin Azúcar 250 g

👨‍🍳 Ingredientes Baño
◾️ Carat Coverlux Semiamargo Sin Azúcar 450 g

🛒 ¿Quisieran saber donde adquirirlo? No duden en contactarnos

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Ustedes decidieron y 🥁 la receta ganadora fue:🍏 Cuadrados de manzana y granola con nuestra nueva premezcla Tegral Multic...
28/03/2022

Ustedes decidieron y 🥁 la receta ganadora fue:
🍏 Cuadrados de manzana y granola con nuestra nueva premezcla Tegral Multicereal

Ingredientes Granola
◼️ Coco rallado 200 g
◼️ Miel 200 g
◼️ Frutos secos 280 g
◼️ Avena 100 g
◼️ Aceite 80 g
◼️ Canela 6 g
◼️ Jugo de naranja 40 g

Ingredientes Relleno
◼️ Manzana verde 1000 g
◼️ Azúcar 100 g
◼️ Canela 5 g
◼️ Jugo de limón 20 g
◼️ Ralladura de limón 5 g

Ingredientes Base
◼️ Tegral Satin Cake Multicereal 500 g
◼️ Huevos 175 g
◼️ Agua 125g
◼️ Aceite 100 g

👉 Procedimiento Granola
1. Mezclar todos los ingredientes, disponerlos en una placa de horno y secarlos durante 15 minutos.
2. Remover y reservar.

👉 Procedimiento Relleno
1. Pelar y cortar en cubos la manzana y agregarles el jugo de limón.
2. Colocar en una cacerola junto con el azúcar y cocinar hasta que apenas se ablande.
3. Retirar del fuego y agregar la canela y la ralladura de limón.

👉 Procedimiento Base
1. Colocar todos los ingredientes en el bowl de la batidora y con ayuda de la paleta o lira, batir por 2 minutos a velocidad media.
2. Rociar una bandeja de horno de 30x40 cm con nuestro desmoldante en aerosol Spraylix, verter esta preparación, sobre la misma la manzana y por último la granola.
3. Llevar a un horno a 170°C por 40 minutos.

💡 Tips & Trucos
Para evitar que la granola se dore rápidamente se puede cubrir con papel aluminio.

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🍔 3 recetas, 1 solo producto!¿El Secreto?Premezcla Soft Alpaca que le otorga a tus panes gran frescura y mordida corta y...
21/03/2022

🍔 3 recetas, 1 solo producto!
¿El Secreto?
Premezcla Soft Alpaca que le otorga a tus panes gran frescura y mordida corta y nos permite elaborar tanto:
👉 Pan de viena
👉 Pan de molde
👉 Pan de hamburguesa

¿Ya lo están utilizando?

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🙌 Gracias a Tegral Multicereal, ahora ofrecer productos saludables y fuente de fibra es más fácil. ¿Ya conocen nuestra N...
17/03/2022

🙌 Gracias a Tegral Multicereal, ahora ofrecer productos saludables y fuente de fibra es más fácil. ¿Ya conocen nuestra NUEVA premezcla?

Tenemos muchas ideas para contarles, pero la próxima receta de nuestro recetario saludable la eligen ustedes:
¿Cuál les gustaría aprender?

👇 VOTÁ en comentarios
A. Budín de arándanos
B. Cuadrados de manzana y granola

#puratos #satinmulticereal #semillas #fibras #recetassaludables #saludybienestar #budines #muffins #galletitas #reposteriasaludable #pasteleriasaludable
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10/03/2022
🐰 Cupcakes #EspecialPascuas

🐰 Cupcakes #EspecialPascuas
Esta propuesta combina la frescura y versatilidad de Tegral Satin Cake y Carat Coverlux blanco!

#PuraTip para su armado:
👉 Para la elaboración de las orejas, flores y mini zanahorias, utilizar moldes de plástico trasparentes.
👉 Opcionalmente se pueden decorar los muffins con mini huevos de chocolate, utilizando la línea Carat Coverlux blanco, leche y semiamargo.
👉 Aconsejamos emplear un mixer, para homogeneizar e integrar correctamente los colorantes con el chocolate blanco.
👉 Los colorantes que se emplean para esta decoración son en polvo y liposolubles.

#puratos #yousocarat #chocolate #pascuas #ideasparapascuas #huevodepascuas #huevosorpresa #caratcoverlux #chocolateria #cupcake #cupcaketematico #felicespascuas"

08/03/2022
Día de la mujer

✨Mujeres:
Que inspiran, que toman riesgos, que crean y disfrutan lo que hacen.
A todas ustedes, G R A C I A S!

Día de la mujer - 8M

#puratos #diadelamujer #panaderas #pasteleras #emprendedoras

🌏 La nueva marca de Puratos representa el propósito de la compañía de avanzar hacia un mundo sustentable mediante la cre...
02/03/2022

🌏 La nueva marca de Puratos representa el propósito de la compañía de avanzar hacia un mundo sustentable mediante la creación de soluciones alimentarias innovadoras para potenciar la buena salud y el bienestar de las personas en todas partes del mundo.

🔝 Queremos que “Food Innovation for Good” se convierta en sinónimo de Puratos.

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En verano nuestros clientes eligen panes livianos y nutritivos.En búsqueda de una alimentación más saludables ofrecemos ...
28/02/2022

En verano nuestros clientes eligen panes livianos y nutritivos.
En búsqueda de una alimentación más saludables ofrecemos Easy Salvado 🥖:

👉 Premezcla al 50 % para elaborar Pan con Salvado de Trigo.
👉 Se obtienen panes con fibra y Masa Madre.

¿Quisieran saber donde adquirirlo? No duden en contactarnos

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🐰 Bienvenidos/as a la temporada de pascuas.No se pierdan todos los consejos, tendencias y variedad de recetas para ofrec...
25/02/2022

🐰 Bienvenidos/as a la temporada de pascuas.
No se pierdan todos los consejos, tendencias y variedad de recetas para ofrecer a nuestros clientes de todas las edades.

Síganos en nuestras redes para no perderte los mejores consejos a la hora de usar nuestro producto estrella: Baño de repostería Carat Coverlux:
✨ Semiamargo
✨ Semiamargo Sin Azúcar
✨ Leche
✨ Blanco
🆕 Nuevo sabor: Caramel

¿Qué baño vas a utilizar más en estas pascuas?

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Gracias a nuestra nueva premezcla Tegral Satin Multicereal  podemos combinar los beneficios de las semillas con la delic...
23/02/2022

Gracias a nuestra nueva premezcla Tegral Satin Multicereal podemos combinar los beneficios de las semillas con la delicia del chocolate.

Financier de almendras
👨‍🍳 Ingredientes
🔸 Tegral Satin Multicereal 400 g
🔸 Harina de almendras 100 g
🔸Huevos 175 g
🔸 Agua 125 g
🔸 Aceite 100 g
🔸 Carat Coverlux Semiamargo Sin Azúcar 500 g
🔸 Almendras tostadas y picadas 100 g

👨‍🍳 PASO A PASO
1️⃣Colocar todos los ingredientes en el bowl de la batidora y con ayuda de la paleta o lira, batir por 2 minutos a velocidad media.
2️⃣Disponer en moldes de financier (llenarlos hasta la mitad de la capacidad)
3️⃣ Hornear en un horno a 180°C por 15/20 minutos, dependiendo del tamaño.
4️⃣ Verificar insertando un palillo, el cual debe salir seco.
5️⃣ Fundir el Carat Coverlux Sin Azúcar a 45°.
6️⃣ Sumergir el financier, y depositarlo sobre una placa antiadherente.
7️⃣ Antes de que solidifique el baño, decorar con las almendras en la superficie.

Rendimiento aproximado:
👉 Rinde 25 piezas / porciones de 50 g.

No dejes de guardar esta publicación para realizarla las veces que quieras!
Pueden escribirnos un mensaje directo para encontrar su vendedor más cercano y probar la nueva solución saludable.

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¿Sabías que el Chocolate Amber de Belcolade contiene un 30% de cacao sin sabores ni colores artificiales 🌱?🥇 Además cuen...
21/02/2022

¿Sabías que el Chocolate Amber de Belcolade contiene un 30% de cacao sin sabores ni colores artificiales 🌱?
🥇 Además cuenta con el certificado de Cacao Trace, un programa único de apoyo a los agricultores del cacao.

Los invitamos a disfrutar de su sabor único y de su uso versatil.
👉 Pueden contactarnos por mensaje privado para encontrar su vendedor más cercano.

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¡Nuevas opciones saludables en Puratos!Tegral Satin Multicereal 👉 La nueva premezcla para elaborar budines y muffins sal...
17/02/2022

¡Nuevas opciones saludables en Puratos!
Tegral Satin Multicereal 👉 La nueva premezcla para elaborar budines y muffins saludables que contiene 100% harina integral y cuatro semillas:
🔸 Girasol
🔸 Lino
🔸 Avena
🔸 Sésamo blanco

Con saborización natural y fuente de fibra.
🥧 Muffins, budines o galletitas: ¿en qué preparación comenzarías a utilizar nuestra nueva premezcla?

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🥰 Feliz San Valentín - No existen mejores ingredientes que la dedicación, la pasión y el amor en cada una de sus recetas...
14/02/2022

🥰 Feliz San Valentín - No existen mejores ingredientes que la dedicación, la pasión y el amor en cada una de sus recetas.

👉 ¿Cuál es tu postre preferido para celebrar en este día?

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❤️ Los detalles que no pueden faltar en el Día de los Enamorados!MINI CAKES DE CHOCOLATE🤎 Ingredientes Bizcocho de choco...
11/02/2022

❤️ Los detalles que no pueden faltar en el Día de los Enamorados!

MINI CAKES DE CHOCOLATE

🤎 Ingredientes Bizcocho de chocolate
Tegral Moist Chocolate 500 g
Huevos 175 g
Agua 125 g
Aceite 100 g
Ralladura de naranjas 1 unidad
Relleno de Frambuesa 500 g

Procedimiento
1. Mezclar todos los ingredientes líquidos: huevos, agua, aceite y finalmente agregar la ralladura de naranja.
2. Incorporar la premezcla Tegral Moist Chocolate e y mezclar hasta homogeneizar.
3. Verter el batido en moldes de mini tartas circulares de 5 cm de diámetro.
4. Horner a 170°C por lapso de 15 minutos.
5. Post cocción enfriar a temp. ambiente.
6. Mediante una manga aplicar Relleno de Frambuesa en la superficie de cada bizcocho y mantener en el freezer.

🤎 Ingredientes crema de chocolate leche
Crema vegetal Chantypak 200 g
Belcolade Seleccion Leche CT 300 g
Crema vegetal Ambiante 500 g

Procedimiento
1. Calentar la crema Chantypak hasta lograr una temperatura de 60°C.
2. Luego agregar el chocolate Belcolade Selección Leche CT a medio fundir y mezclar hasta homogeneizar.
3. Finalmente incorporar la crema Ambiante ya batida y mezclar hasta obtener la crema de chocolate leche. Colocar en una manga con boquilla rizada y mantener en cámara de frío.

🤎 Ingredientes Chocolate Coating
Belcolade Selección Leche CT 500 g
Aceite 50 g
Almendras tostadas y trozadas 75 g

Procedimiento.
1. Fundir Belcolade Selección Leche CT a una temperatura de 45°C.
2. Posteriormente agregar el aceite y los frutos secos previamente tostados y trozados.
3. Utilizar a una temperatura de 35°C.

🤎 Ingredientes Decoraciones en chocolate
Belcolade Selection Leche 100 g

Procedimiento
1.Templar el Belcolade Selccion Leche y posteriormente realizar decoraciones en chocolate.

Rendimiento aprox.
30 unidades

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Dirección

Camino Corrales 2863
Montevideo
12000

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 17:00
Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 17:00
Viernes 09:00 - 17:00

Teléfono

08007500

Productos

Materias primas para profesionales de Panadería, Pastelería y Chocolatería

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Comentarios

En que local se puede encontrar harinas integrales como salvado de avena y el cacaco sin azucar??
Impecable la clase de diferentes técnicas de chocolate!!!!! Que se repita!!